COZINHA de RESTAURANTE! Vou te contar os SEGREDOS para a COZINHA PERFEITA!

SOBRE NOSSO VÍDEO DE HOJE
Montar cozinhas de restaurantes é uma tarefa complexa e que só deve ser feita por profissionais que tenham conhecimentos técnicos para isso! Em nosso vídeo especial sobre cozinhas profissionais, vou te contar todos os segredos que utilizo para montar as cozinhas mais eficientes!
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[@gastronomiaprofissional]

*ACESSE NOSSOS CURSOS ATRAVÉS DO LINK:* www.udemy.com/user/pedro-henrique-tavares-ramos/ *Lista de produtos que recomendo* Termo circulador: s.click.aliexpress.com/e/_DdJ5LaD Embaladora à vácuo: s.click.aliexpress.com/e/_DFghp85 Recipiente GN: s.click.aliexpress.com/e/_DFQ4MGh Rack de inox: s.click.aliexpress.com/e/_DmzKnpR Prensa francesa: s.click.aliexpress.com/e/_Dlpa82l Prensa francesa portátil: s.click.aliexpress.com/e/_Dmjc6Qz Moedor de café tipo liquidificador: s.click.aliexpress.com/e/_DdelXpX Moedor de café: s.click.aliexpress.com/e/_DkxOeFJ Balança de precisão com timer: s.click.aliexpress.com/e/_DmfdCKd Vaporizador de leite manual: s.click.aliexpress.com/e/_DFHVWc1 Kit café Aeropress: s.click.aliexpress.com/e/_DdY0xCz Porta filtro tipo Hario V60: s.click.aliexpress.com/e/_DFCbfRj

[@fabiohipermidia]

Excelente! Uma observação sobre as lâmpadas. Tem que protege-las pra evitar o risco de acidentes. No mais, seu trabalho é muito bom!

[@mageskimageski8537]

faça um vídeo no dia a dia, ela funcionando e como vc mantém a organização

[@mahbarros9127]

Genial 👏🏼

[@marisolmonteiro1657]

Muito bom 👏👏👏👏

[@tec.restauranteebarsenacca881]

Ótimo vídeo!

[@elianaalmeida6842]

Amei, o video ... muito bom.. parabens

[@podkast8561]

parabéns pelo video, muito bom!!!

[@DI_STHML]

nossa maravilhoso demais, parabens !

[@dinnonascimento8488]

INTERESSANTE O MATERIAL DE CONCEITO.

[@anacletofula]

Excelente...

[@edsonlutero6177]

Ótimo 👏👏

[@penhaoliveira4629]

Você é demaaaaaaaaaaaais cara ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@priscilasansone6282]

Excelente vídeo

[@eloijosebarth82]

PARABENS PELO VÍDEO

[@alexandreoliveira2158]

Muito bom, me abriu a mente legal para meu projeto, Gratidâo...

[@picroger4510]

Bem legal! Mostra depois como ficou

[@iaraaa015]

obrigada pelo video , voce é muito lindo.

[@lucianacristinameiradeandr5289]

Adorei, realmente é o vídeo mais esclarecedor que assisti, muito obrigada pelas informações.

[@elianegama2687]

Adorei o vídeo Muitas informações importantes Continue com Os vídeos 😊👏👊

[@jordsonetamirys]

Que vídeo hein!!!! Me ajudou muito parabéns pelo conhecimento!

[@cristianosantos1694]

Muito bom e esclarecedor, parabens! Obs: fiquei curioso para ver a cozinha finalizada rs

[@pamellaalcaires4765]

Muito bom o vídeo, estava procurando um vídeo assim e não estava encontrando!!

[@gastronomiaprofissional]

Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!

[@gestaointeligente935]

Adorei o formato do vídeo, além das ótimas informações!! Parabéns, continue assim!!

[@mauriciobermudez4720]

Excelente Professor Pedro !

[@gastronomiaprofissional]

Obrigado meu querido!! Forte abraço!!

[@elainecrisgeracaotransform6537]

Muito bom, estou montando meu projeto de cozinha ajudou demais! Parabéns

[@gastronomiaprofissional]

Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!

[@diegomaitreconsultor]

Sucesso elaine

[@sanmishiana]

excelente vídeo, estou procurando conteúdo para agregar no meu tcc e com toda a certeza, esse video me ajudou com algumas informações, obrigado demais! vou me inscrever com muito gosto.

[@gastronomiaprofissional]

Poxa meu amigo!!! Fico muito feliz em ter te ajudado!!! Fique a vontade para usar todo o conteúdo. Se precisar de algo ou alguma orientação, é só me enviar um e-mail. Te ajudo de coração e com muita felicidade!!

[@jhonnynunes629]

Conteúdo bem esclarecedor! Parabéns! Fala sobre o Markup!

[@gastronomiaprofissional]

Obrigado, esse tema já está na lista de próximos vídeos! Obrigado pela sugestão!

[@josemariaabreu1027]

estou em bhmg sou da cozinhas e inox dou manutenção em máquinas de cozinha José Maria de abreu

[@jairmatias4612]

Pedro Ramos...vejo pelos comentários que vc faz...percebo que vc é um excelente profissional da aérea parabéns ão seu trabalho vc exerce com Amor e carinho em que vc faz

[@gastronomiaprofissional]

Muito obrigado amigo! São comentários como esse que fazem querer entregar cada vez mais conteúdo bacana para vocês! Um abraço!!

[@bemfamilia5925]

@@gastronomiaprofissional pode me falar sobre o piso que usou , a marca , especificação

[@diegomaitreconsultor]

A gastronomia de Monte Verde cresceu muito

[@celanebasiliopereira4997]

Gosto muito do que faço

[@celanebasiliopereira4997]

Quero toda as dica sobre cozinha profissionais

[@brunosenna5866]

Vídeo excepcional Pedro!! Muito obrigado!! Tem algum vídeo dessa cozinha depois de pronta seja apenas comentando sobre como ficou ou ela em funcionamento mostrando na prática? 😊

[@gastronomiaprofissional]

Infelizmente não consegui gravar com a cozinha pronta. Muita correria! Mas em breve trago mais conteúdo sobre o assunto!

[@celanebasiliopereira4997]

Ja to no ramo

[@marcoscelio8407]

Queria ter o investimento pra.uma cozinha dessa kkkk

[@vitoralbuquerque7985]

Olá! Ótimo vídeo! Quais marcas de equipamentos você mais indica? Forno, fogão, fritadeira, chapa.... Aguardo. Valeu!

[@gastronomiaprofissional]

Indico a marca Siensem, croydon, rational, Venâncio, metal cubas e prática.

[@josemariaabreu1027]

amigo estas tomadas perto do fogão cuidado com elas melhor tampa.las

[@miltonalvesdeandradefilhof3384]

Então toda cozinha industrial tem que ter estoque

[@renanparrapereira]

Bom dia, me chamo Renan Parra sou aluno de gastronomia estou no quarto semestre , sou confeiteiro e gosto muito de cozinhar e trabalhar com massas artesanais, gostaria de saber si eu consigo montar uma rotisserie com confeitaria? ecomo seria essa cozinha me ajuda por favor

[@gastronomiaprofissional]

Consegue sim! Tem várias nesse modelo no mercado como por exemplo a Sodiê. No geral, vc vão precisar de boas batedeiras e um bom forno. Mas é difícil dizer exatamente o que precisa sem saber o menu e o tamanho da operação.

[@suzanamartins2866]

Muito bom vídeo ,mas fogão na parede é horrível de trabalhar Teria que ser no meio como é normalmente

[@gastronomiaprofissional]

Isso depende muito do espaço que temos disponível. Fogão central é melhor mesmo, mas nem sempre é possível por causa do tamanho do espaço disponível!

[@miltonalvesdeandradefilhof3384]

E qual vidro coloco para cozinha ficar aparentemente para o cliente?

[@gastronomiaprofissional]

Vidro temperado comum.

[@givanildodepaula2777]

Oi meu nome e givanildo de Paula e o meu sonho ser dono do meu restaurante mim na mas dicas

[@deliciedocesgourmet7827]

Boa tarde, Pedro. Você é de onde ? Por favor

[@gastronomiaprofissional]

Boa tarde. Sou de Campinas.

[@mariadefatimabritobarbosa9692]

o como monta uma pastelaria

[@gugajb551]

Quantos custou a obra só dá cozinha ? E quanto custou os acessórios tipo frezer geladeiras e os inox ?

[@gastronomiaprofissional]

A obra nessa cozinha na faixa dos 30 mil os equipamentos na faixa dos 45 mil

[@gugajb551]

@@gastronomiaprofissional muito grato ...

[@gugajb551]

@@gastronomiaprofissional acredito que está mão de obra seja um pouco mais reduzido na região Nordeste joao pessoa . Pretendo sair do RJ e ir pra lá.

[@lekials]

Quero saber valores

[@gastronomiaprofissional]

Essa é uma questão muito ampla, pode variar de acordo com o nível de equipamento, tipo de negócio e da região que vc mora. Vc tem que ir atrás da informação aí na sua cidade.

[@ezequiassantos3676]

Que cidade é esse lugae??

[@gastronomiaprofissional]

Monte Verde - MG

[@bgboo171]

Como pode ser a parede da minha cozinhar é exigida q tenha cerâmica nas paredes ou pode ser tinta óleo

[@gastronomiaprofissional]

Podem ser tinta epóxi super lavável. Tinta óleo acho que não pode..

[@priscilatrindade9899]

Mc Donald s ahazando sempre no fluxo de cozinha..orgulho ser ex mc escravo hauaha

[@franciscafurtado666]

Também. Eu era McEscrava infeliz.

[@julianoenomoto329]

Muito empresário não investem na cozinha.

[@gastronomiaprofissional]

Você tem toda a razão. Infelizmente muitos pensam somente na estética do salão e esquecem que a produtividade na cozinha é muito importante!

[@franciscafurtado666]

Com uma cozinha equipada e limpa não precisa ter medo de vigilância sanitária.