#MousseMatchaCake

  Рет қаралды 88,684

LudaEasyCook Ukrainian Chef Liudmyla Vu

LudaEasyCook Ukrainian Chef Liudmyla Vu

Күн бұрын

Пікірлер
@СветланаЗарипова-д2з
@СветланаЗарипова-д2з 3 жыл бұрын
Благодарю из Челябинска 🌹
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 3 жыл бұрын
Пожалуйста 😊👍🌷
@АллаПрокопова-ф3ы
@АллаПрокопова-ф3ы 8 жыл бұрын
Спасибо огромное!! Я просто влюбилась в Ваши рецепты и способ их приготовления! Все очень понятно! С П А С И Б О !
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Пожалуйста:) готовьте на здоровье:)
@liudmylaoval1899
@liudmylaoval1899 5 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ! ЛЮДАСЯ! ВЫ СУПЕРФАНТАЗЁРКА! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@muhammadalinarinbaev68
@muhammadalinarinbaev68 8 жыл бұрын
очень красивый получилась супер
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Muhammadali Narinbaev Спасибо😀
@МарияПономаренко-з7ф
@МарияПономаренко-з7ф 8 жыл бұрын
Какая вы красивая) и ведете интересно и здорово)
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Спасибо 😊 очень приятно:) готовьте на здоровье 👍
@user-it6vh1bn4x
@user-it6vh1bn4x 8 жыл бұрын
просто шедеврально. это мастер класс
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Спасибо😀👍
@tubich9754
@tubich9754 8 жыл бұрын
thích cô LuDa lắm. bánh cô LuDa làm thật đẹp và rất ngon
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+tu bich Hi em, cám ơn đã xem và bình luận :)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
людочка.мусс с персиком супер вышел.зря боялась..а корж какой вкусный...только немного горчит..от чая может быть..или разрыхлитель.но тут уже особенности чая и разрыхлителя. торт еще не ела..это "отрывки из книги"...все надо попробовать)))) но повторюсь с агаром не рискнула...потому что опыта маловато. и надо было чтобы получилось.все таки на праздник
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Руслана, напиши обязательно, тортик супругу понравился?:) А с агаром попробуй не на такое праздничное мероприятие:) уверена, тебе понравится:)
@pavelgaberkon6579
@pavelgaberkon6579 8 жыл бұрын
спосибо вам большое 💝абалденный торт😘😘😘
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Pavel Gaberkon Пожалуйста:) готовьте на здоровье:)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
люда.искала торт на ДР мужу. и этот хочу и этот..придумала твой медовик печь))).нечаянно еще раз сюда зашла..пеку теперь с маття)))) волнуюсь..с желатином делала.а с агаром только зефир)))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Руслана, не волнуйся , все получится:) главное делай все по порядку:) все подготовь, а потом делай крем с агаром:) напиши потом, как получился торт:)
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Руслана, где потеряла твой вопрос про персики:) можно готовить, главное соблюдай пропорции:)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
странно на почту ответы перестали приходить.спасибо людочка.буду сейчас делать)))
@Rose-u5w4h
@Rose-u5w4h 8 жыл бұрын
Красивый торт)) и оформлен со вкусом .
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+OK Да , торт получился вкусный:) и красивый:) немного бока были не ровными, плохо утрамбовала мусс:) в описании сделала на этом акцент:)
@Rose-u5w4h
@Rose-u5w4h 8 жыл бұрын
Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn Новых вдохновений . Супчик я их очень люблю ..как готовить ? думала вы знаете .
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+OK Такой супчик не знаю:) во Вьетнаме готовят такого плана крабовый и яичный суп, именно с крахмалом, но они совсем не острые:)
@Rose-u5w4h
@Rose-u5w4h 8 жыл бұрын
Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn дада есть и ямчный скурицей ,и ато именно называется ХАТ САВА СУП //он с их соусом острым и там грибы тонкие длинные ,еще что-то белое эх !! вкуснота / вот точное название www.healthbringslife.com/hot-and-sour-soup/
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+OK Я смотрела видео, но такой суп никогда не пробовала:) поэтому по вкусу мне трудно сказать:)
@ЕленаПостнова-щ8ь
@ЕленаПостнова-щ8ь 3 жыл бұрын
Бомба😃
@РусланаПолтавская
@РусланаПолтавская 7 жыл бұрын
люда.торт попробовала.очень вкусный. ну очень...теперь дело за агаром.желатиновые наделалась уже)))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Руслан, а я тебе и говорю , пробуй обязательно:) никакой мороки:)
@irinagudimova6670
@irinagudimova6670 6 жыл бұрын
Люда, спасибо большое за ваши рецепты , после ваших видео хочется готовить и печь, восторгаюсь вами. Подскажите пожалуйста где вы покупаете чай матча, чтоб можно было с ним готовить, Спасибо
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
вот теперь думаю на валентина рулет с сердцем сделать.или медовик.рецепт суперский.я тоже делаю похожий.только в тесто еще немного масла идет.сын работает в гипермаркете.у них этот торт делают
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Ага, проблема выбора:) рулет конечно очень красивый, а торт супер нежный:)
@nhungla52
@nhungla52 8 жыл бұрын
Chị làm bánh chuyên nghiệp quá. Chị mà mở tiệm bánh chắc đắt hàng lắm đó :)
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Hi , mình có ở Ukraine rồi, về Vietnam làm cho các bạn cùng nhau mở rộnng khái niệm và cách làm các loại bánh thôi :) thấy mọi người quá bị gò bó, rập khuôn khi làm các loại bánh :) so với châu Âu Cám ơn Bạn đã xem và khen ngợi :)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
люда.представь.я чай этот купила все. маття))) но пить мне не так вкусно..а в выпечке..это сказка...а мужу наоборот))))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Руслана, где пропала?:) сто лет не пишешь:) тортики уже убрала из кремов, спасибо:) а чай этот я люблю в любом виде и в напитках и в выпечке:) когда привыкнешь к вкусу тоже будешь наслаждаться:)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
странно на почту ответ не пришел...)))) я здесь..тебя всегда смотрю.но не успеваю написать.вот у мужа день рождения.думаю что печь)))) радость ты наша...всегда светишь как солнце)))
@nhuphucnguyen7419
@nhuphucnguyen7419 8 жыл бұрын
chị ơi chị làm hay quá ngưỡng mộ chị ghê, hihi 😊😊
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Nhu Phuc Nguyen Hi em, cám ơn nhiều :)
@julialiubchych6602
@julialiubchych6602 7 жыл бұрын
Людочка, скажите, а можно чем-то заменить желтки? знаю, что если целое яйцо, то можно заменить соевым порошком (у меня так и называется Egg Replacer ), белки можно заменить аквафабой, а что делать с желтками - не знаю..Очень хочется такой тортик сделать, но яйца не кушаем. И второй вопрос связан с желатином, чем его можно заменить, чтобы получилась такая зеркальная глазурь? Спасибо!
@heleneschilling4656
@heleneschilling4656 7 жыл бұрын
Здравствуйте, Юлия. Яйца, как и белок, существуют в виде порошка. но порошковый желток не встречала. Возьмите вместо четырёх желтков два целых яйца. Я делаю муссы и из цельных яиц - их консистенция и вкус отличные! С уважением, Лена)
@innoska
@innoska 5 жыл бұрын
Люда! Сделала ваш торт.обалденный.но не такой ярко зелёный как у вас.напишите пожалуста фирму чая которой вы пользуетесь
@hlebobulochnoe
@hlebobulochnoe 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста после того как залили торт глазурью, его нужно отправить в холодильник? На сколько по времени?
@beze_sofficialchannel411
@beze_sofficialchannel411 8 жыл бұрын
Люда Здравствуйте! Потрясающий рецепт торта, давно хотела что то на подобе этого приготовить. Но если нет такого чая?чем его можно заменить, может на другой какой нибудь чай,подскажите пожалуйста. Спасибо
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Beze_s Official channel Добрый день:) это торт мусс, очень красивый и вкусный:) думаю заменить зелёный чай не получится:) это уже надо делать совсем другой рецепт:) я обязательно позже сделаю ещё торт мусс с другими ингредиентами:) а этот чай очень многие покупают через интернет магазины:)
@Valyshka01
@Valyshka01 6 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста диаметр формы в которой собирается торт и какой диаметр формы для компате и бисквита? За ранее спасибо!) И ожно ли использовать вместо москарпоне просто творожный сыр?
@ШахризодТураев
@ШахризодТураев 8 жыл бұрын
Здравствуйте Люда подскажите пожалуйста для мусса и для компоте место агар-агар сколько гр.желатин добавить на это же рецепт
@kerkinitida2500
@kerkinitida2500 8 жыл бұрын
Спасибо за чудесный рецепт, Людмила, хочу уточнить, Вы охлаждали торт в холодильнике или морозильной камере? Обычно, зеркальная глазурь хорошо ложится на замороженную поверхность, но я не очень люблю замораживать тортик, поэтому и уточняю. Спасибо.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Наталья Дикина Пожалуйста:) я очень не люблю делать торты, если их надо долго готовить:) муссовые торты обычно замораживают из-за желатина, я использовала агар-агар, а он застывает при температуре 40 градусов. Торт я ставила в холодильник, не в морозилку. Правда , что глазурь лучше схватывается если торт заморожен, но у меня тоже легла хорошо:) если хотите, можете поставить торт в морозилку ненадолго или залить глазурью два раза:) приятного аппетита!
@xeniyasavi461
@xeniyasavi461 8 жыл бұрын
Добрый день, скажите пожалуйста, я правильно поняла, что вы подержали торт в холодильнике минут 40 и после этого полили глазурью? или вы держали его в холодильнике дольше? и второй вопрос, после покрытия торта глазурью , его можно сразу разрезать и подавать или его необходимо какое то время выдержать ? Спасибо большое за ответ!
@stensilll
@stensilll 8 жыл бұрын
Здравствуйте! Возможно ли приготовить гляссаж на агар-агаре?:)
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Youliya Как вы уже наверное заметили, я очень люблю работать именно с агар-агаром:) но глазурь из него не получится красивой и зеркальной:)
@stensilll
@stensilll 8 жыл бұрын
Спасибо за ответ!:) Буду следить за Вашими видео:) Скажите, у Вас нет, случайно, рецепта легкого торта какого-нибудь муссового (я про основную белую прослойку), но без яиц, может на сливках или твороге?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Youliya Посмотрите рецепт Чизкейк Манго, очень простой. Вместо крем-чиз, можно взять творог, только протереть его через сито. kzbin.info/www/bejne/n3-1pX58oJ59rNU Приятного аппетита:)
@stensilll
@stensilll 8 жыл бұрын
Крим чиз активно использую:), спасибо большое, обязательно посмотрю! Желаю Вам творческих успехов и новых кулинарных изысков!:)
@marvikmarvik6776
@marvikmarvik6776 8 жыл бұрын
Здравствуйте!Подскажите какой фирмы у вас формы для выпечки?
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
красотищще))
@bepchayhoasenthaoha8534
@bepchayhoasenthaoha8534 8 жыл бұрын
Đẹp quá Chị ơi .Nhìn bánh biết rất ngon.nhung lại có trứng .Em hơi buồn xiu. vì em không trổ tài được rồi. Chúc Chị luôn xinh đẹp và hp
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+thao ha Hi em, cám ơn - sẽ cố tìm công thức nào kh dùng trứng
@bepchayhoasenthaoha8534
@bepchayhoasenthaoha8534 8 жыл бұрын
Em cam Chi that nhieu.yeu Chi quá đi
@vantuongcecin
@vantuongcecin 8 жыл бұрын
Chị ơi, cho em hỏi: Thành phần gì mà chị giới thiệu đoạn 12:25 đó chị. Em không nghe kịp. Và mua ở đâu! Em cám ơn chị.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Làm siro đường thôi 12:25
@ИринаС-ь7и
@ИринаС-ь7и 8 жыл бұрын
Людмила, скажите пож. если вместо клубники взять малину, будет она сочетаться с бисквитом с добавлением зел.чая? И еще какие фрукты сочетаются?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Мне кажется малина прекрасно подойдёт:) по вкусу с другими ягодами и фруктами надо пробовать:) с чаем очень хорошо сочетается маракуйя и цитрусовые:)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
люда.я хочу с персиками сделать.что думаешь)))
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
люда.не рискнула на агаре.побоялась...трусиха..тебя рядом нету))) на желатине делаю)))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Ай, я не верю, что так страшно:) Руслана, в следующий раз попробуй:) это очень просто и не надо ждать пока торт застынет часами:) хорошего Вам праздника😀👍
@marinas5971
@marinas5971 8 жыл бұрын
Люда, отличный рецепт! Подскажите, можно ли заменить клубнику брусникой или клюквой (у нас зимой только эти ягоды есть)?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Почему нет, конечно пробуйте, только корректируйте сахар:) готовьте на здоровье:)
@jourushou-sama9485
@jourushou-sama9485 7 жыл бұрын
Rất là ngon, lại đẹp!😃
@ngocdo9034
@ngocdo9034 8 жыл бұрын
chị luda ơi.e hỏi ngoài lề chút. cái bánh caramen của chj e làm thành khuôn nhỏ chứ k phải cái lớn như chj.e có thể cho vào chính cái khay của lò đc k ah. vì khay đấy e đựng đc nhìu. nếu k thì e nướng làm hai mẻ luôn có đc k chj.e chờ tin chj sớm chj nhé.e cảm ơn chj nhiều ah
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Ngoc Do Hi em, đây là bánh mousse :)
@АллаПрокопова-ф3ы
@АллаПрокопова-ф3ы 8 жыл бұрын
Т е они практически идентичны. И в случае приготовления зеркальной глазури можно применить или золотой или инертный сироп? Да? То что там есть сода никак на глазурь не повлияет? да?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Нет, не повлияет:) спокойно готовьте:)
@ТатьянаКузнецова-о5ы
@ТатьянаКузнецова-о5ы 7 жыл бұрын
Если имеется инвертный сироп можно заменить золотой сироп? И сколько потребуется в граммах?
@АнжелаСокова-ш6с
@АнжелаСокова-ш6с 5 жыл бұрын
Люда к сожалению наш российский агар ооочень плохой делала другой ваш торт очень вкусный но совсем не застыл. Попробовала второй раз во время чухнула и добавила желатин
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
Спасибо
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
людочка.знаю отвечаешь сразу всегда.а глазурь то сделала не на замороженный торт.до меня сейчас дошло.а если я на желатине делала.тоже можно полить глазурью не замораживая.как думаешь?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Руслана, конечно глазурь лучше ляжет, если торт холодный:) для хорошего результата поставь тортик на 10 мин в морозилку:) желатин просто даёт более гладкую, скользкую структуру, боюсь как бы глазурь не стекла:) и конечно можно покрыть в 2 слоя, если у тебя останется глазурь:)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
я знала что ты здесь..и ответишь.ок.так и сделаю.спасибо))))
@magomedmagomedov1683
@magomedmagomedov1683 8 жыл бұрын
здравствуйте,а для зеркальной глазури не подайдет вместо желатина агар?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Нет, агар не подойдёт, глазурь с ним не будет зеркальной, я уже экспериментировала:)
@nguyenngockimngan4926
@nguyenngockimngan4926 8 жыл бұрын
Con có thể thay lòng trắng trứng bằng whipping cream đc k ạ
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Kim Ngân Nguyễn Ngọc Hi em, thành công thức bánh khác nhé:)
@ruslanapoltavskaya8905
@ruslanapoltavskaya8905 8 жыл бұрын
люда.приветик.почему два тортика у тебя затесались в крема?)))))этот и три молока)))
@Maya-gh2ni
@Maya-gh2ni 7 жыл бұрын
Здравствуйте ,Люда! Какая температура соответствует толстой нити?спасибо
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Примерно 108-110 градусов:)
@elenebabak6391
@elenebabak6391 8 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где можно купить или заказать в интернете японский чай зелёный?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
К сожалению, не подскажу:) я живу во Вьетнаме и покупаю чай здесь, вы посмотрите в комментариях, там уже обсуждали эту тему:)
@beladarchiashvili5824
@beladarchiashvili5824 8 жыл бұрын
здравствуйте, можно ли обычный зеленный чай в пакетиках упатреблять
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+bela darchiashvili Нет, к сожалению, это особенный японский чай Матча, он как пудра. Поищите в интернет магазинах:)
@beladarchiashvili5824
@beladarchiashvili5824 8 жыл бұрын
spasobo
@tovo6271
@tovo6271 8 жыл бұрын
cô có mở tiệm bánh bán ko hay lm ăn ạ
@NazugumK
@NazugumK 8 жыл бұрын
так красиво, но у меня почему то не такой красивый зеленый получился ((( и хотела спросить у меня два вида агар агар один с мешочками 2г Vahiné и другой 10г и оба идут на 500мл. в чем разнится? не пойму как пользоваться
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Чай бывает разный, некоторые дают не такой интенсивный цвет, тогда можно добавить чуть больше чая:) насчёт агара, он тоже бывает у разных производителей разный. Обязательно читайте инструкцию на упаковке. У меня агар тайского производства и он не требует предварительного замачивания. У некоторых производителей это рекомендуют делать. Но что обязательно, варить агар лучше в сладком сиропе и кипятить примерно 1-1,5 минуты, тогда он будет хорошо действовать. Готовьте на здоровье:)
@NazugumK
@NazugumK 8 жыл бұрын
+Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn (Luda Làm Bánh) Спасибо за совет, у меня получился более цвет хаки и темнее, но тоже красиво
@ark26asd88
@ark26asd88 8 жыл бұрын
Здравствуйте! А чем можно заменить агар-агар?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
В принципе можно заменить желатином, но тогда уже будет совсем другой рецепт:)
@ark26asd88
@ark26asd88 8 жыл бұрын
Спасибо!
@НАДЕЖДАШАХБАЗОВА
@НАДЕЖДАШАХБАЗОВА 8 жыл бұрын
Здравствуйте. Как заменить агар на желатин?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+НАДЕЖДА ШАХБАЗОВА Добрый день:) наверное мне прийдется сделать такого плана торт и с желатином:) соотношение агара к желатину 1:4 . И конечно желатин не надо варить как агар-агар, т.е. надо изменить рецепт крема-мусса, варите просто сахарный сироп, а затем уже в крем из белков и сиропа добавляйте распущенный желатин и маскарпоне. Приятного аппетита:)
@НАДЕЖДАШАХБАЗОВА
@НАДЕЖДАШАХБАЗОВА 8 жыл бұрын
Спасибо)))
@nilachandra1931
@nilachandra1931 7 жыл бұрын
Люда, подскажите, пожалуйста, можно ли заменить золотой сироп жидким медом? золотой сироп не получается нормально( Спасибо!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Заменить можно инвертным сиропом:) а в чем сложность золотого сиропа, очень простой рецепт?
@nilachandra1931
@nilachandra1931 7 жыл бұрын
LudaEasyCook Позитивная Кухня Спасибо, что ответили) просто он очень сильно загустел, совсем твердый стал. Может, переварила.
@helgashelk8184
@helgashelk8184 6 жыл бұрын
можно ли этот торт делать с чёрной смородиной или только сочетается с клубникой?
@layloyalgasheva6574
@layloyalgasheva6574 7 жыл бұрын
добрый день а можно ли вместо маскарпоне добавить взбитые сливки
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Можно:) готовьте с удовольствием:)
@TriNguyen-mg2ou
@TriNguyen-mg2ou 7 жыл бұрын
Thank you! Now I can understand since you teaching in Vietnamese or English.
@nganha4907
@nganha4907 8 жыл бұрын
cô cho con xin tên các loại máy đánh trứng cô đang dùng và review về máy được không ạ?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Ngân Hà Hi em, cô chọn cái gì không làm tại TQ - và có công xuất trên 300w - bluestone đang dùng
@rock7842
@rock7842 8 жыл бұрын
Bánh này để ở ngoài hơn 1 tiếng sẽ chảy phải ko chị?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Hoàng Phú Nguyễn Trần Bánh này để tốt trong nhiệt độ phòng - không cần bảo quản như bánh kem bơ
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
подскажите, а можна использовать пористыи шоколад?
@heleneschilling4656
@heleneschilling4656 7 жыл бұрын
можно в нарезанном, натёртом или расстопленном виде добавлять в тесто. Например, в маффины - кусочками, или же охлаждённый пористый тонко настрогать острым ножом - получите интересные шоколадные завитки для конечного украшения десертов. ТОЛЬКО НЕ ДЛЯ ГЛАЗУРЕЙ! у пористого шоколада содержание какао почти намного ниже, чем в блочном шоколаде. А это сильно отразиться на качестве глазури. С уважением, Лена))
@Maya-gh2ni
@Maya-gh2ni 7 жыл бұрын
И ещё один вопрос,а клубничный мусс он стабильный можно ли воспользоваться насадкой для цветов?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Нет:) цветы не получатся:)
@АйымШарипова-э5й
@АйымШарипова-э5й 8 жыл бұрын
а можно заменить желатином.спасибо
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
В этом рецепте, я не рекомендую заменять агар-агар:) получится совсем другой рецепт:) попробуйте с агаром, это очень просто и быстро, и вкусно:)
@iradakten5067
@iradakten5067 8 жыл бұрын
Skažite,pož., razve ne nužno torti pered pokritijem glazurju v morozilku stavitj dlja polnoj zamorozki ?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
У меня торт с агар-агаром, его не надо замораживать:) но покрывать глазурью лучше, когда торт только достали из холодильника:) готовьте на здоровье:)
@costaricap7122
@costaricap7122 8 жыл бұрын
А можно заменить маскарпоне на cream cheese?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Можно:)
@Childrensmusic2024-i5s
@Childrensmusic2024-i5s 7 жыл бұрын
nếu không dùng bột làm thạch dùng gelatin thì sao ạ?
@irynaslonkina7570
@irynaslonkina7570 8 жыл бұрын
какой диаметр формы для выпечки? подскажите пожалуйста.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Диаметр 24 см :) готовьте на здоровье 😋👍
@Olga-ru3ui
@Olga-ru3ui 7 жыл бұрын
Люда,сегодня делала этот торт,что может случиться,но у меня агар не застыл во взбитых белках,проверила агар работает,а в белках нет,ужас просто. Спасибо за ответ
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Можно мало взбили белки, уже когда добавили агар-агар. Масса быстро начинает густеть.
@Childrensmusic2024-i5s
@Childrensmusic2024-i5s 7 жыл бұрын
bột nở kia là baking soda hay baking poder?
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
можна маскарпоне заменить риккотои?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Попробуйте:)
@sangnguyen-td8gv
@sangnguyen-td8gv 8 жыл бұрын
cô ơi, nếu các video của cô có phụ đề thì hay biết mấy ạ.
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
а если нету зеленого чая маття, чем можна заменить? заранее спасибо
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
В этом рецепте ничем:)
@TrangNguyen-hy5fk
@TrangNguyen-hy5fk 8 жыл бұрын
có thể thay bột trà xanh bằng bột ca cao đc ko ạ
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Trang Nguyễn Hi em, đầy là bánh cho ai thích matcha nhé :)
@РусланаПолтавская
@РусланаПолтавская 8 жыл бұрын
люда я вам на твитере свой адрес дала.но может не "дошел")))??про чай матча.можно ли здесь его дать?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Руслана Полтавская Руслана, присылайте сюда адрес я завтра вышлю фотки:)
@РусланаПолтавская
@РусланаПолтавская 8 жыл бұрын
+Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn (Luda Làm Bánh) tapamos@inbox.ru)))
@yuutv8338
@yuutv8338 8 жыл бұрын
Mình rất thích kênh của chị luda
@cuatroihoa6738
@cuatroihoa6738 8 жыл бұрын
hi..dạ em cám ơn chi nhieu nhe
@АллаПрокопова-ф3ы
@АллаПрокопова-ф3ы 8 жыл бұрын
Что то я запуталась( Золотой сироп и инертный сироп - это одно и то же?? Можете мне пояснить, пожалуйста и какие нюансы у них обоих?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Инвертный сироп служит заменителем патоки (кукурузного сиропа), так как обладает антикристаллизационными свойствами. Такие же свойства имеет и золотой сироп:)
@cuatroihoa6738
@cuatroihoa6738 8 жыл бұрын
chào chị Luda em có thể thay mascarpone bằng whipping cream dc ko ạ
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Hi em, tất nhiên là được - sẽ là công thức khác rồi - không có vị phô mai - có thệ tự làm kzbin.info/www/bejne/qmPcdKlvmsibhJI
@phuonganhdang2736
@phuonganhdang2736 8 жыл бұрын
cô dạy làm red velvet đi ạ
@SonBeoKKPhuongXinhBg
@SonBeoKKPhuongXinhBg 8 жыл бұрын
ôi thèm quá
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
а если гелевои краскои?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Можно:) готовьте с удовольствием:)
@tienhuynh4599
@tienhuynh4599 8 жыл бұрын
Sasuke đã đưa con đến đây, cô ơi, con trai cô đẹp quá :)))))))))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
cám ơn em :))))
@Childrensmusic2024-i5s
@Childrensmusic2024-i5s 7 жыл бұрын
dùng đường gì vậy chị ạ?
@jairschroeder1570
@jairschroeder1570 8 жыл бұрын
Что это за 7 г зеленый японский чай матча?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Есть такой Японский чай, как пудра:) называется Матча (matcha) смотрите в интернете:)
@trinhku6154
@trinhku6154 8 жыл бұрын
hay quá em muốn làm nhưng mà ko có lò đó chị huhu😢
@DungNguyen-pg3ci
@DungNguyen-pg3ci 8 жыл бұрын
Bạn có thể bỏ qua phần cốt bánh. Dùng bánh quy vụn + bơ để đỡ bánh
@Childrensmusic2024-i5s
@Childrensmusic2024-i5s 8 жыл бұрын
có bạn nào xem video này làm thành công bánh này chưa
@lenguyen-fg9sm
@lenguyen-fg9sm 8 жыл бұрын
cô ơi hỗn hợp trang gương này xoay bằng máy xay sinh tố được k ah
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+le nguyen Quay qua máy sinh tố, rồi qua rây cho hết bọt
@cuatroihoa6738
@cuatroihoa6738 8 жыл бұрын
da em cam on chi nhieu..ah ma chi oi e thac mac trong clip co doan chi dung bot aga aga nhug lop tren mat chi dung bot gelatin..hai bot do khac nhau the nao vay chi
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Hi em, thời gian & cách đặc chúng nó rất khác nhau :)
@НаталияПоловникова-й6и
@НаталияПоловникова-й6и 7 жыл бұрын
Спасибо, попробую ))((
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием:)
@nhungbilonton
@nhungbilonton 8 жыл бұрын
bánh chị làm rất đẹp, nhưng có 1 điều e muốn góp ý. Nếu chị không nói được tiếng Việt, chị cứ nói tiếng Nga rồi để phụ đề tiếng Việt, mà bỏ hẳn phần phiên dịch đi, chứ mỗi lần chờ dịch người xem sẽ rất sốt ruột. E rất hay xem clip nấu ăn của nhiều kênh, và e thường chỉ xem những kênh mà clip tóm gọn ngắn gọn, dễ hiểu, mà vẫn chi tiết. Nếu như thế e đảm bảo sẽ nhiều người xem kênh của chị hơn.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Nhung Pham Hi em, khi làm bánh và nấu ăn xin đừng sốt ruột nhé, LudaEasyCook *ghi hình & tiếng trực tiếp* như 1 show chứ *không chèn ghép* như các kênh khác - xem sẽ quen và có *kết quả* chính thực như trong clip
@vantuongcecin
@vantuongcecin 8 жыл бұрын
Đúng, và nghe giọng của anh cũng quen. Thiếu chắc không xem clip nữa :D
@trinhku6154
@trinhku6154 8 жыл бұрын
ai là người dịch ra tiếng việt vậy chị?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
Hi em, người biết tiếng nga
@Rose-u5w4h
@Rose-u5w4h 8 жыл бұрын
ой !! ну я таки приобрела настоящий чай , надо сказать очень дорогой . 11 дол за 28 гр //
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+OK Да, дорого! У нас 9$ за 50 г и очень хороший:)
@Rose-u5w4h
@Rose-u5w4h 8 жыл бұрын
Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn о так же не дешево ...я могу купить на ибее только , какоказалось , иоказыватся выгоднее купить 250 гр 36 дол , но решила что это вообще заоблачно , думала баночка большая , а она пригла такая масюсенькая)..
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+OK Да , на картинке всегда кажется больше:) в Азии сейчас выпечка и изделия с зелёным чаем мега популярны:)
@Rose-u5w4h
@Rose-u5w4h 8 жыл бұрын
Luda Easy Cook Luda Nấu Ăn потому что это их продукт , рядом через забор живет вьетнамка, угощала что то подобное , зеленого цвета желе . вкус необычный какой-то, она выращивает вьщееся растение и из него творит желе , тогда мне показалось просто ужасным по вкусу. А в этот раз сладкое . но не ела .А вот блинный тортик очень вкусный был .
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+OK Если честно, не знаю из чего она делает желе:) знаю делают зеленое желе ищи пандана, но он не вьющиеся растение:)
@misssanie2344
@misssanie2344 8 жыл бұрын
Luda, a gde vy seichas zhivete? mozhno li u vas lichno uchit'? ya xochu uchitsya kak delat' raznye vidy torty dlya otkrytya cafe! spasibo zaranee, xorowego vam dnya :)
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 8 жыл бұрын
+Miss Sanie Добрый день:) Я сейчас живу во Вьетнаме:) Надеюсь мои видео помогут Вам, я стараюсь объяснять все довольно подробно. Если будут вопросы, обращайтесь:)
@misssanie2344
@misssanie2344 8 жыл бұрын
spasibo vam za otveta, a v kakom gorode zhivete vy, tak kak govorila xotela by s vami lichno uchitsya esli mozhno :)
@РусланаПолтавская
@РусланаПолтавская 7 жыл бұрын
глазурь больше не буду делать ну до чего сладкая...отдельно никто не смог поесть.когда она стекла.))))это все глазури так
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 7 жыл бұрын
Да, Руслана, все глазури очень сладкие:) что поделаешь:)
@ngocdo9034
@ngocdo9034 8 жыл бұрын
chị ơi e biết đây là bánh mouse nhưng e commen ở trang chj làm bánh flan 18cm mãi mà không thấy phản hồi của chj. trang này e thấy chj còn phản hồi nên e hỏi chj luôn.chj giúp e với đc k ah.e đang đợi câu trả lời của chj để quyết định đi mua khuôn .chj giúp e đc k ah.e cảm ơn chj nhìu nhìu nha.mong tin chj
@nhungnguyen-jj1jr
@nhungnguyen-jj1jr 8 жыл бұрын
c oi giay de lot duoi banh mua o dau c do la giay gi
Bird's milk cake recipe with chocolate
21:44
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 141 М.
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
How Strong Is Tape?
00:24
Stokes Twins
Рет қаралды 96 МЛН
🎉🎊 how to make ladies whim cake. Homemade cake SMETANNIK #LudaEasyCook
10:00
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 8 М.
🎄🍰 “DANUBE EVENING” Christmas and New year's eve cake. Birthday and Holiday cake #LudaEasyCook
13:49
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 78 М.
Муссовый грушевый торт / Pear Mousse Cake
6:11
🎄New year's day menu of 12 dishes. Menu for New Year's Eve. 12 recipes for New Year's #LudaEasyCook
41:03
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 74 М.