Много сырных дел. Вакууматор. Сыр с голубой плесенью. Маасдам. Мраморный. Качотта

[@ИринаБаринова-г4ц]

Оля, очень интересное видео, спасибо 👍💝

[@ИринаМ-ч9л]

Олечка, Вы молодец, любуюсь вашим трудолюбием и спокойствием и жизненной мудростью!!!

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Спасибо

[@ВалентинаВ-ф7б7ж]

Спасибо, приятно и познавательно 👍👍

[@Vernisag]

Красивые такие сырочки , загляденье. 👍👏

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Они мне тоже нравятся 🙄

[@ВалентинаВ-ф7б7ж]

Очень интересно посмотреть про разные сыры, и то, как вы это рассказываете.

[@ЕленаГусева-м4х]

Очень интересное видео. А почему может вздуваться сыр,который не должен этого делать?

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Или передержали сгусток, нужно было раньше разрезать, или не качественное молоко

[@ЕленаГусева-м4х]

@@Благодарю.Переездизгородавдере Большое спасибо. Молоко свое,хорошее. А вот передержать сгусток могла.

[@ЕленаНежурина-ю1у]

Оленька, как и где вы храните сыры на созревании, если в холодильнике какая температура подойдет? , еще в вашем видео я видела коробку с сырами.... Спасибо!!!

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

В обычном холодильнике. 9-12градусов

[@ЕленаПушкарева-п4о]

Здравствуйте,что за фирмы у вас вакуаматор?Где покупали?

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Здравствуйте, Sea-maid, на каком сайте не помню, искала просто, где он дешевле

[@zoyaadvahova2072]

А почему сыры вздуваются

[@Благодарю.Переездизгородавдере]

Эти сыры вздуваются потому, что они должны вздуваться. Это работают бактерии, от которых должны получиться дырки внутри сыра