Moscovitas típicas galletas de Oviedo//Dulce Men-T

Las Moscovitas son unas galletas o pastas crujientes de almendra bañadas con chocolate con leche. Son muy típicas de Oviedo y las fabrican en la famosa confitería Rialto. Se hacen con pocos ingredientes y son muy fáciles. En el vídeo yo he puesto chocolate negro de fundir pero si os gusta mucho el dulce podéis ponerle chocolate con leche como las auténticas. También he dejado algunas sin chocolate para apreciar mejor el delicado sabor de la almendra caramelizada y crujiente.
#moscovitas #moscovitasdeoviedo #galletasmoscovitas #galletasconchocolate
INGREDIENTES:
🍪100 ml de nata
🍪100g de azúcar
🍪20g de harina
🍪100g de almendra (preferiblemente marcona)
🍫150g de chocolate negro o con leche
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[@nathalyrojas9105]

quedaron soñadas !!! muchas gracias

[@dulcemen-t]

Gracias a ti por tu comentario. 🤗👍🏼

[@blancaestelamoralestorront2468]

Muchas gracias por la receta , créeme me encantó 😍 por supuesto que las aré! Bendiciones 🙏❤🇲🇽

[@dulcemen-t]

Muchísimas gracias a ti🙏🏻👍🏼😘

[@cocinatesalud7591]

Linda receta😋 Me encanta😇

[@dulcemen-t]

Muchas gracias por verla🤗🙏🏻. Mucha suerte en tu canal☘️☘️

[@susanagarcia1757]

❤❤❤❤❤

[@dulcemen-t]

🙏❤️

[@ioanamoises8578]

Se puede usar almendra directamente molida?

[@dulcemen-t]

Si te refieres a almendra molida muy fina, no sirve para estas pastas, tiene que ser en grano

[@victoria.cumitv]

La nata se puede sustituir por leche?

[@dulcemen-t]

En esta receta me temo que no. La textura cambiaría y el sabor posiblemente también. No he encontrado ninguna receta en la que se pueda sustituir

[@vanessagonzalez3699]

Las hice al mediodía y geniales, pero a la noche ya no crujían tanto... Por qué puede ser?

[@dulcemen-t]

Prueba a meterlas en un recipiente hermético o en una lata para galletas

[@gar1808]

¿La almendra debe tener esa molienda?

[@dulcemen-t]

Si, es importante que sea así.

[@lilianalopeztorres80]

La almendra es tostada?

[@dulcemen-t]

Yo he usado almendra frita marcona que es de muy buena calidad y sabor intenso pero puedes usarla tostada

[@gar1808]

¿Moscovitas gallegas de Oviedo?

[@dulcemen-t]

Nooo. Estas son las moscovitas, típicas GALLETAS de Oviedo

[@dulcemen-t]

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