A Chinese restaurant made by a chef from China who is very popular in Japan!

[@MOKUMESHI]

日本語字幕が必要な方は字幕ボタンをオンにすると日本語字幕が表示されます。 If you want to see the subtitles, turn on the subtitles button to display the subtitles.

[@nayutaxx]

チャーハンの超名店ですね。 撮影前にさりげなく缶コーヒー渡してくれる優しさ

[@user-kf3xw5xk9k]

本当に❗

[@mintlover8527]

あのね、中華料理の脂っこいものを食べる前は、きりりと苦いブラックコーヒーをぐいっ！とやると4000年前から決まってるのぅ！

[@kodamatakako2859]

店主、言葉のわからない国に来て、ものすごい苦労と努力を重ねたんだなあ。 「うちのはうまいよ」って自信をもって語る姿に、胸が熱くなった。 ここ、ほんとに訪ねてみたい。私、北海道だけどw

[@kumosukeponsuke]

チャーハンで使うタマゴが、よくある前もって作っておいたタマゴを混ぜた汁じゃなくて、しっかりと割ってから入れるのが個人的にはとても好印象。ふんだんに使った卵とチャーハン。最高じゃないですか。店主さんが、美味しいよって言ってたスープを堪能してみたい。最後に出てきた大好きな麻婆豆腐、これはもう堪らないですね！

[@user-hx8gb5rb2y]

日本に来て大変苦労もされたと思います。 いつまでも元気で頑張ってください。 心温まる言葉ありがとうございます。

[@thukaji9156]

東京はこういった下町中華が沢山あって羨ましいなぁ。田舎じゃそもそもお店が無いんだ・・・ どの調理も見ただけで絶対に美味しいと直感する。料理ってそう感じる事が凄い大切だと思う！！ ご店主もサラって言ってる内容が、実はすごく職人気質に溢れてるのも素敵。

[@user-uj7px1pm7z]

この動画を見て絶対行きたいと思ってからはや半年 ようやく今日行ってきたよ チャーハン本当に旨かった！

[@user-bo5wk2vn8x]

調理と料理の音って聞いてるだけで楽しいね〜

[@user-nf2ki6ym1q]

飲食店の朝の仕込みなんか戦争だよ。流行ってる店なら尚更。ピリピリした雰囲気で空気も悪い中やってる店が多い。なのにニコニコしながら丁寧に受け答えしてて感じが良い。なかなか出来ないよ。

[@user-iz7el2xk9t]

手作り焼売の高さが全部揃ってて、感心しました。☺️

[@826KOOL]

情熱大陸観てました 人としても尊敬できるお人柄

[@katoru127]

白山駅から少し上ったとこにあり、お墓詣りのついでにいきました。 一度店を空室にしてから客を外で並ばせてまとめていれる方式をとっておりましたので行列なっておりました。 嫁といきましたがおいしそうで芸術的なチャーハンでしたが味は普通でした。

[@user-ls6ot5em1b]

一度は食べに行ってみたいなぁ... 素敵なご主人ですね。

[@blueimpulse7651]

美味しそうなのは勿論なんだけど、マスターの生き方い最大限の敬意を表します。

[@user-wg4il9bp9h]

顔から優しさがにじみ出て働き者。美味し中華皆さんに末長く提供して下さい。

[@user-wo7tl4bg4h]

本当に黄金色の炒飯だ！食べたい！

[@bebdad1979]

木のカウンターにお皿を置くときのコトッっていう音好き

[@garandoss]

焼きめしと餃子美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね🎵

[@user-hc8yl4th1d]

ここね、自分が大学生の30年くらい前にできたんだよね。開店したときに何回か行ったけど、特別美味しいという感じじゃなかったけどなあ。今は有名店みたいなんで努力したんだろうな。

[@ayataniyo]

プロフェッショナルで見たお店だー！ やっぱりおいしそう… 行ってみたいなぁ

[@nekotodannamesi]

やっぱ炒飯の破壊力がエゲツないｗｗｗ

[@mikoriad]

I love when different cultures appreciate each other. This is how the world should function. Awesome food, awesome people, awesome video!

[@ichigokurosaki6240]

Your blogs are getting better and better.. why?? Because you know the right questions to ask and most of all you could make the shop owners to open up and talk about their personal struggles in life. You could make the shop owners talked more.. in short you know how to interact with them, which I really love.. it’s not always about the cooking or food but it’s also about the shop owners that makes the food.. please continue more interviews and interactions with the shop owners.. actually I watched this video for the third time.. it’s because I love the story of this hardworking man.. you really did a good 👍 job.. thank you so much 😊

[@user-rl7qt7ct8m]

本当に黄金色で綺麗。

[@teolaj]

炒飯と餃子の何気ないセットがウマいんだよ、ここ。 実力が一番出る気がする。

[@jijijiji540]

こちらのお店、何食べても美味いんでしょうね。全ての素になる、中華スープをしっかり仕込んでるんだと思います、 店の外にも常に行列出来てますし。外の方もコメントされてますが、東京には下町中華の隠れた名店が多くて、羨ましい。地方のうちの近所の中華店なんて、ゴミみたいな料理を平気で出してきます。でも過疎地で他に飲食店ないから、中小企業で社員食堂のない工場・会社では昼食で使うしかないんですよね。競争のない料理店は間違いなく味の向上を怠りますしね。

[@user-rt9dt2id2w]

いつの間にか兆徳さんのレシピで餃子・炒飯・トマトと玉子の炒め物作って食べてしまいました。 自分のやり方が悪いのかも知れませんが、全部フツーといった感じの味です。 しかし、シンプルな材料で絶妙なバランスで作っておられるのだと思います。 今回、初めてパラパラ炒飯作れました、今までそれなりに工夫していたのですが、イマイチべちゃ飯でした、卵を入れる前の油を多めがコツだとは、思いませんでした。 コツは、それだけではありませんが、私のやり方でやると家庭用コンロでもパラパラ炒飯作れます。

[@user-dj1ve9lo4t]

シュウマイ仕込みの段階で旨そうな

[@user-ph7se3st5e]

鍋の振り方とか丁寧だなぁって思う 味は動画じゃわからないから直接並んで食べようと思うわ

[@user-qk9cp3ww1e]

鍋もちゃんと焼いて綺麗にしてるんだろうな。

[@dempakei]

みんなよく働く、、、素敵ですね

[@user-et8cm6lx5e]

忙しいだろうにお仕事が細かく丁寧で厨房が綺麗汚れてないのがすごい😊

[@KkKk-wq9jb]

毎回１時間は並びますが並ぶ価値あり。

[@user-cd4nh6bf8b]

絶対旨い焼売じゃんこれ

[@user-nw2bs9jl8h]

映像だけでここまで美味しそうなのは凄い。。。 涎ダラダラ。。。

[@user-kf3xw5xk9k]

野菜の扱い、丁寧❗

[@user-rp9yx3sq4y]

よく頑張りました！感動しました！

[@mimizuku]

美味しそう！そして、丁寧に作ってるのがわかる動画でした。 14:37の字幕が「チャーハンと焼き餃子 3 個 9000円」になってました

[@0444tommy]

色んなお店の動画見ている中で、唯一この店の動画だけ移っている仕込み・準備がちらほらと。日本語が話せない・右も左も分からない状態でここまで昇華した町中華。物腰も柔らかいし、弟子・従業員のみんなも手つきが尖っていない。全部動きが曲線なんだよなー。絶対に旨いよねこんなのずるいよ。現代の名工になってもいいくらいだと思います。

[@chan-eg3op]

お人柄が出てますね。 ご苦労なされたんですね。

[@user-cy2th4fn7n]

タクシーで言問通りから白山通りへ向かう際の通り道で、行列が気になってます。 見てるだけでも美味しそうですし、大将も優しい感じですね！ 近いうちに食べに行きます！

[@kamuiko-tan]

行ってみたいなぁー 一人で海外で店持って仕事でここまで評価されるって最高にマスター格好いい 仕事終わったら練習するってところに本物の職人を感じた。 料理関係ないけど、生まれが洛陽！ 中国の歴史好きだから、後漢の首都だー！ってなった

[@user-yx2zu1jd7q]

ちらっとしか映ってないけどマーボーも美味そうだった

[@user-lt2cm5my9z]

チャーハンも美味いが、兆徳そばがめっちゃ美味い。

[@user-hp3yr3ir5o]

ここの行列すごい。勤務先の近くだからいつか行く

[@gamelevelarts4831]

感動しました。志ん朝師匠がサイン書いたのも納得✨✨

[@user-tk8uq8wx7y]

きたー！飯テロ店！

[@isaosato]

すごい！毎日行きたくなるお店！

[@runasawa7063]

地元にいるけど、混んでて無理だよ

[@piccarinyo]

良い仕事をされていますね。

[@user-qq3gs5cd8g]

野菜炒めも旨そうです😄

[@Lancee259]

あの焼売だけでも確実に美味いだろうなと

[@user-ev7im2wc5x]

玉子チャーハンは本当に玉子しか入って無かったんでまた普通チャーハンリベンジしたい。

[@ht2600]

チャーハンに隠れているが、焼きそばも絶品。 数人で来店したときは、是非注文されたし。

[@user-sh1te5qt6d]

懐かしい。学生の時よく行ってたなぁ

[@viceversa9503]

さては、文教高校出身だな

[@user-iu8oo1vb2o]

東大生おつおつ

[@purge_666]

チャーハン、餃子、チャーシューメン、麻婆豆腐、すげえ美味そうだったな

[@tacan572]

ラーメン店で働いたことはありますが、中華料理店は無理だなぁっと思っていました。仕込みも調理も大変ですね。中華出身の料理人はチャッチャカチャッチャカ、すごく仕事が早かった。

[@alvinlee140]

Thank you for showing this restaurant.

[@huskykinoyumi6535]

祝师傅生意兴隆！

[@dizhenjp]

店から200mのところに住んで6年目。一回も行ったことがない。あの列を見ると行く気にならない。

[@user-xp6mt9mv3w]

厨房めっちゃ整理整頓されてるな〜

[@user-qu7nl8vl1u]

アメトーークでやってしまったから、行列が出来てるらしい 東京は行くことないかもしれないが、 東京行ったら寄ってみたい

[@user-dw5yy2lq9n]

めちゃくちゃ上手いけど有名になってから来る人が増えて行きにくくなったんだよな。

[@badaimrage5633]

「あー。絶対うまいやつ。」と呟いてしまった…

[@user-lj3jz4fx7c]

料理人素晴らしい

[@seshirufx5965]

マジ最高素晴らしい＆マジ食べたい😋😋👍👍

[@user-to8js5yk3l]

トマト🍅麺 美味しそう😂

[@catssloop]

やっぱり化調の味が強いんだよなぁ

[@user-on2yl4re7p]

焼き飯、餃子、焼売、ラーメン どれも美味しそう 東京か… 行きたいけど遠いなぁ

[@user-zk6vx2ud1e]

見るだけでおいしいそう

[@user-nl3ur5dl6e]

ここの全メニューを悟空のように食べたいなぁ

[@ken3947]

地元だ。昔はそんな知られてなったのにいつのまにか行列店になってた

[@SRC503]

What passion and hard work. He say he would study until 3 to 4 in the morning after working

[@kathcuocsonguc9862]

So delicious!

[@user-dm2ds8fi6n]

うわ！この切れ目を入れた砂肝絶対美味いよ、これ食べなくてもわかるわ

[@user-kf3xw5xk9k]

夏には良く作る、ちょっと飽きたけれど、見ると作りたくなる、あぶらないし❗ヘルシー

[@o_RIN_RIN]

盛り付けも凄い丁寧で皿に汚れが付いてない。 美味そう､､､

[@booboou2002]

昔文京区に住んでいたのに もう引っ越しているから遠い チャーハン食べにチャリで行こないな

[@MH-qi1pv]

As a Chinese I'd tell you this is too far than good

[@lesju2130]

尊重

[@bentenbridge9954]

本物の黄金チャーハンや！

[@PopCorn3KABU]

マスターの人柄の良さが出てるな

[@yonezo0623]

仕事終わってから勉強する。その努力が素晴らしい…今の日本人の失っている物じゃないかな。

[@lukethewall]

Japanese people are rich, so people don't work that hard as old generations.

[@henry801217]

the owner is from luoyang city which is one of the oldest city in China . it is also good at cuisin of making from flour like beef noodle and shaomai.his mother in law must married chinese to live through postwar cause it was common in Manchuria

[@user-uu4pl4bj3p]

日本語が上手ですね！！ 3:00

[@user-jj4pr5br6g]

むかしは卵はしっかり焼いた物しか食べたくなかったけど、大人になってからむしろ火が通ってない暗いのが美味しく感じてしまう体になってしまった。

[@NaikaVideo]

Food looks great!!!!

[@user-hp4tg5gi9z]

何食べても美味しそう🤤 やっぱり中華は日本人が作るのと違うんだよなぁ🤤

[@nararing3]

丁寧。間違いなし。

[@redman9331]

It is really blood and sweat hard work working in kitchen especially Chinese restaurants tossing the heavy wok 8 hrs a day ain’t easy task. Most of these cooks will end up with arthritis

[@user-uw6ip5nd2f]

ここ行きました、チャーハン、ふ～店舗増えるんですね✋今度、持ち帰りもしてみようかな？ 見てると食べたく成りますね＼(^o^)／映像が『完璧ですね＼(^o^)／』

[@nakami2001]

チャーハンが恐ろしくパラッパラッですね。

[@MrSigepon]

ああ、また宣伝されちゃった。また列が長くなるわ。。。

[@azukit7013]

蕃茄炒蛋,燒賣,蛋炒飯好正🤤(廣東話)

[@amendachou6466]

I like Chinese food, they are delicious and cheap, japanese food is delicious but expensive.

[@amarbinay6654]

Cuz they r Japanese

[@koys.8926]

なんでこんなに流行ったの？

[@nasugen]

昔はよく行ってたのに最近行列すごくて 入れないw でも本当に美味しいから仕方ないな

[@nomay1980]

まかないが一番美味そう

[@user-lb3ij8dn6t]

ok, he is from the souern Guangdong

[@erwinprnt]

Terbaik lah.. 🥰🥰🥰

[@user-fh1uv4sl2p]

チャーハンの味付け気になるな

[@user-kf3xw5xk9k]

高橋一生さんですか、大ファンです、❗

[@user-gp4fo1vp8e]

昔はよく行ったんだけどね もう行列だらけで寄れない店になっちゃったそれはこちらの事情だけどね。 うまい店でした。 まだ志ん朝師匠のサインあるのかな？ メモ帳みたいなやつにさらさら やっぱりこの店が1番！ってね。