de Buyer MINERAL.B 5610.24｜Carbon Steel Pan Seasoning

de Buyer MINERAL.B 5610.24｜Carbon Steel Pan Seasoning｜Sunny Side Up Eggs

Рет қаралды 53,642

Mukgling

Күн бұрын

Пікірлер: 59

@christophecaillaux6048 6 күн бұрын

SUPER APPÉTISSANT... BRAVO Bonne marque de poèle = Bon repas

@Mukgling 5 күн бұрын

Merci pour votre aimable avis~! Passez une bonne journée~!

@christophecaillaux6048 5 күн бұрын

@@Mukgling merci beaucoup.....

@megasav 2 жыл бұрын

The egg stuck. Top of egg white is still clear, raw. The bottom of the egg looks burnt.

@Mukgling 2 жыл бұрын

It was my lack of skill! Thanks for watching!

@geraldamos292 2 жыл бұрын

Heat was wrong..Heat pan on medium then drop in egg..Will not stick

@j.m.3038 Жыл бұрын

Chef tip, put a lid to steam cook the top white.

@colt10mmsecurity68 10 ай бұрын

@@j.m.3038Negative. You do NOT want steamed food in carbon steel. It defeats the purpose of having carbon steel in the first place. Every real “chef” knows this fact.

@colt10mmsecurity68 10 ай бұрын

@@geraldamos292Forst remove raw eggs from fridge and bring to room temp. Then drop egg onto hot carbon steel pan. Never stick.

@MrPerCapita 2 жыл бұрын

Всегда наслаждаюсь лаконичностью и красотой оформления сюжета). Сегодня не исключение). Супер!

@Mukgling 2 жыл бұрын

Спасибо за хороший взгляд!

@MysteryMan159 2 жыл бұрын

Doesn’t look like you seasoned the walls or the outside of the pan at all 🧐

@Mukgling 2 жыл бұрын

The oil smoked too much, so I finished it roughly. :)

@TasmanOutdoors 2 жыл бұрын

@@Mukgling Lol it is meant to smoke. That's the idea...

@imaxxx7105 Жыл бұрын

De Buyer advises same technique. Not seasoning walls. They probably know how to season their own pans 😉

@ZekeAR2 Жыл бұрын

To properly season this pan, the best option is a gas stove (even a camping one). Important: this pan model cannot be season in the oven (which is usually the best method) since the handle has a coating that cannot withstand it for more than 10 minutes.

@ckost2308 Жыл бұрын

I prefer the de Buyer Pro models with stainless handles, much easier to live with every day.

@AlvaroAragonesCasares Жыл бұрын

Perfecto ASMR, 🙌🏻👏🏻😊

@jimglatthaar4053 3 ай бұрын

A burned but raw egg is perfection?

@ЛюдаБурцева-й7с 2 жыл бұрын

очень понравился!...........🙏💗

@Mukgling 2 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!

@Jack_Sparrow17 Жыл бұрын

Too much heat and use butter instead of oil

@mudball9414 2 жыл бұрын

같은 이유로 스텐팬을 사용합니다 아주 만족합니다 ^^

@Mukgling 2 жыл бұрын

철팬이라 사용 후에 기름칠 해줘야 하는게 번거롭지만, 적응하려구요!

@tjsouthard870 8 ай бұрын

Your video should be called “how to overcook an undercooked egg at the same time”

@pijwode6004 3 ай бұрын

mean but true

@Mukgling Ай бұрын

Haha, I'm really embarrassed. I'll be more careful next time~!

@KwaPaN3R 7 ай бұрын

uncooked eggwhite :( pan too hot

@Mukgling Ай бұрын

It wasn't cooked properly. :)

@josefabecerra561 3 ай бұрын

Esto no es un huevo frito yo diría huevo medio crudo

@Mukgling Ай бұрын

Intenté hornearlo lo mejor que pude, pero parece que no te gustó :) Gracias por mirar~!

@iceman110184 11 ай бұрын

Bad seasoning... First 30min on fire to get pan all black. Then use oil for next 30min. then you have your non stick carbon steel.

@player234145 2 жыл бұрын

with this amount of fat it works nearly in EVERY pan ;-)

@Mukgling 2 жыл бұрын

Thanks for watching!

@sethmagadanz5292 Жыл бұрын

Tell me you don’t know what you’re doing without telling me that you don’t know what you’re doing.

@13Voodoobilly69 5 ай бұрын

Millions and millions of people in Asian countries prefer their eggs fried hot with browned bottoms. If you served them eggs fried French or American style with no browned bottom they would say you don’t know what you are doing. Personally, I like them either way.