Mousse di fragole (e menta) con panna

#moussefragole #ricetta #cibo360tv
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI
- 150 g di fragole
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 75 g di zucchero
- 200 g di panna
- 4 g (2 fogli) di gelatina
- 6 foglie di menta (facoltative)
PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI:
www.cibo360.it/cucina/mondo/m...
Music from filmmusic.io:
"Onion Capers" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licence: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)

[@pietrorossetto5156]

Cari Andrea e Laura, si può fare anche con planetaria? montare e amalgamare con la foglia? Grazie.

[@Cibo360TV]

Montare con la frusta, amalgamare a mano con la spatola.

[@pietrorossetto5156]

@@Cibo360TV Concordo,ho provato, la foglia non amalgama bene ho dovuto usare la spatola, grazie