Montanare fritte: la vera ricetta napoletana

[@luciacarfora9518]

In tutto quante pieghe

[@nanninella1980]

Non è assolutamente questa la ricetta originale! Le montanare non si impastano come la pizza ma l'impasto deve essere molliccio, mettendolo a crescere in una ciotola. Poi si prelevano con il cucchiaio e si buttano in olio bollente..

[@luciacarfora9518]

Fantastiche Fantastiche queste montanare