Mit Hackfleisch gefüllte Paprika - Stefan Marquard @ Home, "ungeschminkt & ungeschnitten"

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"Mit Hackfleisch gefüllte Paprika"
Zutaten:
Hackfleisch (Kalbshackfleisch)
Paprika
Joghurt
Schalotte
Frühlingszwiebel
etwas Zitronensaft
Koriander oder Blattpetersilie, Basilikum...je nach Gusto
Pflanzenöl
Olivenöl
Salz (Bsp. Steinsalz ohne Rieselhilfe)
Zucker (Vollrohrzucker ohne Chemie)
Pfeffer aus der Mühle
Schwarzkümmel
Pimente d' espelette
*Dukkah/ Ducca (orientalische Gewürzmischung) oder Baharat
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" Schweinelendchen mit Spinat & Champignons"
Du brauchst:
Schweinelende
Spinat
Champignons
Zwiebel
Blattpetersilie
"Ruckzuck Sauerbraten mit Kartoffelstampf"
Du brauchst:
Rinderfilet / Roastbeef
Kartoffeln mehlig kochend
Zwiebeln
Karotten
Schnittlauch
Butter
Wachholder, Nelke
Balsamico dunkel
" Asia Nudeln"
Reisnudeln
Brokkoli
Zwiebellauch
Zucchini
Chili
Knoblauch
Limonen
Austernsauce
Sojasauce light
Cashewkerne
"Speckpfannkuchen mit Spargelgemüse"
Du brauchst:
Mehl
Eier
Milch
Butter
Speck
Schmand
Schnittlauch
Spargel
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