ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ💜Рецепт от Ирины @zefirina_buket156 🌷Мarshmallow tulips

  Рет қаралды 281,659

Confectioner's workshop

Confectioner's workshop

Күн бұрын

Пікірлер: 114
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 4 ай бұрын
👀П О Д П И С Ы В А Й С Я на наши резервные каналы. Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах ⤵ 🌐Rumble rumble.com/user/MyMasterskayakonditera Регистрация на платформе Rumble rumble.com/register/MyMasterskayakonditera/ 🌐YouТube Мастерская кондитера kzbin.info/door/GBbKruryo2ilNr6irNrdxA 🌐YouТube Мастерская Кондитера + www.youtube.com/@user-hq7rm3bm6i/videos 🌐YouТube Влюбленный Кулинар www.youtube.com/@chefinlove 🌐Telegram Мастерская Кондитера t.me/supermaster_conditer 🌐Наш телеграмм Чат t.me/chefslife_sweet 🌐Patreon (магазин цифрового контента) www.patreon.com/user?u=74275978 🌐 Boosty boosty.to/natalaoreo24 ======= ОБУЧЕНИЕ ПО ЗЕФИРНЫМ ТЮЛЬПАНАМ 🌷🌷🌷 💜На курсе покажу видео рецепт приготовления зефирной массы которая подходит для махровых тюльпанов . 💜Расскажу о всех нюансах - что бы тюльпаны получались открытыми с острыми листками. 💜Обзор гелевых красителей и сухих для тонировки - расскажу какие в каком случае использую. 💜Обзор насадок для тюльпанов. 💜Отсадка махровых и классических тюльпанов тремя насадками, обзор возможных ошибок при отсадке и их причины! 💜Покажу как окрасить и затонировать массу и получить Космический тюльпан. 💜Отсадка листвы 3 способами - покажу как сделать цвет натуральной зелени! Поверьте зелень в букете играет не менее важную роль, чем тюльпаны‼ 💜Подготовим правильную подбукетницу - теперь она у вас будет красивая со всех сторон! 💜Придадим букету еще более дорогой вид - упакуем его стильно как настоящие флористы 💥! После мини-курса вы сможете создавать волшебные букеты из тюльпанов, которые будут радовать вас и ваших близких на любой праздник - 8 марта, 14 февраля, день рождения. ✍Пиши @maxsimssss в Телеграм ТЮЛЬПАНЫ, вам пришлют всю информацию.💐
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Ай бұрын
Приветствуем! Обращаемся в первую очередь ко всем, кто жаждет овладеть технологиями приготовления зефира (зефирной массы для завитков), техниками создания разнообразных зефирных цветов, в том числе тюльпанов, составление зефирных букетов, а также разбавить свои интересы, овладевая другими знаниями, например техниками приготовления пряников или других кондитерских изделий по запросу. У администрации канала появилась такая возможность создать каналы, при необходимости с привязкой в группы (оплата 1 раз в месяц, доступ к курсу оговаривается). Хотим поделиться с вами своим опытом, в том числе проверенным и накопленным годами материалом, которого нет в свободном доступе по заданным темам. Есть ли желающие? Пишите свои запросы в Телеграм - канал по ссылке 👉 t.me/chefslife_sweet Места ограничены, индивидуальная обратная связь и техподдержка гарантируются! Спешите оформить подписку, пока это не сделал кто-то другой😊 Ценовая политика мягкая. Предусмотрены бонусные скидки при оплате нескольких проектов, а также подарки 🎊
@ПетрЖуравлев-я4ж
@ПетрЖуравлев-я4ж 5 ай бұрын
Самый рабочий рецепт именно для тюльпанов. Спасибо огромное
@ТамараОзманова
@ТамараОзманова 10 ай бұрын
Спасибо огромное Вам! Два года назад я купила мастер класс и у меня ничего не получилось, я так плакала и решила забросить попытку сделать тюльпаны . А сегодня все получилось благодаря вам ! Спасибо большое 🙏
@СветланаБарбакар
@СветланаБарбакар 6 ай бұрын
Спасибо огромное за такие понятные обьяснения, сколько раз пробовала не получались такие, а сеголня в 2.44 ночи я их сделала и все получились сказочные. ❤🎉🎉🎉
@НаталияКиреева-д9щ
@НаталияКиреева-д9щ 9 ай бұрын
Умничка вы такая все понятно приятно вас слушать -- профессионал вы-- спасибо вам за рецепт!!!
@larisaalampieva1358
@larisaalampieva1358 8 ай бұрын
Большое спасибо за урок. Хотелось услышать от вас урок по приготовлению яблочного пюре. За ране спасибо. ❤
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 7 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/jZWbp3qdhLisna8
@СильвияЧерванюк
@СильвияЧерванюк 5 ай бұрын
Урааа.. Спасибо большое🙏🥰у меня все получилось с первого раза🙈😂✌️Будьте здоровы ..
@ИринаАлфимова-х4э
@ИринаАлфимова-х4э 8 ай бұрын
17:51 спасибо,все супер, понятно,доходчиво, обязательно попробую приготовить!!!❤
@Maya-mi
@Maya-mi 2 ай бұрын
Спасибо за видео. Самое доступное описание. Отдельное спасибо за рецепт
@АзаБАРЧУКОВА
@АзаБАРЧУКОВА 9 ай бұрын
Благодарю Вас за рабочий рецепт! Умничка, успехов ВАМ Получилось с первого раза!
@helgakramer4618
@helgakramer4618 Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Самое главное что это настоящий зефир, а не так называемый зефир на соке 😂 Всё получилось! Очень вкусно!
@НатальяКорсун-п3ж
@НатальяКорсун-п3ж 4 ай бұрын
Очень милая девушка,ничего лишнего и и время варки указывает и колличество ингредиентов,умничка,спасибо❤❤😂
@ОльгаЗекунова-х8т
@ОльгаЗекунова-х8т 6 ай бұрын
Огромное спасибо за рецепт сейчас учусь но ваш урок это для меня золото Успехов вам удачи и здоровья ❤❤❤
@ОльгаШулепова-т9л
@ОльгаШулепова-т9л Жыл бұрын
Здравствуйте дела зефир по вашему рецепту все получилось с первого раза тюльпаны получились но с большой насадкой работала первый раз . Спасибо большое за ваш труд удачи вам.Спасибо за рецепт.
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Здраствуйте! Очень рады за Ваши успехи, творческого вдохновения! :)
@ОльгаБрышко-я7р
@ОльгаБрышко-я7р 8 ай бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт, сделала зефир на 8 марта, всем очень понравился десерт.
@Саргатскийдворик
@Саргатскийдворик 8 ай бұрын
Ой спасибо Вам!Стока рецептов перепробовала,тянулась масса и все ничего не сделать,уже хотела формочку поменять,но по вашему рецепту все получилось!
@ЛюдмилаШилова-ы8ы
@ЛюдмилаШилова-ы8ы Жыл бұрын
Как хорошо рассказываете, СПАСИБО!
@ОльгаЗекунова-х8т
@ОльгаЗекунова-х8т Ай бұрын
Спасибо все четко и очень правильно без подводных камней молодец
@НаталияКиреева-д9щ
@НаталияКиреева-д9щ 9 ай бұрын
Умница хорошо и понятно обьясняете - спасибо За МК !!!
@sali_pastry
@sali_pastry 6 ай бұрын
سلام از ایران.عزیزم دستور پخت شما را استفاده کردم فوق العاده بود.خودم باورم نمیشد
@petryshevets6220
@petryshevets6220 26 күн бұрын
Умнічка, молодець, все зрозуміло
@Ja4sm5in.
@Ja4sm5in. 11 ай бұрын
Грамотно и подробно рассказала и сняли подробно ❤
@АлександрКравцов-з5д
@АлександрКравцов-з5д 9 ай бұрын
Надо будет попробовать
@ОльгаДойникова-з8ш
@ОльгаДойникова-з8ш 8 ай бұрын
Рецепт рабочий,спасибо!🎉❤
@ivanovaNATALY
@ivanovaNATALY Жыл бұрын
Спасибо за прекрасную подачу материала. Очень познавательно❤
@АзаБАРЧУКОВА
@АзаБАРЧУКОВА 9 ай бұрын
Обязательно попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо за урок. Всё понятно. Умничка.
@СветланаХайруллина-б2о
@СветланаХайруллина-б2о Жыл бұрын
Здравствуйте очень доходчиво объяснили спасибо буду обязательно пробовать.
@ТатьянаПирогова-о7к
@ТатьянаПирогова-о7к 9 ай бұрын
Добрый день,делала сегодня по вашему рецепту,все получилось Спасибо огромное❤
@ЕленаАкимова-ф5е
@ЕленаАкимова-ф5е 10 ай бұрын
Спасибо за Ваш урок❤э
@laguna73
@laguna73 Жыл бұрын
Благодарю вас! Утром пойду пробовать, так легко и просто обьяснили, обязательно отпишусь как получилось, до вашего рецепта уже много пробовала, но пока не получались 🙏🙏🙏❤
@НатальяЖаркова-с8р
@НатальяЖаркова-с8р Жыл бұрын
Спасибо большое вам за рецепт и тонкости при приготовлении зефира ❤🎉🎉
@ИрадаГасанова-ц4з
@ИрадаГасанова-ц4з 9 ай бұрын
Спасибо❤
@НатальяСилантьева-р8ь
@НатальяСилантьева-р8ь 9 ай бұрын
Спасибо вам большое. Всё получилось
@budnymami5detey
@budnymami5detey Жыл бұрын
Моей малышке на 3летие подарили букет из зефирных тюльпанов... Я далеко от таких дел...не получается у меня. Теперь я знаю как они делаются😎 Спасибо! 🌷🌿
@zhseta
@zhseta Жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт.
@Ludmila144
@Ludmila144 Жыл бұрын
Спасибо🙏💕 всё предельно понятно!!!
@МобиДрайв-д8о
@МобиДрайв-д8о Жыл бұрын
Сегодня буду делать тюльпаны.
@МаргаритаРоманова-и9п
@МаргаритаРоманова-и9п 10 ай бұрын
ВСЕ ЧЕТКА КРАСИВО ВИДНО КАК ВЫ РАБОТАЕТЕ
@bala_baby_sleep
@bala_baby_sleep Жыл бұрын
Умничка❤
@ariary2037
@ariary2037 11 ай бұрын
О, миксер старвинд, у моей мамы такой же😍
@НадеждаКончина-н7щ
@НадеждаКончина-н7щ Жыл бұрын
Спасибо за мастер-класс, покажите, как собрать эти тюльпаны в букет
@Котнок-Лайк
@Котнок-Лайк Жыл бұрын
Ой, я на днях 3 рецепта делала) всё выходили лепешками) обязательно попробую этот рецепт, но уже позже) когда много зефира, потом не едят его)
@elenakurus2010
@elenakurus2010 Жыл бұрын
Какая прелесть! Подписалась !
@Сумкиручнойработы
@Сумкиручнойработы Ай бұрын
Спасибо за рецепт, попробую сделать по нему . Не могу понять пничину рыхлой массы .
@ИраЗайцева-в8д
@ИраЗайцева-в8д 9 ай бұрын
Какая сила агара,спасибо
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 9 ай бұрын
В описании к видео расписано подробно - 900 блюм
@ЕленаАкимова-ф5е
@ЕленаАкимова-ф5е 10 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@otiliao2417
@otiliao2417 Жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт, вопрос красители водорастворимые используем? И все же сколько градусов должна быть масса с пюре?
@ВалентинаЛадор
@ВалентинаЛадор Ай бұрын
А в мене точно така ж кастрюлька ,мені ,ще мама колись купила!
@GM-hk1wg
@GM-hk1wg Жыл бұрын
Spasibo
@ТанцующийСмайл
@ТанцующийСмайл Ай бұрын
@majasam5265
@majasam5265 7 ай бұрын
здравствуйте, подскажите пожалуйста, яблочное пюре - это что-то особенное или достаточно просто запечь и пюрировать яблоки? или это делается отдельно? потому что когда я готовлю, у меня не получается эта белая смесь во время готовки
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 7 ай бұрын
Здравствуйте! Яблочное пюре-это элементарно сделать, запечь, протереть через обычное сито, посмотрите видео ЛАЙФХАК ⚡️ МЕГА Ленивое и Быстрое Яблочное Пюре от @ze.firka kzbin.info/www/bejne/jZWbp3qdhLisna8
@flora05
@flora05 4 ай бұрын
Здравствуйте,только с большой насадкой получится. ?У меня есть поменьше.
@ТМи-х6ю
@ТМи-х6ю Жыл бұрын
Вы пюре яблочное сами готовите? Подскажите пожалуйста рецепт
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Здравствуйте, есть несколько вариантов kzbin.info/www/bejne/jZWbp3qdhLisna8&ab_channel=Мастерскаякондитера kzbin.info/www/bejne/q4fRool9Z5uSrbc&ab_channel=Мастерскаякондитера
@ПростоЯна-й2ю
@ПростоЯна-й2ю Жыл бұрын
Здравствуйте, по вкусу прекрасный зефир! Но вот с отсадкой возникли проблемы,пластиковой насадкой xxxl не совсем получилось отсадить нормальные тюльпаны,а вот мелкой металлической первые 4 получились хорошо,потом просто бугорки массы,подскажите с чем это может быть связано?! Так обидно. Взбивала я ручным миксером,половина порции как Вы и указывали..Именно первые 4 чёткие, остальные, как шляпа Гендальфа😂
@ЭлинаКазанская-х7ф
@ЭлинаКазанская-х7ф 4 ай бұрын
У меня тоже самое.Ответа почему'то нет...
@sevdamahmud9495
@sevdamahmud9495 Жыл бұрын
Спасибо большое.А их где можно сохранять в холодильнике ?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Срок хранения зефира и зефирных цветов 7-10дней. В первые дни зефир считается самым вкусным. Храним зефир в герметичной упаковке , можно поставить в холодильник или на балкон (когда холодно!) Если же вы любите консистенцию зефира и пастилы, чтобы розы немного тянулись и подсохли, тогда можете хранить при комнатной температуре в закрытом виде. ВАЖНО!!!! Избегайте резких перепадов температур и попадания солнца.
@ВикаВик-й1р
@ВикаВик-й1р 9 ай бұрын
А другие цветы из этого зефира можно делать?
@НатальяГрицаенко-ж5п
@НатальяГрицаенко-ж5п 8 ай бұрын
Добрый день. Скажите,пожалуйста,как вы готовите яблочное пере
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 8 ай бұрын
Добрый! :) Предлагаем к просмотру ЛАЙФХАК ⚡️ МЕГА Ленивое и Быстрое Яблочное Пюре от @ze.firka kzbin.info/www/bejne/jZWbp3qdhLisna8
@НатальяГрицаенко-ж5п
@НатальяГрицаенко-ж5п 8 ай бұрын
Спасибо❤
@ТатьянаБалашова-ш8ш
@ТатьянаБалашова-ш8ш Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а сироп обязательно добавлять?
@ЛарисаЛора-р8р
@ЛарисаЛора-р8р 2 ай бұрын
Здраствуйте. Можно сделать зефир с обычным миксером 450 ват ?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Ай бұрын
Здравствуйте! Минимум 500 ватт для ручного миксера!
@NataliaPG-m6b
@NataliaPG-m6b Жыл бұрын
Здравствуйте! Агар вы какой используете? 900 или 1200?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 10 ай бұрын
Здравствуйте, 900
@OuardiaBenmalek
@OuardiaBenmalek Ай бұрын
Bonjour madame je voudrai bien traduisez la recette en français ❤​@@sweetmasterpieces
@flora05
@flora05 18 күн бұрын
Здравствуйте,все сделала как вы.почему у меня сама масса не отходит как у вас от дижи миксера. ?не взбивается ,что делаю не так. ?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 18 күн бұрын
Здравствуйте! Зефирные тюльпаны - не совсем простой цветок и для того, чтобы искоренять свои ошибки, нужно много тренироваться, знать нюансы и работать со своим любимым рецептом. ОБУЧЕНИЕ по изготовлению ЗЕФИРНЫХ ТЮЛЬПАНОВ 🌷🌷🌷 Хотите овладеть техниками создания махровых и классических тюльпанов? ✍️Пишите @maxsimssss в Телеграм ТЮЛЬПАНЫ, Вам пришлют всю информацию.💐 После мини-курса вы сможете создавать волшебные букеты из тюльпанов, которые будут радовать вас и ваших близких на любой праздник - 8 марта, 14 февраля, день рождения.
@jannadavletbaeva3997
@jannadavletbaeva3997 Жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите , пожалуйста, подойдет ли детское яблочное пюре?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Здравствуйте, не рекомендуем, можете только под свою ответственность:)
@НадеждаШ-ц9т
@НадеждаШ-ц9т 3 ай бұрын
Подскажите , пожалуйста , какая мощность миксера должна быть?
@valeriyakoreneva9258
@valeriyakoreneva9258 Жыл бұрын
Здравствуйте. А агар какой? Простой из магазина ?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Рецепт размещен в Описании!
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
💜 RECIPE: The grams are prescribed for a planetary mixer! For a handheld, divide everything by 2, and simmer syrup for 4-5 minutes. For the syrup in a saucepan: 10g agar-agar. 300g sugar 200gr apple puree 200g water 25gr glucose or invert syrup For the meringue in the mixer bowl: 120gr protein(3 CO eggs) 120gr sugar A pinch of citric acid ======= How many minutes to whip the mixture after adding the syrup? It depends on many factors. You have to understand and feel the mass without a clear timing! Watch the video for its texture, be guided by it. If time is crucial to you, you can count it from the video, I kept the camera on purpose at this point. Tulip tips for this recipe are the ones with the big slots, I prefer the plastic ones, I like them better in work!
@M_Grib
@M_Grib 10 ай бұрын
Скажите пожалуйста,а 4акое пюре надо,это типа яблоки поварить и протереть!? Или ещё какое то,где взять!?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 10 ай бұрын
Да, яблочное пюре можно сделать самому! Ссылка на видео kzbin.info/www/bejne/q4fRool9Z5uSrbc Обязательно читайте описание к нему!
@M_Grib
@M_Grib 10 ай бұрын
@@sweetmasterpieces спасибо за быстрый ответ 🥰🌹
@РОССИЯ-х6к
@РОССИЯ-х6к Ай бұрын
Я уже два дня мучаюс и у меня нечего не получаетса,правда говоря н по вашему рецепту,я когда нажмаю на ыорму потом поднимаю хочу поднимать зефир с формой поднимаетса,не понимаю жидкий у меня получилось или что😭😭
@oxana_bendz
@oxana_bendz Ай бұрын
Если нет глюкозного сиропа. Чем можно компенсировать?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Ай бұрын
Попробуйте компенсировтать инвертным сиропом, но это будет уже Ваш эксперимент. Непосредственно глюкозный сироп Вам никогда не помешает в таком благом деле:)
@ОльгаКолобкова-х9г
@ОльгаКолобкова-х9г Жыл бұрын
У меня миксер 1000 ват, массу не добивает.Заказала мощнее, 1,500.
@daliyawulandarie7779
@daliyawulandarie7779 Жыл бұрын
Hello.. Can this recipe make other flower? because I always fail in making this zefir. the inside is always wet, the outside is dry. what is wrong with mine according to your experience
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Hello, sorry to keep you waiting for a reply, we just saw this post! We answer your question about possible mistakes when making marshmallow fluff. The reason for failures can be considered poorly cooked fruit or berry puree, poorly whipped with protein, improperly cooked syrup. The humidity in the room and the pectin content of the selected fruit/berries also plays a role. Berry purees can be made partly from apple. One of the reasons could be bad agar. Be sure to only take agar with a strength of 900 color for marshmallows. For experience, it never hurts to test working recipes from different authors. As an option, we suggest making marshmallows for flowers using the following technique ⤵️. RECIPE FOR BERRY 🍓Marshmallows FOR FLOWERS 🌺 I prepared the marshmallows using custard technology (this keeps the marshmallow mass warm longer, this is especially important when you make flowers)! If you cook with a hand mixer, all ingredients need to be divided by 2👇!!! Meringue: Mixer duty: Protein 65 gr. Sugar 70 gr. Citric acid to taste (2-3 g.) Syrup: Water 100 gr. Agar-agar (strength 900) 6-7 g. Berry puree cranberry + 🍓 strawberry 150 gr. (You can take any berries, I just chop them with a blender and don’t grind them through a sieve) BUT! If you want to work with small or very narrow nozzles, all berry puree 🍒🍊🍑🍓 needs to be rubbed through a fine sieve!!! Sugar 250 gr. Glucose syrup 25 gr. If you are cooking for yourself and will not store marshmallows for a long time, glucose syrup can be replaced with sugar. BUT! It should be remembered that glucose reduces sweetness and prevents sugaring! Cooking technology: Add water + agar to a thick-bottomed saucepan, place on medium heat and wait until the agar works (the syrup should turn into a gel). Then add sugar, berry puree and glucose syrup! Cook the syrup, stirring constantly until the temperature reaches 104-105 degrees or 4 minutes from the moment of boiling! The syrup becomes thick and flows off the spatula if you lift it up with a thin thread! A minute before the syrup is ready, we begin to beat the egg whites. First, at medium speed, constantly add sugar in 3 additions. Beat the egg whites at the highest speed of the mixer until stiff peaks form and begin pouring in the syrup in a thin stream! Beat the mixture until ready! When whipping, the marshmallow mass should wrap tightly around the whisk and you can see the bottom of the mixer bowl while whipping! Zephyr is ready! Let's get to the flowers! We work very quickly! Marshmallow begins to stabilize already at 40 degrees! I made peonies with nozzle 123, 754 (curved petal) Rose - 127 nozzle (straight petal) Ranunculus - nozzle 127D If you don’t yet have experience working with marshmallow mass, you should start learning how to make flowers 🌺 using protein cream!
@marinasarabarina6911
@marinasarabarina6911 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой мощности у вас миксер?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Здравствуйте, 500
@АлисаКурская
@АлисаКурская Жыл бұрын
Здравствуйте , уточните , пожалуйста, воды в рецепте 200мл?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Здравствуйте, 200 гр воды
@olgaweibert2700
@olgaweibert2700 Жыл бұрын
А что делают с такими цветами?Что-то украшают?Ну не просто же так едят?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Сначала дарят, а потом, не поверите, возможно совместно едят, натуральный зефир-это вкусно и искусство одновременно:)
@lufthansafan423
@lufthansafan423 Ай бұрын
Якщо агар 1200,а у Вас 900,яка кількість тоді потрібна?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 29 күн бұрын
Чтобы пересчитать агар(желатин) нужно: количество агара(желатина) в рецепте умножить на силу агара(желатина)в рецепте и разделить на силу вашего агара(желатина). ⠀ Например: в рецепте 10гр агара силой 900. А ваш агар из масмаркета силой 700. Вам нужно: (10×900)÷700=12.8гр Тоесть вам нужно взять 12.8 гр агара Или: в рецепте 10гр агара силой 900 а ваш 1200. Значит: (10×900)÷1200=7.5 гр
@julissaknight7239
@julissaknight7239 6 ай бұрын
Alguien ayudeme por fa con la traducción de los pasos
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 6 ай бұрын
Palabra del autor: ¿Llevas tanto tiempo queriendo tocar lo bello y aprender a crear hermosas flores de malvavisco? ¡Dejar de dilatar! ¡Soy yo quien te enseñaré a hacer ramos y composiciones deliciosas, hermosas y de diseño! Tulipanes y primavera son sinónimos, ¿no? ¡Hagamos juntos deliciosos malvaviscos aireados en forma de tulipanes! 💜RECETA: ¡Se prescriben gramos para una batidora planetaria! Para manual, divide todo por 2 y cocina el almíbar durante 4-5 minutos. Para el almíbar en la cacerola: 10g de agar-agar 900 flor 300 g de azúcar 200 g de puré de manzana 200 gramos de agua 25 g de glucosa o jarabe invertido Para el merengue en el bol de la batidora: 120 g de proteína (3 huevos categoría CO) 120 g de azúcar pizca de ácido cítrico ======= ¿Cuántos minutos debes batir la mezcla después de agregar el almíbar? Depende de muchos factores. ¡Debes comprender y sentir la masa sin una definición clara del tiempo! Mira el vídeo para ver su textura y concéntrate en él. Si el tiempo es importante para usted, puede calcularlo a partir del video; deliberadamente no apagué la cámara en este momento. Las puntas de los tulipanes para esta receta necesitan tener ranuras grandes, yo prefiero las de plástico, ¡me gustan más cuando trabajo! ======= La vida útil de los malvaviscos y las flores de malvavisco es de 7 a 10 días. En los primeros días, los malvaviscos se consideran los más deliciosos. Guardamos los malvaviscos en un recipiente hermético; puedes ponerlos en el frigorífico o en el balcón (¡cuando hace frío!) Si te gusta la consistencia de los malvaviscos y malvaviscos, para que las rosas se estiren un poco y se sequen, entonces puedes guardarlas a temperatura ambiente, tapadas. ¡¡¡¡IMPORTANTE!!!! Evite los cambios bruscos de temperatura y la exposición al sol.
@Nataliamihacencon-hz4js
@Nataliamihacencon-hz4js 3 күн бұрын
Пробую разные рецепты, ничего не получается 😢
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 2 күн бұрын
Купите курсы , уверяю получится, главное руку "набить", рецепт вкусный! По вопросам приобретения пишите кодовое слово ТЮЛЬПАНЫ в Телеграм ✍️ @maxsimssss
@OleksandraKravchuk-ov7gc
@OleksandraKravchuk-ov7gc Жыл бұрын
после стабилизации присыпаете чем-то?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces Жыл бұрын
Можно декстрозой
@joannastasinska2529
@joannastasinska2529 2 ай бұрын
Czy mozesz napisac caly przepis ,bo nie wszydtko rozumirm
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 2 ай бұрын
Zróbmy razem pyszne, zwiewne pianki w kształcie tulipanów! 💜PRZEPIS: Gram jest przepisany na mikser planetarny! W przypadku ręcznego podziel wszystko przez 2 i gotuj syrop przez 4-5 minut. Na syrop w rondlu: 10g agaru-agaru 900 Bloom 300 g cukru 200 g musu jabłkowego 200 gramów wody 25 g glukozy lub syropu inwertowanego Na bezę w misie miksera: 120 g białka (3 jaja, kategoria CO) 120 g cukru szczypta kwasku cytrynowego ======= Ile minut należy ubijać masę po dodaniu syropu? To zależy od wielu czynników. Trzeba zrozumieć i poczuć masę bez jasnego określenia czasu! Obejrzyj film przedstawiający jego teksturę, skup się na nim. Jeśli czas jest dla Ciebie ważny, możesz go obliczyć na podstawie wideo; celowo nie wyłączyłem w tym momencie aparatu. Końcówki tulipanów do tego przepisu muszą mieć duże otwory, ja wolę plastikowe, bardziej podobają mi się podczas pracy! ======= Okres trwałości pianek i kwiatów prawoślazu wynosi 7-10 dni. W pierwszych dniach pianki uważane są za najsmaczniejsze. Pianki przechowujemy w szczelnym pojemniku, można je włożyć do lodówki lub na balkon (kiedy jest zimno!) Jeśli podoba Ci się konsystencja pianek i pianek, aby róże trochę się rozciągnęły i wyschły, możesz je przechowywać w temperaturze pokojowej, pod przykryciem. WAŻNY!!!! Unikaj nagłych zmian temperatury i ekspozycji na słońce.
@ОльгаКорнеева-т9к
@ОльгаКорнеева-т9к 11 ай бұрын
Какой силы у вас агар агар
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 10 ай бұрын
900
@rutakaraliene9801
@rutakaraliene9801 8 ай бұрын
Why my zefyr is wet inside after 12 hours?
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 8 ай бұрын
The cooking technology may be broken
@vkusnyasckiveka4744
@vkusnyasckiveka4744 4 ай бұрын
Якщо я правильно зрозуміла.... всерівно є невеликий секрет....😢😢😢
@sweetmasterpieces
@sweetmasterpieces 4 ай бұрын
Не зовсім вірно, тому що завдяки цьому майстер-класу з приготуванням зефірних тюльпанів впорається навіть новачок!
@vkusnyasckiveka4744
@vkusnyasckiveka4744 4 ай бұрын
@@sweetmasterpieces дякую....значить будемо практикуватися.На смак,ну дуже смачнючий...а от тюльпанчики.... треба практика.дякую
@ЮлияЮлия-ч2ц
@ЮлияЮлия-ч2ц Ай бұрын
​@@vkusnyasckiveka4744Привіт.Спробуй на соці зробити.То легше.
Зефирные цветы в молдах
1:14:02
Луиза Шемилова
Рет қаралды 24 М.
КАК ПРАВИЛЬНО ОТСАЖИВАТЬ ЗЕФИРНЫЕ ТЮЛЬПАНЫ
6:19
ВкусноИпросто
Рет қаралды 12 М.
This Game Is Wild...
00:19
MrBeast
Рет қаралды 130 МЛН
HELP!!!
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 75 МЛН
FOREVER BUNNY
00:14
Natan por Aí
Рет қаралды 22 МЛН
Молодой боец приземлил легенду!
01:02
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 1,7 МЛН
Рисую всю жизнь, но не хочу быть художником
10:44
Making a Zefir (marshmallow) Roses
13:34
Даша Логинова Тонка
Рет қаралды 1,9 МЛН
زفیر/Zefir   @madame_tartlet
12:58
Ladan Roshanzadeh
Рет қаралды 666
Пион из зефира. Рецепт Клубничное зефира.
33:02
Зефирные истории
Рет қаралды 23 М.
Зефирные ёжики
41:46
Зефир для новичков I Ольга Сморчкова
Рет қаралды 23 М.
This Game Is Wild...
00:19
MrBeast
Рет қаралды 130 МЛН