مرغ سوخاری با سس مخصوص و سیب‌زمینی سرخ کرده - crispy fried chicken with french fries

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
برای مزه دار کردن مرغ شما باید ادویه های زیر رو با هم مخلوط کنید.
تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
اورگانو (یا آویشن): ۱ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
زنجبیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خورس
فلفل‌قرمز: یک قاشق چای‌خوری
.
برای یک کیلو گرم مرغ، ۴۰ گرم از ادویه مخلوط بالا نیاز دارید.
.
روکش مرغ:
برای یک کیلو آرد هم نیاز به ۴۰ گرم از ادویه بالا دارید.
.
۴۰ گرم ادویه تقریبن معادل ۲ قاشق غذاخوری از ادویه هست.
.
شما میتونید مرغ رو از شب گذشته مزه‌دار کنید و توی یخچال نگه دارید.
.
بعد از اینکه مثل من مرغ رو با آرد روکش دار کردید، اون رو توی روغن با دمای ۱۸۰ درجه بندازید.
۱۲ دقیقه برای مرغ استخون دار
۸ دقیقه برای مرغ بدون استخون
.
ادویه سیب‌زمینی:
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
جعفری خشک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه و نمک
.
سس مخصوص:
مایونز: ۷-۸ قاشق غذاخوری
خیارشور: ۲ عدد متوسط
پوست لیمو
آب لیمو ترش
فلفل سیاه

[@elham.engashte1162]

با انواع سس به شدت موافقم👍👍👍

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@jamshidrahgozar4509]

14:02 vxnthat

[@sadafaleshzadeh]

عالی و تامام❤

[@mohamadjameee378]

منم موافقم

[@NahidSadeghi-o5e]

آسپزی شما حرف ندارد عالی

[@shimasoltanabadi116]

عاااالیه مرررررسی.... چقدردوست داشتم جای فیلم بردار باشم😊

[@Hanieh.kitchen]

👌😍👌👌👌

[@Bkianmehr]

مرغ سوخاری رو با روش شما درست کردم و واقعا عالی شد. شاد و سلامت و عاقبت بخیر باشید

[@pipovet8389]

واقعاً اون قسمت آرد خیلی سخت بود خیلی ممنون که این نقطه مبهم آغشته کردن آرد و مرغ رو توضیح دادید

[@maryamarzaghi4078]

با ایده تنوع سس. بسیار موافقم

[@mahdiehamedi6455]

ایده انواع سس عالیه. لطفا یک‌سری سس کم‌کالری برای سالاد که خوشمزه باشه و هیچوقت تکراری نشه هم در آموزش‌تون بذارید 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@MarjanHasani-ec3ks]

عالی.تشکر.مرسیم.نمره.ده.هزار.

[@kaveh_hosseini]

با رسپی شما درست کردم تقریباًمثل بیرون شد لذت بردیم خوشمزه بود دمت گرم❤🙏🌹

[@foodie.3pid]

😍

[@saramehraban7861]

عااااااالی

[@azadehali-moghaddam2337]

I made this dish with your recipe last night. It was finger-licking delicious. Felt like we are eating KFC at home. Thank you Navab! ❤

[@GFateme]

لذت پخت ی غذا خوشمزه رو حس کردم😊❤🎉

[@alimajlaci9819]

به به چه جذاب شد با سس موافقم حتما سس سیر هم درستکنید لطفا 😍❤😍

[@azarmidokhtmoradi8824]

سیر بوی گند می‌دهد

[@rastinr4884]

عالی هستی نواب جان❤

[@soheylagharehnia2691]

سوخاری بسیار عالی بود و با قلیه ماهی موافقم

[@azadehkh2326]

اخ مادر دلم خواست

[@javadalizadeh2371]

عمو نواب دست خوش دستورشو همین امشب زدم خیلییییی خفن و خوشمزه شد مخصوصا اون سیب زمینیه با اون ادویه که دیگه کارو وحشی درآورد😍😍🔥🔥 حتما با همین رسپی و همین مقدار مواد درست کنید عااااللللیییی میشه بچه ها هیچ چی جز همینا بهش اضافه نکنید همه چیز مکمله همه

[@azadehali-moghaddam2337]

کاملا موافقم. ما چون جمعیتی بودیم دوبرابر کردیم همه چی و. عالی شد همه چی. 😊

[@Hanieh.kitchen]

👌😍😍😍

[@foodie.3pid]

😍

[@yalda_avaznezhad]

به به🤤♥️

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

🥰👌👌👌

[@Shirinnezam1359]

انواغ سس خیلی عالی میشه 🙏🏻

[@parvinazari7127]

مثل همیشه عالی بود ممنون لطفا آموزش سس سوئیت چیلی رو بزارید🙏❤

[@امیرعلیرشیدی-ف5ح]

آقای نواب ایده ی ویدیو ی انواع سس ها خیلی خوب بود . فقط لطفا ( سس سیر ) و ( سس دیپ پنیر ) رو هم داخل ویدیوش بزارید😋😋❤❤

[@nedadadashpoor4411]

شدیداااا نیاز دارم به آموزش انواع سس 😍 چقدر عالی میشه

[@foodie.3pid]

😍

[@saberkafash]

ممنون از غذای خوبی که درست کردی❤ میشه دفعه بعد عدس پلو درست کنین😋

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@sepehr.j]

لطف میکنید در مورد روغن باقیمانده راهنمایی کنی

[@asim4953]

وای آره سس عالیه 😍 مرسی بابت آموزش عالیتون❤

[@cookingwithpouya]

👍🙂👌🌹

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@lalefalahi5745]

سلام استاد عالی بود با برنامه غذایی شما برنامه روزانه خانواده را تنظیم میکنم خیلی متنوع شده مرسی

[@liyanajason4251]

فقط آخر سر وااااااای گفتنت 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👌👍

[@monamoghadas6325]

واقعا هوس انگیز بود 👏

[@Hanieh.kitchen]

😍😍😍

[@parsai.5376]

عالی بود

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@faridak6552]

عالیبود

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌

[@arezoo1262]

به به عاليييي من به اين سس معمولا يه ق چ خوري خردل اضافه ميكنم و پياز

[@Hanieh.kitchen]

🥰👌

[@kimiag4087]

من درست کردم مرغ سوخاریتون رو عالی شد🤩دمت گرم که همه لم هاشو میگی👍🏻🙏🏻نشده تاحالا غذاهاتو درست کنم و خوب نشه🙃مرسی🎉

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌👌

[@lidahormozi9236]

سپاسگزارم خییییلی خاص بود

[@Hoomanchef]

انواع سس خیلی خوبه

[@thomassardari1676]

dastor galihmahi lotfan ::: disiham lotfan

[@kaveh_hosseini]

Thanks🙏🌹

[@hastialae5387]

مثل هميشه عالي 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@cookingwithpouya]

🌹👌👍🙂

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌👌

[@maryamtehrani41]

ممنون عالی بود نواب جان

[@cooking.with_aria]

با سس موافقم

[@maryamkaviyani8537]

👌👌👌

[@leilatabasomi3645]

بینهایت عالی

[@zarisa_salmni]

vaaaaay awliyeeeee

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

❤👌👌👌

[@peymanehpashang4896]

دست شمادرد نکنه بسیار عالی👌

[@maryamfooladivanda4617]

سلام بسیار عالی بود 👌👌

[@mehrnooshsafaei2621]

واااای نواب جان عالی بود مرسی 😊 عجله داشتی ها 😉

[@mehribaghban8158]

دروبهشما خسته نباشید حتما برا دخترم درست میکنم ممنون👏👏👏👏🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥀🌺🌷🌹

[@vandadbabveihi2761]

آفرین بشما هنرمند خوش ذوق، مبتکر وباسلیقه. سووالی هم دارم، نظرتان درمورد آشپزی با هوا پز چیست، واگر مناسب میدانید، آموزش پخت غذا با آن را هم دربرنامه هایتان داشته باشید.

[@saraamini4661]

با انواع سس موافقم صد در صد

[@mohammadashourii]

فقط نگاهااات😂 نوش جووونت❤️

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

😅👌👌👌

[@maggiesani98]

با انواع سس هم موافقم....👏🏻

[@Maryam-iq6rb]

صمن سلام به برادر هنرمند ی هستی که واصع وروشن بیان می‌کنید واین زحمت هم میکشی .که چنان با سخنان خوبی .سخن می‌گویید که شوق درست کردن .درما خانمها ایجاد می‌شود موفق و پایدار وسالم درکنار خانواده‌ات. به .شادی بگذرانید.

[@zarimost4313]

حرف نداشت نواب جان دست مریزاد ❤⚘⭐🌈🌺

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@JESUS._.CHRIST2000]

خیلی دوستتون داریم اقای نواب صفوی❤️❤️

[@parvanehhaghnegahdar9768]

من درست کروم عالی شد، فقط یه سوال: میشه این مرغ سوخاری رو توی airfryer هم درست کرد یا نه؟ به همین خوبی میشه؟

[@yoosefazadi3588]

سس سیر عالیه

[@banafshe.a3411]

دستتون طلا🙏👍

[@Hanieh.kitchen]

😍😍👌

[@irajpour2333]

Merci az shoma Drood 💐

[@homakhodkame8833]

😍😍

[@lavinKarbassian-gy1si]

با انواع سس موافقم❤

[@aminajarrah9005]

سلام خسته نباشین ممنونم از شما ی سوال میشه چند ساعت تو ارد بمونه بعد سرخش کرد؟

[@kayvansabery2923]

به به دستتون درد نکنه ، من از حال کردن خودتون با غذاهاتون لذت میبرم لطفا طرز تهیه دیزی را بگذارید ( از بستون امریکا)

[@Rihanarj]

❤❤❤

[@beh_zaad_art]

سلام. ادویه ها رو که نوشتید چهل گرم برای ۱ کیلو مرغ. خیلی بیشتر از سه قاشق میشه. تقریبا ۱۰ تا قاشق ادویه میخواد. میشه رفع ابهام کنین ؟

[@verjikgorginian9120]

عالى و با سليقه، خيلى ممنون 😊

[@cookingwithpouya]

👍🙂👌🌹

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌

[@ehsanbeydokhti2419]

نظر بد 😊❤

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌👌

[@1995jinx]

ایده فقط سس درست کنین عالیه الفردو پستو و سزار حتمی

[@Javad_Gekyume]

اره استاد سس میتونه عالی باشه من هرشب قبل خواب ویدیوهاتونو میبینم شاید خوابشونو ببینم لااقل♥️♥️

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

🥰👌👌👌

[@khoshmazehaye_soodi9487]

استاد چند تا سس دست ساز بهمون یاد بدین ک بتونیم هم کنار سوخاریها هم برای سالادها و ساندویجها استفاده کنیم ک خوشمزه هم باشه🌺🌺🌺🌺

[@nastaransfr-qm7nd]

یه سوال ایا فیله های سوخاری شده رو قبل از سرخ کردن میشه فریز کرد وبعد سرخ کرد ؟

[@nafaspakdel9093]

ببخشید خواستم بدونم میشه سوخاری رو تو دستگاه درست کردم یعنی توی روغن ننداختش

[@masoomeabavisani7903]

به جای تخم گیشنیز برای همراهان خارج از ایران از چی می تونیم استفاده کنیم؟ و این که به جای پودر پیاز از خود پیاز می تونیم استفاده کنیم؟

[@ros4349]

منم با انواع سس موافقم❤

[@zarpeyroyayeaashegh8450]

نواب عزیز

[@Hanieh.kitchen]

😍❤️

[@zarpeyroyayeaashegh8450]

@@Hanieh.kitchen کجایی تو هانیه‌

[@MastoorehMirtaheri]

ممنون از آموزشهای بی نظیرتون یه سوال دارم اگه وقتتون رو نمیگیرم لطفا پاسخ بدین من خمیر پیتزا درست کردم بی نهایت چسبناک بود طوری که نتونستم ورز بدم هر چی هم آرد اضافه کردم تغییر نکرد دلیلش چی بوده؟

[@minagolmohammadi7564]

استاد میشه سالاد کلمی که رستورانا میذارن کنارسوخاری رو هم اموزش بدین؟

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌👌

[@mgh1043]

سس سس سس لطفا🤗

[@coder139]

Khoshmazeh as always!

[@marshall...8204]

فاصله دوربین خیلی زیاد هست ما نمیبینیم. چیکار کنیم. شما بگید. 🤔

[@zahrarazmi9433]

من وقتی مرغ سوخاری میکنم تیکه های با استخون کمتر آرد می‌چسبه بهشون و کمتر سوخاری میشن علتش چی هست؟

[@Hanieh.kitchen]

مجدد داخل تخم مرغ ببرید و بعد،داخل ارد

[@Hanieh.kitchen]

پرتوان باشی نواب

[@Sadaf_eml]

با آموزش سس موافقم شدید🤌🏼سس سزار باشه که چه شود😋😋

[@Hanieh.kitchen]

👌😍😍👌

[@hoseinsohrabi]

هات داگ و بیکنی که استفاده شد میشه بفرمایین چه برندی ان؟

[@MSirjani]

این مدل سوخاری رو تو فر هم میشه درست کرد یا حتماا توی روغن باید سرخ شه؟

[@Hanieh.kitchen]

👌😍😍😍

[@saharjabari8893]

عالی بود لطفا آموزش سس هارو بزارید ،سس سیر و سس سزار ممنون

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@MahMohs]

وقتی غذا درست میکنم فرداش میتونم بخورم اصلا همون موقع یا همون‌روز نمیتونم بخورم

[@rezak-t2p]

add some corn starch your chicken ill be more crispy and will stay crispy for longer

[@TestTestpay-ds3wi]

سس دیپ پنیر 😍😍😍😍😍

[@minabakhtiari-z2k]

انواع سس

[@mohammadrezajamshidi9725]

اقا فرق مرغ سوغاریو استریپس چیه استریپسم میشه اموزش بدی

[@amirreza_kharazi]

سلام وقت بخیر آقا نواب عزیز بنده امروز مرغ سوخاری رو درست کردم و همه راضی بودن خودشم اولین بارم بود خواستم تشکر ویژه کنم مرسی

[@matilda5499]

سس ها رو هستم👍👍🪴

[@Irangirl1990]

حتما آموزش سس هارو بذارید لطفا ممنون

[@cookingwithpouya]

🌹👌👍🙂

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@ToysReview92]

عالی مرسی دختر من خیلی دوست داره

[@banafshehghahreman5785]

آموزشتون حرف نداشت. سپاس. اگر میشه یک ویدیو هم درست کنید که فقط ادویه های مخصوص را آموزش بدید مثل ادویه گوشت، کتلت، مرغ و غیره. سپاس

[@fereshtehnajafzadeh315]

عالی شد فقط این روغن رو برای تعداد بیشتر مرغ هم میشه دوباره استفاده کرد آیا؟

[@ahoorakia]

yes you can,but it is better to filter it with colander that you lay down a layer of paper towel to get breading of the first batch that you fried being taken out so it won't taste like burned bread and your oil stay fresher oil for frying chicken can be be used multiple times like fries,as long as you filter it and take the cooked breading out,so it won't ruin your oil and taste of the next chicken you want to fry in restaurant fresh oil from container is first used for fries for couple of days,then filtered and used for frying chicken then filtered and used for fish or shrimp or other sea food and then they threw it out

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

😍👌👌👌

[@ZEh-c2q]

بنظر فلس دارشدنش نسبت به رستورانی کمتره،یعنی سعی نکردین آردش بیشتر ماساژبخوره وفلسدارتر بشه !!من مثل استریپس فلسدارش رو دوست دارم وبا آردش بیشتربازی میکنم تودست

[@sahargarmroudi1524]

حرارت گاز چقد بود ؟مرسى 🙏🏻❤️

[@cookingwithpouya]

👍🙂👌🌹

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌

[@hgh805]

Excellent! Perfect job

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

😍👌😍

[@Mahdi-lo7oo]

نواب جان برای قارچ سوخاری قارچا چند دقیقه باید تو روغن باشن؟ ❤🙏🏽

[@cookingwithpouya]

🌹👌🙂👍

[@Hanieh.kitchen]

👌😍👌

[@samanehsanei9424]

عالی❤

[@cookingwithpouya]

🌹👍🙂👌

[@Hanieh.kitchen]

👌👌👌👌

[@majidmedia]

سلام نواب جان آقا ویدیوهاتون با اینکه فوق خوشمزه هست 😋 ولی بی روحه نه صدای بکی نه اِلمانی نه حس شوخ طبعی هیچی این صرفا یه پیشنهاد هست خودتون حتما استادین روی تدوین ویدیو بیشتر کار کنید همچنین روی تامنیل ها مخلص و ارادت💙