ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ НА ЗИМУ, рецепт без косточек

[@СветланаПопова-т2к]

Всегда варю любое варенье в несколько заходов, по три-четыре дня (каждый вечер после работы прокипячу, сутки стоит). Но, чтобы с сахаром сначала свежие фрукты настаивать - ни разу не пробовала, вот только сегодня. Часа три постояли сливы - отменный результат, даже сахар немного разошелся)) Огромное спасибо за подсказку - мне очень нравится!!!!

[@Multivarca]

Светлана, большое спасибо за отзыв и за то, что поделились своим опытом! Мне тоже так нравится, почти всегда даю постоять и фруктам, и ягодам с сахаром, чтобы те пустили свой сок, да и сахар частично подтает за это время, поэтому ничего пригорать не будет и перемешивать не нужно. Особенно это касается нежных фруктов и ягод.

[@user-zq8bh1ww7c]

Я тоже варю по несколько раз.Три дня подряд по 15 минут и получается нормально

[@user-zq8bh1ww7c]

Я тоже варю по несколько раз.Три дня подряд по 15 минут и получается нормально

[@klygan16]

О, а тож я с совестью договаривалась, мол не ленивая просто времени нет) А тут жаж оказывается не я одна такая "ленюшка"😉

[@ДушечкаДушевная]

@@Multivarca з з

[@verakatanidou1348]

К стати ваш рецепт лучше всех,все перебробовала,но ваш и вкусный и густой и цвет прекрасный!! Спасибо вам!!

[@Multivarca]

Vera, большое спасибо! Для меня это важно. Очень рада, что рецепт вам пришелся по душе.

[@ГузельСагдеева]

Главное-слиииивовое( варенье, соус,компот,джем) грамотность и доступность! Вкуснооооо!!!!Спасибоооо )))))

[@Multivarca]

Гузель, спасибо за отзыв!

[@ЛюдмилаРева-щ3и]

Добрый день, Алёнушка!Я варю варенье точно также,это яблоки,слива,из груши очень вкусное варенье,персик,абрикос,короче,без воды, всё получается невероятно вкусно, тебе за твои знания самая большая похвала и 💯Лайков, Умничка, успехов и процветания вашей семье❤

[@Multivarca]

Доброго времени суток! Большого спасибо и за пожелания, и за комментарий!

[@РаисаБазелевская]

Приветик. Я по вашему рецепту варила варенье из персиков. Это просто бомба. Приготовлю и сливовое. СПАСИБО ВАМ.

[@Multivarca]

Раиса, спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!

[@ОльгаМихайловна-с4ь]

Я тоже Варю варенье с выдержкой в три,четыре выдержки по шесть по восемь часов ,плоды вытаскиваю перед тем, как я нагреваю сироп для того, чтобы плоды сохранили кислинку были твёрдыми и имели форму,цвет и аромат.Иногда сироп Варю без ягод и заливаю сливу на выдержку по восемь часов. варенье получается кисло- сладкое, густое, а ягоды ,как свежие. Можно добавить немного ароматного яблока боровинки Варенье на пятерку.Как алый мармелад с ароматом яблока и сливы.

[@Multivarca]

Ольга, спасибо, что поделились своим опытом!

[@user-sedoikot]

А зачем снимать пену? Это распространённое заблуждение! После того, как остывает ЛЮБОЕ варенье пена сама пропадает.

[@Multivarca]

Владимир, пенка сама не исчезает, поверьте моему многолетнему опыту. Если у вас что-то исчезло, то это была не пенка.

[@ОльгаНеделько-ъ2щ]

Чтобы варенье было наипрозрачнейшее

[@Angelina-en2si]

Я тоже никогда пенку не снимаю

[@НинаГлухова-с6ж]

1 к 1 -не слишком ли будет сладко?Я кладу на 1 кг сливы 200 гр сахара и то сладко

[@АннаМачкова-п8с]

Спасибо большое за вкусное варенье!🥰❤👍👍👍🌹

[@Multivarca]

На здоровье!

[@Arnella06]

Молодчинка! Благодарю за рецепт! Подписка, 👍💐💐💐

[@Multivarca]

Спасибо! Удачных заготовок! 🌺🌺🌺

[@TheYobzh]

Готовлю впервые, за всю жизнь. Волновалась, благодаря вашу рецепту все получилось, спасибо!!

[@Multivarca]

На здоровье!

[@ЛюдмилаБартенева-ф8э]

Пенку не снимаю, это пектин

[@lyudmilavladimirovna250]

Сейчас варю только пропорцию я взяла 2 кг слив 1кг сахара для меня это более чем достаточно так как и слива у меня очень сладкая, сливу после первой варки перебила погружным блендером ,мне так нравится когда варенье однородное! 🤗

[@НинаСавенко-х7о]

Здравствуйте! После перебивки блендером еще варите?

[@madamfira]

А не лучше ли чем подвергать фрукты столько раз прварииванию,похоже в них уже ничего не останется вкуса слив.Лучще сварить сироп и залить. Свежие слливы они в сиропе приххвптятся а дальше так же оставить ,и через несколько часов варить тогда ипенкименьше и волокиты.

[@Ната64]

Тоже так зделаю

[@ЛюбовьЛюбовь-в4ф]

Обязательно,до готовности

[@ninazalipayeva961]

Мне понравилось , как обьясняете, очень понятно и доступно .Буду начинать варить варенье .👍👍👍

[@АлсуХазиева-п8й]

Часто варю таким способом :яблоки, клубнику, грушу. Вот сахар на 1 кг фруктов кладу 700, 800грамм,и добавляю 1/2 чл лимонной кислоты для вкуса хранения

[@Заферулы]

Кому без сахара-сливу перекрутить через блендер или измельчитель,мясорубку,довести до кипения,и в горячем виде в стерильн банки закатать,кому надо тот положит сахар,или мед,еще с советскиз времен известен ,хранить можно дома

[@ОльгаЗубова-й4к]

Благодарю 👍

[@СараКалмурзина]

Варенье получилось густым ,сладким вкусным.

[@Multivarca]

Сара, спасибо, что поделились!

[@ГулнарЕсикбаева]

Очень вкусно

[@Multivarca]

Гулнар, спасибо за отзыв! Очень приятно!

[@ЗаурешСейтжапарова]

Спасибо Вам, за рецептик! С меня лайк и подписка. Сегодня специально купила сливы, приготовлю по Вашему рецептику.

[@Multivarca]

На здоровье, удачных заготовок и спасибо за подписку!

[@аллаБалоха-щ3г]

Бесподобный рецепт!

[@Multivarca]

Благодарю!

[@asadbekabdumalikov1127]

Сделала по вашему рецепту получилось очень вкусно спасибо вам большое буду делать только так

[@ВалерияГрадиль-и4т]

я варю также, но сахара так много не кладу!!!

[@Татьяна-м9м4й]

Аленушка, добрый вечер! Сегодня подружка привезла с дачи сливы, пришлось варить, в этом году уже второй раз. Варю каждый год, всегда по разному, но чаще, как вы, 1Х1, только сливы не вытаскиваю, закладываю в банки с меньшим кол- вом сиропа, а оставшийся сироп закатываю без слив, как сироп. Иногда после третьего захода, разбиваю сливы блендером, довожу до кипения и по банкам. Вы молодец, все рассказали, все показали, а кому не понравилось, мы их угощать не будем :-))) Удачи вам!

[@Multivarca]

Доброго времени суток, Татьяна! Спасибо за поддержку и пожелание, и за то, что поделились своим очень ценным опытом! Блендерить тоже люблю, получается в виде джема, на хлебушек намазать и с чайком очень вкусно получается ;) Надо будет и сироп попробовать отдельно закатывать, люблю таким творог и творожные запеканки поливать.

[@АксанаПопович]

сахару очень много!

[@Multivarca]

Аксана, сахарного песку нормально, тем более сорт слив был не очень сладкий, скорее кислым. Ну и у каждого свой вкус. :) 1:1 - это еще не много, это стандартное соотношение. Тем более, это варенье будет храниться при комнатной температуре. Для сладких фруктов сахара можно взять чуть поменьше, если вам хочется или приторно. Ну а если вы все варенье храните в погребе, то, конечно, смело кладите меньше. Но и видео это не про то варенье, которое хранится в погребе.

[@АльБус-ю5е]

Это же Варенье! Моя мама (Царствия ей небесного🙏) тоже, если не ошибаюсь брала расчёт 1/1. А её варенье , я ОБОЖАЛА!!! Ну да, все дело во вкусе каждого!

[@lioudmilatrofimova3304]

Спасибо. Красиво, конечно. Но столько сахара! Так варить точно не буду. Попробую уменьшить количество сахара и варить в несколько приёмов.

[@АбуМухаммеджан]

А что если к сливу добавить яблоко считается или нет

[@kulinarimsviktoriei]

Вкусняшка 😋 Спасибо за отличный рецепт 👍👍😋👌

[@ВалентинаМошан]

Девочки это не много сахара

[@ОльгаФомина-л4п6ю]

Хочу поделиться с хозяюшками! Варенье варю из самых разных фруктов и если оно не густеет,часть сиропа отбираю для дальнейшего самостоятельного использования.Чтобы не переварить фрукты и не добавлять много сахара.

[@Multivarca]

Ольга, спасибо, что поделились своим опытом!

[@ОльгаФомина-л4п6ю]

@@Multivarca 🤗

[@ОксанаНестеренко-п4з]

@@Multivarca це це

[@zeniapapadopoulou3415]

Я тоже.

[@ЛарисаКузнецова-л5щ]

@@ОксанаНестеренко-п4з что за дурацкие ответы......

[@НинаСавенко-х7о]

Картинка у вас вначале ролика... Мне кажется, она с загустителем. То, что Вы раскладывали в банки, никак так не загустеет

[@akjarkinamangeldievna5576]

Спасибо

[@ЮлияОзерова-з9б]

Здравствуйте, вторым способ начинается после того как второй раз закипятили в течении 5 мин?

[@Elena.Belarus]

Благодарю за рецепт сливового варенья - вкуса детства!

[@Multivarca]

На здоровье!

[@Rita50]

В первый раз делаю. Мне сказали варить 45 минут и в банки. Ночь постояли сливы с сахаром и теперь мне надо 45 минут варить и в банки раскладывать. То что я и буду делать.

[@ОльгаК-А-я7й]

Рита я такое варенье варю каждый год...засыпаю сливы сахаром, выдерживаю 2-3 часа, затем держу 1 час на теплой комфорке и сразу на среднем огне довожу до кипения и в стерильные банки. Всё! КАЖДЫЙ ГОД варю именно ТАК.

[@ОльгаОбережная]

Rita50 Прикиньте, что будет с мякотью от варки в 45 минут! Даже клубничное варенье делаю так же- засыпать сахаром, пустит сок до утра, ДОВЕСТИ ДО КИпения (не кипятить вообще!!!), отставить до полного остывания. Так доводить до кипения можно от трёх до 4/5 раз... тогда варенье густое, ягодки целые и твёрдые, сироп прозрачный. Свекровь варила персик и всё время, втайне от меня, кипятила. Все ее банки выглядят как компот, нет кусочков персиков, сироп весь окрашенный...

[@rusha_11_]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ 😘😘😘😘 Я вчера приготовила эту вареньи. И получилось очень очень вкусна🤗🤩🤩🌺🌺💕💕💖💖♥️😘😘

[@Multivarca]

Ихтиер, спасибо за отзыв! Очень приятно!😘

[@ВалентинаБеляева-с1д]

Спасибо за рецепт, новенькое что-то,или я просто его не знала,всю жизнь готовила не так,просто варила и не вкусное было жидкое и попадались шкурки,а ето ваше приготовление, должно быть вкусно,густое,как мне нравится, люблю,сливовое варенье, спасибо за подсказку за рецепт,весьма вам благодарна

[@olgavangelova5712]

Один к одному все таки очень много сахара.

[@Татьянасчастливая-б9ь]

Спасибо. А если его варить не этапно, а сразу в банки, сколько варить по времени? Слива у меня не крупная, немного зеленоватая.

[@НадеждаШестакова-и6т]

Я добавляю яблочный пепт ин и не надо уваривать. Варенье получается густое

[@Multivarca]

Есть и такой вариант, но не все любят добавлять пектин. Поэтому и показан другой способ как сделать варенье густым без добавления пектина

[@lilijajakobi1214]

Так же можно варить и абрикосы

[@0Yuulla0]

чтобы слива не распадалась, нужно брать слегка зеленоватую, косточки вытаскиваются из таких слив труднее , но я приспособилась ( купила чайную ложку детскую, очень тонкую и ей очень легко подцепить косточку , она ее как будто вырезает). Такие сливы можно кипятить, не боясь того, что они развалятся.

[@ВладимирШаповалов-й5и]

Трясти не нужно сахар будет внизу

[@АктолкынБердигалиева]

Варе

[@user-gy8ey2a]

Я тоже снимаю пенку, не люблю , когда в варенье она, а потом съедаю с булочкой😊

[@allenalleonor8978]

Ролику 5 лет, случайно его увидела.. Это получается как джем, повидло.., но.. , я его лелаю например на 4 кг сливы 1 кг сахара.. , и 👍.., и меньше возни..., сейчас делаю по вашему рецепту.., а варенье варила слива сахар и вода..., прокалывала сливу и в сироп.., и так неск раз через нес часов.., 2-3 захода..

[@ЛюдмилаРогулева]

Огромное СПАСИБО за полезную информацию,рецепт,, обязательно сварю варенье из ста по Вашему рецепту,Ням,ням зимой холодной,чтобы не быть голодной, блинчики с вареньем и с ароматным чаем,просто СМАК!!!! С Превеликим Уважением Людмила Константиновна. 👍👍👍👍👍👋👋👋👋💯💯💯💯🤗🤗🤗🥞🍮🙏🙏🙏🙋

[@Multivarca]

Людмила, готовьте на здоровье! Обожаем блинчики с вареньем! 👍👍👍 Удачи во всем!!!🌺💕😘

[@vladimirtimoshenko2654]

Кто-то может объяснить зачем она удаляет белый налёт?

[@salamandra1231]

Белый налет-это то, чем обрызгивают фрукты , чтобы не быстро портились. Вообщем химия.

[@ВладимирЛахин-ь8в]

Слива видно кислая. С таким сахором пора слипница. Пользы от такого никакого. Сахар и так можно есть

[@КатяКораблева-ф2д]

Какая умная идея. Уварить сироп. Это же наверное и с абрикосами такой маневр можно проделать? Спасибочки.❤️

[@lanalove8968]

От сахара женуария не слиплась?!?!

[@katyabivken-8232]

*Очень люблю сливовое варенье. знакомая как-то угощала был привкус карамели, я у нее спросила что она такого добавила, а оказалось что варенье пригорело))))*

[@Multivarca]

Мы из слив тоже очень любим и варенье, и компоты, и джем. Зимой на хлебушек и с чаем очень вкусно. С привкусом карамели тоже надо будет попробовать, спасибо :)

[@alexanderaliev8934]

BivKen-ШЕФ

[@molotov9931]

Katya BivKen-ШЕФ щчернослив варенье

[@olgamobi3714]

А у меня как подкопченое стало варенье,когда пригорело)

[@ВераТарасова-ж1с]

Хреново показуе "хозяйка".аби г роші заробити.

[@sergeypavlovych7769]

Блин, а я их покрошил, надеюсь это не страшно? Каждую разрезал на 4 части

[@Multivarca]

Не страшно

[@СаулеМуханова-ж9д]

Класс

[@Multivarca]

Спасибо!

[@ТатьянаСомодумова-у8е]

Сахара очень много, поэтому густое.

[@НаталиЯ1]

умничка, без воды и всякой хрени. я так абрикосовое делаю. только раз 7 вытаскиваю фрукт, перекипячивая сироп втечение пяти минут))))

[@toysandmilli3423]

Аппетитно

[@ОльгаЭзау-п6г]

СУПЕР...БРАВО.

[@АлияКапарова-ч8ъ]

Что-то слива развалилась всё-таки

[@Multivarca]

Может слишком мягкая была?

[@ГалинаСаратов-ъ4в]

О! Так много сахара?

[@jamilyasatmaganbetova1666]

Цвет варенье очень красивый

[@zojaz2586]

Зто сахарная бомба,

[@irisergeshova4330]

Как раз собрала сливы,пойду делать. Спасибо большое!

[@Multivarca]

Готовьте на здоровье!

[@ТатьянаЯковенко-о6р]

Очень правильный рецепт ,спасибо

[@Multivarca]

Готовьте на здоровье!

[@ОльгаОстапчук-о4ф]

Алёнушка! Спасибо! Сегодня доварила варенье по Вашему рецепту: до кипения--5 мин.---15 мин!.Обалдеть, вкуснота и красота! Лайк, конечно, и подписка!❤

[@Multivarca]

Ольга, большое спасибо за отзыв! 🌺 Очень приятно, что Вам понравился рецепт. 🤗🤩 Всего доброго!!!

[@ГарСим-т5т]

А можно добавить только полтара килограмма?

[@margaritaushakova7974]

Однозначно, надо меньше сахара, чем в рецепте, у меня по рецепту получилось очень сладко(

[@murzilka4714]

Уж слишком много сахара.

[@Multivarca]

Количество сахара можно уменьшить, если слива сладкая или если будете хранить в прохладном месте.

[@dariadmitrieva4837]

1й способ. Я вообще ничего не поняла. Помогите пожалуйста. Сахаром засыпала; 5 часов простояло; ставлю на огонь до кипения и снимаю (варить же не надо 5 минут?); стоит опять ночь и тут я варю 5 минут. И опять на ночи стоять? И опять варить? Я запуталась

[@Multivarca]

Daria, 1 способ самый простой: когда сливы пустили сок просто ставим на плиту доводим до кипения и варим не более 5 минут и раскладываем по стерилизованным баночкам. Другой способ: доводим до кипения, можно не кипятить, и оставляем до полного остывания и так повторяем несколько раз. Не обязательно на ночь, варенье можно сварить быстрее, если хочется, так как оно остывает уже через 4 часа. Если слива нежная, можно применить еще 3 способ: когда слива пустила сок, поставить кастрюльку на плиту, дождаться пока сахар подтает и выловить все сливы, сироп уварить до нужной густоты, а затем погрузить сливы, прогреть их и тогда уже разливать по баночкам.

[@dariadmitrieva4837]

@@Multivarca спасибо

[@Roz892]

Ааа, так мне повидло нужно? А я варенье варенье вот почему я не могу никак понять густое это варенье или повидло или джем?? 😂 Тëтя уменя оказывается повидло варила густое плоды целые жевательные обледенения 😋😋😘🥰🥰

[@user_user999]

Второй способ всю жизнь дедала моя Бабушка ,Мама, а теперь я так делаю. Всегда будет густой сироп . Вареньше шикарное получиться , так надо делать три раза девочки. В третий раз закатать .

[@Multivarca]

Нино, спасибо за комментарий!

[@euso8172]

Варенье варят так и мужики и суровой Сибири, не только девочки!

[@ИринаХорольская-ш7е]

Зачем столько сахара?

[@Multivarca]

Ирина, зачем спрашиваете? Такой рецепт, да и хранится варенье в домашних условиях. Кладите меньше, если вам хочется.

[@ТикТокЛучшее-е3з]

Большое СПАСИБО!👍👍👍

[@АннаМарияРайлян]

Я только что поставила варить , хорошо , что посмотрела ваше видио, оставлю я наночь и так три раза, спасибо вам...

[@Multivarca]

Готовьте на здоровье!

[@galinaragousis9840]

Уважаемая Алёнушка в вашем видео ,ничего не видно,наверное забыли включитъ свет.

[@OlyaVitalya]

Вы продемонстрировали варенье в котором уваривали сироп или нет? Спасибо 🙏🏻

[@Multivarca]

Лёля, да это с уваренным сиропом. Но сливовое варенье обычно всегда густое даже без уваривания.

[@ТансылыуГайнетдинова]

Взвешивать после того как убрали косточку?

[@АлексейЮданов-с4д]

Белый налет это не грязь а полезная штука смыть пыльное иварить

[@ТолкынКим-с2х]

А почему так много сахара он же будет слаадкай

[@Multivarca]

Потому что слива разная бывает. если у вас сладкая слива, можно положить в 2 раза меньше

[@ra_control]

сварил по вашему рецепту - очень вкусное и действительно густое.

[@Multivarca]

Leo, спасибо за отзыв!

[@ИринаЕськова-ц8э]

Почему все показывается в тмноте,в рашке свет экономите?

[@КухняАльбины]

Возьмём на заметку ваш рецепт. Ставим заслуженный лайк. Заходите в гости. Надеемся вам будет интересно. Будем дружить!

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

- Понятно - Интересно было посмотреть

[@Velesha83]

А если у меня слива сладкая, можно ли уменьшить количество сахара?

[@Multivarca]

Велена, со сладкой сливой количество сахара можно смело уменьшать в 2 раза.

[@ЕленаАнатольевна-г1р]

Слива сладкая и еще столько сахара! Зачем?

[@Multivarca]

Елена, с чего вы решили,что слива сладкая? Вы ее пробовали что ли? Она вообще-то разная бывает.

[@АлияКапарова-ч8ъ]

Кг на кг слишком сладко получается

[@galinabekshaeva5859]

Спасибо!

[@Multivarca]

На здоровье!

[@ВераПав]

Спасибо за подсказку, что надо провернуть надрезанную сливу, чтобы легко удалить косточку! Действительно работает! ☺👍

[@Multivarca]

На здоровье!

[@annasolovyeva2794]

Как авокадо

[@userDeaCasta]

Если слива мягкая, то не получится.

[@АлёнаФилатова-я7е]

Извините пожалуйста. У моей мамы запоры.И летом она спасается сливой. А как закрыть сливу на зиму чтоб тоже помогала от запоров. Спасибо.

[@Multivarca]

Самое лучшее - это наверно закрыть сливу в собственном соку, так как сахарного песка можно добавлять немного. Рецепт тут kzbin.info/www/bejne/d6fUcmWIetipi5I

[@АлёнаФилатова-я7е]

Спасибо вам большое. Сегодня закрою.🌷🌺🌷

[@Multivarca]

@@АлёнаФилатова-я7е На здоровье! Удачных заготовок!

[@ОльгаФомина-л4п6ю]

Лена Иванова,я для этих целей сливу просто сушу,попробуйте.

[@АлёнаФилатова-я7е]

@@ОльгаФомина-л4п6ю большое спасибо. Сегодня возьму . Буду сушить.

[@АртурКадыров-о7х]

Лучше сделать сироп а потом залить сливы и варить.

[@Multivarca]

Артур, почему лучше? Чтобы сделать сироп, нужно дополнительно использовать воду. Поэтому я бы не назвала это лучшим. Просто другой способ.

[@ТатьянаФилипповна-р3и]

Уварила сироп,отличное варенье получилось! Спасибо за рецепт❤

[@РаисаБазелевская]

ПРИВЕТИК, СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ. ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА. СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ. ПРИВЕТИК ИЗ ОДЕССЫ -- МАМЫ.

[@Multivarca]

На здоровье, Раиса! Спасибо за отзыв! 🌺💕

[@РенаФараджова-б3ь]

Спасибо большое за рецепт 😘

[@Multivarca]

На здоровье!

[@МарияЛомакина-ч8р]

Достала замороженные сливы, посмотрела, узнала, что его надо варить 2-3 дня и убрала сливы обратно. В другой раз))))

[@Multivarca]

Ну уж не 2-3 дня :) Можно проще поступить. Поставить сливы с сахаром на огонь, проварить 5 минут, слить жидкость. Ею можно поливать запеканки, творожки и прочее. А сливы проблендерить. Так можно получить густой джем или повидло, в зависимости от того, сколько сиропа сольете. Если все слить, можно получить густое повидло всего за 5 минут.

[@МарияЛомакина-ч8р]

@@Multivarca ооо, круто!!! Спасибо большое!)

[@Multivarca]

@@МарияЛомакина-ч8р На здоровье!

[@bdhdh8661]

зад ддд з шоь.ь имя жзхъъъъххххзддзгшшшшшшшщзщщггг щщщщзщщщщзззззззщззддддддбддббдджжжжжжжжжжжжжбюжжжжжжждлоооод шддтимьюлогшджщолщшощщззз э эХгг

[@ЛюдмилаВасильева-ш4о]

А пенку зачем снимать? Это же пектин-загуститель!!! Лучше слегка потрусить ёмкость.Вот тогда оно и будет густое и цвет красивый.

[@Multivarca]

Лично я предпочитаю варенье и пенку отдельно делать. Варенье и так густое получается. Да и без пенки выглядит эстетичнее. Если вам нравится, можете не снимать пенку.

[@ЛюдмилаНечаева-к4ш]

Готовлю варенье так же, и добавляю либо нарезанный мелко, лимон или ванилин. Очень вкусно!

[@elkorazon9264]

Людмила, а сколько ванилина на 1 кг примерно кладёте? Тоже решила добавить, первый раз варю варенье сливовое, сейчас 2-ой раз закипячу... Кажется, что сироп совсем не густеет... 🤔🙈

[@ninalyakutkina2777]

Слишком много сахара .

[@Multivarca]

Nina, в варенье и должно быть много сахара. На то оно и варенье. И это еще немного. Обычное соотношение - 1:1. Некоторые делают и 1:1,5 и 1:2

[@ЕленаХромова-щ1в]

А из крыжовника таким способом можно варить? Спасибо!

[@Multivarca]

Да, конечно, можно. Любую ягоду или фрукты можно сварить таким способом. Такой способ очень подходит и для очень нежной ягоды, тира виктории, малины и проч.

[@taniapopova393]

@@Multivarca Делала прошлой осенью из слив.Получилось супер!Моим очень понравилось! Сейчас буду пробовать таким способом сделать варенье из абрикосов. Спасибо большое за рецепт!

[@Multivarca]

​@@taniapopova393 Благодарю за отзыв!

[@kardinkardin6816]

Между прочим, все ягоды, из которых вы собираетесь варить варенье нужно так и делать.В несколько заходов.Ягоды сначала с сахаром должны соединиться: поэтому их нужно смешать и оставить на некоторое время.Ягоды выделят свой сок.

[@ГаляАлешкина-в6к]

Спасибо за рецепт, вчера начала варить, утром доваривала, а вечером последний заход

[@НанаМих]

@@ГаляАлешкина-в6к э

[@ЛарисаКузнецова-л5щ]

А что разве можно не так слелать

[@ariross2833]

Зачем столько много сахара 😵‍💫 это же яд. Нет ничего хуже чем травить себя таким количеством сахара

[@Multivarca]

Жить тоже вредно.

[@Foxy-nd1kx]

Огромное спасибо!

[@Multivarca]

Людмила, готовьте на здоровье!

[@zurfayn4699]

имба мориарти заценил

[@emavictorovnaiacovleva6518]

Уж очень много сахара!!!!! Я из таких слив готовлю варенье без сахара, но для загустения употребляю яблоки очищенные, сваренные и перетертые. Получается отменное, густое, сливы целинькие. Метод варки тот же и для здоровья более полезное..

[@Multivarca]

У нас такую кислятину никто есть не будет :) Но все равно спасибо за совет, обязательно попробую, без сахара, действительно, полезнее будет. С яблоками тоже готовлю, правда, джем.

[@ЛюбовьЯглова-ы6р]

Отличный рецепт. Благодарю. Купила сливу, сейчас займусь. Скажите пожалуйста, а сок лимона вы не добавляете ? Спасибо.

[@Multivarca]

По желанию можно добавить.

[@andrej14]

Завтра буду варить. Слива ломится от ягод.

[@Multivarca]

Andrej, тогда советую попробовать еще сливы в собственном соку. kzbin.info/www/bejne/d6fUcmWIetipi5I Универсальный рецепт, если любите сладкие сливы, можно положить больше сахара

[@youtubemania7772]

А сколько раз надо варить два или три раза. Я первый раз. Привет из Казахстана

[@Multivarca]

Привет! Очень приятно, что видео смотрят не только из России! Варить можно как два, так и три раза. В третий раз мы просто делаем сироп гуще, увариваем его.

[@aleksmarmuto2112]

СПАСИБО. Теперь буду знать точно как варить варенье.!

[@Multivarca]

Алекс, на здоровье!