Мититеи Очень Сочные и Вкусные Кебапчета

[@elgrona]

Ну это самый близкий рецепт мититеев ,которые я нашла , к тому ,что мы едим в Кишиневе , только никогда не клали лук , только крахмал и специи , ну кому хочется с луком ,почему бы и нет .Спасибо .

[@RayVika]

Во благо.

[@ГалинаБлинова-м1е]

Молдавские мититей готовятся на углях и молдаване в место лука добавляют чеснок.

[@Алла-ь5р6г]

У нас лук не ложат,чебрец обязательно. Мне понравилоськак Вы пропускаете через насадку,они выходят ровные ,одинаковые по длине. Я всегдо готовлю с мужем. К ним подаём зелёный горошек,лук с подсолнечным маслом и чуточку уксуса и аджику. Спасибо за рецепт. Я поняла,что готовит болгарка. У меня муж болгарин.

[@ЛюдмилаСлавнова-б2н]

Нет такого слова "ложат". Кладут.

[@GORCEAC100]

Я сам из Молдавии. В свое время угробил много мяса пока научился делать мититеи. Что только не пробовал добавлять, не получались, интернета тогда не было. Как то, попробовал добавить соду и...о чудо! Все как в ресторане. Даже в поваренных книгах этот секрет тогда не раскрывали. Единственное, фарш с содой должен, где то, часик отлежаться в холодильнике. До крахмала я тогда не добрался, попробую сейчас, может улучшит вкус.

[@ВалерийКобыскан-ч2ш]

Приятные воспоминания детства и моей любимой МАМОЧКИ... увы которой уже нету с нами, но мититей она на каждый праздник делала... вернулся в былые времена, увы сам не пробовал ни разу, пожалуй придется набраться смелости, мясо и сварганить это прелесное блюдо... Спасибо за ролик, Вы кудесница

[@bibinka1974]

Как хорошо, что я подписана на Ваш канал. Вы чудесная женщина! Спасибо за рецепты!

[@RayVika]

Очень приятно. Рада, что вы с нами. Благодарю 🙏

[@ЕленаСкорбовенко-н8д]

Вот уже ещё один рецепт митетеев. Всё классно, творчески интересно с выдумкой(насадка из бутылки).Талантливый человек он во всём талантлив. Беру на заметку. Спасибо.

[@RayVika]

Елена, БлагоДарю 😍🙏🌺

[@ЕленаГордеева-г2з]

Зачем я на ночь вас смотрю????какая вкуснятина!!!спасибо Рая за метитеи!!!👏👏👏👏👏

[@RayVika]

Да, ночью и мне тяжело))) Очень приятно, что вам нравится. Их стоит делать, это мега вкусно.

[@veramax6222]

Раечка, спасибо за ваш позитив, за вкусные идеи. Здравия вам и процветания. А рецепт - просто чудо, хоть и повозиться нужно.RayVika - отличная команда.

[@georgigeorgiev8080]

Очен харашо.я из България мь ставим кимион 😊

[@RayVika]

Здравейте. Да, тук наред го слагат. Благодаря

[@ГалинаВысоцкая-з1б]

Мне понравилось.Коротко и ясно,а ещё первый ролик,где женщина оккуратненькая.Передник,повязка, перчатки.

[@RayVika]

Благодарю! очень приятно, Галина!

[@michaelfridman1523]

Ты супер

[@АннаВетрова-с1ы]

Любимое блюдо моего папочки молдавский мититей.

[@ОльгаК-ы3б]

Я видела как готовят мититеи в промышленных масштабах! Мама работала в ресторане, их готовили для выходных на городскую ярмарку, где их жарили на мангале и подавали в тарелочках из фольги с зелёным горошком!!! Улетало все, не успевали жарить! И да, митетей мужского рода! Вам, спасибо большое 😊 за интересное видео!

[@RayVika]

Благо😍Дарю! Да, у нас на всех праздниках мититеи всегда первыми улетают тоже)

[@ДенисШараваров]

Я из Одессы, вы совершенно правы, помню стояли мангальщики и делали шашлыки и мититеи именно в тарелочках из фальши в виде ромашки, вкус мититей был не забываймый, больше похожего не встречал, тоже решил сделать

[@марияхащинина-й2ш]

@@ДенисШараваров эх

[@ראיסהאניסימוב-ת8ה]

Тогда Вы должны знать настоящий рецепт мититеев. Здесь, верю, что будет вкусно, но рецепт совсем другой лук в мититеи не идет. Соль, черный перец, чеснок и сода. Если у вас есть жаписанный рецепт, поделитесь. У меня мама тоже работала шефом в ресторане в Тирасполе и готовила, как я выше написала. А еще она автор блюда "огурчики по- Тираспольски" А откуда вы?

[@ראיסהאניסימוב-ת8ה]

А еще, на мангале, это уже современное приготовление.

[@victoriaiordachi6000]

Гарнир, консервированный горошек, солёные огурцы,лук,масло чуть уксуса.Приятного аппетита.Это мои родители часто делали,мититеи с этим гарниром

[@olgaarabazhi9932]

Классная женщина и хозяюшка.умничка!!!

[@RayVika]

💐Благодарю 💐

[@МаринаСавчук-э1ы]

Такая умничка, чистенько и без лишних слов и предметов!!! Браво, уверена что всё будет очень вкусно!!! 🍽👍👍👍👍🌷🌷🌷😉🤗😊

[@RayVika]

У нас ни один праздник не обходится без этого блюда. Жаль аж немного, что вы не можете их попробовать( Спасибо моей бабульке, с детства приучила к чистоте.

[@МаринаСавчук-э1ы]

@@RayVika 🌼🌼🌼🌼🌼👍👍👍👌

[@lifeofnord90]

Ого-го. Обалдеть, какая вкуснятина и сколько получилось. Как бы хотела попробовать этот мититейчик.

[@RayVika]

Вот приезжайте ко мне на днюху и будут)))

[@lifeofnord90]

Ну вот знаешь как замануть)))

[@RayVika]

@@lifeofnord90 а то, у нас и уточка еще есть...

[@lifeofnord90]

RayVika. Готовим дома. Вкусно и легко. Это та, которую вы срубали на той неделе?😂

[@RayVika]

@@lifeofnord90 Та не, мититеи были в том году, а последнюю утку мы срубали на той неделе, другую)))

[@ВикторияИванова-м9с]

Наверно вкуснооо , прям как будто запах чувствую ))) рецепт классный 👍. Пойду поем что нибудь)))

[@RayVika]

Спасибо, Вика. Приятного аппетита!

[@Черныебуковки-ъ2ъ]

*Мясорубка огонь,на четверть кухни!!Спасибо спонсорам!!Спасибо Райвика!)*

[@RayVika]

А спонсор нашего вечера - одолжи мясорубку у друзей 😂 Спасибо друзьям, которые делятся своей мясорубкой.

[@КырланЕкатерина]

я с Молдавии,мы их делаем на граторе и в духовке,кладем и паприку и чеснок по больше,я с вами кушать хочу,ойеей,!!!! вы классная!

[@RayVika]

Катя, спасибо!!! Я впервые их попробовала как раз в Молдавии, мы ехали с родителями в Кишинев и там было кафе. Боже, до сих пор помню этот вкус и потом мама у них попросила рецепт и с тех пор готовит их нам по праздникам. Они улетают со стола первыми, сколько бы не было других мясных блюд...Вот настало и мое время их готовить)

[@АлинаФилатова-б4е]

Здравствуйте, что такое гратор?

[@allanapoli3439]

@@АлинаФилатова-б4е ГРАТАР ЭТО ГДЕ ЖАРЯТ ШАШЛЫКИ.

[@ЛюбовьКирякова-й4д]

Адина Филатова это на углях на решётке

[@ЛюбовьКирякова-й4д]

RayVika. Готовим Весело. Вкусно и Легко. Я внесу маленькую поправку: в рецепте бралось говядины 600гр и свинины 400 гр. Ещё фарш отбивали около получаса (насыщали воздухом)- это делалось так: фарш брали вгорсть и с силой ударяли им об стол. И,конечно,в разных пищевых заведениях мититей отличался по вкусу, потому что технологию приготовления редко кто выполнял полностью. А блюдо - высший класс! И вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО, что напомнили о нем🌹

[@ТатьянаЕлисеева-е9ю]

Я люблю мититеи. Спасибо за рецепт 😊

[@RayVika]

Благодарю 😍😍😍

[@МилаРоманова-п1у]

Как я люблю мититеи, мулцемеск фрумос.

[@RayVika]

Понимаю вас! И я их обожаю!

[@СвітланаРинкова]

@@RayVika Объясните пожалуйста, зачем в мититеи добавляют соду?

[@levantinakrym2986]

@@СвітланаРинкова, сода делает мясо ( говядина) мягче и мититеи получается пышнее. Добавляют соду и в мясо для шашлыка, выдерживают печенку и почки в соде для мягкости. Я в Польше покупала " соль для мяса", там в составе соль и сода. Рекомендуют солить мясо за 30 минут до приготовления, не раньше.

[@Мария-ц1п3р]

АДЕВЭРАТ КЭ Е СУПЕР! СПАСИБО!

[@НатальяПивоварова-щ8ш]

Вы лучшая в мире волшебница!!Я Вас обожаю!!!Аз Ви обичам!!!

[@RayVika]

Мерси, Наталья! Радвам се чи ви харесова това видео) Хубав ден на вас!

[@НатальяПивоварова-щ8ш]

RayVika. Готовим дома. Вкусно и легко. желаю Вам миллионы подписчиков и супервыгодных предложений от рекламодателей для вашего канала!!! если можно, напишите ещё раз адрес для перевода денег на мясорубку, может быть, у вас есть карта сбербанка?

[@RayVika]

Наталья, спасибо вам за поддержку и пожелания. Пусть Бог Вас услышит! У меня нет карты сбербанка. Не надо ничего переводить. Вдруг действительно появится рекламодатель, который подарит комбайн, а если нет, то у меня все равно скоро день рождение и я ее себе подарю)

[@НатальяПивоварова-щ8ш]

RayVika. Готовим дома. Вкусно и легко. а какого числа у Вас день рождения?

[@RayVika]

@@НатальяПивоварова-щ8ш 22 декабря. а у вас когда, вы тоже говорили, что скоро уже)

[@ИзабеллаОвсянникова-е8ъ]

Привет привет, интересно обязательно попробую очень хороший вариант, спасибо за рецепт успехов

[@jlcvodo]

На природу взять с собой и завернуть в ловаш с овощами , ммммм )))Спасибо 🌷😊 👍👍👍👍!!!!!!!

[@RayVika]

Они такие вкусные, что до природы могут и не дойти))) Во Благо 🌺🌺🌺

[@jlcvodo]

@@RayVika я буду с ружьём охронять их ))

[@БэллаЮсуфова-з9й]

Красота и вкуснота.

[@АлександраБогданова-й2п]

Спасибо за интересный рецепт👍👍🌹

[@RayVika]

Во благо 🙏

[@soltova]

Очень интересное видео 👌спасибо 👍 Так интересно смотреть как изменился канал за два года❤️💕🌹🌷🌺

[@НиколайВильчак]

Красота

[@drongo808qw3]

Молодец ! Спасибо ! 😊❤

[@aidagivnich5981]

Молодцы!!! Просто,доходчиво,позитивно! Подписалась.:-)

[@RayVika]

Благодарю! 🌼🙏🌼

[@vasilecaminschi9773]

Спасибо за рецепт

[@RayVika]

Во Благо!

[@СашаСашок-н4б]

с Новым годом из Одессы случайно попала к вам на канал и сразу подписалась

[@RayVika]

Саша, С Новым Годом! Благодарю 😍🙏🌸 Отличный выбор. Рада, что вы с нами.

[@alinacrapov5714]

Вот это настоящие мититеи. Спасибооооо!!!

[@RayVika]

Готовьте во благо!

[@ГалинаК-м9ф]

Нет, это не мититеи, в мититеи не ложат лук, вся прелесть, что не ложить лук, он воняет если вы заморозить, а с чесноком можно хранить готовый фарш долго, не жила она в Молдавии

[@ТахминаСайдазимова]

Спасиба за рецепт будем готовить

[@RayVika]

Пожалуйста! Приятной готовки вам и отличного настроения!

[@lyudmilaparamoshkina2156]

Супер .спасибо вкус детства нашла.с новым наступающим годом.

[@RayVika]

Благодарю 😍🙏🌺

[@Океан-з4х]

Круто спасибо за рецепт...

[@Vostochniy_Vkus.]

Spasibo vam sestra vi obyesnili vsyo ot I do

[@RayVika]

Спасибо тебе, дорогая Nafosat. Ты очень добрая, мне приятно читать твои комментарии.

[@ml2279]

Raivika, благодаря🙏🙏🌹

[@galinayoffe9008]

Райвика большое спасибо за рецепт ооочень вкусно😍

[@ГотовьтелюбимымГотовьтеслюбовь]

Девочки, классный канал, рецепты супер, продолжайте в том же духе, подписка оформлена и поставлен 👍🙌🙌🙌

[@RayVika]

Благодарю 🥰🥰🥰

[@ЛарисаЧумаченко-х6б]

Приготовила по этому рецепту очень вкуснейшие

[@RayVika]

приятного вам!

[@mariyaivanova3755]

Спасибо очень вкусно и всё так понятно

[@RayVika]

Во благо 🙏

[@galinayoffe9008]

Очень вкусно тут же сделали большое спасибо

[@ОльгаМишкала-к1х]

Молодец, позитивчик!!!

[@RayVika]

БЛАГОДАРЮ 🌸🙏🌸

[@stefakara6369]

шикарные мититеи -люблю их.а в кебапчета специи другие или трава какая то .выглядят также,но вкус разный.

[@RayVika]

Чубрику используют в кебабчето, поэтому вкус другой) Мититей вкуснее намного.

[@МайяСенишена]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 🌹🌹🌹

[@RayVika]

Во благо 🙏 приятной готовки вам

[@tanyasubbotina4948]

👍👍👍👍👍👍👍👍Класс!!!!!

[@RayVika]

Таня, привет! Спасибо за коммент)

[@xiaomireemi8870]

Вы ,я как поняла из Молдовы , но болгарка, да? Мы с Украины и тоже болгары, очень приятно!!!! У нас тоже готовят метитеи , но ещё немного добавляем сало или свинины , а так всё также!!!!!!

[@RayVika]

А как вы поняли, что с Молдовы? Нет, одесская область, я бессарабская болгарка, живу теперь в Варне. Этот рецепт папа просто выпытал у одного молдавского повара. Мама немного его под нас адаптировала.

[@vitaliyvolkov1533]

@@RayVika о

[@ЛюдмилаТарасенок]

Спасибо буду пробовать

[@ДенисШараваров]

Спасибо за рецепт! Хочу вернуться во вкус детства

[@СветланаБлизнец-э3л]

Жила в Молдавии и в мититеи они лук не ставят

[@ТаисаМихайличенко-п5ц]

Раиса спасибо вам за рецепт обажаю вас🤗🌹❤️💜😀

[@МаксимКим-ъ9й]

Только за ЧИККИ ПИККИ лайк и подписка 👍🏽

[@Татьяна-д1ф9е]

спасибо, будем пробовать, отдельное спасибо за лайфхак с бутылкой )))

[@RayVika]

Мититеи -это вещь! Готовьте в удовольствии и приятного аппетита. Очень вкусное блюдо.

[@Татьяна-д1ф9е]

@@RayVika Спасибо, у меня муж Молдован, но живём в России, попросил приготовить, начали искать в инете, и вот нашли😊👍👍👍

[@ТатьянаСовинкова]

Готовый фарш, должен полежать ночь или день в холодильнике, тогда они будут пышные.

[@hekenawrobel3481]

Молдавские мититеи делаются из двух видов мяса:говядина,свинина,но не воду добавляют,а бульон мясной,хорошо взбить и наночь в холодильник,а утром жарить колбаски,подают с зеленым горошком,вар.свеклой,капустой квашен.и с соусом муждеем:чеснок,растительнок масло,соль кипяченая вода,

[@m.a.i.8645]

Молдаване лук не кладут, вместо лука - чеснок, но конечно несколько зубчиков, взависимости от ваших предпочтений.

[@RayVika]

Да, можно и без лука!

[@ГалинаКозлова-н5и]

Спасибо огромное.мне очень понравилось

[@RayVika]

Благодарю!

[@АллаКазакова-е4и]

Спасибо🌸🌼🌺

[@RayVika]

Во Благо! 🌸❤️🌸

[@olgahynninen8819]

Спасибо огромное!!!

[@УммуСофия-т8з]

Вика вы очень приятная мне нравитесь

[@RayVika]

София, очень приятно, благодарю!

[@natalipetrovskaya8459]

Спасибо за рецепт!

[@ОльгаБыстрова-с1х]

Раечка, ты правильно сделала, что ведешь этот канал.Продолжай и дальше.Я много рецептов беру с твоего канала. Спасибо.

[@drongo808qw3]

Я иду к вам ! 😅

[@ВадимОсипов-р6ъ]

Уговорила! Сделаю мититеи! 🤗🤔

[@RayVika]

Отличное решение. Это мега вкусное блюдо!

[@гришагришин-ы7п]

Как всегда умницаааааа😁 Давно хотел их приготовить,сегоня наверное приготовлю. Ни стига аджийка!!!!)

[@гришагришин-ы7п]

И винци🍷😎😁

[@RayVika]

@@гришагришин-ы7п у нас много вкусно винци)))) неска само и това правим, едим и пьем))) напиши потом, сделал мититеи, у нас сегодня друзья приехали с одессы, я точно приготовлю их на этой неделе

[@гришагришин-ы7п]

@@RayVika неска ша готвим. Вызвали на работу блин...

[@гришагришин-ы7п]

@@RayVika земам огромный привет))) Можи ша ва набира неска, а ку ни сви против))

[@RayVika]

@@гришагришин-ы7п хубава рабута днес, да, няма проблем, звъни

[@Julia-jv4ni]

вкусный рецепт

[@RayVika]

Юля, мне приятно, что вам понравился рецепт! Спасибо, что с нами!

[@Get-op]

Раиса,ты сменила имидж,? Тебе идёт...девчата вы умнички,будьте веселенькими и позитивными....

[@allanapoli3439]

Я МИТИТЕИ ГОТОВЛЮ МНОГО ЛЕТ. ФАРШ ОБЯЗАТЕЛЬНО НОДО ДОЛГО ВЗБИВАТЬ, ЕСЛИ НЕТ МИНЕРАЛКИ, ТО МОЖНО ПРОСТО ХОЛОДНУЮ КИПЯЧЕНУЮ ВОДУ ДОБАВЛЯТЬ. ОБЖАРИТЬ В МАСЛЕ ЧУТЬ ЧУТЬ И ПОТОМ В ДУХОВКУ ДО ГОТОВНОСТИ. ИМЕННО В ДУХОВКЕ МИТИТЕИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ В РАЗМЕРЕ И МЯСО СТАНОВЯТСЯ ТЯГУЧИМ. ИМЕННО ТАК ГОТОВЯТ МОЛДОВАНЕ.

[@RayVika]

Спасибо. Да, взбивать обязательно. Так они при обжарке увеличиваются. Мы их в духовку не ставим. Интересно у вас. В духовке просто на противене с маслом?

[@Елена-н4х9щ]

А в духовку надолго?

[@dmizui]

Мэй! Митетеи с чесноком,это говядина и муждей,сода, какой лук? Какой чили?

[@vladimirvysockiy]

RayVika.С Новым Годом! Приготовил по Вашему рецепту но чеснока мало.

[@RayVika]

С Новым Годом и Рождеством, Владимир! А в целом вам понравились мититеи? Там чеснок не должен ощущаться, больше их фишка в остроте, чтоб паприка чувствовалась. Я люблю, чтоб были прям очень острые, но для гостей делаю мягче, это кто к чему привык)

[@andress1961]

Спасибо за "куяльник"! Не все поймут :)

[@RayVika]

Во Благо! Сегодня как раз снова их готовила. Согласна, "куяльник" не все поймут сейчас...

[@ТаняКоваш]

@@RayVika в смысле минералки Куяльник?

[@BeautyByKateryna]

Скажите пожалуйста кто нибудь! Можно ли сделать мититеи за несколько дней до праздника, и сырые заморозить? Когда они расстаят, не распадутся ли при приготовлении? Спасибо всем! Первый раз готовлю, утром не будет времени с ними возиться :)

[@noraparkanskaya72]

Да

[@Get-op]

У меня тоже нет такой узкой насадки,Рая ты подала идею,я так и сделаю...

[@toliksolid]

FARSH NADO OTBIVAT.NESKOLKO RAZ.PREDVODITELNO NESKOLKO RAZ ZAMORAJIVAT,PERED OTBIVKOY,,,

[@стендофф2-ж8ш]

Ученье 😘

[@eiriniks.2074]

Спасибо большое!На углях можно поджарить?

[@RayVika]

Я никогда не жарила на углях, но думаю, что вполне возможно, и должно быть прикольно. Когда приготовите, поделитесь как вам. Удачи и прекрасного настроения вам😉

[@eiriniks.2074]

@@RayVika поджарили на углях ,получились отлично!Всем понравилось , спасибо

[@ЛюбовьКирякова-й4д]

Eirini Ks. В Молдавии их готовят на углях на решётке

[@eiriniks.2074]

@@ЛюбовьКирякова-й4д спасибо

[@ЕкатеринаКашина-е4м]

Лук не надо, чеснок побольше, фарш отбить и настоять 3,4 часа в холодильнике.

[@RayVika]

БлагоДарю 🙏

[@ИмяФамилия-к6л]

Ну зачем так много говорить.

[@mv-ef4ow]

@@ИмяФамилия-к6л я смотрю Раю не только из за рецепта блюд,но и для того,чтобы послушать её юмор.

[@tatyanap.6096]

Все правильно ,но не мешало бы соду погасить уксусом...

[@любабалаян-щ2с]

0:50

[@ГалинаОлесик-м2о]

ЕСЛИ ВЫ ВСЕМ СТАВИТЕ ТАКИЕ ПОРЦИОННЫЕ ТАРЕЛКИ-БЛЮДА, МОЖНО Я ПРИДУ К ВАМ В ГОСТИ? НАДОЕЛО СЛЮНИ УТИРАТЬ! ЛАЙК!!!

[@RayVika]

Тю, та сколько там мититей))) Надо снова их приготовить. Заходите в гости) Благодарю 🌸🙏🌸

[@ГалинаОлесик-м2о]

@@RayVika БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО И РЕЦЕПТЫ!

[@ГалинаОлесик-м2о]

@@RayVika ТА Я СО СВОИМИ ДОЛЖНА ЗАЙТИ, ВЕДЬ С ПУСТЫМИ РУКАМИ В ГОСТИ ХОДИТЬ НЕ ПРИЛИЧНО!

[@ИринаБеляева-ъ1ц]

Колбаски🥰😙

[@hataliaknejna3891]

Пойду, погрызу сухариков!

[@RayVika]

Зачем так над собой издеваться) Приготовьте мититеи, вот это вещь😉

[@hataliaknejna3891]

@@RayVika К сожалению мне нельзя!

[@ГалинаОлесик-м2о]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ГЛАВНОЕ СУХАРИКИ ТАК ДЛИННЕНЬКО НАРЕЗАТЬ, ЧТОБЫ БЫЛИ ПОХОЖИ НА МИТИТЕЙ, ТАК ВКУСНЕЙШЕ БУДЕТ!

[@hataliaknejna3891]

@@ГалинаОлесик-м2о спасибо большое за подсказку! Всего вам!

[@ЕленаКлюкина-ц9з]

А в мясорубке какие насадки при выходе мититей?

[@SamsungJ-lw5jo]

В мититеи лук не ставится, только чеснок и всё остальное

[@kiselkov66]

Можно ли заменить крахмал мукой?

[@neliashats573]

В мититеи идёт именно крахмал,а не мука

[@user-vj3jj5bq7y]

Фарш лучше с вечера делать,оставить на ночь в холодильнике настояться.

[@МарияДуйсенова-к7м]

Милая девушка, можно ли их заморозить, очень жду ответа

[@RayVika]

Да, пожарьте и замораживайте. А потом в томатном соке их можно разогревать. Очень вкусно

[@ALEKSAALEKS-j7g]

Мититеи ! Ой, какие же они вкусные были в ресторане Киев у нас в Одессе , они стоили 3 рубля, были в томате. Спасибо, сделаю сама. А можно спрошу? чем сода помогает и крохмал ? без них нельзя ?

[@marinaglandaniuc3957]

Читаю и думаю как люди восхищаются любыми рецептом мало кто ел хорошие мититеи румыны Молдова не лучшие 70=годы кто ел на комсомольском озере не забудет так вот запомните и готовьте /700гр говядины 30сало соль перец лёд водыо 100 гр сода пищевая 1=ч л все взбить на холод 5=6ч.смочить руки формировать колбаски нет углей на чугун сковороде смазать обжарить в миску сложить рядами лук кольцами при подаче слехеа сбрызнуть уксусом хорошего качества и никакого крахмала от соды они пышные не переборщить удачи

[@toyamatokanawa1125]

я бы порекомендовал...первое: сразу после добавления соды,погасить её соком половинки лимона.И второе: митетейи,что молдавские,что румынские))) таки жарятся на углях.Ну,или гриль...

[@BeautyByKateryna]

Не распадутся если жарить на гриле?

[@Патя-ь8з]

А в духовке можно , наверное?

[@RayVika]

Неа, надо жарить в много кипящем масле

[@allanapoli3439]

НАДО ПРОСТО ЧУТЬ ЧУТЬ ОБЖАРИТЬ И ПОТОМ В ДУХОВКУ .

[@Elena-Vittorio]

Мы мититеи едим только в Румынии !!!!! Они их жарят на улице.. на гриле... возле ресторана ... Каждый год как закон.... проезжая остановились.. наелись... поехали дальше!"!!!

[@rosanaliste]

В холодильнике нужно выдерживать фарш? Если да, то сколько?

[@RayVika]

Я не выдерживаю, сразу жарю. Главное, фарш хорошо отбить.

[@rosanaliste]

@@RayVika Спасибо за быстрый ответ. Приготовила соблюдая рецепт, вкусно, но всё таки для 1 кг. мяса воды многовато. Фарш получился жидковат. Не удобно было формировать колбаски. Благодарю!

[@RayVika]

@@rosanaliste Приятного аппетита. Тут главное - это хорошо фарш месить, месить. Вода сразу впитывается в мясо, по чуть-чуть добавлять. Может от мяса еще зависит. У меня уходит стакан где-то.

[@rosanaliste]

@@RayVika Благодарю!

[@valentinahaldurdiev4335]

Это молдавская блюдо что в переводе означает маленькие.

[@Евгений-д4р7х]

Здравствуйте, а какая у вас мясорубка?

[@ЮляНекрасова-ь3ь]

Мне интересно , из свинины ( не жирной ) можно такое сделать ? И как же закрепить выдумку из бутылки 😂 можно подробнее как-нибудь показать 🙈

[@ЮляНекрасова-ь3ь]

RayVika, да , очень буду ждать видео , покажите , пожалуйста. И уговорили , попробую из одной говядины ))) почему-то я не очень люблю одну говядину. Возможно мои фантазии 😂 кажется осталось в памяти из детства ,когда зарезали моего любимого теленка. ))) Мясорубка электрическая есть , понравилась насадка ваша бутылочная

[@RayVika]

@@ЮляНекрасова-ь3ь Да уж, в детстве все так болезненно воспринимается и память это несет на всю жизнь. Скорее всего так и есть. Я стейки из говядины не люблю, а вот котлеты, мититеи- очень даже. Они не жирные и не тяжелые, кушаются на ура.

[@ЛюбовьКирякова-й4д]

Юля Некрасова по рецепту для мититея берётся 600 гр говядины и 400 гр свинины

[@Татьяна-н4с1ш]

Бельцы Татьяна Я родилась в млдсавии Молдавии и никогда модаванене ложа да не боюсь лук не ложат лук это лишнее

[@georgijgotishan313]

Улётные на 5человек самый раз.

[@RayVika]

Ну нам и на двоих нормуль, правда, на несколько дней))) Их можно нажарить в морозилку, когда надо - в томатном соке разогреть и будет полный улет!

[@anna320630]

Извините, я не понимаю. Для меня газированная вода, это простая питьевая вода с газом, а минеральная, это соленая (типа Есентуки) вода с газом. Какую добавлять? Спасибо

[@RayVika]

Любую можно с газом.

[@АннаЖаркова-д4б]

Соль 1ст л это не много?

[@RayVika]

нет

[@ВасяКливцов]

А чебрец полевой или приправу чабер?

[@RayVika]

Полевой😉

[@ВалерийРепин-м8н]

лазерсон отдыхает

[@RayVika]

не, он завел 2 канала, трудится мужчина)

[@ЮлияСидоренко-е3э]

Лук в мититей неложат а добавляют чеснок

[@RayVika]

И лук тоже добавляют, попробуйте и убедитесь