Морковное ПП-печенье 🍪/ без сахара и глютена / осенний рецепт

Октябрь еще радует рыжими листьями, и самое время испечь ароматное морковное печенье! Без сахара и глютена ✨ На 100 г всего 313 ккл👌🏻
Ингредиенты:
(на 10 шт; можно уменьшить объем в 2 раза и приготовить "на пробу")
Морковь 300 г
Мёд жидкий 60 г
Масло растительное 60 мл
Грецкие орехи 10 г
Корица 2 ч.л.
Геркулес (или готовая овсяная мука) 170 г
Сода 1 ч.л.
Больше рецептов в Телеграмм:
➡️ t.me/polyapechet
Канал отдельно про ПП:
➡️ t.me/pppolya_tg

[@ЛюбовьСтасенкова]

Приготовила. Замечательно. Брала тыкву, как и планировала, делать пюре не стала, натерла, как и Вы на терке.Масло я всегда использую кокосовое. У меня глютеновая энтеропатия ( целиакия ), поэтому овес беру голозерновой. Рецепт рабочий. Рекомендую. Просто и вкусно.

[@polyapechet]

Любовь, очень рада! Спасибо, что поделились! Здоровья Вам!

[@УлянаГальченко-м4и]

Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!

[@ЛилияКочетова-ь7ш]

Попробую на рисовой муке и без сахара,добавлю финики,а за рецепт Спасибо🎈

[@ВераЖаврова-б6з]

Я в морковь добавляю свеклу, 50 на 50, придает сладость печенье получаются еще вкуснее. Свекла сама по себе слаще моркови.😅

[@polyapechet]

Вера, ого, интересно! Спасибо, что поделились!

[@ВераЖаврова-б6з]

@@polyapechet Пожалуйста,Пеките на здоровье.

[@ЛюбовьМаслова-э3щ]

Класс! Рецепт сохранен! Спасибо!!!

[@ОльгаБелоусова-ь4х]

А при чём ногти? Зачем на этом канале? Мы же вас не видим скакая вы!!!!!

[@elenaborovinskaja8682]

"Опасное печенье "😂. Для тех кто любит морковь и овсянку,лучше не печь,тк ешь и есть хочется. Пропорции идеальные. На мой вкус сода ощущалась, попробую меньше в следующий раз. Тесто оставила в холодильнике на часа два, за это время овсяная мука взяла всю жидкость. Спасибо большое за рецепт,супер!

[@polyapechet]

Елена, спасибо Вам большое за то, что уделили время, приготовили, да еще и отзыв оставили! Очень приятно!

[@valentinapiekiene9399]

Aciu Jums❤

[@innabrown5367]

Благодарю вас за рецепт! Супер! 🙏🙏🙏

[@ВикторСушко-ш8е]

Умничка почти без когтей.👍👍👍👍

[@jw_ch.sv_]

Вы на рецепт смотрите.

[@ВикторСушко-ш8е]

@@jw_ch.sv_ смотрю умничка , но бросается в глаза безумие охватившее бабъё.

[@Aalvira1205]

Безглютеновая овсянка?

[@polyapechet]

Альвира, сейчас нет однозначного ответа, есть ли вообще глютен в овсянке. Кто-то считает, что такого глютена, как в ячмене и пшенице, в овсе нет. Если, конечно, случайно не попал при производстве. Но если хотите перестраховаться, можно, наверное, выбрать безглютеновую овсянку для этого рецепта)

[@Aalvira1205]

@@polyapechet Спасибо))

[@Evgenia-kr4pb]

Можно мед не добавлять вовсе, дополнить яблочным пюре без сахара.

[@polyapechet]

Евгения, может быть! Не пробовала, как оно будет по консистенции. И яблоки тогда, наверное, сладкие должны быть, чтобы дали сладость.

[@Evgenia-kr4pb]

@@polyapechet я уже пробовала, получилось вкусно! Удачи!

[@polyapechet]

@@Evgenia-kr4pb именно в этот рецепт пробовали добавить? Или в какой-то подобный?

[@Evgenia-kr4pb]

@@polyapechet именно в этот.

[@polyapechet]

@@Evgenia-kr4pb Вот здорово, спасибо, что поделились! Мне очень приятно, что приготовили!

[@ЛюбовьСтасенкова]

Здравствуйте Можно заменить морковь тыквой? И нужна ли тогда будет корректировка других ингредиентов? Спасибо

[@polyapechet]

Любовь, добрый день! Вот я тоже хотела попробовать! Я бы заменила, по консистенции все-таки морковь и тыква похожи. Буду рада узнать о Вашем эксперименте!

[@ГалинаНеяченко]

С медом печь вредно

[@polyapechet]

@@ГалинаНеяченко Я придерживаюсь того мнения, что он не становится прям концерагеном. Он правда может потерять некоторые полезные свойства, как говорят. А вообще, так как в нашем мире миллион разных мнений разных ученых, которые (наконец-то) «доказали», каждый, конечно, читает разные источники и решает для себя)

[@ЛарисаПопова-ю1м]

Мед мне нельзя,можно добавить сироп топинамбура ????

[@polyapechet]

Лариса, не пробовала с ним печь. Но есть предположение, что если его текстура точно такая же тягучая, как и у мёда, все будет хорошо. Например, я при выпечке тортов легко заменяю мёд на глюкозный сироп. Но если сироп топинамбура очень жидкий, боюсь, печеньки поплывут(

[@Нутика-п2д]

Мед, при нагреве разве не становится концерагеном?

[@polyapechet]

Я придерживаюсь того мнения, что нет. Он правда может потерять некоторые полезные свойства, как говорят. А вообще, так как в нашем мире миллион разных мнений разных ученых, которые (наконец-то) «доказали», можете почитать разные источники и решить для себя)

[@ТатьянаВолосова-ь3с]

Становится. Мёд нельзя нагревать даже в чашке с горячим чаем. Из рецепта мёд необходимо убрать.

[@ОльгаБелоусова-ь4х]

​@@ТатьянаВолосова-ь3свсю жизнь печём с мёдом и все живы и здоровы💪👍

[@MARIA-c5g5s]

Я тоже за то чтобы мёд убрать

[@mashytik228]

Можно добавить размятые бананы😊

[@MegaJustSuper]

Соду не указали в ингредиентах.

[@polyapechet]

Большое спасибо за Вашу внимательность, добавила!

[@НатальяВершкова-е1ъ]

Как это без глютена, когда Вы кладёте овсянку?

[@polyapechet]

Здравствуйте! Как ранее писала, вроде как сейчас нет однозначного ответа, есть ли вообще глютен в овсянке. Кто-то считает, что такого глютена, как в ячмене и пшенице, в овсе нет. Если, конечно, случайно не попал при производстве. Но если хотите перестраховаться, можно, наверное, выбрать безглютеновую овсянку для этого рецепта)

[@НатальяВершкова-е1ъ]

@@polyapechet растения, из которых глютен выводят искусственно, теряют пищевую ценность, зато нет гарантий, что весь глютен выведен целиком.

[@ВладЯкимов-и2т]

Мне кажется фундук лучше подойдёт

[@polyapechet]

Вариантов для экспериментов, как всегда, множество)

[@ЛарисаЗабродина-й8ы]

Жаль что для диабетикам не годится.

[@polyapechet]

Лариса, можно попробовать заменить мёд на подсластитель. Правда тогда нужно будет добавить какую-то жидкость в тесто. Возможно, для этого подойдет яйцо. Можно проэкспериментировать)

[@adabook7828]

@@polyapechet а масло не выступает в роли жидкости, может просто добавить 90 мл масла и без мёда?