Рет қаралды 348,723
القيمة الغذائية للبنجر
كل 100 جرام من البنجر يمدك ب:
- السعرات الحرارية: 43
- المياه: 88٪
- بروتين: 1.6 غرام
- الكربوهيدرات: 9.6 غرام
- السكر: 6.8 غرام
- الألياف: 2.8 غرام
- الدهون: 0.2 غرام
- الدهون المشبعة: 0.03 غرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.03 غرام
- دهون غير مشبعة: 0.06 غرام
- أوميغا 3 : 0.01 غرام
- أوميغا 6 : 0.06 غرام
- الكربوهيدرات: 9.6 غرام
- الألياف 2،8 غرام
- السكريات 6.8 غرام
الاصباغ الموجودة في البنجر تدعم عملية ازالة السموم من الجسم في المرحلة الثانية بالاضافة الي أنه يساعد على تنقية الدم و الكبد.
فوائد البنجر لمرضي السكر
هذا لاحتوائه على حمض “الفا ليبويك” و الذي ثبتت فاعليته لخفض مستويات الجلوكوز و زيادة حساسية الأنسولين و منع التغيرات التي تسببها الاكسدة خصوصا لمرضى السكري و بالتالي فهو يقلل من حالات الوفاة الناتجة عن الاصابة بامراض القلب و السكرى
يقلل خطر الاصابة بالخرف “أو الزهايمر”: فعصير البنجر يحسن من تدفق الدم و الأكسجين في الدماغ و بالتالي فانه يقلل من خطر الاصابة بالخرف خاصة لكبار السن.