Mon BOUDIN BLANC sauce Albufera (au foie gras) - Ça change ! - Mère Mitraille - Gourmandises TV

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🎄🎄Toutes mes recettes de NOËL et Saint Sylvestre sur Gourmandises TV : 👉kzbin.info/aero/PLVSlsGHUEpUx6mfU3zI4UlH0rlQJrn3Gf&si=_s8ZMAgUz8f2lFZV Apéritif, entrées, plats, garnitures, sauces, desserts...

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Rendez-vous ce mercredi 13 décembre 2023 dès 17h00 pour déguster ensemble cette belle recette de fête !. Une petite sauce, délicieuse, à découvrir... Bonnes fêtes et bon régal !. Christophe.

[@jeanmarcVelicitat-rn8px]

Bonsoir Christophe toujours présent à demain bonne soirée à vous merci 😮😊

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@@jeanmarcVelicitat-rn8px Avec plaisir, bon régal et à demain.

[@Sabdu77]

Bonsoir Christophe, Hâte de découvrir cette recette. Vous nous gatez! merci pour toutes ces bonnes choses et à demain 😃

[@didierpatouret-qc7cy]

Bonsoir Christophe, encore une recette qui s'annonce savoureuse, vivement le moment de la vidéo pour encore saliver.

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@@Sabdu77 A tout à l'heure et bon régal !

[@marie-christinelange131]

Merci vivement, Christophe, pour cette merveilleuse recette pour les Fêtes 🥳 ON VA SE RÉGALER !!! Et on pensera à vous et à la Mère Mitraille... A bientôt

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C'est très gentil 👍. Vous verrez c'est extra 👍. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@fabiennes.4169]

Mille mercis pour cette nouvelle recette qui met une fois de plus l'eau à la bouche.

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Avec plaisir Fabienne 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@lexile8967]

Bonsoir😊cher monsieur je suis tout nouveau abonné sur votre chaîne je découvre que de belles et succulentes recettes pour le gourmet que je suis 😋 vous êtes au top félicitations a vous 🤗👍sur ce a votre prochaine recette gourmande bien le bonsoir à vous cher Monsieur et à la mère mitraille depuis le 66 😎

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Bonjour à vous et merci pour vos compliments 🙏 et de suivre Gourmandises TV depuis les Pyrénées-Orientales. Passez de bonnes fêtes. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@danielbessaignet6013]

Parfait !! En tant qu'adotateur du boudin blanc, je prends!! Et la sauce aussi 👍👌🤞 Merci 🙏

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Vous verrez c'est extra 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@surnikclaudie7595]

waouh j adore le boudin blanc avec cette sauce se sera une tuerie gastronomique de Noël merci Christophe

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Avec plaisir. Une délicieuse sauce vous verrez. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@pierrerollin505]

Tres sympa christophe cette petite recette de boudins blanc accompagne de cetye magnifique sauce aux foie gras 👍🇫🇷✌😍

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Merci beaucoup Pierre 👍. Bonne soirée et bon régal 👍

[@jocelynesanchez5141]

Encore une recette à faire pour goûter cette petite sauce qui à l’air délicieuse merci Christophe pour le partage 🥰👍👍👍

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Avec plaisir Jocelyne 🙏. Bon régal 👍

[@chantalsib5538]

Hou la la !!! cette petite sauce délicate !!! je vais y penser pour mes volailles; Merci Christophe, superbe recette.

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Merci Chantal 🙏. En effet une sauce bien savoureuse. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@guerinannemarie3193]

Superbe Recette 😋

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Merci à vous. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@chantalsib5538]

Que de belles propositions de recettes de fêtes cette année sur Gourmandises TV, on ne sait plus ou donner de la tête et quoi choisir !!😋😅 Merci Mère Mitraille !

[@GourmandisesTV]

Merci Chantal, moi-même je suis débordé de recettes dans tous les sens grâce à la Mère Mitraille qui n'arrête plus ! à demain et bon régal !😂

[@epedrasudo2449]

Merci Christophe pour vos idées de menu de Noël. J'apprécie toujours autant vos recettes simples, bien expliquées et toujours pour deux. Continuez à nous regaler 😊

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@tinoutina3384]

Bonsoir , je ne connaissais pas cette sauce mais elle me semble bien gourmande C'est à essayer pour les fêtes Merci pour toutes vos recettes qui me plaisent beaucoup Bonne soirée

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Mille mercis à vous surtout pour votre fidélité à Gourmandises TV 👍. Vous verrez que cette petite sauce est extra 👍. Bon régal 😋👍

[@Sabdu77]

Franchement cette sauce m'a l'air succulente !! Hummm ca donne vraiment envie ce plein de saveurs, merci Christophe 😊

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Avec plaisir Sabine. Bonne soirée et bon régal 👍

[@Sabdu77]

@@GourmandisesTV merci😊, belle et bonne soirée à vous aussi .

[@dorotheecroix135]

Un bon boudin chez un charcutier 😋😋plus une belle sauce au foie gras 👍c'est excellent 👏🙋‍♀️🤩

[@GourmandisesTV]

Merci infiniment. Oui il faut un bon boudin blanc d'artisans c'est extra 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@lmnll2742]

J'adore le boudin blanc! Belle recette.

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Merci à vous. Bon régal 👍

[@marylenegand5893]

Bonjour Christophe et merci pour cette délicieuse recette. Encore une bonne sauce facile à réaliser qui pourra se marier avec beaucoup d'autres choses. Quelle bonne idée. À très bientôt Pour une autre recette 👍😋😋

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Merci à vous 😊 prochaine recette samedi matin vers 11h00 😋. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@jocelynesanchez5141]

Mon mari et moi avons tester ce jour 23 décembre le boudin blanc avec cette délicieuse sauce accompagné de pommes de terres vapeur et champignons vapeur et franchement c’était excellent et très fin elle sera refaite après les fêtes. Je voulais aussi confirmer qu’il vaut mieux percer la peau des boudins chose que je n’ai n’ai pas fait (j’ai zappé ce passage), et bien sûr un boudin c’est fendu mais qu’importe nous nous sommes régalé c’est ce qui compte. Merci à vous à toute votre équipe sans oublier la Mère Mitraille bonnes fêtes à tous ❤❤❤❤👍👍👍👍

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Mille mercis chère Jocelyne pour ce beau retour gourmand 👍. Passez de très belles fêtes de fin d'année 🎉. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@reinebusson6538]

Bonjour Christophe Merci pour cette excellente recette Cela tombe bien, j adore le boudin blanc et a faire rapidement 😊

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Avec plaisir Reine 😊. Choisir un bon boudin blanc 😋... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

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🎉🎁👉 Gourmandises TV 🇫🇷 © - Paris, la chaîne cuisine de toutes les gourmandises fête en ce 13 décembre 2023 ses 12 ans !😍. Près de 100 000 abonné(e)s, 510 vidéos, près de 15000000 millions de vues... Depuis 2011, Gourmandises TV vous propose des recettes de cuisine familiale à l'ancienne au fil des saisons. Des recettes simples, vintage, familiales, sans chichis et généreuses, signées par Christophe avec la complicité de la Mère Mitraille. Nous vous invitons à vous abonner à la chaîne, gratuitement !, afin de poursuivre ensemble notre chemin gourmand pour longtemps : 👉 kzbin.info/door/fA8ug8bmRRcihs6Gyn0GFw Entrées, plats, déserts, confitures, pour les fêtes, choisissez toutes nos gourmandises. Mille mercis à vous, bonnes fêtes et bon régal😋 !. Christophe. #gourmandisestv #canalgourmandises #chaînedecuisine #cuisinemaison #cuisinefrancaise #cuisinefacile #cuisine #france #paris #television #recetteweekend #recettegourmande #videos #videofood #foodlovers #food #meremitraille #noel2023 #Noel #NoelGourmand #youtubechannel #KZbin #youtubefood

[@jeanmarcVelicitat-rn8px]

Bonsoir Christophe avec un peu de retard c'est une recette succulente à préparer pour les fêtes je la ferai merci à vous de nous la proposer à plus pour de nouvelles recettes festives amitiés Christophe Jean Marc 😊😊

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Bonsoir Jean Marc. Succulent c'est bien le bon mot. Délicieux 😋. Bonne soirée et bon régal 👍

[@licorne2154]

Je viens de réaliser en regardant cette vidéo que j'ai passé des années à manger mes boudins sans rien...Il ne me serait pas venue à l'idée de l'accompagner avec une sauce alors je la prend et je vais tester pour Noël Merci pour cette vidéo qui met l'eau aux papilles

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Essayez c'est extra 😋😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@paulcortes8759]

Le grand retour du boudin blanc 🎉🎉🎉

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Un délice 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@licorne2154]

Recette testée pour Noël et Jour de l'an du coup vu le succès je dois dire que cette recette a changé ma vie elle est onctueuse et excellente alors Merci Et meilleurs Voeux pour cette nouvelle année :)

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Magnifique 👍. Merci pour votre retour gourmand 👍 et de suivre Gourmandises TV. Bon régal 👍

[@johnkarhu6059]

Recette classe 😋

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Merci beaucoup 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@patrickdelente9961]

Bravo a gourmandise tv super a vous utiliser un super boudin de rethel le meilleur alors tous a vos poelle le jour de noel facile pour tous les abonners patrick de paris🗼🗼🗼🍽🍽🍽🍷🍷🍷🍴🍴🍴🎅🎅🎅

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Merci Patrick de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@marie-christinelange131]

J'ai hâte de voir ça ! On va passer un bon Noël... Que du bonheur !!! Merci, Christophe et à demain

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Bonsoir Marie Christine 🙏. Vous verrez c'est extra 👍... A demain et bon régal 👍

[@didierpatouret-qc7cy]

Cette recette a l'air très intéressante pour rappeler le côté originel de la sauce, je mettrai une pointe de piment d'espelette (c'est celui que je préfère) qui je pense ira très bien.

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Très bonne idée ! pour le piment 👍 il y en avait à l'origine. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@olivdunord582]

Hello Christophe, effectivement le boudin blanc de Rethel est excellent, avec cette sauce en prime !

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Excellent Olivier 👍. Bonne soirée et bon régal 👍

[@jeannem.8651]

Bonjour .merci pour cette vidéo très appétissant. J'aime le boudin blanc alors je vais faire cette recette .la sauce donne vraiment envie .bonne Fête de fin d'année 👍❤😋

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Bonjour à vous. En effet une recette qui change avec cette petite sauce. Bonnes fêtes et bon régal !.

[@JeanMarcTanghe]

la sauce est très bonne , même avec d'autres plats, merci

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Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@domherbin8562]

Humm 😋 Merci…Chef!👍

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Avec plaisir 😊 Bon régal !

[@saskwash2]

Félicitations, l'ajout des éclats de pistache une idée en or. Merci pour cette délicieuse suggestion ..... et on régal bien entendu.

[@GourmandisesTV]

Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bien entendu bon régal 😋👍

[@Dibipable]

Ô comment ça doit être top bon de dingue ! Je vais la faire pour un réveillon. Merci beaucoup chef ! Bon bout d’an. Bien à vous.

[@GourmandisesTV]

Très bon choix 👍. Prévoir un bon pain bien cuit. Bon weekend et bon régal 👍

[@marie-francemartin3357]

Un seul mot fameux

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Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

[@LilyCathy]

Pas fan du boudin blanc que je trouve peu goûteux. Parcontre, la sauce, je prends : une merveille de goût. 👍👏👏🤗

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Vous verrez qu'elle est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@noelleguillaume7452]

Ah! Oui c un régal chef je vais faire une purée de marrons avec

[@GourmandisesTV]

Très bon accompagnement 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@samuelfroidure3704]

Coucou est ce le vrai livre de recettes de mère mitraille ? Merci de tes conseils et recettes. Samuel. ❤

[@GourmandisesTV]

Le livre de recettes est prévu fin 2024. Bon régal 👍

[@jean-loupbacquet3833]

Merci Christophe pour cette sauce fort sympathique. J'adore le boudin blanc donc recette sera l'occasion de le consommer de manière différente. Quel accompagnement conseilleriez-vous outre la pomme(normande bien entendu...) ?

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Bonsoir Jean Loup. Je verrais bien des châtaignes, des pommes de terre Sarladaise, voici ma recette : kzbin.info/www/bejne/fKKmq6aNm9edhJYsi=RPm0mNOsniK4ntFN panais ou chou-fleur braisé, ou un bon riz... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

[@cotinne2719]

j'accompagne cette recette avec des haricots verts extra fins, du Kenya, rissolés

[@GourmandisesTV]

La pleine saison des haricots verts démarre en juillet et s'achève en septembre... En hiver autant prendre des surgelés... Gardons ce légume à la bonne saison...

[@cotinne2719]

@@GourmandisesTV Je l'ai réalisé avec des haricots verts très très fins pour justement donner un peu de croquant verdoyant et en finesse, c'est un régal mais je ne renie pas vos recommandations

[@cotinne2719]

@@GourmandisesTV les surgelés pour les haricots verts c'est la catastrophe, ne jamais acheter ainsi que les "petits pois", au secours ! prendre les conserves de bonne qualité avec parcimonie, elles existent encore, comme nos bonnes grand mères

[@fredericstanisiere1156]

Bonjour, personnellement j aime ni le boudin blanc et encore moins le Madère, peut importe je suis pas tous seul , je reconnais que cette recette est super bien réalisée. Bravo à vous

[@GourmandisesTV]

Merci Frédéric 🙏. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@francinedilys7822]

Peut ont remplacer le Madère par autre chose.merci.

[@francinedilys7822]

😊❤❤❤

[@GourmandisesTV]

@@francinedilys7822 Un vin rouge fera l'affaire... Bon régal !

[@GourmandisesTV]

@@francinedilys7822 Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@nadinemayonobe4487]

Peut-on préparer la sauce à l'avance et la réchauffer au dernier moment ? Merci beaucoup pour vos recettes

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Nadine. Oui sans problème mais surtout à feu très doux. Ne pas la faire bouillir... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@beatrice24encanopee80]

Il y a de quoi aimer les fêtes 🤤 … Dites moi Christophe, seriez-vous pas un bec salé plus que sucré ? Dommage vos recettes sont si réussies….A bientôt et merci 😘

[@GourmandisesTV]

Bonsoir Béatrice. En effet, bien qu'ayant côtoyé les grands chefs pâtissiers chocolatiers durant près de 25 ans... Je les admire car pour moi la pâtisserie est très précise contrairement à la cuisine qui offre plus de liberté. Mais je reste un vrai gourmet pour les petits gâteaux 🍰 et le chocolat 🍫 😅😋. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

[@ghjspat]

Bonjour, pour votre recette vous utilisez du foie gras cru ou cuit . Merci pour la réponse. A bientôt .

[@GourmandisesTV]

Bonjour à vous. Cuit. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@cotinne2719]

Peut-on remplacer le madère par du porto (comme pour un tournedos Rossini) ? Merci d'avance pour votre réponse

[@GourmandisesTV]

Oui sans problème. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@cotinne2719]

@@GourmandisesTV Merci ! Oui je vous suis depuis Paris, je suis une vraie parisienne et j'adore vos recettes, bonne soirée 💛

[@GourmandisesTV]

Merci beaucoup !. Bonne soirée.

[@samuelfroidure3704]

Il faut piquer les boudins pour ne pas qu'ils éclatent. ❤

[@GourmandisesTV]

Absolument comme dit dans la recette. Bon régal 👍

[@line8116]

👍👍👍👍

[@GourmandisesTV]

Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@samuelfroidure3704]

Par contre je trouve pour ma part, que les champignons dans les boudins n'ont jamais de goût...

[@GourmandisesTV]

Avec cette petite sauce, le boudin se révélera. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@marianneoehrli2758]

Bonjour, merci pour cette bonne recette ! Je la ferai plutôt avec le poulet ! Au vu de ce que vous avez expliqué on pourrait y mettre un peu de piment d'Espelette 🤔 ! Bonne journée, merci pour votre partage et à bientôt !

[@GourmandisesTV]

Bonjour Marianne. en effet, à l'origine cette bonne sauce était pimentée. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

[@bernnardzozio5230]

Je le leche les babines 🤤🤤🤤

[@GourmandisesTV]

Bon régal 😋👍

[@adelaide3064]

A se lecher le babines 😋 interdit laisser des traces de sauce dans l'assiette.... Merci Christophe ❤

[@GourmandisesTV]

C'est pourquoi il faut un bon pain de campagne 😅. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

[@Llk753]

Bonjour Christophe, je compte "tester" cette recette demain. Je ne mange pas de foie gras mais je veux f aire plaisir, c'est un détail, pourriez-vous me suggérer un accompagnement, je n'ai aucune idée. Merci encore et cap vers les 100 000 abonnés pourvu que chacun pense à liker et à s'abonner🙂🙂🙏

[@GourmandisesTV]

Bonsoir à vous. Je verrais bien des châtaignes, des pommes de terre Sarladaise, voici ma recette : kzbin.info/www/bejne/fKKmq6aNm9edhJYsi=RPm0mNOsniK4ntFN panais ou chou-fleur braisé, ou un bon riz, des pommes fruits poêlées, une purée de marrons et pommes de terre... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

[@Llk753]

@@GourmandisesTV 🙂🙂👍