Mousse di mortadella

Ciao a tutti , oggi prepariamo la Mousse di Mortadella
200 gr mortadella
400 gr Ricotta di pecora
50 gr Parmigiano Reggiano
sale e pepe QB
Olio evo QB
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[@iv3shf]

Semplice, buona e veloce! Grande Davide!! Magari con la ricotta fatta in casa come da tuoi tutorial, ancora meglio!

[@Basilico.e.Rosmarino]

Assolutamente favolosa, la tua ricetta poi è semplice e precisa! Grazie Davide! 👍

[@SergioBalacco]

Ciao Davide, ti seguo da molto tempo. Io vivo in Vietnam e stiamo allestendo un laboratorio di produzione insaccati tipici italiani perché qui se ne trovano pochi e al 99% importati e naturalmente a prezzi impossibili. Idem per la produzione di formaggi per le stesse ragioni. Nello stesso momento stiamo allestendo una paninoteca tipica italiana. Noi utilizzeremo nelle nostre paninoteche solo alcuni formaggi tipici italiani, prevalentemente mozzarelle, burrate, gorgonzola, stracciatella, crescenza, parmigiano (solo importato), pecorino romano, caciocavallo, provolone dolce e piccante. Non molti direi, perché servono per uso interno. Per gli insaccati vogliamo produrre solo quelli che ci servono: prosciutto cotto, porchetta, pancetta anche affumicata , speck, pancetta arrotolata, lardo, salame finocchiona, salame anche non di maiale e pochi altri secondo il gusto locale. Guardando i tuoi video mi piacerebbe sapere di che marca è il tuo forno.

[@DavideFantinati]

Ciao Sergio , stai facendo un ottimo lavoro , complimenti. Il mio forno è un combistar di angelo Po

[@lucabini5877]

La proverò...grazie Davide

[@cinziasissot6577]

Ottimo per un aperitivo. Bravo!

[@pasticceriacordani]

Bella ricetta Davide, io la faccio con il prosciutto cotto o con il tonno (tipo salsa per il vitello tonnato). Ti sei dimenticato i 100 g di panna nella descrizione degli ingredienti. Bravo. Avanti così.

[@rossellazironi6240]

Complimenti Davide, hai fatto una mousse favolosa !!!

[@FrancoMoretti-q6k]

Come aperitivo...da prendere assolutamente in considerazione....un altra Fantinata ...al Top❤❤❤

[@luigimafodda6214]

❤🎉

[@gianfrancodesensi3360]

Bravo Davide! Grazie..

[@amedeopoiana1390]

Grande 👍👍👍👍👍

[@YM-so6gs]

Simpatico e bravo 😂😂😂

[@valy0135]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@fabrigasan2150]

Ecco perché le farò con le bruschette piane 😂👏🏻

[@emanuelacavazzuti5477]

buona la ricetta

[@Mister_E_or_Mystery]

Stupendevole!

[@gilbertoginestra467]

Nella descrizione degli ingredienti hai dimenticato la panna. Si vero queste mousse sono buonissime e soprattutto veloci e pratiche da fare 👍👋

[@claudiosalvador6551]

Buonissima

[@antonellaspigarelli5073]

Complimenti Davide ps posso usare il prosciutto cotto? Ps posso usare il prosciutto cotto? Ciao bella ricetta 😊

[@DavideFantinati]

Certo che si

[@lorislaurencig7098]

Bellissima idea,Davide! Mi domando se fosse sifonabile...

[@DavideFantinati]

ASSOLUTAMENTE SI

[@cristianocastellan1975]

Ho fome kkk 👏🏼👏🏼👏🏼

[@angelomartilli3201]

e aggiungere una granella di pistacchio sarebbe la morte sua...ottimo lavoro a presto scendo

[@DavideFantinati]

Ciao Angelo come va la pensione?

[@angelomartilli3201]

@@DavideFantinati sai mi sono dimenticato come si lavorava....mi devo organizzare perchè tanto tempo e tante passioni..

[@upup329]

Ciao Davide, mi sembra di sentire il profumo..... ;-)

[@maxxvonmorton8181]

CHE FAME!! 😂

[@ipnovitochannel8427]

considerate le dosi si può chiamare anche mousse di ricotta 😅. ci vedo bene anche due spicchi di aglio e un pò di peperoncino piccante.

[@lauragoodhill3306]

😳

[@joealta3450]

@davidefantinati - Nel tuo ricetta .... 100 ml di panna fresco.... 30 o 40%? Non e scritto

[@YM-so6gs]

Non dovevi leccarti le dita? 😂😂😂😂