COZINHA de RESTAURANTE! Vou te contar os SEGREDOS para a COZINHA PERFEITA!

[@gastronomiaprofissional]

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[@teologiasincera3889]

A cozinha é o coração do restaurante.

[@mageskimageski8537]

faça um vídeo no dia a dia, ela funcionando e como vc mantém a organização

[@dinnonascimento8488]

INTERESSANTE O MATERIAL DE CONCEITO.

[@penhaoliveira4629]

Você é demaaaaaaaaaaaais cara ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@fabiohipermidia]

Excelente! Uma observação sobre as lâmpadas. Tem que protege-las pra evitar o risco de acidentes. No mais, seu trabalho é muito bom!

[@celanebasiliopereira4997]

Quero toda as dica sobre cozinha profissionais

[@josemariaabreu1027]

estou em bhmg sou da cozinhas e inox dou manutenção em máquinas de cozinha José Maria de abreu

[@iaraaa015]

obrigada pelo video , voce é muito lindo.

[@celanebasiliopereira4997]

Gosto muito do que faço

[@jairmatias4612]

Pedro Ramos...vejo pelos comentários que vc faz...percebo que vc é um excelente profissional da aérea parabéns ão seu trabalho vc exerce com Amor e carinho em que vc faz

[@gastronomiaprofissional]

Muito obrigado amigo! São comentários como esse que fazem querer entregar cada vez mais conteúdo bacana para vocês! Um abraço!!

[@bemfamilia5925]

@@gastronomiaprofissional pode me falar sobre o piso que usou , a marca , especificação

[@tec.restauranteebarsenacca881]

Ótimo vídeo!

[@cristianosantos1694]

Muito bom e esclarecedor, parabens! Obs: fiquei curioso para ver a cozinha finalizada rs

[@edsonlutero6177]

Ótimo 👏👏

[@anacletofula]

Excelente...

[@picroger4510]

Bem legal! Mostra depois como ficou

[@jordsonetamirys]

Que vídeo hein!!!! Me ajudou muito parabéns pelo conhecimento!

[@lucianacristinameiradeandr5289]

Adorei, realmente é o vídeo mais esclarecedor que assisti, muito obrigada pelas informações.

[@diegomaitreconsultor]

A gastronomia de Monte Verde cresceu muito

[@alexandreoliveira2158]

Muito bom, me abriu a mente legal para meu projeto, Gratidâo...

[@eloijosebarth82]

PARABENS PELO VÍDEO

[@elainecrisgeracaotransform6537]

Muito bom, estou montando meu projeto de cozinha ajudou demais! Parabéns

[@gastronomiaprofissional]

Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!

[@diegomaitreconsultor]

Sucesso elaine

[@gestaointeligente935]

Adorei o formato do vídeo, além das ótimas informações!! Parabéns, continue assim!!

[@mauriciobermudez4720]

Excelente Professor Pedro !

[@gastronomiaprofissional]

Obrigado meu querido!! Forte abraço!!

[@elianegama2687]

Adorei o vídeo Muitas informações importantes Continue com Os vídeos 😊👏👊

[@DI_STHML]

nossa maravilhoso demais, parabens !

[@jhessenpinho4640]

essa cozinha foi feita para que tipo de cardapio ?

[@gastronomiaprofissional]

Para serviço a lá carte. Precisava de mais boca de fogão, mas o espaço não dava!

[@jhonnynunes629]

Conteúdo bem esclarecedor! Parabéns! Fala sobre o Markup!

[@gastronomiaprofissional]

Obrigado, esse tema já está na lista de próximos vídeos! Obrigado pela sugestão!

[@priscilasansone6282]

Excelente vídeo

[@sanmishiana]

excelente vídeo, estou procurando conteúdo para agregar no meu tcc e com toda a certeza, esse video me ajudou com algumas informações, obrigado demais! vou me inscrever com muito gosto.

[@gastronomiaprofissional]

Poxa meu amigo!!! Fico muito feliz em ter te ajudado!!! Fique a vontade para usar todo o conteúdo. Se precisar de algo ou alguma orientação, é só me enviar um e-mail. Te ajudo de coração e com muita felicidade!!

[@marisolmonteiro1657]

Muito bom 👏👏👏👏

[@celanebasiliopereira4997]

Ja to no ramo

[@podkast8561]

parabéns pelo video, muito bom!!!

[@elianaalmeida6842]

Amei, o video ... muito bom.. parabens

[@pamellaalcaires4765]

Muito bom o vídeo, estava procurando um vídeo assim e não estava encontrando!!

[@gastronomiaprofissional]

Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!

[@mahbarros9127]

Genial 👏🏼

[@brunosenna5866]

Vídeo excepcional Pedro!! Muito obrigado!! Tem algum vídeo dessa cozinha depois de pronta seja apenas comentando sobre como ficou ou ela em funcionamento mostrando na prática? 😊

[@gastronomiaprofissional]

Infelizmente não consegui gravar com a cozinha pronta. Muita correria! Mas em breve trago mais conteúdo sobre o assunto!

[@vitoralbuquerque7985]

Olá! Ótimo vídeo! Quais marcas de equipamentos você mais indica? Forno, fogão, fritadeira, chapa.... Aguardo. Valeu!

[@gastronomiaprofissional]

Indico a marca Siensem, croydon, rational, Venâncio, metal cubas e prática.

[@marcoscelio8407]

Queria ter o investimento pra.uma cozinha dessa kkkk

[@suzanamartins2866]

Muito bom vídeo ,mas fogão na parede é horrível de trabalhar Teria que ser no meio como é normalmente

[@gastronomiaprofissional]

Isso depende muito do espaço que temos disponível. Fogão central é melhor mesmo, mas nem sempre é possível por causa do tamanho do espaço disponível!

[@josemariaabreu1027]

amigo estas tomadas perto do fogão cuidado com elas melhor tampa.las

[@renanparrapereira]

Bom dia, me chamo Renan Parra sou aluno de gastronomia estou no quarto semestre , sou confeiteiro e gosto muito de cozinhar e trabalhar com massas artesanais, gostaria de saber si eu consigo montar uma rotisserie com confeitaria? ecomo seria essa cozinha me ajuda por favor

[@gastronomiaprofissional]

Consegue sim! Tem várias nesse modelo no mercado como por exemplo a Sodiê. No geral, vc vão precisar de boas batedeiras e um bom forno. Mas é difícil dizer exatamente o que precisa sem saber o menu e o tamanho da operação.

[@miltonalvesdeandradefilhof3384]

E qual vidro coloco para cozinha ficar aparentemente para o cliente?

[@gastronomiaprofissional]

Vidro temperado comum.

[@miltonalvesdeandradefilhof3384]

Então toda cozinha industrial tem que ter estoque

[@gugajb551]

Quantos custou a obra só dá cozinha ? E quanto custou os acessórios tipo frezer geladeiras e os inox ?

[@gastronomiaprofissional]

A obra nessa cozinha na faixa dos 30 mil os equipamentos na faixa dos 45 mil

[@gugajb551]

@@gastronomiaprofissional muito grato ...

[@gugajb551]

@@gastronomiaprofissional acredito que está mão de obra seja um pouco mais reduzido na região Nordeste joao pessoa . Pretendo sair do RJ e ir pra lá.

[@deliciedocesgourmet7827]

Boa tarde, Pedro. Você é de onde ? Por favor

[@gastronomiaprofissional]

Boa tarde. Sou de Campinas.

[@mariadefatimabritobarbosa9692]

o como monta uma pastelaria

[@lekials]

Quero saber valores

[@gastronomiaprofissional]

Essa é uma questão muito ampla, pode variar de acordo com o nível de equipamento, tipo de negócio e da região que vc mora. Vc tem que ir atrás da informação aí na sua cidade.

[@givanildodepaula2777]

Oi meu nome e givanildo de Paula e o meu sonho ser dono do meu restaurante mim na mas dicas

[@bgboo171]

Como pode ser a parede da minha cozinhar é exigida q tenha cerâmica nas paredes ou pode ser tinta óleo

[@gastronomiaprofissional]

Podem ser tinta epóxi super lavável. Tinta óleo acho que não pode..

[@ezequiassantos3676]

Que cidade é esse lugae??

[@gastronomiaprofissional]

Monte Verde - MG

[@priscilatrindade9899]

Mc Donald s ahazando sempre no fluxo de cozinha..orgulho ser ex mc escravo hauaha

[@franciscafurtado666]

Também. Eu era McEscrava infeliz.

[@julianoenomoto329]

Muito empresário não investem na cozinha.

[@gastronomiaprofissional]

Você tem toda a razão. Infelizmente muitos pensam somente na estética do salão e esquecem que a produtividade na cozinha é muito importante!

[@franciscafurtado666]

Com uma cozinha equipada e limpa não precisa ter medo de vigilância sanitária.