مقایسه چربی اشباع شده و چربی اشباع نشده - (قسمت اول)
Рет қаралды 666
2 жыл бұрынو در برنامه امروز نگاهی به ساختار چربی های اشباع شده و اشباع نشده میندازم, و در آخر عوامل موثر در کاهش کیفیت چربی ها و روغن ها رو معرفی میکنیم که شامل:
- روغن پروسس شده
- حرارت
- نور
- اکسیده شدن
- تراریختگی (گیاهی)
- تغذیه دانه بجای علف (حیوانی)
@fact_am Жыл бұрын
سلام ،وقتتون بخیر اقای دکتر یک سوال فنی به نظر شما برای انحلال یک روغن گیاهی (غیراشباع) در آب از چه روشی میشه استفاده کرد؟ (روشی که بشه ازش استفاده خوراکی داشت و برای سلامتی مضر نباشه) چون روغن دو قطبی و اب یک قطبی و در هم حل نمیشن
@drsasanadibi6959 Жыл бұрын
با سلام, ممنون از پیامتون. امولسیفایر ماده ای است که وقتی به مخلوط آب و روغن اضافه بشه, به انحلال این دو کمک میکنه. من قبلا دریکی از ویدئو های مربوط به افزودنی های خوراکی در مورد امولسیفایر ها صحبت کردم.
@fact_am Жыл бұрын
@@drsasanadibi6959 ممنون اقای دکتر از پاسخ ، کدوم امولسیفایر استفاده خوراکی داره و کم ضرر تره برای سلامتی ؟ الان هم ویدئوش موجوده ؟
@drsasanadibi6959 Жыл бұрын
@@fact_am خواهش میکنم, بله ویدئو موجوده: kzbin.info/www/bejne/npzZq4yXgL-Jask امولسیفایر ها جزو موادی هستند بین ای-۴۰۰ تا ای-۴۹۹ که میتونید در لینک زیر ببینید: www.exploreenumbers.co.uk/e400-e499-thickeners-stabilisers-and-emulsifiers.html که باید تک به تک بررسی بشه و متناسب با مواد تشکیل دهنده, بهترین افزودنی انتخاب شود.
Dr. Holakouee Official Channel #Holakouee
Рет қаралды 277 М.
Dr. med. Ulrich Bauhofer | ganzheitlich gesund
Рет қаралды 1,2 МЛН
Dr Sasan Adibi
Рет қаралды 1,6 М.
مجتبی شکوری Mojtaba Shakouri
Рет қаралды 591 М.
دکتر جاوید - تجربیات 15 ساله من در درمان بیماری ها
Рет қаралды 67 М.