Braised Spare Ribs with Bean Sauce这一期出我的招牌菜之一 家常菜也可以做的很有卖相 最重要是大众口味 味道要好 | Mr. Hong Kitchen

[@MrHongKitchen]

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[@leeyeetan]

你好，可以试一道十全补鸭吗?

[@朱莉珠-h7w]

感謝您的分享，很棒的一道美食，視頻教學順序清楚，我們願意學這道料理。

[@ellandlim962]

帅哥谢谢你介绍这么好吃的排骨，我们全家人都喜欢看你的介绍，希望你再见到你，你真的很帅

[@MrHongKitchen]

烹饪愉快哦 祝你好运

[@mabely4357]

这一道容易上手，教得非常仔细。每次视频都笑容满面，很清切。特赞👍

[@MrHongKitchen]

谢谢你 喜欢的话多多分享给朋友哦

[@ertfig7435]

W​@@MrHongKitchenq

[@fareast9626]

Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍

[@megmm5104]

Wow! Nice n looks delicious . Hungry already

[@MrHongKitchen]

hahaha

[@ymyung3780]

好味，美觀！看完就想吃，流口水啦！💪💪

[@MrHongKitchen]

不难煮哦 味道是很不错的

[@bloopertheoctopus]

Very delicious. My goodness.. I ate 2 bowls of rice. The gravy is yummy 😋 Thank you Mr Hong

[@MrHongKitchen]

You're welcome

[@catherinechin5526]

您好！ 幸好我刚吃完晚餐，否则看了您的视频肯定会流口水，太美味了😋 谢谢您的分享😂🙏。我打算明天就试做了😊。

[@MrHongKitchen]

哇 okok 烹饪愉快 祝你好运

[@麗卿周]

哇 好料 好料 台灣的冬天必吃 已經放在我的收藏

[@MrHongKitchen]

你好 Taiwan的朋友

[@cescsoo]

下饭下饭😋

[@alicenguyen4594]

I’m fan from Việt Nam . I can learn too much Chinese food from mr Hong. Tq ❤

[@MrHongKitchen]

hi friend You're welcome

[@charlescheechien8529]

Mr Hong. 太棒了 我一定会试试 谢谢

[@MrHongKitchen]

不客气

[@angieloi5630]

谢谢你啊鸿师傅! 自从看了你的频道！ 我每天都希望回家吃饭! 感恩!

[@MrHongKitchen]

不客气 希望帮到您

[@tsingtsai1416]

最爱吃的就是排骨啦😍

[@MrHongKitchen]

👍🏻

[@ellandlim962]

❤❤，我也喜欢烹饪❤❤❤❤❤❤

[@MrHongKitchen]

👍

[@LoveFeng-o1x]

做法看起來很好吃 👍 聲音聽起來很好

[@MrHongKitchen]

谢谢

[@bee-tb3fx]

谢谢你❤

[@MrHongKitchen]

不客气 烹饪愉快

[@meitan8021]

谢谢亞鸿

[@MrHongKitchen]

不客气

[@waiyingloo9059]

我又学到了,谢谢你！亚鸿师傅你可以教金沙佛钵吗？所谓金沙是用吊片来做的,某一次在餐馆里吃到,相隔许久我还对它念念不忘😊

[@MrHongKitchen]

金沙佛本 好特别的一道菜

[@yeowkheongng7140]

很好吃😊

[@MrHongKitchen]

👍

[@karenPang-d6e]

😊

[@_realpeople_11]

請問可以做一期扣肉嗎？想學做扣肉

[@MrHongKitchen]

你好 新年有机会的话安排

[@chengboonpoon879]

thank you

[@李志祥-g2k]

如果没有砂鍋的话可以用铁鍋吗

[@serenahpa1046]

請问阿鸿老师.炸腐竹之前，腐竹是否需要清洗一下吗，炸的油是否也需要用到很多油？謝谢你的分享

[@MrHongKitchen]

你好 直接油炸就可以了 炸了如果觉得太油就泡一泡水

[@qq1870]

😄

[@clc4546]

谢谢阿鸿❤看了（八豆腰）😋请问不要放，豆瓣酱可以吗？

[@MrHongKitchen]

没有放豆瓣酱哦 我放的是豆酱 taucu

[@clc4546]

@@MrHongKitchen 谢谢回复❤️

[@jessicajoan2477]

可以教一堂泡香菇和煨香菇吗？ 谢谢

[@MrHongKitchen]

你好 可以的 到时会安排哦

[@yokchulee957]

😋😋😋😋😋👍👍👍👍😅😅😅😊😊😊鸿师傅这道排骨里面放了各种各样的配料是否要多吃几碗饭🤗🤗

[@MrHongKitchen]

haha 我吃2碗也

[@robintang7304]

Can use rice cooker?

[@MrHongKitchen]

你好 可以的

[@jesslinlim4038]

😋😋👍👍

[@rosylins7861]

😋✨✨✨✨✨✨

[@KoPhoeKyaw-v2p]

❤❤❤🎉🎉🎉

[@weekuanchong2634]

请问腐竹是买条状的来炸吗？

[@MrHongKitchen]

你好 是一片的 然后自己撕

[@LeongSiewLing]

What the sauce did he used to seasoning pls

[@thuyandang3105]

可以用鸡肉煮吗😅？

[@MrHongKitchen]

鸡肉的我还有好多食谱哦

[@TeckGuatLim]

1:08 你好

[@teresitalao7296]

English translation of the ingredients (please)

[@MrHongKitchen]

eng translation done

[@lualing5478]

你好，请问如果不要用排骨可以改成三层肉吗？

[@MrHongKitchen]

你好 当然可以的

[@lualing5478]

好的，谢谢老师的回复，祝你有个愉快的夜晚，晚安😊

[@lualing5478]

不好意思，老师，如果是三层肉需要腌过吗？

[@jasC1933]

Hong how come no English sub? Was looking forward cooking method n its yummy!🙄

[@MrHongKitchen]

你好 已经上了英语食谱 翻译的话要等等没那么块 不好意思哦

[@jasC1933]

@@MrHongKitchen Thanks😊👍

[@jtteo7240]

我想放豆干可以吗？谢谢您

[@MrHongKitchen]

erm 豆卜比较合适 我觉得 当然看你自己 是ok的

[@christinachong6534]

可以放 tou pok 吗？

[@MrHongKitchen]

你好 可以的

[@chengboonpoon879]

黑木耳的种类其实比较复杂，因为它属于一个复合群，也就是包含了多个相近物种的集合。目前，科学家们还在不断地研究和分类，因此具体的种类数量可能会有所变动。 **一般来说，我们常见的黑木耳主要分为以下几大类：** * **人工栽培的黑木耳品种:** 这些是经过长期选育和培育的品种，具有产量高、品质稳定等特点。常见的品种有黑丰、元宝、小黑王等。 * **野生黑木耳:** 野生黑木耳生长在自然环境中，品种繁多，形态特征也各不相同。它们通常营养价值更高，但产量较低。 * **其他近缘种:** 黑木耳复合群中还包括一些与黑木耳形态特征相似，但又不完全相同的物种。 **需要注意的是：** * **形态特征相似:** 不同种类的黑木耳在外形上往往非常相似，即使是专业人士也很难仅凭肉眼区分。 * **分子生物学鉴定:** 随着科学技术的发展，科学家们开始采用分子生物学的方法对黑木耳进行鉴定，这使得对黑木耳种类的划分更加准确。 * **不断更新的分类系统:** 黑木耳的分类系统还在不断完善中，随着研究的深入，可能会出现新的分类方法和物种划分。 **如果您想了解更多关于黑木耳种类的信息，可以参考以下资料：** * **《黑木耳复合群中种类学名说明》:** 这篇文章对黑木耳复合群中的种类学名进行了详细的说明。 * **相关学术论文:** 在学术数据库中搜索“黑木耳分类”等关键词，可以找到更多的研究论文。 **总的来说，黑木耳的种类繁多，而且分类还在不断完善中。对于普通消费者来说，了解这些分类知识并不是必需的。最重要的是选择新鲜、品质好的黑木耳，并注意食用方法。** **如果您还有其他关于黑木耳的问题，欢迎继续提问。** **想了解更多关于黑木耳的营养价值和食用方法吗？我可以为您提供相关信息。**

[@ericlai3221]

selamat hari merdeka all🎉

[@MrHongKitchen]

Selamat Hari Raya

[@ericlai3221]

@@MrHongKitchen raya?!😅 let's be it 🎊

[@ZhengdaLu]

什么豆酱

[@MrHongKitchen]

Taucu

[@wendyshoowaiching4161]

Slow Cooker at high. No need waste gas (1 hour)

[@hoongkeenlow2349]

Ah Hong，可以加豆腐和雞蛋嗎？會影響原本的味道嗎？謝謝

[@MrHongKitchen]

您好 可以加豆卜或豆干 鸡蛋的话就比较不合适

[@hoongkeenlow2349]

@@MrHongKitchen 謝謝

[@starstar-ken723]

切不到，必须用砍的😂

[@pmlee6062]

买的时候叫肉贩切，自己是很难切的。

[@sweelan77cheng18]

从小到大，婆婆就告诉我木耳是大的，云耳是小的，为什么厨师都把云耳说是木耳呢？如果没有视频，那我该用木耳还是云耳呢？

[@MrHongKitchen]

你好 其实木耳云耳都可以的

[@sweelan77cheng18]

@@MrHongKitchen 口感不一样，营养价值也一样吗？

[@Mama-ju9er]

找不到你 IG 頁啊！

[@MrHongKitchen]

你好 有的 你搜mrhongkitchen

[@Mama-ju9er]

@@MrHongKitchen : 真的搜不到啊！可以给个連结嗎？

[@chengboonpoon879]

## 云耳：营养丰富，口感独特的菌类 **云耳**，又称白木耳，是一种常见的食用菌，因其形似云朵而得名。它不仅口感爽滑、味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的食用价值。 ### 云耳的形态特征 云耳的子实体呈胶质，半透明，形状多样，有扇形、耳形等。颜色多为白色或淡黄色。 ### 云耳的营养价值 云耳富含多种营养成分，包括： * **膳食纤维:** 有助于促进肠道蠕动，改善便秘。 * **多糖类物质:** 具有增强免疫力、抗肿瘤等功效。 * **蛋白质:** 提供人体所需的氨基酸。 * **维生素:** 包括维生素D、维生素E等，具有抗氧化作用。 * **矿物质:** 含有钙、铁、磷等矿物质，有助于骨骼健康。 ### 云耳的食用价值 云耳可以烹制成各种各样的菜肴，如银耳羹、凉拌银耳、银耳炖汤等。其口感爽滑，味道清甜，深受人们喜爱。 * **滋阴润肺:** 云耳性平，味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合肺燥咳嗽、津液不足的人群食用。 * **美容养颜:** 云耳中的胶原蛋白和多种维生素，有助于改善皮肤状态，延缓衰老。 * **增强免疫力:** 云耳中的多糖类物质能够增强人体免疫力，提高抗病能力。 ### 云耳的选购与保存 * **选购:** 选择菌盖完整、色泽洁白、无杂质的云耳。 * **保存:** 鲜云耳可以放入冰箱冷藏保存，干云耳则应放在阴凉干燥处。 ### 云耳的食用禁忌 * **脾胃虚寒者慎用:** 云耳性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用。 * **过敏体质者慎用:** 有些人对云耳过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、腹痛等症状。 ### 云耳的药用价值 除了食用价值，云耳还具有一定的药用价值，在中医中常用于治疗肺热咳嗽、阴虚燥咳、津液不足等病症。 **总结** 云耳是一种营养丰富、口感独特的菌类，不仅可以作为美味佳肴，还有滋阴润肺、美容养颜等多种功效。在日常生活中，适量食用云耳，对我们的身体健康大有裨益。 **[Image of 云耳菜肴]** **温馨提示：** 以上信息仅供参考，如有任何健康问题，请咨询医生。 **想了解更多的云耳相关知识吗？** 欢迎提出您的问题！