Espinacas con Garbanzos. Cocina franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet (Valencia)
Пікірлер: 482
@andressevillanominero659224 күн бұрын
Hermano, soy seguidor de tu arte en los fogones. Eres un artista de la cocina. Y como sevillano de pura cepa, te digo que lo bordas con las espinacas con garbanzos . Yo les añado dos cucharadas de tomate frito de bote y le pongo una hoja de laurel. Tu receta es 100% sevillana . Un fuerte abrazo.
@eduardaremesal2783 жыл бұрын
Soy sevillana, y los hago igual ,Ole tú,
@pilarbarragan3523 жыл бұрын
Padre, el molcajete mexicano 🇲🇽 está hecho de piedra de volcán para qué la piedra no suelte la tierra y son artesanales uno de nuestros orgullos mexicanos. Me encantó su receta se ve deliciosa y bueno pues a prepararla. Le mando todo mi cariño y agradecimiento por su tiempo para enseñar 💙🙏🏻
@marcelavalencia93053 жыл бұрын
Que ricas espinacas y con una salsa de molcaguete y listo gracias x sus recetas soy de la ciudad de México.
@juaninsonrisas35763 жыл бұрын
Muchas espinacas con garbanzos me tomaba de niño, sobre todo en Semana Santa. No me gustaban. Pero 70 años después me encantan. Muchas gracias por el "majado". Lo desconocía.
@rosalbavalencia73522 жыл бұрын
Qué delicia de sopa y moliendo las especies en el molcajete la sopa sabe mas buena saludos y bendiciones
@teresitadiaz74033 жыл бұрын
Me encanta ese plato, debe quedar exquisito como todo lo que cocina Frayle y ese mortero que maravilla! Recetas com sazón y espíritu!
@teresitadiaz74033 жыл бұрын
Y donde se podrá comprar morteros como esos desde EEUU?
@maricarmenledesmagomez57403 жыл бұрын
Gracias Fray Angel, por explicar con generosidad y sencillez las recetas que Ud. prepara. Paz y Bien.
@rosergraumaynou39002 ай бұрын
Frai Angel ,que buen cocinero es Usted .
@alizulorte98093 жыл бұрын
Padre, me encanta su sencillez.saludos CDMX
@ascensionabenza4032 жыл бұрын
Buenos días Padre Angel que comida mas rica trasmite tanta paz y alegría Dios lo bendiga y le de muchos años de vida un saludo desde Murcia 🙏👍👏🙏
@blancawhite18993 жыл бұрын
"Cuando el aceite rinde a las espinacas". Así expresaba mi madre el momento final de esta magnífica receta. Mi abuela, de Carmona. Sus hijas heredaron esa forma única de preparar este plato. Ahora es mi hermana quien las hace para sus clientes. Tiene verdaderos fans de sus espinacas con garbanzos.
@rnunezb3 жыл бұрын
Que maravilloso plato para un frío dia de invierno, cuando un plato de comida caliente alimenta el estomago y regocija el alma. Muchas gracias Hermano, Dios lo bendiga y a sus manos cocineras.
@berthamiranda133 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir su receta hermano que Dios le bendiga
@DulceN3 жыл бұрын
Como sevillana, le doy el visto bueno a esta receta. Muchas gracias, Padre.
@gladyschimbocadena4772 жыл бұрын
Riquísimo gracias por compartir su deliciosa comida.
@rosalbavalencia73522 жыл бұрын
Gracias por compartir bendiciones
@nidiadipierro43943 жыл бұрын
Gracias Padre....Dios lo Bendiga.....
@camboyamarcusi82703 жыл бұрын
Vaya tesoro que tienen en ese convento con usted!
@gisellezanatti39599 ай бұрын
Buenísimo!me encantan todas sus recetas!!
@laureldelao13223 жыл бұрын
Fray Angel su mortero se parece a los molcajetes mexicanos ... que rica su receta como siempre Dios los bendiga siempre
@seronoser2733 жыл бұрын
Que canal tan bello y genial, alimentando cuerpos y almas. Soy mexicana viviendo en España y este magnífico fraile me está enseñando a cocinar aprovechando los productos locales. Mil gracias
@MariaFernandez-yy3gi23 күн бұрын
Gracias por compartir muchos saludos
@MariaFernandez-yy3gi19 күн бұрын
Siempre agradecida
@rosalvamariscal39673 жыл бұрын
Tengo apenas unos pocos días viéndolo y ya he visto varias recetas, en México se llama molcajete al que usted dice mortero, y a sido la licuadora por varias generaciones, desde el tiempo de nuestros abuelos, me fascina verlo!
@dianagonzalezrubiodelporti4378 Жыл бұрын
Se ven deliciosos y fáciles. El mortero hace un poquito de ruido. Lo saludo desde Barranquilla. ❤
@mavictoriaarino98143 жыл бұрын
Ese plato lo disfruté el primer día que pase en el monasterio. Que recuerdos maravillosos, llenos de Paz y Bien tengo de aquellos 3 días y dos noches de 2017. Me encantaría volver. Dios lo permita. Gracias hermano. Paz y Bien.
@flaviomessaggiero15392 жыл бұрын
Una delicia! DIOS le bendiga
@agim46843 жыл бұрын
En México se llama molcajete padre y lo usamos para las salsas y para moler en general cuando se va la luz
@carmenrivasdominguez75603 жыл бұрын
Hola soy Carmen una paisana. De Miguel turra y me a echo mucha ilusión de encontrárlo no me pierdo ninguna receta
@patriciatorressanchez90623 жыл бұрын
Hola buenas tardes desde México, tengo tres días inscrita y ya vi como 8 recetas y primero Dios, en está semana voy a preparar las rosquillas, ojalá me queden ricas como las he visto, bendiciones hasta España, padre Ángel que Dios Nuestro Señor Jesucristo lo bendiga y proteja siempre
@akemisan16103 жыл бұрын
A mí me pasó igual, enganchadísima a las recetas del Padre Ángel. Saludos y bendiciones desde España para México y para toda hispanoamérica.
@patriciatorressanchez90623 жыл бұрын
@@akemisan1610 Bendeciones
@MrRojigualda3 жыл бұрын
Grandisimo país Mexico. Saludos desde la ciudad de Murcia.
@patriciatorressanchez90623 жыл бұрын
@@MrRojigualda muchísimas gracias al igual España, hermosos países ambos, bendeciones
@glorialavaggiren83922 жыл бұрын
Buenas noches Hno Angel, que buena receta para este Invierno que se viene, hoy entramos en otoño en el Sur, y con temperaturas bastante bajas en las noches, x ser la 1ras,lo ubici es que me tendre a poner en campaña para conseguir los tallos,.... Que le quedo hermoso ese arreglo de tallos, si le pones algunas flores, adornaran no solo su cocina sino que también el altar, xq todo nos hermana en la vida y en la Naturakeza, y San Francisci lis llamaba a todos HERMANOAS/OS
@glorialavaggiren83922 жыл бұрын
Paz y Bien Hno Angel
@lolygv38423 жыл бұрын
Hoy lo he hecho con espinacas de mi huerto, riquísimo el guiso
@mariachavero6301 Жыл бұрын
Dios le guarde fray angel !!
@marisasanchocaballero37942 жыл бұрын
Que rico plato. Así lo hace mi Madre que es extremeña. Lo voy hacer un dia de éstos, ya va haciendo un poco de fresco. Me eduque con monjas todo lo relacionado con conventos, me entusiasma. Con ésa cocina ya pueden salir bien los platos, y encima bendecidos. Gracias por los videos y esfuerzo.👍👍🌹😋😋❤❤😍😍🌷🍀🍀🍀
@siyque23 жыл бұрын
En casa los ajos se fríen junto con el pan, no se majan crudos. Desde Sevilla, un fraternal saludo.
@rosamochavo8538 Жыл бұрын
Yo también lo.hago como.tu frío los ajos y el pan
@mahajaramillo498 Жыл бұрын
Que rico se ve! 👏🏻
@marielaclemen75233 жыл бұрын
Gracias Fray por tener este canal de KZbin. Nos hace felices. Dios los bendiga. Y gracias a Dios por regalarnos su presencia , nos da paz. Bendiciones.
@lourdesgalarzaordonez2254 Жыл бұрын
Saludos Fray Angel gracias por compartir sus buenas recetas riquisimas
@constanzapulido2 жыл бұрын
HABLANDO DEL MORTERO POESÍA de Pepita Calles Crespo Septiembre 2021 ´! 🌷💖❤ 。◕‿◕。 Dale que dale al mortero. se prepara un buen majado de ajo, almendra y perejil para agregarlo al guisado. Este útil tan sencillo que es el mortero y la mano, se viene ya utilizando desde tiempo muy lejano. Pues ya en pinturas antiguas estaba representado y por distintos pintores varias veces fue pintado. Unos eran de alabastro robustos y muy pesados y, cual piezas de museo exhibidos y admirados. Es increíble que algo tan sencillo, y tan humilde, a la hora de cocinar nos resulta imprescindible. En las cocinas ocupa siempre un lugar preferente por ser este utilizado a veces, diariamente. Yo recuerdo desde niña que en nuestra cocina había un mortero de madera que aún existe todavía. Y en un mueble de madera colgado en una pared reluciente y muy bonito allí estaba el almirez. Con él en la Navidad cantábamos villancicos y a su ritmo y su compás nos divertimos los chicos. El que hoy yo tengo es de barro, de los de ayer diferente, pero hace su menester como el mejor asistente. Por decir de él yo diría que el mortero es servicial tan sencillo y asequible que valor no se le da. Más, como creo que es justo elogiar su buen hacer, con palabras bien rimadas yo lo quiero enaltecer. ¡Dame la mano mortero, que necesito de ti para poder machacar ajo, almendra y perejil! Que estoy haciendo un guisado de carne para comer y el majado, con buen vino mucho lo va a enriquecer.
@cristinavelasco98183 жыл бұрын
Fray Cocina..🥰 Ni cansa.👍 Ni se Cansa.!! Buenas espinacas con garbanzos, y buen provecho a todos lis hermanos👍❤️🙋
@yasminaleyva8446 Жыл бұрын
Que sabrocito. Alegría en la cocina de los San francisco gracias por ser tan especial.
@Txaka6664 жыл бұрын
Como sevillano puedo decir que la receta está hecha estupendamente, tienen que saber a gloria. ¡Enhorabuena por tener el mejor canal que descubro en KZbin en lo que llevamos de 2020!
@frankamor35493 жыл бұрын
.y con unos huevos cuajados,antes de terminar el plato ,exquisito!!!saludos paisano!!!
@frankamor35493 жыл бұрын
Y la hojita de laurel falta!!!
@blancawhite18993 жыл бұрын
@@frankamor3549 entonces es otro plato. Las espinacas con garbanzos en Sevilla no se ponen con huevo cuajado.
@DulceN Жыл бұрын
@@blancawhite1899 Ni con laurel.
@Marplasa3 жыл бұрын
Acabo de comer un buen plato de estos garbanzos con espinacas, es increíble como estaban sin compañía animal. Con perdón le voy a comparar con Lola Flores, usted como cocinero y ella como artista "No canta, no baila pero no se la pierdan" igualmente digo yo con sus comidas, todas recetas suyas que he seguido salen estupendas y recomiendo no perdérselas por su sencillez, economía y resultado. En santidad y humildad no ha comparación con la artista.
@lolagranellcolomer21642 жыл бұрын
Muy buen cocinero padre
@eoicatic-79782 жыл бұрын
Como sevillano que soy, os puedo asegurar que ese plato es delicioso y sobre todo si va acompañado de una buena cerveza o un buen vino. Mi madre me lo enseñó y en casa lo comemos a menudo. Gracias por sus recetas, me encantan y os deseo paz y bien a todas-todos
@edgarruiz89683 жыл бұрын
Muy buenas, no me canso.
@mariajosegonzalezcerrato Жыл бұрын
Muy bueno tiene que estar este plato, Gracias por compartir
@eugenio61632 жыл бұрын
Grazie Padre Angel, le sue ricette sono meravigliose.
@republicannemesis5032 жыл бұрын
yo hacia un plato similar cuando era estudiante, pero perdoneme si sere hereje de la gastronomia, no hacia el majado, pero ponia extracto de tomate con un poquito de curry en polvo. si me habra salvado ese plato y a veces le agregaba un poco de arroz blanco. me encanta su receta. a MasterChef Espana!!!!
@lolinagarciamartin60462 жыл бұрын
Exquisito plato de vigilia saludos desde gran Canaria
@s.d.ls.d.l79212 жыл бұрын
Ayer las cociné y quedaron estupendas. Gracias Páter! Me acabo de comprar el libro, que me gusta tenerlo todo por escrito...
@mariajesuslasrecetasdesiem26543 жыл бұрын
Hoy he hecho esta receta, me imaginaba que estarían buenos pero no tanto. He descubierto el canal y estoy haciendo recetas. Es usted un auténtico ángel, hace honor a su nombre
@mariatellez50573 жыл бұрын
Muy sabrías sus recetas saludos desde Monterrey Nuevo León México 🤗🇲🇽
@escubi672 жыл бұрын
mi madre en paz descanse que era de la Axarquía una reglón de Málaga, hacia esta receta según esa zona, además de las espinacas y los garbanzos también le ponía zanahorias y el majaillo además era con ajos, cominos, almendras fritas, pimienta y pan frito, y después unas ramitas de azafrán o colorante para dar color, un saludo desde Málaga
@escubi672 жыл бұрын
se me olvidaba y unas hojitas de laurel con los garbanzos y espinacas
@doraliciagarcia53422 жыл бұрын
Buenísima la receta
@nuriacb78809 ай бұрын
Hice ayer esta receta y salió espectacular. Mi hijo pequeño no es un fan de la verdura y se la comió toda. Mi abuela solía hacer esta receta y la había olvidado. Muchas gracias por compartir tus conocimientos con todos.
@ALEMARBOU2 жыл бұрын
Que buena pinta.Uhmmm. Sencillo y sano. Gracias franciscano Serrano. Paz y bien. Eres mi inspiración. Y eso del alma resulto muy poético. Salú.
@mabiduran19923 жыл бұрын
Hola soy sevillana y la gracia de ese guiso es la cayena entre otros.
@pokeblader23733 жыл бұрын
Saludos desde Sevilla, abrazos
@socorromiramontes12843 жыл бұрын
Ola bendiciones yo apenas descubrí estás resetas y me gustaron mucho ya me susvribi para que me yegan todas las resetas saludos desde Denver colorado
@enidaviles42933 жыл бұрын
Soy de Puerto Rico, y me encantas sus resetas.
@lidiamariamartinezgomariz82234 жыл бұрын
Es la segunda vez que hago esta receta y está estupenda. Fácil, rápida (mis espinacas eran congeladas y los garbanzos ya cocidos), sabrosa y tradicional. Gracias por recetas como esta.
@mercymun63823 жыл бұрын
El mortero que usa en México lo llamamos molcajete y es elaborado con piedra volcánica
@glorialandin21733 жыл бұрын
Se mira rico ese platillo lo voy a preparar, gracias por la alaración de las espinacas congeladas.
@ma.concepcionlopez40023 жыл бұрын
EN MÉXICO SE LLAMAN MOLCAJETE Y SE HACEN CON PIEDRA VOLCANICA
@mariadelolvidohernandezarr82273 жыл бұрын
Yo no le oigo muy bien. Creo que alser grande la cocina su voz retumba un poco.
@xiomaraapolinar45623 жыл бұрын
Me encantaría ver Recetas con coliflor.repollo o berza.brocoli.pues casi no sé cómo prepararlos sin tanto protocolo.uno busca una receta y se complican me gusta su comida rápida natural gustosa.y SENCILLA
@rosanellyzambranovelez33353 жыл бұрын
Muy buenos días a todos. Paz y bien. Encantada de ver y escuchar a Fray Ángel...siempre esperando con cariño ver sus recetas deliciosas cada lunes.
@sylviagloriavalencia73203 жыл бұрын
Padre se ve riquisima du receta..Mi Madre aqui en México hacia la espinaca con un guiso de ajo,cebolla,tomate y frijol cocido..Saben muy bien..!!!🌞❤🙏
@edgarruiz89683 жыл бұрын
Espinacas con garbanzos. Ya había olvidado lo riquísimo de esta cocina. Así es como mi madre hacia la comida. Con su almirez siempre. Esta comida la recomiendo, no hay palabras describir el sabor que tiene. Riquísima. Saludos.
@mariajesusperezmontesinos89534 жыл бұрын
Estupenda receta, a ver si nos animamos a comer más legumbres que son sanísimas.
@Fvifer3 жыл бұрын
Pues voy a probarla!! .Supongo que con garbanzos precocinados y comino molido podríamos salir de paso.Gracias,como siempre genial.
@ceciliahayer74093 жыл бұрын
Este plato,lo aprendi de mi madre sevillana y siempre que lo hago la tengo en mi recuerdo,asi como a mi querida Sevilla.Esta riQuisimo,como todas las cosas sencillas..Muchas dracias.
@maleon20013 жыл бұрын
En México, en vez de mortero de papel está, utilizamos un molcajete, que es la versión prehispánica y en verdad son muy útiles para moler las semillas. Excelente receta, sencilla y rica. Cómo las otras del canal.
@maleon20013 жыл бұрын
Piedra, no papel.jaja
@carmenrod51782 жыл бұрын
Gracias padre Angel
@marucajurado90573 жыл бұрын
Paz y Bien. Esto se ve delicioso. Los garbanzos me encantan .
@anamaldonado7904 Жыл бұрын
Me encanta el mortero. Elnpotaje tb. Gracias
@deliaguerrero33577 ай бұрын
Gracias por esta receta.Me encanto.
@solnaciente70953 жыл бұрын
QUE MANERA DE COCINAR SENCILLA Y RICA. CREO QUE LOS QUE VEMOS SUS VIDEOS NOS VAMOS A ANIMAR MÁS A COCINAR. SALUDOS A TODAS Y A TODOS.😁✌🇪🇦🇪🇦
@JuanPerez-mv1ne3 жыл бұрын
*Paz y bien*
@GS-eh3ol3 жыл бұрын
Mortero/ molcajete mexicano de origen prehispánico.Rica receta. Saludos desde México.
@Javier-ro1db3 жыл бұрын
Prehispánico es, ya lo cita la Biblia.
@tachamelissa13993 жыл бұрын
Por fin encontré mi receta vegana, en eso me parezco a los Cartujas amo los vegetales, fui vegetariana por mucho tiempo pero después de esta pandemia me a tocado comer lo que la santa providencia a querido, hasta carnes variadas jijiji, me tube que adaptar pero ya puedo decir que me gustan hasta las albóndigas, así lo a querido el amado Jesús, esta también que la haré 🙏🙏🙏🕊👍
@camiladelrioquintino98543 жыл бұрын
Le escribo desde Chile.Disfruto sus recetas muchas gracias .Bendiciones
@cancinosolishernandez97093 жыл бұрын
A eso en México ha sido un éxito desde hace mil años cuando menos
@polaland32813 жыл бұрын
Buenas tardes buena receta. Sólo aclaro que tu mortero aqui en México se llama molcajete y si es prehispánico a la comida de da un mejor sabor. Aquí lo utilizamos todavía para hacer salsas. Tenemos maravillosos artesanos que hacen obras de arte de una sola pieza.
@Javier-ro1db3 жыл бұрын
Prehispánico seguro que es, lo nombra la Biblia
@juancarlocastillo3 жыл бұрын
Dios lo bendiga Padre... Y a los hermanos del convento.
@lourdescervantes55213 жыл бұрын
Buenísimo padre!!, excelente plato para los q no podemos mucho la carne. Gracias ♥️
@doravelasquez27893 жыл бұрын
Gracias Padre....me estoy iniciando con estos vídeos y sus platos sencillos y exquisitos....aquí te sea una fiel alumna.. Muchísimas bendiciones desde Nicaragua. Vivo en Managua...
@terediez23653 жыл бұрын
En México es lo que usamos y a lo que ustedes le llaman mortero de piedra nosotros le decimos molcajete saludos ricas recetas
@lucilagonzalezgarcia19162 жыл бұрын
Q rico plato, muy nutritivo y concuerdo w el ajo es necesario para dar sabor . Gracias fray Angel siempre las recetas son estupendas Saludos 👍❤️🇲🇽
@nievesgomez46513 жыл бұрын
¡ Ñan ñan ! Padre como siempre magnífico y con sencillez espectacular gracias .
@alizulorte98093 жыл бұрын
Que rico platillo. Gracias por compartir
@averp71843 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, la he preparado por segunda vez y está Exquisita.
@agustinlopez25483 жыл бұрын
Padre muchas gracias por sus recetas, hoy preparé esta y quedo deliciosa, saludos desde México.
@marcusmactavishh3 жыл бұрын
Me encanta vuestro canal y vuestro formato de vídeo,otra receta a la lista de pendientes
@lapuertadelafe.84364 жыл бұрын
Soy nueva en el canal, y estoy disfrutando mucho... que rica la receta!.... y además bendecidos por estos Franciscanos....desde Málaga 👍🙂
@mariacasans16593 жыл бұрын
Me encantan la 2 cosas y juntas un espectáculo. Gracias.
@claudiapalacio69643 жыл бұрын
Saludos desde Colombia. Para esta semana en mi casa habrán garbanzos con espinacas. Nunca he probado esa combinación.
@secretoyumbos22093 жыл бұрын
San Francisquito estará feliz contigo, hermano.
@mariasolrodribo66652 жыл бұрын
La receta es igual que la mía, excepto que yo. también le pongo dos dientes de ajos frito , que también lo hago majado con los otros crudos. Un saludo desde Huelva .
@JuanMartinez-dv1dh4 жыл бұрын
Tiene unas manos que Dios os guarde
3 жыл бұрын
Juan Martinez Te invito a escuchar, una Fe que dejó a Cristo admirado. Suscríbete 💚🙏 kzbin.info/www/bejne/rniyemahaKl1gLc
@magdalenacolinrebollo27123 жыл бұрын
Buenas noches Fray Ángel Ramón Serrano, nuevamente disfrutando su receta, le veo como usa el molcajete como le conocemos en México, es un instrumento muy bueno de apoyo en cocina... Y la verdad me encantó la forma de cocinar, pues sí que tiene ángel como el Nombre de usted, sencillamente delicioso el platillo... Me ayudó a evocar recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba albóndigas de carne mixta de res y cerdo en salsa pasilla y molía las especies en el molcajete o mortero y el aroma del comino entre otras especias era sensacional... simplemente una delicia, gracias por hacerlo de una forma tan sencilla que ya estamos cocinando, que más... Súper!!
@tereg.c.83153 жыл бұрын
Que gusto que utilice un molcajete !! La piedra que usa contra el mortero le decimos "manita del molcajete" o tecolote. Los mejores molcajetes son de piedra volcánica negra, los hacen en una población llamada Amecameca, cerca del volcán Popocatepetl.
@consuelomedina21793 жыл бұрын
Es tejolote , no Tecolote, los teléfonos escriben lo que quieren, saludos.