เค้กไข่ไต้หวัน | เค้กไข่นุ่มๆ เด้งๆ มือใหม่ต้องลอง

Рет қаралды 391,742

PONGGY CHANNEL

Күн бұрын

Пікірлер: 773

@อัญมณีหยก Жыл бұрын

ทำตามสูตรงัยก้อเลิศคะ แต่ส่วนตัวชอบเนื้อเค้ก สปันจะคะง่ายกว่าเราไม่ชอบการตีไขขาว55

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@AA-zj9ry 2 жыл бұрын

ทำแล้วค่ะอร่อยมากเลย😍 พอทำรอบสองทุกอย่างโอเคแต่เหมือนมีรสเปรี้ยวติดปลายหน่อยๆเกิดจากอะไรคะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

เปี้นวอาจจะเป็นที่ ครีมออฟทาทาร์หรือ มะนาวใส่เยอะไป

@kannikasarathee8521 2 жыл бұрын

ทำเมื่อคืนหน้าเค้กแตกเล็กน้อย แต่นุ่มอร่อยมากค่ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ไฟอาจจะแรงไปครับ

@supaphornsaekhow9750 9 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะขนมสวยมากค่ะ

@PONGGYCHANNEL 9 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@boualeuanhubxaythong1342 3 жыл бұрын

พอเอาเค้กออกจากเตาแล้วเค้กยุบลงนิดหนอ่ยคะเป็นเพราะอะไรค่ะครู แต่เนื้อเค้กนุ้มเบาอร่อยหวานพอดิ ชอบมากค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

น่าจะปกติครับ

@กนกวรรณจันทร์ตา-ณ6ญ Жыл бұрын

นุ่มอร่อยมากค่ะ...แต่ติดปัญหาคือเอาออกจากถาดมันติดค่ะ

@สุภาวดีบุญพิมพ์-ฐ1อ 3 жыл бұрын

ทดลองมาหลายสูตรมาก หน้าเค้กหดตัว เค้กเป็นไต ไม่เคยสำเร็จ จนมาเจอสูตร ลองทดลอง รอบแรก ครั้งนี้เนื้อเค้กนิ่มละมุนฟูไม่หด แต่หน้าแตก ไม่ย้อท้อ ลองใหม่ ครั้งที่สองในเวล่ห่างไม่กี่ชั่วโมง ทุกอย่างสำเร็จ ผ่านไปด้วยดี อธิบายได้ดีมากค่ะ 🙏

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@kamonpornspromthong6448 Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำแล้ว ขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ต้องจัดแล้วครับ

@nidnoi2661 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ..สำหรับเค็กนุ่มๆ เสียงสุภาพนิ่มๆ ค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณ😊ครับ

@peesadgoi 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ คลิปดูสบาย ฟังสบาย และได้ความรู้ด้วยค่ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@ratchanismakpaiboon9034 3 жыл бұрын

อบ150-60นาที ตลอด หน้าก็เริ่มเข้มแล้วค่ะ

@แป็กกี้วีรดา 2 жыл бұрын

ขอบคุณหลายๆคลิปเลยคะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@kaikaew4247 Жыл бұрын

น่ากินมากๆ ค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@juthamasvongyala4071 3 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ

@kajeab.roselle4068 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ เนื่อนุ่มมาก เด้งๆ หอมๆ ไม่หวานมาก อร่อยกำลังดี...ชอบมากค่ะ ^-^

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@barbiebee9828 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะเชฟเดี๋ยวหนูลองทำบ้าง มันนุ่มมากค่ะ ให้แต่สิ่งดีๆ ถึงแม้หนูจะเพิ่งเริ่มมาติดตามไม่นาน รักความอธิบายละเอียดความพูดจาไพเราะมากๆค่ะ

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ ฝึกทำบ่อยๆเดียวก้อเก่งครับ😍

@barbiebee9828 4 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL รู้สึกมีกำลังใจเลยค่ะ รักช่องนี้ที่สุดดดด

@barbiebee9828 3 жыл бұрын

เห็นด้วยค่ะ เชฟอธิบายดีเข้าใจง่าย รักช่องนี้ค่ะ

@saiphinchonkhunthot9719 Жыл бұрын

ขอบคุณนะครับ

@Exonctchaaaaaaaaaaa 3 жыл бұрын

ลองทำเเล้วอร่อยค่ะ เเต่ด้านข้างเค้กยุบเกิดจากอะไรหรอคะ

@Ginginkub 3 жыл бұрын

อบยังไม่สุกดีค่ะ

@Exonctchaaaaaaaaaaa 3 жыл бұрын

@@Ginginkub ขอบคุณค่า

@พรทิพย์กระจ่างพัฒน์วงษ์ 3 жыл бұрын

ทำเเล้วอร่อยมากค่ะขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😊

@sunsineywicha3500 3 жыл бұрын

ลองทำตามสูตรคุณ Ponggy แล้ว ผลออกมาน่าพอใจมากค่ะ เค้กไม่หวานมาก หวานกำลังดี ที่สำคัญหอมและนุ่มมากกกก…

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ🥰

@mayladamungmee5128 Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ เปิดพัดลมเค้กจะแห้งมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ไม่ครับ อบรองน้ำ

@nuanwanpiamboon4182 3 жыл бұрын

วันนี้ทำตามสูตร อร่อยมากๆค่ะหวานน้อยด้วยค่ะ ชอบมาก ขอบคุณนะคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😊

@wonderworld1713 3 жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😍

@PSPYOUTUBE 3 жыл бұрын

อธิบายดี ครับ เสียงดีด้วย

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@ชูศรีปิ่นเพ็ชร์ 3 жыл бұрын

ด้านข้างยุบเหมือนกันค่ะ รอคำตอบนะคะ ยังดีนะที่ด้านหน้ายังสวย

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ตีไข่ขาวอาจจะอ่อนหรือแข็งไปครับ หรือผสมนานไป จนโครงสร้างไข่ขาวยุบตัว

@worawanboocha8709 3 жыл бұрын

ตีไข่ขาวสปีคกลาง ประมาณกี่นาทีคะ จะได้ทำเป็นมาตรฐาน กันเค้กยุบตัวค่ะ ขอบคุณค่ะ

@thitiratsu7584 4 жыл бұрын

น้ำลายไหลเลยค่ะน่าทานมาก🤤🤤😋😋

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ นุ่มๆเลยครับ🥰

@วิมลวรรณรักสัตย์มั่น-ศ6ว 2 жыл бұрын

น่ากินมากกกกค่ะ

@tipsudapremchit390 Жыл бұрын

แนะนำละเอียดเหมือนเดิม สอบถามเพิ่มค่ะิถ้าพิมพ์ที่มีเป็นขนาด 1 ปอนด์ ควรเพิ่มเวลาอบเป็นเท่าไรคะ และควรเช็คสุก หรือไม่ค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

เวลาอาจจะเพิ่มนิดหน่อย เช็คสุกส่วนตัวผมสังสีหน้าเค้กให้เข้มหน่อย

@apidetpaiasa502 3 жыл бұрын

ชอบเนื้อเค้กแบบนี้ สามารถปรับเป็นเค้กส้มทำน้ำราดได้มั้ยครับ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ได้เลยครับ😍

@nopkanokphatthichakornphad5375 3 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อร่อยมากค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😊

@taoraoregano4396 3 жыл бұрын

ถ้าทำครึ่งสูตร ต้องใส่พิมพ์กลมขนาดเท่าไหร่คะ ...ขอบคุณมากค่ะ ชอบช่องของคุณ อธิบายละเอียดดี น้ำเสียงน่าฟังมากค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ครึ่งสูตรประมาณ 1 ปอนด์

@IDASALK Жыл бұрын

รบกวนสอบถามค่ะ อบเสร็จแล้วหน้าสวย ตึงสีสวย "แต่ก้นยุบ" เป็นเพราะอะไรคะมีวิธีแก้มั้ยคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

มีหลายสาเหตุครับ เค้กอาจะไม่สุก ไฟแรงเกินไป ตอนผสมนานไป ตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งไป

@sarawutsoysaena87 4 жыл бұрын

จะลองทำครับ เคยทำแล้วมันชอบหดตลอดเลยครับ

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

น่าจะตีไข่ขาวอ่อนหรือแข็งเกินไป อุณในการอบก้อสำคัญครับ ต้องให้เค้กค่อยๆ ฟู ไม่งั้นโครงสร้างไม่เเข็งแรง อาจจะจะใช้เวลาอบนานหน่อยคับ

@sarawutsoysaena87 4 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณครับ ตีไข่ผมลองทุกแบบละครับก้อยังเหี่ยว ไม่รุ้เป็นที่เตามั้ย

@phonepuk8620 3 жыл бұрын

ใช้น้ำมันถั่วเหลือง(องุ่น)ได้มั๊ยคะ หรือต้องเป็นรำข้าวเท่านั้นคะ

@sarawutsoysaena87 3 жыл бұрын

@@phonepuk8620 ผมว่าได้นะครับ แค่ไม่ใช่น้ำมันปาล์มก้อพอ

@phimphornlaopanich4207 4 жыл бұрын

ขนมขึ้นฟูสวยมากเลยค่ะ

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ🥰

@suphawadeenentakong7688 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วรสชาติอร่อยค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@maneewansaiprasert9269 Жыл бұрын

ขอถามหน่อยเค็กเวลาอบแล้วทำไมมันยุบคะ ขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ไข่ขาวอาจจะแข็งหรืออ่อนไป ผสมนานไป

@saicholyamtanom4645 4 жыл бұрын

สวยน่าทาน อร่อยทุกเมนู.. 😋😋

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะครับ😆

@เกศิณีชินสมุทร-ศ7ล 3 жыл бұрын

วิธีปั้มโลโก้คะทำแบบใหนคะ

@umapornphadoongvithee4963 4 жыл бұрын

ดูนุ่มน่าทานคะ..😋

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😆

@sskesornkesorn6187 4 жыл бұрын

น่ากินมากกกก พรุ่งนี้ต้องลองค่ะ👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ🥰

@sunstar5902 2 жыл бұрын

เชฟค่ะ สูตรนี้เป็นเค็กเจได้ไม๊ค่ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ไข่ไม่น่าเจนะครับ

@sunstar5902 2 жыл бұрын

ค่ะถ้าไม่มีไข่แปลงเป็นเจทำไงค่ะเซฟได้ไม๊ค่ะเพราะชอบสูตรเซฟนี้มากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

@amonratsakunpetch324 2 жыл бұрын

ใช้เตาอบกี่ลิตรคะ, กล่องใส่เค้กครึ่งปอนด์เบอร์อะไรคะ 🙏ขอบคุณมากค่ะ ขอบคุณเทคนิคดีๆด้วยค่ะ เป็นประโยชน์มากค่ะ☺️

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

เตา 60 ลิตรครับ กล่องจำเบอร์ไม่ได้ แต่ลองหาว่ากล่องเค้กครึ่งปอนด์ได้ครับ

@amonratsakunpetch324 2 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ☺️

@sunstar5902 2 жыл бұрын

เชฟ ค่ะสูตรนี้ใส่ผงโก้โกได้เลยไม๊ ใส่เท่าไร ตอนไหน แล้วต้องลดอะไรไม๊ค่ะ ขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ใส่ได้ครับสัก 10-15 กรัม พร้อมแป้งได้

@sunstar5902 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@fatimaboonrod6124 3 жыл бұрын

คุณแม่อยากทานพอดี ขอบคุณสำหรับสูตรสวยๆแบบนี้ จะติดตามตลอด สัญญาเลย

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ🥰

@pajareechaiphakdee7464 4 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ เครื่องชั่งใช้ของอะไรค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

sunford ครับ

@mydear7184 3 жыл бұрын

น่าอร่อยมากๆค่ะ😊😊

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

อาร่อยคราฟ

@saiphone8616 4 жыл бұрын

ลองทำทานแล้วค่ะอร่อยค่ะไม่หวานมาก

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ😊

@oisaranya 3 жыл бұрын

ทำแล้วอร่อยหน้าไม่ยุบคะ :) รสชาติเนื้อแป้งออกเค็มนิดหน่อยอร่อยดีกว่าที่เคยทำ. แต่ไม่ได้เปิดพัดลมคะกลัวหน้าแตกใช้ประมาณ 90 นาทีอบ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบครับ

@insuranceplannerthanrada5568 3 жыл бұрын

การเปิดพัดลม มีผลให้หน้าแตกเหรอค่ะ. ตอนทำก้อแตกค่ะ.

@ศักดิ์ดาชนันธรกิตยา-ญ1ฟ 2 жыл бұрын

ติดตามแล้วจ้า ทำขายต้องขายเท่าไหร่ดีครับ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ขึ้นอยู่กับต้นทุนและพื้นที่เลยครับ หักสิบคนถึงหลักร้อย

@วริศรา-ฅ8ฐ Жыл бұрын

ขออนุญาตสอบถามค่ะ สามารถนำเค้กไข่ไต้หวันไปราดซอสช็อกโกแลตลาวาได้ไหมคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ได้ครับ

@Mojitobaby38 2 жыл бұрын

เก็บได้กี่วันหรอคะ (ทั้งในตู้เย็นและนอกตู้เย็น) ขอบคุณล่วงหน้าค่า ^.^

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ต้องแช่เย็นได้ 5-7 วัน นอกตู้2-3 ชม ก้อน่าจะได้ครับ

@ประยูรสุวรรณรัตน์-ฐ7ฅ 2 жыл бұрын

ใช่นำมัมถั่วเหลืองได้ไม่ค่ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@เขมจิราชมเดช Жыл бұрын

วันนี้ได้ลองทำแล้วนะคะ หน้าไม่ยุบสวยเลยค่ะ รสชาติอร่อย แต่ทำใส่ขันข้าวเบอร์8 ลองน้ำตอนอบ แต่ทำไมติดพิมพ์เนื้อขนมไม่ร่อนออกค่ะ 🥺

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ขนมอาจจะแห้งเพราะอบนานไปครับ

@เขมจิราชมเดช Жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากไปนะคะ ได้ลองทำใหม่แล้วค่ะ ไม่ติดแล้ว และขายได้ด้วยค่ะ ลูกค้าบอกอร่อย ชอบคุณสูตรดีๆและวิดีโอที่บรรยายเข้าใจง่ายนะคะ🙏🥰

@นุชจรีตะริดโน 6 ай бұрын

@@เขมจิราชมเดชขันข้าวเบอร์ 8 อบกี่นาทีหรอคะ ใช้ไฟเท่าไรคะ

@นานาคนโก้ 2 жыл бұрын

เค้กไข่ กับชิฟฟ่อนทำเหมือนกันแล้วต่างกันตรงไหนคะ ขอบคุณคะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ตรงสูตรครับ เค้กไข่ใช้ไข่มากกว่า แป้งน้อย ลองเทียบสูตรได้ครับ

@chanaoil838 3 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ สูตรนี้ดีจริงๆ อยากสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าต้องการใส่พิมพ์ครึ่งปอนด์ 6 พิม ต้องเพิ่มสูตรเป็นเท่าไหร่คะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ทำเพิ่มอีกครึ่งสูตรครับ

@chanaoil838 3 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณนะคะ จะคอยติดตามทุกๆคลิปเลยนะคะ ❤️

@ครัวแล้วแต่ปุย 10 ай бұрын

ใส่พิมขันข้าว เบอร์8 ต้องรองกระดาษมั้ยคะ หรือใส่กระดาษจีบได้มั้ยคะ

@PONGGYCHANNEL 9 ай бұрын

ถ้วยจีบได้ครับ

@dektava222 Жыл бұрын

ใช้มะนาวผงแทนน้ำมะนาวได้ไหมคะ ใช้เท่าไหร่

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

คิดว่าน่าจะได้ครับ ใส่เท่ากัน

@thanu14boonchoub41 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะครู

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@wimolmanystyles7114 4 жыл бұрын

ได้ทำเค้กใหม่อีกแล้วค่ะ

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ นุ่มๆ🥰

@Sugary_Confectionsbread 6 ай бұрын

Woow❤❤ very nice❤❤

@tuiratnok8800 2 жыл бұрын

ขอสอบถามค่ะมีเตาแบบเอก kitchen ไม่มีพัดลมใช้ได้ไหมคะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@jjjirathadakorn1652 4 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ จะลองทำดู

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ทดลองดูนะครับ

@namtipklamrak4351 3 ай бұрын

ไข่้เบอ2 ใช่ไหมค่ะ

@นวลจันทร์เบ้าลา-ฌ8ว 2 жыл бұрын

ใช้เนยได้ไหมค่ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@sarochasittichaijaru687 3 жыл бұрын

อยากทำใส่พิมพ์ 12*17 ทำกี่สูตรดีคะ

@naphaskamollodpok7995 2 жыл бұрын

เก็บได้นานไหมค่า ถ้าทำเสร็จ เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วัน

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

นอกตู้เย็นไม่แนะนำครับ แช่เย็นดีกว่า นอกตู้เย็นหลังจากทำเสร็จก้อ3-4 ชม.ครับ

@hellomobile5866 Жыл бұрын

พิม3ปอนใช้ไฟยังงัยคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ไฟเท่ากัน เวลาอาจจะนานกว่า

@hellomobile5866 Жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ❤️❤️❤️❤️

@วิมลวรรณรักสัตย์มั่น-ศ6ว 2 жыл бұрын

มีพิมพ์กลม 2 ปอนด์ สูตรนี้พอดีกันใช่มั้ยคะ ถ้าเราอยากเติมผงโกโก้ เราเติมตอนร่อนแป้งมั่ยคะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

พิมพ์น่าจะ 3 ปอนด์

@siriwandiang7826 Жыл бұрын

รบกวนขอคำแนะนำหากทำขาย1ปอน ควรตั้งราคาเท่าไหร่คะ..ขอบคุณมากค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

น่าจะไม่ต่ำกว่า 150 บาท

@koikan8381 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@กระจิ๋วหลิวอ้วนกะแห้ง Жыл бұрын

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ได้ครับแต่อาจจะไม่สวยเท่า

@tanapornpume5205 4 жыл бұрын

สูตรอร่อยๆมาอีกแล้ว

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😍

@tanapornpume5205 4 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ช่วงใกล้จะถึง ตรุษจีนนี้ รอดูสูตร ขนมใหว้เจ้าอยู่ค่ะ

@tanapornpume5205 4 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขนมปุยฝ้าย

@kanokpornwdk15 Жыл бұрын

นอกจากน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันอะไรแทนได้บ้างค่ะ ถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ได้ครับ ยกเว้นปาล์ม

@kanokpornwdk15 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ สอบถามอีกเรื่องค่ะ เราใช้ กระดาษเปียกแทน หรือ ผ้าเปียกแทนได้ไหมค่ะ

@AaAaaa-qg4nu 4 жыл бұрын

กำลังทำอยู่ค่ะ แต่เปลี่ยนจากนมเป็นน้ำใบเตย เพราะชอบ อร่อยค่ะ แต่ไม่รู้ อร่อยเท่าของครูมั้ย

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

อร่อยครับ ถ้าชอบแบบสามารถปรับตามที่เราชอบได้ครับ🥰

@natthayathila8485 2 жыл бұрын

สูตรนี้ถ้าใช้กับหม้ออบลมร้อนใช้ความร้อน และเวลา เท่าไหร่คะอาจารย์

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

อบไฟเบาๆ เลยครับสัก 130-140

@maneewansaiprasert9269 Жыл бұрын

ทำยังไงให้ฟูแบบนี้คะ

@eakkaponmanokitrattakorn4990 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ รบกวนถามเพิ่มค่ะ ตราปั๊มแบบนี้ซื้อที่ใหนคะ ขอบคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ผมซื้อในshoppee

@siwatraarkubutr3340 3 жыл бұрын

สอบถามครับ.ถ้าจะให้มีรสใบเตยหรือช็อคโกแลต ต้องปรับสูตรตรงไหนไหมครับ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ถ้าแบบผงก้อเพิ่มได้เลยครับสัก 15-20 กรัม

@saicholyamtanom4645 4 жыл бұрын

เหมือนรู้ใจดูชิฟฟ่อนไปจะบอกให้ทำเค้กไข่ไต้หวันพอดีเลยค่ะ ขอบคุณค่ะต้องลองอีกแระ.

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ นุ่มๆ เด้งๆ ครับ😍

@mamtaruna4741 2 жыл бұрын

เค้กไข่ต่างกับซิฟฟอนยังไงคะ คุณพงกี้

@khanithatangman7329 3 жыл бұрын

อยู่ในเตาฟูดีค่ะ เอาออกมาสักพักนึง เค้กยุบค่ะไม่ฟู เป็นเพราะไรคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ไข่ขาวยุบตัว อาจจะเป็นขั้นตอนผสมครับ

@arinlapatt7154 4 жыл бұрын

ใส่นมอุ่นไปพร้อมน้ำมัน กับใส่นมทีหลังเนื้อเค้กต่างกันไหมคะ พอดีดูอีกสูตรที่อบด้วนหม้ออบลมร้อน ใส่นมทีหลังอะค่ะ

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ไม่ต่างกันนะครับ แต่ผมจะลองทำหลายๆ แบบ ให้เพื่อนได้ลองทำกันครับ🥰

@arinlapatt7154 4 жыл бұрын

อ๋อเดี๋ยวลองทำตามแบบนี้บ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ ^^

@Saione1234sai 3 жыл бұрын

ใช้กม้อทอดไรน้ำมันได้ไหมค่ะ อุณหภูมิเท่าไรค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ยังไม่เคยลองนะครับ

@bunny.282 2 жыл бұрын

ที่ปั้มโลโก้ซื้อได้ที่ไหนค้ะ

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ผมซื้อออนไลน์ในshoppee

@vikokovi3336 3 жыл бұрын

ลองทำใส่ถ้วยคัพอบ150องศานาน60นาที ขึ้นสวยแต่หมดเวลาปล่อยทิ้งในเตาหน้าขนมยุบ แต่ตัวขนมนุ่มอร่อยหวานกำลังดี ไข่ขาวใช้น้ำมะนาวค่ะ ต้องทำอีกของคุณค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

เค้กจะยุบตัวเล็กน้อยอยู่แล้วครับ

@monal33 4 жыл бұрын

ทำมาหลายรอบ เป็นเพราะเราตียอดแข็งเกินไปนี่เองเดี๋ยวลองยอดอ่อนแบบนี้บ้างค่ะ

@PONGGYCHANNEL 4 жыл бұрын

ลองทำตามดูนะครับ😆

@mumu1652 3 жыл бұрын

เชฟคะ ต่างจากชิฟฟ่อนยังไงหรอคะ ?

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ต่างที่สูตรครับ เค้กไข่ ไข่จะเยอะกว่า

@พัชรจ้อยศิริ Жыл бұрын

มีพิมพ์ 10×10×1.5 สามารถใช้ได้มั้ยค่ะ ต้องเพิ่มหรือลดสูตรมั้ย

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

น่าจะได้ครับ

@annindy15 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีน้ำมันรำข้าว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ได้ครับ ยกเว้นน้ำมันปาล์มครับ

@sick_ych9226 3 жыл бұрын

ใช้เเป้งสาลีอเนกประสงค์ใด้ใหมคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ได้ครับแต่จะไม่นุ่มเท่า

@oisaranya 3 жыл бұрын

สอบถามอีกนิดคะ ปกติใช้เทอร์มิเตอร์ในการวัดอุณหภูมิไหมคะ ถ้าใช้ วางตรงไหนที่สุดเห็นมีแขวน และวางใกล้ๆ ถาดค้า :)

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ใช้ครับ ดีที่สุดคือกลางเตาครับ แต่ผมแขวนตรงตะขอที่เกี่ยวกับขดลวดครับ

@oisaranya 3 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากคะ อ่อ ขนมสูตรนี่ทำกี่ครั้งก็ยังเด้งเหมือนเดิมตลอดนะคะ :)

@โศภิษฐ์สุวรรณประเสริฐ Жыл бұрын

เค้กไข่ที่เราไม่ได้แต่งหน้าพอเข้าตู้เย็นข้ามคืน หน้าจะชื้น เป็นเพราะอะไรคะ หรือปกติคะ พอดีลูกค้าถามไม่สามารถตอบได้ ขอเชพช่วยตอบหน่อยนะคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ชื้นเป็นปกติอยู่แล้วครับ แต่ถ้าเราอบให้หน้าแห้งๆ หน่อย จะชื้นช้าครับ

@AA-zj9ry Жыл бұрын

เก็บในตู้เย็นได้มั้ยคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ได้ครับ

@laddaseangsawang1986 3 жыл бұрын

ถ้ามีเอสพีใช้แทนครีมออฟทาทาร์ได้ไหมค่ะ แล้วต้องใส่น้ำมะนาวอีกไหมค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

เอสพีแทนไม่ได้ เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

@Phimphim-x5j Жыл бұрын

ถ้าอยากเพิ่ม แป้งข้าวโพดไปซัก5กรัม ใส่ได้ไหมค่ะ สุตรนี้🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ได้ครับ

@kajew9079 3 жыл бұрын

เราเอามาปาดครีม แต่งหน้า ทำเปนเค้กวันเกิดได้ไหมคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ได้ครับ

@khumsukjantima5738 2 жыл бұрын

ชอบแต่ถามตัวเองทำได้ไหม

@PONGGYCHANNEL 2 жыл бұрын

ต้องลองฝึกครับ

@sarunyasongkul4083 Жыл бұрын

ถ้าทำ 1ปอน ใช้ไฟอบเท่าไหร่ค่ะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ไฟประมาณ 150 แต่เวลาต้องสังเกตสีหน้าเค้ก

@兄妹-x7g 3 жыл бұрын

อนุญาติสอบถามค่ะ..สาเหตุที่อบออกมาแร้วหร้าเค้กย่นไม่ตึงเกิดจากอะไรคะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

เป็นไปได้หลายส่วนครับ ไม่ว่าจะการตีไข่ขาว การผสม ไฟในการอบครับ

@兄妹-x7g 3 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากค่ะ

@niphaphonbunket2946 Жыл бұрын

ช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้มั้ยคะ

@PONGGYCHANNEL Жыл бұрын

ได้ครับ

@tanyaontanapattarachotikun2043 3 жыл бұрын

รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ กระดาบพิมก่อนวางทาอะไรให้มันติดก่อนไหมค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

ผมไม่ได้ทาครับ

@tanyaontanapattarachotikun2043 3 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ

@jewelloyma1801 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ อบได้น่าทานมากเลยค่ะใช้เตาอบแบบไหนหรือค่ะ

@PONGGYCHANNEL 3 жыл бұрын

เตาติ้ง 70 ลิตรครับ

@suthisalarnboonmee6522 3 жыл бұрын

@@PONGGYCHANNEL ถ้าเตาติ้ง 40 ลิตร ใช้ไฟ เวลาเท่าไรคะ

สอนทำ เค้กไข่ไต้หวัน ( Castella cake) พร้อมเทคนิค ทำให้เค้กตึง นุ่มเด้ง ไม่ยุบ : เชฟหมอปุ้ม