Modyfikacja pieca EffeUno P134h - 500 stopni

W pełni odwracalna modyfikacja pieca EffeUno P134h pozwalająca na przekroczenie temperatury 500°C.
Uwaga!!!
Wszelkie modyfikacje robisz na własną odpowiedzialność ryzykując utratą gwarancji oraz uszkodzeniem pieca.
Dołącz do naszej grupy na FB:
/ klubmilosnikowpizzy
Odwiedź nasz Fanpage:
/ klubmilosnikowpizzy
Obserwuj nas na Instagramie:
/ klub_milosnikow_pizzy
Już niebawem II Spotkanie Grupy "Klub Miłośników Pizzy". Dołącz do wydarzenia:
/ 2228784450515094
Nie zapomnij subskrybować naszego kanału. To pozwala nam się rozwijać i dodaje chęci do nagrywania kolejnych filmów.

[@jpjay1584]

ENGLISH VERSION background: these ovens just start heating and the indicator light at (around) 50C. not from 0C!! the goal is, to turn back the thermostat to make it turn on heating more early. (lets say at 5, not 50) and this is what you will gain at the high end (to give you more temp into the 500s.) 1. turn back the big knob to ZERO. take it off. 2. basically what is done is to turn BACK the thermostat untill it starts turning on at 0. 3. keep the knob at 0 and turn the thermostat FORWARDS (SLIGHTLY!!) till it turns OFF. (because the button is on ZERO, it should not heat. but once you twist the knob a bit it will start heating. means it starts heating at 5 not like before at 50. ALWAYS MAKE SURE IF TURNED BACK TO ZERO IT REALLY SWITCHES OFF THE HEATING (AND INDICATOR LIGHT)

[@niepamietam]

Witam. Jeśli mogę jedną swoją uwagę co do pieca 500st. To nie jest piekarnik 200 stopni. Na prawdę. Uwierzcie - wiem o czym mówię :-) To naprawdę nie zabawka. Należy zachować bardzo dużą ostrożność podczas wypieku. I nie chodzi mi o to, że to jest bardzo gorąco i można się poparzyć. Poparzyć się można i w piekarniku domowym 200 stopni. Zresztą tutaj akurat Effeuno ma zaletę i włączającą się wentylację, kiedy temperatura wewnątrz obudowy przekroczy zadaną wartość. Dzięki temu rozwiązaniu sama blacha obudowy, jest względnie ciepła, czy gorąca, ale można jej dotykać bez oparzenia. Uwaga ! Nie dotyczy to bardzo nagrzewającego się obszaru nad drzwiami i przy drzwiach. Tam jest grubo ponad 100 stopni albo i lepiej. Ale ja nie o tym. 450-500 stopni to temperatura powyżej zapłonu wielu oparów, tłuszczów i ciał stałych. Dodatkowo piec i kamień ma jakąś pojemność cieplną i nie da się ich wystudzić momentalnie. Przystępując do umieszczania w piecu pizzy nawet nie próbujcie udawać przed sobą, że jakoś to będzie i małe rozdarcie ciasta albo przyklejenie do łopaty to nie problem. Na prawdę nie próbujcie tego w domu :-) jeśli nie szkoda wam pieca, i nie chcecie malować kuchni. Rozdarcie pizzy na rozgrzanym biscotto to momentalne wylanie cieczy na kamień, przyklejenie mokrego ciasta, roztopienie sera i zapalenie się wszystkiego po kilkudziesięciu sekundach. O metrach sześciennych śmierdzącego gryzącego dymu nie wspominam. Dodam , że taki dym, w tej temperaturze, przy kontakcie z powietrzem, po prostu się zapala płomieniem. Otwierasz drzwiczki i - buum !!! Nie wspomnę, że rozsypana pizza na kamieniu, musi być jak najszybciej usunięta. I nie da się tego zrobić tą samą aluminiową łopatą od wsadzania. Cały lejąco dymiący bałagan będzie się przesuwał w tył pieca, aż spadnie za biscotto. Tego nie chcemy. :-) Uwierzcie lub nie, ale dobrze mieć przy sobie zestaw ratunkowy w postaci jakiegoś motyko-zgarniacza jakim można sięgnąć w czeluść piekła :-) i wygarnąć wszystko na jakąś szuflę. Nie daj bóg na podłogę. Uprzedzę jeszcze raz. To nie zabawka i traktowanie tego pieca z niedostateczną uwagą może się skończyć słabo. A wszystko dzieje się bardzo szybko. Plus jest taki, że same zabrudzenia kamienia, choć wyglądają masakrycznie i śmierdzą jak piernik ( nie nie to ciasto od babci ), dają się usunąć pirolizą tak ze 2-3 godziny. pozdrawiam użytkowników. Życzę szczęścia i uważajcie co robicie. Lepiej nie upiec tego ostatniego kawałka niż tydzień sprzątać w domu. :-) i malowanie , bo ten smród się nie da wywietrzyć. :-) Acha. Uwaga na przegarowane ciasto. Nadmiernie wyrośnięte jest nieprzewidywalnie wiotkie, mokre i słabe. Bardzo łatwo się przykleja do łopaty i rwie przy wrzucie do pieca. Na prawdę to nie bajki.

[@KlubMiosnikowPizzy]

Podsumuję krótko. Według mojej wiedzy z wielu tysięcy użytkowników tych piecy na całym świecie wszyscy żyją 😉

[@niepamietam]

@@KlubMiosnikowPizzy i oby tak pozostało :-)

[@Lumperator]

Pewnie, ze nie ma żartów. jak kiedyś w zwyklym piekarniku spieprzylem pizze, rozlała sie. Smród spalenizny na maksa. Wietrzyłem kuchnie kilka godzin. Trzeba bardzo uważac, to fakt :)

[@niepamietam]

@@Lumperator A to miałeś niefart . Współczuję. Niestety tutaj to 500 stopni robi znaczącą różnicę na niekorzyść. O ile w piekarniku to wszystko dzieje się względnie wolno i można jakoś bez paniki to zeskrobać o tyle tutaj nie ma czasu na namysły. W piekarniku jakoś większość zgarniesz, ale oczywiście i tak wypali się to co wsiąkło w kamień i będzie smród. Jest jednak mniejsza szansa na przykład na zajęcie się ogniem. Tutaj momentalnie tworzy się zwęglone, dymiące, przyklejone do kamienia COŚ. :-) Warstwa przypalono węglowa jest tu o wiele grubsza i szybciej się tworzy. Wiem, wiem co poniektórzy popatrzą z niedowierzaniem i powiedzą, że panikuję i wyolbrzymiam. E... uwierzcie, nie warto tego próbować. pozdrawiam

[@Tstojewski]

W weekend wypiłem na dwóch piec F1 1120 pizz i wiadomo czasami się zrobi dziura i się wyleje, ale wszystko do ogarnięcia na luzaku nie ma co straszyć

[@user-cw3nb8rc9e]

4:12 Nie ryzykujesz poparzenia rak tak szybko zbliżając ręce po otwarciu? Szczególnie niebezpieczne przy otwieraniu z pizzą i gorącym wilgotnym powietrzem

[@KlubMiosnikowPizzy]

Nieee no co ty. To nie piec z termoobiegiem😉 oczywiście dotknięcie grozi poparzeniem. Zbliżenie nie

[@adrienruffie7474]

Great tutorial thank you ! And if cheese has spilled on the stone, how can it be cleaned without damaging it? (no metallic brush, no)?

[@KlubMiosnikowPizzy]

It's easy. The high temperature can clean everything with the pyrolysis effect

[@adrienruffie7474]

@@KlubMiosnikowPizzy yes but after burning the cheese, the stone must be brushed no ? In order to remove charred residue ?

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@adrienruffie7474 yes and no. 20 minutes in 450 degrees can polverize every residue on the stone. You can buy any barbecue brush or something like this

[@adrienruffie7474]

@@KlubMiosnikowPizzy nice ! great song :-) I will buy it, thank you very much !

[@richardsunday1612]

10 minutes on high burns the stone clean, sometimes I scrape with a cheap turning peel :)

[@addinwestaddin2159]

Witam. Mam pytanie: czy piec nie posiada bezpiecznika, który nie pozwoli osiągnąć wyższej temperatury? Czy modyfikując w ten sposób termostat po prostu oszukujemy bezpiecznik?

[@rickmorty4921]

Witam. Czy jest sens kupować wersje p134HA? Widziałem, że pizza jakas blada u góry wychodzila. Czy uwazasz ze nie ma roznicy pomiedzy p134h i p134HA jezeli chodzi o pizze? Głównie wypiekał bym pizze ale skusił mnie ten opis ze moża i chleb. Czy jak jestem nastawiony głównie na pizze to lepiej wybrac model p134h?

[@Luca_040]

Why no CC?

[@Misiakr]

Pytanie teraz jak to przywrócić do stanu sprzed moda? Rzecz wydaje się banalna i oczywista, jednak jak możemy dokładnie ustalić pozycję w jakiej był termostat na początku?😀

[@KlubMiosnikowPizzy]

Dobrze zapytać kogoś kto posiada oryginalny piec na jakiej pozycji słychać kliknięcie termostatu i do tego się dostosować.

[@skubi23t]

@@KlubMiosnikowPizzy czy nadal użytkujesz ten piec z modyfikacją? Pytam bo minęło półtorej roku i zastanawiam się nad zakupem tej wersji plus mod - czy może od razu wersji 500'c? Jak uważasz? 400zł różnicy jednak piechotą nie chodzi..

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@skubi23t Bierz id razu 500 stopni o ile potrzebujesz takich temperatur. Znam wiele osób które z powodzeniem korzystają ze standardowej wersji 450

[@skubi23t]

@@KlubMiosnikowPizzy używasz z modem bez problemów? ;)

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@skubi23t nie. Mam zupełnie zmodyfikowany panel z elektronicznymi termostatami

[@linojanyogeswaran3134]

Hello, do you pull the rod until the light comes on, then turn the knob to turn it off?

[@wbbb8957]

Bonjour j'aimerais bien savoir qu'est-ce qu'il à expliquer merci

[@skaczacy]

Mam pytanie, czy testowałeś może ten piekarnik z większą przestrzenią grzewczą (wersja chyba HA), czy ta zwiększona przestrzeń ma jakiś negatywny wpływ na pizzę ?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Ma takie same parametry i jedynie wyższą komorę co sprawia, że np. Pizza Napoletana potrzebuje kilku do kilkunastu sekund dłuższego wypieku

[@LuminoX182]

Is there an English translation version? Please... someone...

[@jpjay1584]

ENGLISH VERSION background: these ovens just start heating and the indicator light at (around) 50C. not from 0C!! the goal is, to turn back the thermostat to make it turn on heating more early. (lets say at 5, not 50) and this is what you will gain at the high end (to give you more temp into the 500s.) 1. turn back the big knob to ZERO. take it off. 2. basically what is done is to turn BACK the thermostat untill it starts turning on at 0. 3. keep the knob at 0 and turn the thermostat FORWARDS (SLIGHTLY!!) till it turns OFF. (because the button is on ZERO, it should not heat. but once you twist the knob a bit it will start heating. means it starts heating at 5 not like before at 50. ALWAYS MAKE SURE IF TURNED BACK TO ZERO IT REALLY SWITCHES OFF THE HEATING (AND INDICATOR LIGHT)

[@texaskoniu]

A czy może Pan napisać jaka jest różnica pomiędzy Effeuno P134H, a F1 P134H. Opisy na filmach są różne. Same piecyki różnią się lekko wyglądem i logiem F1 lub Effeuno. Czy to inne modele, któryś jest mocniejszy, itp? Z góry dziękuje i pozdrawiam.

[@KlubMiosnikowPizzy]

F1 to starszy model. Później zmieniono logo oraz poprawiono wiele elementów pieca.

[@vincenzorago2954]

How many counterclockwise turns are needed?

[@marekmotyka4599]

Hej, mam problem z tym modem. Po jego wykonaniu piec chyba osiąga za wysoka temperaturę i się wyłącza po pewnym czasie, muszę klikać w reset termostatu z tylu obudowy. Masz jakieś rozwiązanie na to?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Ewidentnie zbyt mocno podniosłeś temperaturę. Zabezpieczenie wyłącza piec przy 535°C

[@JackSparrow-be9wr]

hejka, wiem że dużo pytań na temat pieców i zawracam gitare ale myslę że jeszcze mi pomożesz ;) zastanawiam się nad kupnem Effeuno P134H 509 lecz po oglądnieciu twojego filmiku złapałem lekką dezorientacje czy kupić ten o którym wspomniałem czy kupic ten 134 w wersji 450 C i dokonąć przeróbki. i Czy według ciebie Effeuno P134H 509 po przeróbce może dojść do 550 przypuśćmy?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Obawiam się że zabezpieczenie termiczne tego nie wytrzyma, to raz. A po drugie, w jakim celu potrzebujesz aż 550 stopni? Nie znam pizzy która wymagałaby tak ekstremalnej temperatury

[@JackSparrow-be9wr]

@@KlubMiosnikowPizzy w sumie racja :) a co d pierwszego pytania mógłbyś wypowiedzieć swoje zdanie co do wyboru modelu?

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@JackSparrow-be9wr ze "starych" modeli zawsze polecałem wersję 450 bo była bardziej stabilna temperaturowo między innymi do pizzy w blaszce. Z nowych modeli po liftingu, czyli z końcówką 9 nie mam pojęcia. Nie miałem okazji jeszcze testować

[@Endrjo]

Witam, Czy piec fabryczny P134H edycja 500 stopni różni się czymś względem seryjnego? Czy podkręcenie termostatu da nam ten sam efekt?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Podkręcenie termostatu jest zawsze ryzykowne. Niemniej uważam, że wersja 450 stopni jest wystarczająca

[@Endrjo]

@@KlubMiosnikowPizzy ok dzięki 😉

[@BANASIU]

Hej Marcin, jaki kamień jest w tym piecu? Jaki polecasz kupić to piekarnika kuchennego?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Witaj. W tym piecu jest biscotto wykonany z naturalnej gliny jednakże do piekarnika jedyny słuszny kamień to szamot

[@darekk7459]

@@KlubMiosnikowPizzy A miałeś może do czynienia z kamieniem z lawy wulkanicznej Etny (producent Eppicotispai) ? Niezbyt drogi a widziałem że ma dużo dobrych opinii, nie sądzisz że może być lepszy od szamotu?

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@darekk7459 w mojej opinii to tylko bełkot reklamowy. We Włoszech nikt o czymś takim nie słyszał.

[@darekk7459]

@@KlubMiosnikowPizzy właśnie tego też się obawiam, że może ten kamień Etne to widział ale tylko na pudełku ;)

[@antoniofulgenzi5284]

Salve ho provato a fare la tua modifica ma a circa 480 gradi va in protezione devo aspettare che si abbassa e spingere il bottone rosso dietro per farlo riattivare.. ho sbagliato qualcosa???

[@KlubMiosnikowPizzy]

Ciao. Forse hai esagerato.

[@antoniofulgenzi5284]

@@KlubMiosnikowPizzy ciao ho riprovato addirittura lascio ancora più corsa rispetto al tuo nel momento che il forno supera i 480 gradi perciò la modifica funziona, ma il forno stacca è va in protezione devo aspettare che si abbassa spingere il tasto rosso e riparte secondo te da cosa puo dipendere

[@panakot8353]

Prześlij link do sklepu, w którym można kupić ten piec. Z góry dziękuję.

[@KlubMiosnikowPizzy]

jakumammy.pl/

[@isramsl]

Do you recommend these oven?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Yes

[@billonSoA]

Warto kupować jakiś wyższy model tych pieców czy ten podstawowy wystarczy ?

[@KlubMiosnikowPizzy]

W zupełności wystarczy

[@billonSoA]

@@KlubMiosnikowPizzy dzięki, to jeszcze jedno pytanie. Czy szamot w zestawie daje radę czy warto kupić ten grubszy gliniany?

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@billonSoA jeśli planujesz Napoletanę to biscotto jest niezbędne

[@billonSoA]

@@KlubMiosnikowPizzy tak raczej głównie neapolitana

[@jakubsorek1698]

U mnie po modyfikacji jest 555'

[@Robartz]

Well done mate, is possible to explain in english!? Thank you

[@KlubMiosnikowPizzy]

You must turn the part visible in the film counterclockwise. You stop when the lamp lights up. Then turn right until the light goes out. The point is to turn on the heater with a slight twist of the knob. Originally you must turn it a little bit more

[@Robartz]

Klub Miłośników Pizzy thank you for responsabile, then, turning on the ON button, turn the anti-clockwise screw slightly with the pliers, until the light comes on. then turn the screw clockwise until the light goes out. right !?

[@KlubMiosnikowPizzy]

@@Robartz exactly. You must find a point when the light comes on after a 1-2mm clockwise turn.

[@Robartz]

Klub Miłośników Pizzy thank you, i will try only for upper side..i Hope to do the right thing 👍🏻😉

[@Robartz]

Klub Miłośników Pizzy i tested, but when temperature touch 450 degres the oven shut down and i had to re-Arm the overn with red button behind. Then i turn back the default settings and everything was ok..i don't know what's goin wrong

[@Robixs92]

Szkoda pieca. Kable w środku zaczną topnieć i się wypalać od temperatury. Lepiej kupić wersje fabrycznie „podkręcona” do 500st bo jest już lepsza izolacja w środku od temperatury. No i mamy pewność ze nic się nie stopi i nie uszkodzi.

[@KlubMiosnikowPizzy]

Nic takiego się nie dzieje. Wersja 500 stopni gorzej sprawuje się z innymi wypiekami w niższych temperaturach. Obecnie wersja 450 jest najlepszą opcją. Ale oczywiście wiadoma sprawa że modyfikacje każdy robi na swoją odpowiedzialność.

[@concordia8333]

Salve si può avere la traduzione dei sottotitoli in italiano

[@vincenzorago2954]

Ciao è possibile avere la spiegazione in italiano?

[@KlubMiosnikowPizzy]

Purtroppo no. Mi dispiace.

[@vincenzorago2954]

Grazie lo stesso....traduco quella in inglese

[@marcochinaglia4095]

@@KlubMiosnikowPizzy made the change identical to yours. I turned on the oven to max and after 50min I measured the tempera of the floor and it marks me about 470-480° degrees. the upper resistance about 545-550°. The superior resistance is from 1900w that inferiroe from 900w.

[@wanasiaw3055]

Porkatroiska , la traduzionski, no italiankoionski ma almenosko inglesesku 🤣

[@KlubMiosnikowPizzy]

Non serve la traduzione. Si capisce tutto😉

[@wanasiaw3055]

@@KlubMiosnikowPizzy Sei un grande , detto questo no, almeno per me.