МК🌸🌿Оформление ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА Двухцветными Цветами из Зефира🌿РЕЦЕПТЫ от @vitalija_cake

Автор видео: @vitalija_cake🙏❤️
/ vitalija_cake
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
=======
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
МЕРЕНГА:
Белок 50
Сахар 25
Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр.
СИРОП :
Вода 50 гр.
Агар 6 гр( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм);
Сахар 150 гр.
Пюре яблочное 100 гр.
Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр.
Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу.
Подробное приготовление смотрите в эфире 👆
=======
РЕЦЕПТ "ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ"
Сливочное масло 82,5%- 125 гр.
Сахар 220 гр.
Ванилин 1 гр.
Соль 1-2 гр.
Яйца 3 шт.
Творог жирный 200 гр.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Изюм, цукаты, курага, вишня - 150 гр.
Мягкое сливочное масло + сахар + соль + ванилин взбиваем миксером до увеличения в объеме в 3 раза.
Постепенно по одному вводим яйца и взбиваем до однородного и пышного состояния.
Затем добавляем творог.
Перемешиваем тесто при помощи миксера.
И вводим просеянную муку + разрыхлитель.
Вымешиваем тесто до однородного состояния и добавляем изюм + цукаты.
Бумажные формы для куличей заполняем тестом на 2/3 высоты формы.
Выпекаем при температуре 160 градусов 30-40 минут - ориентируйтесь только на свою духовку. Проверяем готовность шпажкой - она должна выходить из середины кулича сухой без следов теста.
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА:
50 гр. белка;
Лимонная кислота или сок лимона - по вкусу;
300 гр. Сахарной пудры.
Взбиваем до однородной, пышной и глянцевой массы.
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️Пасхальные изделия • Пасхальные изделия
▶️ КУЛИЧИ • КУЛИЧИ
▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОР...
▶️ Мастер-классы • Мастер-классы
=======
#мастерскаякондитера #куличнапасху #зефир #зефирныецветы #двухцветныецветы #рецептзефира #заварнаятехнология #куличтворожный #глазурь #глазурьдлякулича #глазурькулич #куличглазурь #куличсглазурью #куличнапасху #глазурьрецепт #оформлениекулича #куличпросто #кулич #куличи #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #пасха #пасха2023 #пасхальныеизделия #творожныйкулич #куличстворогом #куличтворожный #easter #easter2023 #кулич2023 #eastercake #marshmallow #marshmallowflowers #twocolorflowers #custardtechnology #curdcake #icing #icingforeastercake #icingcake #glazerecipe #decoration #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

[@sweetmasterpieces]

👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍 ▶Пасхальные изделия kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkML27UXoUtKDJJYff2spucl ▶ КУЛИЧИ kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkP5687OyiyyWIgTqH4wCRGo ▶ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkMz_JOVe52yrNhWm6g6ydnp ▶ Мастер-классы kzbin.info/aero/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL

[@user-tu8do5vm3s]

Огромнейшее Вам Спасибо, за Прексный М. К. 💐👍💯

[@user-ek6vj3ol2b]

Огромное спасибо за прекрасный, подробный МК. Подписалась на Ваш канал. Процветания и дальнейших успехов❤🎉

[@HalinaBaidukova]

Очень подробный м.к

[@user-ks4sl8yv9o]

Спасибо огромное! Цветы шикарные! Подача информации понятна и доступна! Супер, смотрю и делаю вместе с вами, на одном дыхании ❤

[@user-ln4br8xm5h]

Огромное спасибо. Я начинающая. Пока делаю.только завитки

[@user-hi2rw1ul9i]

1

[@sweetmasterpieces]

APPLE MARSHMALLOW CUSTARD TECHNOLOGY MERENGA: Protein 50. sugar 25 Citric acid to taste 1-2 grams. SYROP : Water 50 gr. Agar 6 gr (strength 900 blooms), or 4 gr (strength 1200 blooms); Sugar 150 gr. Apple puree 100 gr. Glucose syrup or INVERT syrup - 30 gr. Boil the syrup to a temperature of 104 degrees or 5 minutes from the boiling point of the syrup and make the meringue. For detailed cooking, see 👆 on the air 👆 ======= RECIPE "COTTAGE CHEESE KULICH WITHOUT YEAST" Butter 82,5% - 125g. Sugar 220g. Vanilla 1g. Salt- 1-2 gr. Eggs 3 pcs. Fat cottage cheese 200 gr. Flour 250 gr. Baking powder 1 teaspoon Raisins, candied fruits, apricots, cherries - 150 gr. Soft butter + sugar + salt + vanilla beating with a mixer until it increases in volume 3 times. Gradually add the eggs, one at a time and beat until homogeneous and fluffy. Then add the cottage cheese. Mix the dough with a mixer. Then we add sifted flour + baking powder. Mix the dough until homogeneous and add raisins and candied fruits. Fill paper forms for kulichki with batter to 2/3 of the height of the form. Bake at 160 degrees for 30-40 minutes - use your oven as a guide. Check readiness with a skewer - it should come out of the middle of the cake dry, without traces of dough. FROSTING FOR THE GOBBLE: 50 gr. protein; Citric acid or lemon juice - to taste; 300 gr. Sugar powder. Beat until homogeneous, lush and glossy mass.

[@sweetmasterpieces]

Друзья! 👩‍🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!

[@sweetmasterpieces]

Рецепты размещены в ОПИСАНИИ!

[@sweetmasterpieces]

Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! kzbin.info/door/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@user-xr7vs5ed2n]

Здравствуйте, скажите пожалуйста глюкозный сироп когда и куда надо добавить ??

[@sweetmasterpieces]

Здравствуйте! В сироп Слово автора: ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПО ЗАВАРНОЙ ТЕХНОЛОГИИ МЕРЕНГА: Белок 50 Сахар 25 Лимонная кислота по вкусу 1-2 гр. СИРОП : Вода 50 гр. Агар 6 гр( сила 900 блюм), или 4 гр. ( сила 1200 блюм); Сахар 150 гр. Пюре яблочное 100 гр. Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр. Варим сироп до температуры 104 градуса или 5 минут с момента закипания сиропа и завариваем меренгу. Подробное приготовление смотрите в эфире 👆

[@user-vr2pt3eo5b]

Здравствуйте . Подскажите , если нет глюкозного сиропа его нужно заменять сахаром в такой же грамовке?

[@sweetmasterpieces]

Здравствуйте! Глюкозный сироп сахаром не заменяется, а можно замещать его часть В рецепте от автора указано, что можно использовать инвертный сироп и его можно сварить самостоятельно (Сироп глюкозы или ИНВЕРТНЫЙ СИРОП - 30 гр.) Рецепт ИНВЕРТНОГО СИРОПА )читайте описание к видео) kzbin.info/www/bejne/qGWxfIRnjNJ9nNE

[@user-yc5pd5zv3m]

😢мене. понравились. цветы. я. люблю. кремовые. цветы. я. первые смотрю. вас. извините. что. что. я. ваше имя. не. запомнил. ну. у. вас. цветы. хорошие. молодцы

[@HalinaBaidukova]

1

[@user-kh2mj8dh6n]

1

[@user-xr7vs5ed2n]

1

[@user-xr7vs5ed2n]

1