Многообразие грибов на границах! "Дневник грибника" 25 сентября 2023 года.

В этот день лес подарил много встреч с разными грибами. Мы исследовали границы между ручевиной и лесом.
Видео 25 сентября 2023 года, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Про сушёные грибы пишите на почту [e-mail]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Содержание и тайминг
00:00 Приветствие. Характеристика леса.
00:59 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая
Lactarius trivialis
Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом.
01:48 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Гриб для засола. Учёные предупреждают об опасности!
03:28 Ищите грибы на границах в первую очередь!
04:44 Мухомор красный - Amanita muscaria Ценный лекарственный гриб.
05:06 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая
Lactarius trivialis Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом.
06:24 Млечник серо-розовый - Lactarius helvus. Считается несъедобным, но некоторые грибники солят и нахваливают
07:29 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Считается условно-съедобным грибом. Безвкусный!
08:24 Мокруха еловая - Gomphidius glutinosus. Хороший вкусный гриб.
09:26 Ручевина - долина ручья из верхового болота.
10:44 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая
Lactarius trivialis Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом.
11:28 Строфария сине-зелёная, Тройшлинг ярь-медянковый - Stropharia aeruginosa. Условно-съедобный гриб.
13:15 Большая семья - Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая
Lactarius trivialis
16:31 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный гриб.
18:19 Рыжик еловый - Lactarius deterrimus. Один из самых ценных грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
20:49 Неизвестные грибы! Огромная семья!
24:36 Мокруха розовая - Gomphidius roseus. Редкий съедобный гриб.
25:54 Мокруха еловая - Gomphidius glutinosus. Хороший вкусный гриб.
27:30 Огромная семья недождавшихся рыжиков.
28:11 Ежовик жёлтый- Hydnum repandum. Хороший съедобный гриб
29:59 Чешуйчатка ольховая - Pholiota alnicola. Несъедобный гриб, но яда нет!
30:43 Мухомор порфировый - Amanita porphyria. Скорее всего ядовитый гриб!
31:59 Останки лося.
33:18 Волнушка розовая - Lactarius torminosus. Хороший гриб в засолку
34:06 Места отдыха разного зверья.
35:00 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный гриб.
35:36 Подберёзовик пёстрый, Подосиновики жёлто-бурые и Млечники обыкновенные на одном месте.
38:27 Рядовка украшенная - Tricholomopsis decora. Условно-съедобный гриб невысокого качества
39:36 Неравномерный рост! Старые Грузди чёрные - Lactarius turpis. Гриб для засола.
40:27 Подгруздок чёрнеющий - Russula nigricans. Съедобный гриб.
41:16 Польский гриб - Imleria badia. Ценный и вкусный гриб.
41:50 Сыроежка буреющая, Селёдочница - Russula xerampelina. Лучшая среди сыроежек
42:51 Рядовка штриховатая - Tricholoma portentosum. Съедобный гриб с великолепным вкусом. Идёт на все виды заготовок.
45:32 Ложноопёнок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок
46:47 Отличайте Рядовку штриховатую от Рядовки землистой (Мышата)
48:13 Строфария Горнеманна, Лохмоножка - Stropharia hornemannii. Противоречивый гриб.
49:00 Горькушка, Сухарка, Груздь горький - Lactarius rufus. Гриб для засола.
50:13 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Хороший ценный съедобный и лекарственный гриб.
50:51 Большая семья Горькушек - Lactarius rufus.
51:39 Белый гриб сосновый - Boletus pinophilus. Лучший гриб наших лесов!
52:40 Паутинник триумфальный - Cortinarius triumphans. Лучший среди паутинников
54:21 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Гриб для засола.
55:25 Семья старых Дождевиков грушевидных - Lycoperdon pyriforme. Хороший съедобный гриб в молодом возрасте.
56:22 Чешуйчатка золотистая, Королевский опёнок - Pholiota aurivella. Хороший гриб.
57:13 Рядовка белая - Tricholoma album. Гриб с мерзким запахом дуста!
58:26 Когда корзина полная, приходится собирать в пакет!
58:45 Подведение итогов дня.

[@TV-xv1ic]

Содержание 00:00 Приветствие. Характеристика леса. 00:59 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая Lactarius trivialis Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом. kzbin.info/www/bejne/poKckmloa7t9oZI 01:48 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Гриб для засола. Учёные предупреждают об опасности! kzbin.info/www/bejne/p4iqp62Ed7V0pMk 03:28 Ищите грибы на границах в первую очередь! 04:44 Мухомор красный - Amanita muscaria Ценный лекарственный гриб. Подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/j368nGZvgcedf6s Как мы делаем настойку kzbin.info/www/bejne/nX2biICCqtepfLM 05:06 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая Lactarius trivialis Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом. kzbin.info/www/bejne/poKckmloa7t9oZI 06:24 Млечник серо-розовый - Lactarius helvus. Считается несъедобным, но некоторые грибники солят и нахваливают kzbin.info/www/bejne/eYeQZKeZmZt9nK8 07:29 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Считается условно-съедобным грибом. Безвкусный! kzbin.info/www/bejne/rpqQlqijotmsrqc 08:24 Мокруха еловая - Gomphidius glutinosus. Хороший вкусный гриб. kzbin.info/www/bejne/rKCzmKR-Z7x9ma8 09:26 Ручевина - долина ручья из верхового болота. 10:44 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая Lactarius trivialis Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом. kzbin.info/www/bejne/poKckmloa7t9oZI 11:28 Строфария сине-зелёная, Тройшлинг ярь-медянковый - Stropharia aeruginosa. Условно-съедобный гриб. kzbin.info/www/bejne/nZq6fYusrdCrbqs 13:15 Большая семья - Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая Lactarius trivialis 16:31 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный гриб. kzbin.info/www/bejne/oqDFppWArdF7fs0 18:19 Рыжик еловый - Lactarius deterrimus. Один из самых ценных грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. Подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/hXnWdISOn8ijpZY про сухой посол рыжиков kzbin.info/www/bejne/a4qzlImLZ7qjZtU 20:49 Неизвестные грибы! Огромная семья! 24:36 Мокруха розовая - Gomphidius roseus. Редкий съедобный гриб. kzbin.info/www/bejne/inqvemB6rK6hodU 25:54 Мокруха еловая - Gomphidius glutinosus. Хороший вкусный гриб. kzbin.info/www/bejne/rKCzmKR-Z7x9ma8 27:30 Огромная семья недождавшихся рыжиков. 28:11 Ежовик жёлтый- Hydnum repandum. Хороший съедобный гриб kzbin.info/www/bejne/rH-7YXt6qM59n7s 29:59 Чешуйчатка ольховая - Pholiota alnicola. Несъедобный гриб, но яда нет! kzbin.info/www/bejne/rpeTdGuLo7CYrpY 30:43 Мухомор порфировый - Amanita porphyria. Скорее всего ядовитый гриб! kzbin.info/www/bejne/f53JnHmtrJmenpY 31:59 Останки лося. 33:18 Волнушка розовая - Lactarius torminosus. Хороший гриб в засолку kzbin.info/www/bejne/kJ3PaHuPe8xsbbs 34:06 Места отдыха разного зверья. 35:00 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Ценный гриб. kzbin.info/www/bejne/oqDFppWArdF7fs0 35:36 Подберёзовик рёстрый, Подосиновики жёлто-бурые и Млечники обыкновенные на одном месте. 38:27 Рядовка украшенная - Tricholomopsis decora. Условно-съедобный гриб невысокого качества kzbin.info/www/bejne/ZnS2coaZisqCoqc 39:36 Неравномерный рост! Старые Грузди чёрные - Lactarius turpis. Гриб для засола. Учёные предупреждают об опасности! kzbin.info/www/bejne/p4iqp62Ed7V0pMk 40:27 Подгруздок чёрнеющий - Russula nigricans. Съедобный гриб. kzbin.info/www/bejne/iaKke6uYbJ2LarM 41:16 Польский гриб - Imleria badia. Ценный и вкусный гриб. kzbin.info/www/bejne/l4LTnX-tq7FrqtU 41:50 Сыроежка буреющая, Селёдочница - Russula xerampelina. Лучшая среди сыроежек kzbin.info/www/bejne/mGnKi5R3g8msfLs 42:51 Рядовка штриховатая - Tricholoma portentosum. Съедобный гриб с великолепным вкусом. Идёт на все виды заготовок. kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U 45:32 Ложноопёнок серопластинчатый - Hypholoma capnoides. Хороший съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок kzbin.info/www/bejne/jpW8iKqmeq17htE 46:47 Отличайте Рядовку штриховатую от Рядовки землистой (Мышата) Подробный рассказ и сравнение этих грибов kzbin.info/www/bejne/ZpvEaJyHdtWgoKM 48:13 Строфария Горнеманна, Лохмоножка - Stropharia hornemannii. Противоречивый гриб. Многие его собирают. Требует предварительного отваривания kzbin.info/www/bejne/rnPZpIeleL1oeqM 49:00 Горькушка, Сухарка, Груздь горький - Lactarius rufus. Гриб для засола. kzbin.info/www/bejne/g33Qe4CMq7Ggos0 50:13 Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius. Хороший ценный съедобный и лекарственный гриб. kzbin.info/www/bejne/mJKcm5Wfe9WFg68 50:51 Большая семья Горькушек - Lactarius rufus. kzbin.info/www/bejne/g33Qe4CMq7Ggos0 51:39 Белый гриб сосновый - Boletus pinophilus. Лучший гриб наших лесов! kzbin.info/www/bejne/laq1pIxuqceJjrc 52:40 Паутинник триумфальный - Cortinarius triumphans. Лучший среди паутинников kzbin.info/www/bejne/eZPKd6Oibsx9aJY 54:21 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Гриб для засола. Учёные предупреждают об опасности! kzbin.info/www/bejne/p4iqp62Ed7V0pMk 55:25 Семья старых Дождевиков грушевидных - Lycoperdon pyriforme. Хороший съедобный гриб в молодом возрасте. kzbin.info/www/bejne/maS9mHeso855p9E 56:22 Чешуйчатка золотистая, Королевский опёнок - Pholiota aurivella. Хороший гриб. Лучший среди чешуйчаток! kzbin.info/www/bejne/poCTgn94ir5-j6s 57:13 Рядовка белая - Tricholoma album. Гриб с мерзким запахом дуста! kzbin.info/www/bejne/bX24YZaedsuWrM0 58:26 Когда корзина полная, приходится собирать в пакет! 58:45 Подведение итогов дня.

[@World_Banknote_Collector]

Спасибо за тайм-коды !!! Очень удобно !!

[@TV-xv1ic]

@@World_Banknote_Collector Стараемся! Обратите внимание на ссылки с подробными рассказами о каждом грибе в отдельности!

[@irina-du8vq9hr6h]

@@TV-xv1ic вот огромное спасибо за отдельные фильмы по каждому грибочку! А то есть грибы, которые побаивалась брать.

[@Natalia2710N]

Как приятно смотреть, когда сам не можешь посетить лес. Хоть так душу успокоишь🙈

[@TV-xv1ic]

Мы тоже пересматриваем свои видео, чтобы зимой вспомнить грибные путешествия.

[@halynazahorodnya6952]

Лена ,Коля как я рада увидеть вас.Доброго дня и сбора. Не важно что соберете ,а пообщаемся даже на расстоянии с хорошим людьми приятно.

[@user-tk6kl4zh7e]

Храни вас Господь, Грибоведы наши!

[@iml4067]

Какая хорошая идея лисички в салат!!! А то я не могу заставить своих есть лисички сырыми))👍👏❤️❤️❤️

[@TV-xv1ic]

Мы в течение всего грибного сезона добавляем в салаты сырые лисички. Организм очень хорошо воспринимает.

[@iml4067]

@@TV-xv1ic Согласна с Вами на все 💯 Знаю,что лисички -самое лучшее средство от ВСЕХ паразитов.Тоже ем их.Проблема детей заставить.А что там в салате они не будут разбираться ))

[@user-sd8lw9pp9f]

Спасибо за грибной ликбез!Лично мне жаль потерю из засолочных грибов=свинушку.Солила,любила,а потом оказался врагом печени.Обидно.

[@Natalia2710N]

И у нас её любили. Собирали и ели с удовольствием. И вот узнали😐

[@TV-xv1ic]

Свинушка тонкая с 1983 года в списке опасных грибов.

[@annakizyakova52]

Ждем с нетерпением новые встречи!!! Спасибо за полное описание Грибов.

[@TV-xv1ic]

Отснятого материала много. Надеемся, что его хватит до весны.

[@annakizyakova52]

@@TV-xv1ic 🤗🤗🤗

[@darinaprosto1150]

Смотрю, как сказку)) послевкусие от видео великолепное. Как-будто сама ходила и собирала. Очень удобно, что вы стали писать тайм-коды, я грибник-дилетант, знаю только несколько видов, которые и собираю, и даже после такого подробного обзора побаиваюсь брать другие. Спасибо большое за труд, за знания, за красивейшую природу! здоровья вам и плодотворных вылазок с полными лукошками

[@user-fq8wi8qn6z]

Вот ещё от Вас узнала, что лисички можно есть сырыми!

[@novikovgarage_SPB]

самая польза как раз от сырых

[@user-dt3si9dr2m]

Смотреть одно удовольствие! Спасибо Грибоведы. Зимой, когда скучно, холодно грустно, буду с удовольствием пересматривать. , с надеждой дожить до лета и походить за грибочккми. Но никогда не насмелюсь взять грибы, которые вы показываете. Только знакомые и популярные: маслята, опята, подберезовики, сыроежки.. Привет вам из Новосибирска.

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас за комментарий! Мы тоже с большой осторожностью включаем в сбор новые грибы. Долго присматриваемся, изучаем, и только потом решаемся попробовать.

[@user-lo7cq4ub7g]

Спасибо за видео. Узнала новый для себя гриб - мокруха еловая, встречала в лесу но не знала, что съедобный.❤

[@novikovgarage_SPB]

тоже встретили, причём они морозостойкие, но взять не решились - никогда не брали

[@user-xs3tg9ub8t]

Я попробовала,не хуже маслёнка

[@novikovgarage_SPB]

@@user-xs3tg9ub8t понял, спасибо !

[@olga-severo-zapad-urala]

Готовила отдельно с добавлением сливок в конце - очень вкусный гриб!!!

[@HiGranny]

Да, и у нас сейчас растёт. Все мимо ходила, а оказывается есть можно.

[@user-rb8bk8kf5d]

Здравствуйте.Такое грибное разнообразие, очень интересно.У нас в Калининградской области, на 30 октября все эти грибочки ещё попадаются.

[@user-ls9ok6vw3i]

Уважаемые Грибоведы, дай вам Бог здоровья!! Огромная благодарность за вашу деятельность!!

[@ReginaNoormets]

Спасибо за интересное видео. Привет от грибников Эстонии.😊

[@novikovgarage_SPB]

правда говорят у Вас в этом году нашествие канадских золотистых боровиков ?

[@ReginaNoormets]

@@novikovgarage_SPB да . Все постили в фейсбуке в русских и эстонских группах грибников про канадские боровики и что она растут прям толпами по 20 шт и на вкус они какие то другие,но я лично не встречала.

[@user-bh4zi2ml9x]

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍спасибо за видео удачи и всех благ

[@user-ck5df1rf7c]

🌺🌺🌺

[@user-ry6lw1iw9w]

Спасибо,очень нужная информация!

[@user-gb3fs8hc8g]

Супер.Аж запахло вкуснятиной❤

[@olga-severo-zapad-urala]

24 октября насобирала много горькушки СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННОЙ - ОТЛИЧНОГО качества. В бору на беломошнике. Этим и завершился мой нынешний грибной сезон. Почему-то зеленушки были к этому моменту все уже пропавшими, подзелёнок удалось немного выбрать, саркодоны оказались все переросшими, а, к удивлению, именно горькушки - очень хорошие и много! ))) 👍👍👍😋 ))) - на следующий день уже обильно снег пошёл!..

[@user-wd3pk2dp1v]

Заметила, что где растут ежовики, там и лисички трубковидные попадаются.

[@user-je3cd9fp7p]

Отлично!!!! Просто отлично!!! И видео потом солений )) по возможности

[@TV-xv1ic]

Соления скоро будем раскладывать по банкам. Солили своим проверенным способом. Про технологию горячего и холодного соления у нас есть отдельные видео Холодное соление грибов от А до Я kzbin.info/www/bejne/g2OQkJZ3hrOth5o Холодное соление чёрных груздей kzbin.info/www/bejne/m5yrhHqAr5yinZI Сухой посол сыроежек kzbin.info/www/bejne/gHyQn6esqbSVgNU Горячий засол чёрных груздей kzbin.info/www/bejne/lXvagJutnL-jl5o

[@user-jw1lk4pv3x]

А я бы каждый рыжик проверила на червивость, ни один бы мимо не прошла! Просто не удержалась бы. 😊

[@user-xs3tg9ub8t]

Я чуть-чуть червивые ем,не брезгую

[@Vasi.lisa7]

Хочу спросить встречали ли вы кабанов или более крупных зверей в ваших лесах?

[@user-fj6xp3mh3v]

Спасибо вам за интересные и познавательные видео! У нас сосновые рыжики в этом году в сентябре (Башкирия) были почти сплошь червивые. Вроде ножка нормальная, чистая, а в шляпке их полно, процентов 80% червивые, из земли ещё только-только видно, малипусечные, а уже съеденные. Хотя года два назад в этом же лесу, после пожара небольшого, который слава Богу, быстро потушили, на чёрном-черном опаде из хвои были все чистенькие. На чёрной сгоревшей подстилке - ярко-оранжевые фонарики! Чудо чудное и диво дивное!

[@TV-xv1ic]

Погода в этом году была очень тёплой. Насекомых развелось много. Вот они едят наши рыжики)))

[@HiGranny]

Да, и у нас в этом году в Калужской области почти все рыжики червивые или слизнем поеденные. И меньше их в этом году было, чем в прошлом. В прошлом ведрами собирали, в этом мисками.

[@user-go1ku4if1o]

Здравствуйте ,15 декабря ,48 мороза,а я сижу и смотрю ваше видео,сама заядлый грибник,завидую белой завистью,везёт где нет практически зимы,не то что у нас в Сибири, удачи и здоровья ,обалденный канал,познавательный,подписываюсь!

[@user-fq8wi8qn6z]

В каком хорошем лесу Вы гуляете!

[@irina-du8vq9hr6h]

Здравствуйте. Возможно неизвестные грибочки - это рядовка коровья. Несъедобная. Очень похожа. Вы определили этот гриб потом?

[@novikovgarage_SPB]

присоединяюсь к вопросу

[@TV-xv1ic]

Благодарим Вас за подсказку направления поиска! Мы пока не этот гриб не определили. Очень много хлопот в конце сезона. Будем изучать.

[@user-gt5gg7qf4l]

обожаю гладышей, серушек, серо-розовых.. очень вкусные) в этом году в моих краях (ЮВ МО) солеников было крайне мало.. уже съели, что собрали...

[@user-ss2me8cs9b]

Благодарю за доставленную радость видеть и слушать вас. Очень интересное видео. Чёрный груздь у нас встречается но я не брала никогда. Сделала настойку мухоморную но ещё настраивается. В лесу уже ходила и каждую поганочку разглядывала. Спасибо вам за науку но жаль что поздно узнала.

[@halynazahorodnya6952]

У нас позднее лето по температуре 17-24.Даже два дня был дождь ,но так как у нас была потрескана земля 5-7 см ширина и 30 и больше см глубина,то этот дождь умыл все и для травы, цветов в помощь.У нас розы цветут, хризантемы

[@user-gl8lt8mf7o]

Здравствуйте,дорогие Николай и Елена! Как обрадовали своим новым видео,я думала уже и не будет ничего,после вашего последнего видео,а у вас запас материала!Неизвестные грибы на 20 минуте-очень похожи на лепиоту-паутинник,ядовитый.сравните по инцеклопедии "ГрибыСибири"

[@TV-xv1ic]

Благодарим за версию про лепиоту. Это точно не она. Думаем,что из волоконниц.

[@user-xs3tg9ub8t]

Очень люблю видио с разными видами грибов,пусть и не съедобными.

[@iml4067]

У нас много рыжиков,но они летом быстро червивеют и горчат сильно.Осенью не собирала

[@TV-xv1ic]

Да, летом рыжики очень червивые. Мы ждали осенней волны роста, но погода была очень теплой. Поэтому различий между летними и осенними рыжиками в этом году не было.

[@iml4067]

@@TV-xv1ic А горечь?Летние больше горчат ,я права или нет?Один осенний попробовала вроде не горький,а как перчинка локально в одну точку действует

[@TV-xv1ic]

@@iml4067 Горчинка одинаковая. Это особенность рыжика.

[@iml4067]

@@TV-xv1ic Моя соседка(состоит в каком-то сообществе грибников)утверждает,что есть один в один как рыжик,только настоящий рыжик зеленеет,а вот этот гриб синеет.И что мы находили синеющие.Как по мне цвет -смесь синего с зелёным

[@TV-xv1ic]

@@iml4067 У грибов всякое возможно. Столько интересного и удивительного! Есть даже синие "рыжики" - Lactarius indigo

[@margarett4260]

Спасибо! Как всегда интересно смотреть и слушать ) Вы лучшие!

[@larisapozarickaja9647]

Добрый день. Смотрю ваши ролики про грибы. Люблю ходить по лесу и если попадаются грибы, то тоже собираю. Увидела в лесу красивые грибы, вроде похожи на рядовки. Могла бы я вам скинуть фото этих грибов. Рядовки это или нет?

[@ingridauzulane9777]

❤

[@olgadorosheva4424]

Сделайте видео про заячью капусту.Насобирала в этом году много

[@olgadorosheva4424]

Ооочень много.Жалею даже:)жадность хочу сохранить и использовать в впрок.Гриб хороший, лекарственный, но его из-зп запаха не любят местные(голландцы).Поэтому буду сама есть всю зиму, хотя мечтала ещё об осенних опятах.Вот уже ноябрь , а у нас их нет:(Весь лес по местам излазила.Очень странно...

[@lidiyabayrak5128]

Это случайно не из "красной книги"? Сейчас по фото будут искать нарушителей и штрафовать.

[@user-bl5cf9re4k]

Привет, рада видеть вас. Скажите, а куда делась Люба? Так нравились ваши совместные походы в лес, готовка, кормушка и другие видео!!!!

[@TV-xv1ic]

Прошлой зимой Люба попала в серьезную автоаварию. Всё это время восстанавливала своё здоровье. Ей было не до леса.

[@olga-severo-zapad-urala]

​@@TV-xv1icЕй привет и пожелания скорейшего восстановления! ❤

[@snovvman7618]

20:49 вроде шампиньоны лесные

[@TV-xv1ic]

С Шампиньоном лесным мы хорошо знакомы. Он намного крупнее, у него на ножке юбочка, пластинки коричневого цвета. тп.

[@elenaschweigert4025]

Оболденный канал.

[@user-iq8oi5no9h]

💐🦋🌺

[@user-gb3fs8hc8g]

👍👍👍🌲🌲🍄❤️

[@micksveden4318]

Волоконница разорванная этот гриб, который вы не определили, во всяком случае, очень похож

[@TV-xv1ic]

Мы пока сами не определили. Будем думать! Благодарим за версию!

[@user-yp8rn4mh5b]

СПАСИБО за интересное видео.Учусь у ВАС.А почему всё-таки учёные предупредают о б опасности чёрного груздя?

[@TV-xv1ic]

Учёные обнаружили, что у мышей от вытяжки Чёрного груздя возникают мутации. Действующее вещество назвали "некаторин". Мутагенное действие некаторина похоже на действие бензапирена, который появляется у копчёных продуктов (шашлык, сосиски, рыба и тп.)

[@user-pz7zm5fk4p]

Как же это я пропустила это видео? Николай, отчего же Вы не собрали Мокрухи и Ежовика? Они ведь 29:34 хорошие были. 🤔

[@user-wd3pk2dp1v]

Мокруха жареная очень вкусная. Мне понравилась, когда я её пожарила в виде чипсов.

[@HiGranny]

В калужской области 2 ноября ещё есть грибы;) мокруха еловая, например.

[@ElenaOrmanzhi]

Могли бы показать чем отличается млечник обыкновенный от млечника серо-розового? На экране вроде одинаковые. Один берете, другой не сьедобный.

[@TV-xv1ic]

У Млечника серо-розового шляпка кажется сухой, даже в дождливую погоду. Млечного сока практически нет. Оригинальный запах. В тайминге этого видео у нас есть ссылки на подробный рассказ про Серо-розовый и про Млечник обыкновенный.

[@ElenaOrmanzhi]

@@TV-xv1ic Благодарю вас!

[@user-ze9oz3sk6t]

Привет из Архангельска. В этом году немного посолила чёрного груздя. Почему то не понравился. Млечник серо розовый иногда кидаю в общую массу.

[@lyxari2.0]

Груздь надо долго вымачивать перед засолкой, меняя воду. Тогда очень вкусно получается

[@halinabitel5478]

Добры дзень, паважаныя грыбаведы. Как -то відела ваш выпуск "в мацутаковом лесу". Есть лі у вас выпуск, посвяшчённый этому грібу?

[@TV-xv1ic]

День добрый! У нас есть видео, в котором мы пожарили и попробовали на вкус kzbin.info/www/bejne/qJCQlJqJn5iVhaM

[@halinabitel5478]

Дзякуй за адказ. Очень люблю Вас смотреть 😊

[@user-cf7dq5pv7b]

Эх! Что же вы не взяли такой вкусный грибочек(гигрофор поздний) (48.04-48.06..),какой же он вкусный маринованные, жареные😊

[@maddiller]

Расскажите, пожалуйста, вы когда-нибудь сталкивались в лесу с медведями или волками? Так чтобы прямо нос к носу. Вообще у вас когда-либо были экстренные ситуации в лесу? Может быть, в болоте тонули? Или, например, вам стало плохо, а вы ушли далеко в лес и связи нет. Или гадюка укусила. Хотелось бы узнать ваш опыт. Что делать, если оказался в подобной ситуации?

[@TV-xv1ic]

Была встреча нос к носу с волком. Но только потянулись к фотоаппарату, чтобы сфоткать, он сразу убежал. Были встречи с медведем. Мирно отходили друг от друга. А в прошлом году Лену покусали земляные осы до потери сознания. Повезло, что мы её сразу нашли в дебрях. Потом тащили к лодке. Это был настоящий ужас. Слава Богу, всё обошлось! Места укусов нарывали больше месяца. После этого случая носим с собой антигистаминные препараты.

[@maddiller]

@@TV-xv1ic Земляные осы? Я даже не знал, что бывают такие насекомые. Хотя я сам пчёл держу. Да уж! Опасности в лесу подстерегают на каждом шагу.

[@TV-xv1ic]

@@maddiller В прошлом году земляных ос было очень много. Они устраивают свои гнёзда в заброшенных норах. Разное зверьё раскапывает такие гнёзда ради личинок, а осы после этого звереют.

[@HiGranny]

Паутинник триумфальный и в кадре паучки по грибу;)

[@shuralej]

Доброе утро,(день),Вы правильно говорите про млечник,в детстве мы собирали с Мамой и очень много,но вымачивать их нужно долго и упорно.Они вкусные,но затраты на вымачивание ,что очень важно!.Варку и засол,время много уходит.Может и бытует мнение ,что не съедобный.Пойди, разбери!Здоровья Вам и близким.

[@user-iy3yd5fd9d]

Спасибо вам большое, Здоровья вам доброго минимум до 100 лет! Просмотрел уже штук 50 ваших видеороликов, но ни где вы не рассказывайте о Мокрухе Пурпуровой (малоизвестных съедобные гриб), в ваших краях она чтоли не растёт

[@TV-xv1ic]

И отдельный фильм есть, и в Дневниках грибника рассказываем. У нас сейчас более 900 видео про разные грибы kzbin.info/www/bejne/pZ3baWt5iZmZhKc

[@olgaleiman504]

Добрый день ! Скажите пожалуйста , а как готовить Паутинник триумфальный ?

[@TV-xv1ic]

День добрый! Вначале отварить минут 15, а потом можно жарить, тушить, мариновать, солить.

[@olgaleiman504]

@@TV-xv1ic Благодарю !

[@viktorvaskovskiy5201]

Это мышата так в Крыму называют рядовка серая

[@TV-xv1ic]

В Крыму Мышата - это Рядовка землистая, а Рядовка штриховатая немного иная. У нас есть видео про Мышат со сравнением с Рядовкой штриховатой kzbin.info/www/bejne/ZpvEaJyHdtWgoKM

[@user-pz7zm5fk4p]

Николай и Лена, я так часто смотрю и пересматриваю ваши ролики, особенно и перед сном, насмотрюсь эту лесную красотень и так это меня успокаивает и настраивает на добрый настрой. И голос Ваш, Николай ооочень к тому располагает 😊 ❤ и спится хорошо! Люблю Ваш канал и вас всех и ваших деток, и Лену маленькую. ❤😊🙏 Будьте здоровы и осторожнее в лесах и ещё храни Вас Бог от змей 🙏

[@iml4067]

Не поняла я рыжиков.Горькие почему-то.Так должно быть?

[@user-zw5ux4mv3o]

А у нас в России на дальнем востоке морозы по _25 и снега навалило.

[@user-cc8tq5cf8v]

"Ученые предупреждают об опасности".какой опасности?Мысль не окончена

[@zolotaymoneta3764]

Неуделили внимание паутиннику браслетчатому

[@TV-xv1ic]

У нас про Паутинник браслетчатый снят отдельный фильм kzbin.info/www/bejne/rpqQlqijotmsrqc

[@liliyaprotsenko4090]

Очень люблю ваши видео. Душой отдыхаю. Спасибо!

[@user-kk7zv1xp5t]

Теперь (ввиду введения нового закона) необходимо ещё в видео указывать, краснокнижный гриб или нет. А то, не ровён час, головку можно получить.

[@TV-xv1ic]

Кто писал закон, тот сам и указывает. На все грибы метки ставить - чернил не хватит)))

[@wera2152]

В наших лесах таких грибов нет,дышите ровно!

[@karlholstein1877]

Привет Грибоведам от грибоеда! На юге Германии грибов до сих пор ни куя нет! Похоже природа окрысилась на нас! Полный писец!😕

[@olgaleiman504]

Почему нет , у нас есть ?! Живём в Баден - Вюрттенберг.

[@user-nf3ke3xn2p]

А вы кладете мухоморы прямо в общую корзину? Им можно так соседствовать со съедобными грибами?

[@TV-xv1ic]

Можно. Ничего страшного не произойдёт.

[@user-nf3ke3xn2p]

@@TV-xv1ic спасибо) вы лучшие!!!

[@user-os5qy2wf3w]

Смысл есть грибы , если из-за хитина они не усваиваются ? Буду рада услышать вашу точку зрения . Доктор Мясников об этом говорил ...

[@gukees]

ОГО Недавно я вам писал, что вы такое умалчиваете и теперь я это слышу. Спасибо ❤️ Не предоставляете, как приятно)))

[@user-yt2si8bx5h]

что просто не набрать груздей? Белых, или что лучше, собачьих?

[@novikovgarage_SPB]

а Вы набрали ?

[@TV-xv1ic]

Про сбор жёлтых и белых груздей мы ещё видео не монтировали. В своих фильмах мы показываем многообразие грибного царства.