МК🌸"Оформление ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА Цветами из ЗЕФИРА🌸+ рецепт

Автор видео: @vitalija_cake🙏❤️
/ vitalija_cake
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) / @sweetmasterpieces
✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы 📩 [e-mail]
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
Благодарность за полезный контент и поддержка на
развитие канала "Мастерская кондитера" :
🎊 DESTREAM destream.net/live/natalaoreo2...
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💌 Донаты (грн): masterskaia-kondytera.diaka.u...
💡 Patreon: www.patreon.com/user?u=74275978
💰Карта ПриватБанка
💳5168 7559 0717 9580
💳 Банковский счет UA573052990000026204691693131
=======
Слово автора:
МК ОФОРМЛЕНИЕ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА ЦВЕТАМИ ИЗ ЗЕФИРА
РЕЦЕПТ 👇
ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Сливочное масло 82,5%- 125 гр.
Сахар 220 гр.
Ванилин 1 гр.
Соль 1-2 гр.
Яйца 3 шт.
Творог жирный 200 гр.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Изюм, цукаты, курага, вишня - 150 гр.
Мягкое сливочное масло + сахар +соль +ванилин взбиваем миксером до увеличения в объеме в 3 раза.
Постепенно по одному вводим яйца и взбиваем до однородного и пышного состояния.
Затем добавляем творог, по желанию можно протереть творог через сито.
Перемешиваем тесто при помощи миксера.
И вводим просеянную муку + разрыхлитель.
Вымешиваем тесто до однородного состояния и добавляем изюм + цукаты.
Бумажные формы для куличей заполняем тестом на 2/3 высоты формы.
Выпекаем куличи при температуре 180 градусов 30-40 минут - ориентируйтесь только на свою духовку. Проверяем готовность деревянной шпажкой - она должна выходить из середины кулича сухой без следов теста.
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА:
50 гр. белка;
Лимонная кислота или сок лимона - по вкусу;
300 гр. Сахарной пудры.
Сложить всё в ёмкость для взбивания и сначала на маленькой скорости, затем на средней- взбиваем до однородной, пышной и глянцевой массы.
Холодные куличи покрываем глазурь и оформляем по желанию!
ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
МЕРЕНГА:
Белок 50 гр
Сахар 25 гр
Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр.
СИРОП :
Вода 50 гр.
Агар 6 гр( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм);
Сахар 150 гр.
Пюре яблочное 100 гр.
Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр.
Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу.
=======
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️ КУЛИЧИ • КУЛИЧИ
▶️ Пасхальные изделия • Пасхальные изделия
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #пекарь #кулич #творожныйкулич #воздушныйкулич #рецепткулича #eastercake #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #сдобнаявыпечка #пасхальнаявыпечка #пасха2023 #baker #bakedgoods #eastebakedgoods #passover2023 #cottagecakes #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk

[@sweetmasterpieces]

В А Ж Н О !!!!!! ✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏 ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤ ✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) 📢 🎁 Become a channel sponsor (support the author👍) kzbin.info/door/GBbKruryo2ilNr6irNrdxAjoin ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за спонсорскую поддержку канала😘 🎊DESTREAM destream.net/live/natalaoreo24/donate 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💌 Донаты (грн): masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate 💡 Patreon: www.patreon.com/user?u=74275978 💰 Карта ПриватБанка 5168 7559 0717 9580 💳 Банковский счет UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131

[@user-wt7kq7vs3j]

Дорогая ВИКТОРИЯ!ВОСХИЩАЮСЬ И ЛЮБУЮСЬ ВАМИ И ВАШИМ ТРУДОМ!ВЫ,ВЕЛИКАЯ УМНИЦА,ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!Сразу видно, что ВЫ ПРОФЕССИОНАЛ ВЫСОКОГО КЛАССА!Так грамотно подробно,основательно,объясняете всё процессы,последовательность!!СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ!!ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!ДОБРА ВАМ,ЗДОРОВЬЯ,УСПЕХОВ В ЖИЗНИ!!❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-nk2cs5po4y]

Как же это красиво. Просто суперская работа👍👌👍👍👍

[@user-kb2ss2dz6h]

Огромное Огромное Вам Спасибо у меня получилось хотя с зефирными цветами не дружу Вы для меня просто НАХОДКА 🥰🥰🥰

[@user-wz5xz5oz4v]

Красота- то какая!

[@user-wc2oq5eu3t]

Виталинушка !как всегда все высший пилотаж...

[@aleerascofied5033]

Нифигасе!!! И это бесплатно, однозначно👍

[@user-wf8tn6rk1r]

Я, начинающий и очень хочу научиться😊

[@Ika-jk9pc]

❤❤❤❤

[@sweetmasterpieces]

Рецепт размещен в Описании!

[@sweetmasterpieces]

MARSHMALLOW FLOWERS FOR EASTER CAKE DECORATION THE RECIPE 👇 YEASTLESS COTTAGE CHEESE CAKE Butter 82,5% - 125g. Sugar 220g. Vanilla 1g. One or two grams of salt. 3 eggs Fat cottage cheese 200 gr. Flour 250 gr. Baking powder 1 teaspoon Raisins, candied fruits, apricots, cherries - 150 gr. Soft butter + sugar + salt + vanillin beat with a mixer until it increases in volume 3 times. Gradually add the eggs, one at a time and beat until homogeneous and fluffy. Then add the cottage cheese; if desired, you can strain the cottage cheese through a sieve. Mix the dough with a mixer. Then we add sifted flour + baking powder. Mix the dough until homogeneous and add raisins and candied fruits. Fill paper forms for cakes with batter to 2/3 the height of the form. Bake the cakes at 180 degrees for 30-40 minutes, referring only to your oven. Check readiness with a wooden skewer - it should come out of the middle of the cube dry, without traces of dough. FROSTING FOR THE GOBBLE: 50 gr. protein; Citric acid or lemon juice - to taste; 300 gr. Sugar powder. Put everything into a container for beating and first at low speed, then at medium speed - beat until homogeneous, lush and glossy mass. Cover the cold cakes with icing and decorate as desired! APPLE MARSHMALLOW CUSTARD TECHNIQUE MERENGE: Protein 50g Sugar 25g Citric acid 1-2 gr to taste. SYROP : Water 50 gr. Agar 6 gr. (strength 900 blooms), or 4 gr. ( strength 1200 blooms); Sugar 150 gr. Apple puree 100 gr. Glucose syrup or INVERT syrup - 30 gr. Boil the syrup to a temperature of 104 degrees or 5 minutes from the boiling point of the syrup and make the meringue.

[@sweetmasterpieces]

Друзья! 👩‍🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[@sweetmasterpieces]

Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! kzbin.info/door/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@user-cb4ey8bx8c]

Можно ли заранее сделать зефирные цветы?

[@user-ie7ce1nb1v]

Хочу научиться.

[@user-gv1mc6ik4e]

2

[@user-fn1zz4cu1r]

1

[@user-gw4lf9gw1u]

Починаючи ніколи не робила