Муссовый торт с велюром "ЗЕЛЁНЫЙ БАРХАТ" /Mousse cake with velours "GREEN VELVET"

[@igvikponigvikpon4438]

Четкость лаконичность исполнения подкупает, и сам рецепт не оставляет равнодушным. С него и оформляю подписку. Спасибо автору!

[@chefbakumova]

Спасибо большое за Ваш комментарий. Очень рада, что Вам понравился рецепт. Благодарна Вам за подписку.

[@ЛюдмилаТаранова-е2и]

очень аппетитно воспринимается! Спасибо большое, обязательно сделаю!!!

[@chefbakumova]

Людмила, здравствуйте! Мне очень приятно))). Поделитесь потом пожалуйста результатом и своим мнением 🤗.

[@ЛюдмилаТаранова-е2и]

@@chefbakumova непременно!!!

[@ЛюдмилаТаранова-е2и]

Сделала. Это восхитительно!!! Добавила еще третью прослойку яблочного конфи. Теперь это наш любимый десерт!!!

[@ЛюдмилаТаранова-е2и]

@@chefbakumova спасибо огромное за такую вкусноту!!!!🥰

[@harshakv8769]

Pls show that brushing bottle and it's techniques

[@ИринаВарнавская-с4р]

Подскажите пожалуйста,для шоколада только жирорастворимый краситель иои можно гелевый?Спасибо.

[@КошкаАбиссинка]

Так красивооо. У Вас очень приятный голос и золотые ручки

[@chefbakumova]

Марина, спасибо Вам большое за комментарий. Мне очень приятно.

[@DianaMartinez-ny8wv]

Thanks, beautiful. A hug from Colombia 🇨🇴

[@chefbakumova]

Diana, thanks a lot.

[@viktorijafalcik8685]

Dobryj vecer :), Vy ispolzuete krasivuju interesnuju formacku, gde ejo priobreli ? Ocen ponravilas padaca informaciji - profisionalna i otlicnyj recept :). Spasiba Vam :)

[@chefbakumova]

Виктория, спасибо большое за Ваш комментарий. Мне очень приятно. Рада, что Вам понравилось видео. Я использую форму для торта Eclips, она сейчас достаточно популярна среди кулинаров. Я заказывала через интернет - магазин. Вот ссылка www.nevkusno.ru/item/17184.

[@viktorijafalcik8685]

Bolshoje Vam spasiba :) Obezatelna ego priobretu i paprobuju prigotovit Vash tortik :)

[@evertonrezendelee]

Hello.Congratulations for your vídeo.I Would like to know what kind of spray do you use in the end. Im from Brazil and dont know if this exist here.Congratulations Again!

[@chefbakumova]

Hello, I used chocolate decor - spray (Dolce VELLUTO) Company Pavoni Italia..

[@stellakarakhanova593]

Можно ли заменить Какао масло кокосовым Для темперирования шоколада, спасибо

[@Medeka888]

Спасибо вам за рецепты!!!💝

[@chefbakumova]

Очень рада, что Вам нравится :))).

[@РоксанаНеважливо]

Доброго дня. Скільки води потрібно для желатину в конфі?

[@LoveVanillary]

Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую! :)

[@chefbakumova]

Рада, что рецепт понравился :))).

[@КатюшаКириллова-ф4г]

потрясающе!

[@chefbakumova]

Катюша, спасибо большое.

[@dilidjuraewa1590]

Ясно обисняет ана. Спасибо за хороши рецепт.

[@julianab1313]

That's so pretty!! What is that 'spray' used in the end?? The green texture spray...

[@chefbakumova]

Hello, I used chocolate decor - spray (Dolce VELLUTO) Company Pavoni Italia.

[@julianab1313]

It looks awesome! Too bad I think I won't find this spray here in Brazil... Thanks for your attention!

[@chefbakumova]

Look online - Shop for chefs, where it must be. If you always use the cover velour cake, you can buy a gun, it is sold everywhere, but it is only for frequent use.

[@julianab1313]

I will.. thank you very much! Still, I wish I could understand what you say in the video :/

[@chefbakumova]

I have a blog, there are recipes described in English.

[@rauanaesekenova7496]

Здравствуйте место пластин желатин использовать обычной желатин можно

[@chefbakumova]

конечно можно.

[@НатальяВолокитина-ж4э]

chef.bakumova а в граммах обычного столько же брать и в какой пропорции водой заливать?

[@НатальяВолокитина-ж4э]

chef.bakumova а если у меня быстрорастворимый желатин Dr.Oetker. Как его использовать? Количество то же? Его в каком количестве воды при этом развести?

[@ИннаАкишкина-к1л]

Посмотрела, понравилось. Некоторые формы присмотрела на Али, а такую не нашла. Сделайте пожалуйста ссылочку.

[@chefbakumova]

Инна, здравствуйте! Я заказывала через интернет - магазин. Вот ссылка www.nevkusno.ru/item/17184.

[@ИннаАкишкина-к1л]

Эллиптической Формы, Хлеб, Шоколад Силикон Плесень Выпечки Инструменты Мыло Ручной Работы Плесень Торт Украшение Инструмент Формы Для Выпечки s.aliexpress.com/fUzuema6 (from AliExpress Android)

[@ИннаАкишкина-к1л]

1 ШТ. Силиконовые Сердце Формы Для Выпечки Формы 3D Торт Формы Для Выпечки с Антипригарным Формы Шоколадные Десерты Плесень Кекса ручной Плесень s.aliexpress.com/ayMRFnmI (from AliExpress Android)

[@chefbakumova]

спасибо за информацию.

[@ЛюбаБондарь-ъ9и]

Добрый день! Помогите, если возможно пересчитать ингредиенты этого торта на форму объёмом 1650 мл. Заранее спасибо!

[@ВикторияСавченко-ф6п]

Спасибо огромное! подскажите пожалуйста, а где Вы покупаете инвентарь и спреи и т.д.

[@chefbakumova]

Виктория, по поводу готового велюра можно приобрести в интернет - магазинах, либо в магазине для кондитеров в вашем городе. Большой выбор есть тут www.nevkusno.ru/cat/1076 , а по поводу инвентаря также приобретается в различных магазинах + интернет магазин. Вас конкретно, что- то интересует?

[@ВикторияСавченко-ф6п]

Кольца

[@kuhnya_na_lyuboy_vkus_Elena_Us]

Подскажите, а где вы купили такой балончик?

[@chefbakumova]

Покупала баллон - аэрозоль в магазине для кулинаров в своём городе. Его также можно приобрести в интернет - магазине.

[@kuhnya_na_lyuboy_vkus_Elena_Us]

Спасибо!

[@harshakv8769]

Hi dear .I am from india .keralite .how you make that velvet texture .pls upload it's link to buy for me also .pls give name of that material how you make that texture

[@natalilicata9302]

Очень понравилось ! Большое спасибо :) От меня лайк и конечно подписка ;) ! Желаю удачи и процветания !!!

[@chefbakumova]

Natali, спасибо большое.

[@olgaschmidt7217]

Девочки , Добрый день ! Подскажите пожалуйста, где можно преобрести Балончик с Велюром? Заранее благодарю за Ваш ответ .

[@chefbakumova]

Ольга, здравствуйте! Готовый велюр можно приобрести в интернет - магазинах, либо в магазине для кондитеров в вашем городе. Посмотрите тут www.nevkusno.ru/cat/1076

[@ЮЛИЯПетрышена]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можна заменить желатин на агар-агар???

[@chefbakumova]

Юлия, здравствуйте. В современных муссовых десертах лучше не использовать агар-агар, результат готового продукта будет совсем другим.

[@АлевтинаДимитрова-г6ч]

По вкусу торт понравился.

[@atab1900]

i bumped into this gorgeous tutorial after days of googling this kind of cake.. can u please tell me where i can get the special rounded mould u use to make the finishing touch of the cake.. i dont read or speak russian. any english comments will be appreciated. thank u.

[@chefbakumova]

Hello! Form I ordered through the Russian online store. Here is a link www.nevkusno.ru/item/17184. You can search this form in stores, where you will be more convenient to order it. Manufacturer - silikomart name Eclipse.

[@Natali31070]

Замечательный рецепт! скажите, когда вы кушаете, слои не распадаются?

[@chefbakumova]

Наталья, спасибо большое. Слои распадаются только в том случае, если торт долго находится при комнатной температуре.

[@MsLinavita]

Доброго дня! Подскажите сколько по времени требует заморозка конфи и мятного мусса, чтобы начинать сборку? Вы это в один день делаете или можно на следующий день доделывать? Очень понравилось смотреть Ваше видео, все очень лаконично и понятно. Спасибо!

[@chefbakumova]

Owl Cat, здравствуйте. Заморозка зависит от мощности вашей морозильной камеры, но в среднем на это уходит примерно 2 часа. Сборку торту можно разделить на несколько этапов (дней) в зависимости от Вашей ситуации.

[@mayyabalkarova1630]

Ирина,спасибо большое за рецепт! Какие диаметры у колец для конфи и для бисквита?

[@chefbakumova]

Mayya, здравствуйте! Диаметр кулинарных колец для конфи и бисквита 14 см.

[@НастяАрхипова-ц9у]

здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить какао масло другим?

[@chefbakumova]

Катерина, здравствуйте. Масло какао конечно дорогостоящий ингредиент, но это прежде всего природный жир. Есть всем известные дешевые заменители такие как пальмовое масло, но я бы не советовала их использовать. Главное в современных десертах, это прежде всего качество и полезность продуктов.

[@ВалерияСолопко-и9с]

А Вы не можете подсказать что отлично сочитается с мятой, кроме клубники? Может персик или что-то ещё?

[@chefbakumova]

Валерия, здравствуйте! На мой взгляд, вкус мяты хорошо сочетается с малиной, красной смородиной, облепихой. Всё зависит от индивидуальных вкусов:).

[@ВалерияСолопко-и9с]

+chef.bakumova спасибо😊😊😊

[@NadushechkaM]

подскажите что за баллон вы используете? как называется и где покупаете. спасибо.

[@chefbakumova]

Фирма Pavoni Italia. Шоколадный декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО (Dolce VELLUTO).

[@nadezhda8478]

Скажите, а желатин у вас какой силы по Блюм?

[@chefbakumova]

Желатин листовой «Ewald». Сила: 120 блум.

[@ВикторияСавченко-ф6п]

если можно в каких интернет магазинах. Я со Ставрополя, но в наших магазинах для кондитеров цены не сложишь на инвентарь и продукты для работы

[@chefbakumova]

Виктория, извините что сразу не ответила, уезжала. По поводу магазинов, некоторые продукты для кулинарии, я заказываю в интернет магазине nevkusno.ru, там большой ассортимент, особенно красители. Большую часть продуктов , я покупаю в магазине для кулинаров в своём городе, у них также можно заказать через интернет www.ital-konditer.ru. По поводу инвентаря тоже всё разное, люблю магазин www.ikea.com/ru/ru/, а формы силиконовые можно посмотреть на ru.aliexpress.com/ru.

[@ВикторияСавченко-ф6п]

Спасибо

[@Diana-lt4wd]

здравствуйте скажите пожалуйста где вы купили такую форму.

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Я заказывала через интернет - магазин. Вот ссылка www.nevkusno.ru/item/17184.

[@Diana-lt4wd]

Спасибо)))

[@chefbakumova]

Пожалуйста :))

[@КатюшаКириллова-ф4г]

Пожалуйста подскажите,можно ли заменить мятный сироп мятным ликером???

[@chefbakumova]

Можно, тут нет принципиальной разницы.

[@NadushechkaM]

а как молоко не сворачивается , когда лимонный сок добавляете?

[@ЭлМа-ц9к]

Здравствуйте сливки именно какие нужно ?

[@guzelf719]

Очень здорово, хочу повторить такое чудо. Подскажите пожалуйста размер формы?

[@chefbakumova]

Спасибо большое! Размер формы 180 мм диаметр, высота 45 мм.

[@leonidivanov1102]

а можно мятный крем-мусс делать без мятного сиропа?

[@chefbakumova]

Можно, только добавьте больше свежей мяты. Мятный сироп добавляется для более насыщенного цвета.

[@leonidivanov1102]

спасибо

[@АннаПустовая-м9х]

Подскажите пожалуйста, на сколько таких тортиков хватает баллончика шок. велюра?

[@chefbakumova]

Анна, здравствуйте! Все зависит от диаметра торта, который будете покрывать велюром и как будете покрывать (сколько слоев делать). Если размер формы к примеру 180 мм в диаметре, то на 3 тортика хватит + несколько небольших пирожных.

[@fayrouzad9765]

can u write the english description pleaaase

[@chefbakumova]

chef-bakumova.blogspot.com/2016/06/blog-post_11.html

[@ДарьяСавенко-в1н]

шикарная работа) взяла на заметку) у меня вопрос, можно ли сливки для мусса взять 28,5% жирности, при условии что они тоже взбиваются

[@chefbakumova]

Дарья, спасибо большое за комментарий. Я не использовала сливки ниже 33%, поэтому мне трудно ответить на этот вопрос. Если взбитые сливки хорошо держат форму, то можно попробовать.

[@НатальяСекретность]

Добрый день! Подскажите, а какой шоколад у вас? ☺️

[@chefbakumova]

Я использую шоколад Select HoReCa, 33% какао, продаётся в магазинах Metro C&C. Плитки по 1 кг.

[@НатальяСекретность]

+chef.bakumova спасибо большое! 🌹🌹🌹

[@ТамараКарпенко-о4ш]

Какой шоколад вы используете чорный или молочный ?

[@chefbakumova]

Я использовала горький шоколад, но в идеальном сочетании лучше использовать молочный шоколад.

[@ТамараКарпенко-о4ш]

Спасибо

[@simonbest2860]

Вау надо приготовить будет!

[@drunkmafia]

Здраствуйте! Скажи те пожалуста , так что балони с велюром продаются?

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Готовый велюр можно приобрести в интернет - магазинах, либо в магазине для кондитеров в вашем городе. Большой выбор есть тут www.nevkusno.ru/cat/1076

[@thecookstorycom]

Добрый день! Подскажите,пожалуйста,а если СБОРКУ ТОРТА делать в кольце (у него ведь нет дна),что подложить под,чтобы потом верх был идеально гладким?..заранее СПАСИБО и с Наступающими Новогодними Праздниками вас! ♥

[@ТамараКарпенко-о4ш]

Нужно обтянуть дно пищевой пленкой

[@chefbakumova]

Yana, здравствуйте. Для того, чтобы верх был идеально ровным и гладким оберните кольцо пищевой пленкой в несколько слоев, затем поставьте на твердую поверхность (например разделочная доска) и замораживайте вместе с твердой поверхностью.

[@Находка-ш2д]

Здравствуйте) Какой марки у Вас Блендер?)

[@chefbakumova]

Здравствуйте, я пользуюсь блендером Braun Multiquick Professional.

[@СветланаБолотских-к6з]

какими сливками вы пользуетесь, они растительные?

[@chefbakumova]

Светлана, здравствуйте. Сливки использую петмол 33%, иногда еще покупаю домик в деревне, они меня тоже полностью устраивают.

[@СветланаБолотских-к6з]

спасибо

[@НАДЕЖДАШАХБАЗОВА]

как заменить на обычный желатин?

[@chefbakumova]

Надежда, соотношение порошкового желатина с листовым примерно 1:1. Зависит от производителя желатина.

[@aleksandragorokhova439]

Можно же было корж разрезать пополам. и тогда бы вообще был безупречный торт.. а так смотрится не очень в разрезе.

[@Sovet_run]

Добрый день, скажите, пожалуйста, тортик получается нужно есть холодным или он может быть комнатной температуры? Спасибо

[@innainna7468]

Вероника Лисечко торт с морозилки ставят в холодильник и дают растаять несколько часов. Потом как обычный торт есть

[@ВалерияСолопко-и9с]

А обязательно нужен именно ЛИСТОВОЙ желатин? В моём городе такого нет:(

[@chefbakumova]

Валерия, можно заменить и на обычный желатин. Его можно заказать через интернет-магазин.

[@ВалерияСолопко-и9с]

+chef.bakumova спасибо! :)

[@Laro4kaMonastyrova]

Красиво) А можно заменить кукурузный крахмал на картофельный?

[@chefbakumova]

можно, они взаимозаменяемы.

[@ir3237]

здравствуйте. подскажите пожалуйста, где можно купить готовый велюр?

[@chefbakumova]

Анна, здравствуйте! Готовый велюр можно приобрести в интернет - магазинах, либо в магазине для кондитеров в вашем городе. Большой выбор есть тут www.nevkusno.ru/cat/1076

[@gulmiragulmira4899]

А каким балконом вы распыляли велюр

[@chefbakumova]

Шоколадный аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО (цвет зеленый).

[@anastasiyal.3861]

а что за балончик с велюром? что за фирма?

[@chefbakumova]

Фирма Pavoni Italia. Шоколадный декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО (Dolce VELLUTO).

[@anastasiyal.3861]

chef.bakumova спасибо большое)

[@chefbakumova]

Пожалуйста :))

[@ТамараКарпенко-о4ш]

Как сделать конфи если у меня замороженные ягоды клубники

[@chefbakumova]

Тамара, необходимо разморозить клубнику, а дальше по рецепту.

[@НатальяВолокитина-ж4э]

chef.bakumova и лишнюю жидкость удалить после разморозки? А какой диаметр вашей специальной формы?

[@chefbakumova]

Жидкость не надо удалять. Размеры формы: диаметр 180 мм, высота 45 мм.

[@dauren4kz221]

где взять балон?

[@chefbakumova]

Мира, здравствуйте! Готовый велюр можно приобрести в интернет - магазинах, либо в магазине для кондитеров в вашем городе. Большой выбор есть тут www.nevkusno.ru/cat/1076

[@costaricap7122]

Скажите пожалуйста где можно купить готовый велюр, есть ли это в Америке?:)

[@chefbakumova]

Я покупала в магазине для кондитеров, но готовый велюр можно заказать и в интернет - магазине, вот ссылка www.nevkusno.ru/item/13457. А по поводу того, есть ли он в Америке, мне неизвестно. Для частого применения велюра, лучше приобрести краскопульт. Он даёт больше возможностей играть с цветами и намного дешевле выходить по стоимости готового продукта.

[@ЕленаВаннер-к6з]

Здравствуйте подскажите на какое колличество тортов примерно хватает этого баллончика ?

[@chefbakumova]

Елена, здравствуйте! По расходу баллона хватает примерно на 4- 5 небольших тортов, при условии их полного покрытия.

[@Laro4kaMonastyrova]

Готовила Ваш тортик.Скажите,а почему у меня шоколадный мусс был очень жидкий? Вы его из кулинарного мешочка льете,он у Вас густоватый,а у меня был как вода.В чем причина?

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Какие продукты Вы использовали для мусса?

[@Laro4kaMonastyrova]

Сливки 33%(взбивала),молоко+шоколад+желатин и добавила сливки взбитые.Масса была очень воздушная,но жидкая(

[@chefbakumova]

А пропорции были полностью соблюдены? У меня тоже шоколадный мусс не особо плотный, но не сильно жидкий.

[@НатальяВолокитина-ж4э]

FOODожник. Возможно не остудили должным образом массу, куда вводили сливки, или с желатином что-то не так

[@МаринаИванова-ю2ф]

Сама форма у вас какого размера?

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Размер формы 18 см в диаметре, высота 45 мм, объем 1000 мл.

[@МаринаИванова-ю2ф]

@@chefbakumova спасибо

[@ЖанчикАстана]

А если обычный желатин тоже по 6 грамм

[@chefbakumova]

жанетта русакова , здравствуйте! Листовой желатин можно заменить на обычный. Соотношение 1:1, но не забывайте смотреть на рекомендацию от производителя используемого желатина.

[@ЖанчикАстана]

Спасибо большое

[@ЕленаБезяева-ф4в]

Здравствуйте)Все время хотелось узнать как изготавливаются такие тортики,наконец я увидела.Спасибо огромное!!так как не все охотно делятся секретами и прочим.Но....какая же получается цена такого не большого торта???Я вот даже дома его не смогу сделать,шоколад,сливки(кстати,какие?у меня не взбиваются сливки последнее время вообще,покупала и Пармалат И Петмол,в чём причина...?),уж не говоря о велюра(его цена ОГО-ГО!),очень дорогое удовольствием,надо сказать...по ресторанам не хожу,нет возможности,поэтому только могу представить что он вкусный.Сама навряд ли попробую...его сделать-ДОРОГО!А Вам удачи и творческого порыва)

[@chefbakumova]

Елена, здравствуйте! Спасибо за комментарий, очень рада, что тортик Вам понравился. По поводу сливок, на протяжении длительного времени использую только петмол. Никогда никаких проблем у меня с ними не возникало. В чем причина , мне сейчас трудно сказать, не зная процесса приготовления. Сливки обязательно нужно сбивать охлажденными. Может в этом причина? Велюр очень дорогой поэтому для частого использования лучше приобрести краскопульт , тогда затраты сразу сократятся. Баллончик не выгодно покупать на один торт. Спасибо Вам большое за пожелание.

[@ЕленаБезяева-ф4в]

chef.bakumova сливки всегда охлаждаю!раньше у меня получалось их взбивать,но опять же цветы из них не сделаешь....а сейчас вообще не могу((Даже купила загуститель,но всё равно...А это не дёшево!Уже отчаялась...не знаю в чём причина.И читала много об этом и всё делала так надо..Вчера ездила в Москву и купила растительные.А ещё скажите пож-та где Вы покупаете такой шоколад?В магазинах я вообще белого не вижу,только если есть то пористый!В спец.магазине покупаете?И про глюкозу ещё,определённой марки берёте или можно любую?Ещё читала что можно заменить на инвертный сироп.

[@chefbakumova]

Елена, цветы в виде декора лучше делать из сливочного крема. Шоколад, я покупаю в Metro C&C, там продаются плитки шоколада по 1 кг. Белый шоколад Select HoReCa, 20% какао, очень вкусный. Пористый шоколад, я не использую в десертах, мне он не нравится. Сироп глюкозы легко заменяется инвертным, а также патокой или жидким мёдом. Если вы будете использовать мёд, то следует учитывать, что будет чувствоваться медовый аромат и вкус.

[@ЕленаБезяева-ф4в]

chef.bakumova Спасибо огромное)Я про Метро и забыла!

[@chefbakumova]

не за что :)) Если будут вопросы, обязательно пишите.

[@costaricap7122]

Какой диаметр вашей формы?

[@chefbakumova]

размер формы 180 мм диаметр, высота 45 мм

[@НаташаЛевицкая-и3в]

Что у нее с бровями

[@мисспончоус]

Здравствуйте, а если у меня шоколад 27%, а не 33% не сильно это повлияет на стойкость мусса?

[@chefbakumova]

Екатерина, здравствуйте. Можно смело использовать шоколад 27% , на мой взгляд вкус мусса будет более нежным. За стойкость не переживайте.

[@copcuogluhasmik8378]

Zdrastvute skajite pojalusta mojna li kako maslo zamenit chevo dugimi maslom spasibo

[@chefbakumova]

Здравствуйте! Для приготовления шоколадного велюра, какао-масло ничем заменить нельзя.

[@АлевтинаДимитрова-г6ч]

Уважаемая автор,сегодня готовила этот торт.Как может это количество ингредиентов поместиться в форму эклипс,если она рассчитана на 1кг?Вы пишете ,что скорректировали кол-во на бисквит,но он получился 4 см.Я точно следовала рецепту-в итоге получился торт на форму 1,5 кг и еще 5 пирожных формы парфюм.Сейчас я его поставила в морозилку,надеюсь вкус не подведет.

[@chefbakumova]

Алевтина, здравствуйте. Количество ингредиентов указанных в рецепте были рассчитаны на форму Eclips, я сама несколько раз готовила по такому соотношению продуктов. По поводу бисквита, рецепт был скорректирован, у меня с большим количеством продуктов он не получался 4 см. Я не знаю в чем могла произойти ошибка. Как вкус торта, не подвёл?

[@SophittaGudiashvily]

Представляю, какой он вкусный, не говоря о том, что он еще и красивый - прямо произведение искусства. Хочу сделать такой же. Я веду дневничок на Лирушке. Туда складываю все мне понравившееся из Интернета. У меня вопрос: а почему нельзя видео встраивать? Вы понимаете, много интересного и у многих блоги, бегать по всем ним - это не реально. Все пользуются ютубом и оттуда кому надо может перейти в блоги и форумы. Сказали - встраивайте ссылку - а какая разница - встраивать ссылку или прямо видео - видео же удобнее... А ведь, кто-то просто скачает это видео и просто выдаст за свое - ну не знаю... не понимаю, если честно, что за этим запретом стоит определенно

[@chefbakumova]

Sophitta, здравствуйте. Спасибо большое за Ваш комментарий. Не на всех площадках встроенное видео отображается и работает корректно, поэтому на данном этапе было принято пока такое решение.

[@ngochuyenha7587]

English repice please

[@rooshromyo8684]

can you please translate the receipe to English😊

[@chefbakumova]

chef-bakumova.blogspot.ru/2016/06/blog-post_11.html

[@الشيفإحسانمأكولاتعالميةوشامية]

nice

[@chefbakumova]

Thanks!

[@ТатьянаПопова-р4ю]

Сколько возни с этим тортиком

[@ptitsasinyaya7936]

Кстати, давненько от Вас ничего муссового не было :3

[@chefbakumova]

Millen, у меня запланировано в ближайшем будущем (до нового года) 2 вида торта и пирожное.

[@MissKseniaKuznetsova]

Форма для торта эклипс со скидкой 45% !! Покупала тут: ali.pub/61lt0

[@ИннаКоваленко-у2ф]

Ксения Кузнецоваё

[@episode2556]

Здравствуйте! Сделала тортик клубника-мята по вашему рецепту! Делюсь :) Только мятный мусс у меня какой-то не мятный.. наверное, мята нехорошая попалась.. pp.vk.me/c626224/v626224036/4fb29/zYaSJKsJ5ow.jpg pp.vk.me/c626224/v626224036/4fa9b/EPWv5vv55RA.jpg

[@chefbakumova]

Ирина, здравствуйте! Спасибо большое, что поделились результатом. Очень красивый разрез. А вы добавляли в мятный мусс дополнительно мятный сироп или ликёр ? Благодаря ему получается более насыщенный вкус и цвет.

[@chefbakumova]

Очень красивая зеркальная глазурь. Очень жаль, что мятный мусс получился ненасыщенным. Тортик Ваш превосходный!

[@episode2556]

Точно, я что-то вообще упустила сироп из внимания.. Спасибо! Я просто обожаю муссовые тортики, зеркальную глазурь.. хочу стать профи в этом :)

[@ЗояРоманцова]

Тортик отличный, а брови вразлет ;:-)

[@romaok6888]

жжош мать! 8))))

[@MrNico2nice]

Вот если бы вы не взбивал сливки до твердых пиков, вам было бы проще работать... сливки нужно взбивать до мягких пиков а не твердых

[@missmissunya4293]

Skajite pojaluysta a na skolko tortov hvataet 1 ballonchik velura Zaranee spasibo

[@chefbakumova]

Здравствуйте, все зависит от диаметра торта, который будете покрывать велюром. Если размер формы к примеру 180 мм в диаметре, то на 3 тортика хватит + несколько небольших пирожных.

[@ДимаКрутов-л1о]

а напоследок покрасили зелёной нитрокраской

[@ir3237]

на долго хватает 1 флакона

[@chefbakumova]

Анна, про краситель сначала написала ;))) перепутала комментарии. Если использовать постоянно покрытие велюр, то конечно невыгодно, тогда лучше приобрести краскопульт. А для использования разовых покрытий, то определенно выгодно. Хватает на 2-3 торта. Зависит от размера торта и интенсивности покрытия.

[@ir3237]

Краскопульт это не аэрогроф ?🙄

[@ir3237]

У вас нет ссылки , где можно прелбрести краскопульт?

[@chefbakumova]

Краскопульт, это не аэрограф. Очень хорошо написано тут andychef.ru/recipes/wagner-w550/

[@ТатьянаРяховских-и4л]

Да..технология сборки подкачала,смотрится не очень.

[@shirinliklarolami9438]

Здравствуйте очень прекрасный рецепт пригашаю вас на мой канал 🥰👍

[@annabobko2770]

Очень не удобно искать этот рецепт в блоке , удобно было бы что рецепт был написан под видио.

[@chefbakumova]

Анна, здравствуйте! Список ингредиентов добавила в описании под видео.

[@sardor465]

prosta velikalepna

[@chefbakumova]

Спасибо большое.

[@qetibeeyvazova6595]

Bu nedi kiz işdahim qaçdi deşet😲😲😲😲😲

[@sashashine4109]

Да бисквит торчит немного

[@user-eb5rw2qs8w]

Хай мяу мяу мяу мой канал THEYANAGAMER фролова

[@ЖанчикАстана]

сколько грамм желатина в одной пластине,никогда не пользовалась или сколько пластин нужно положить

[@chefbakumova]

Не существует стандарта фасовки желатина , масса порции зависит непосредственно от каждого производителя. Информация о массе желатина обязательно должна быть указана на упаковке.