네~ 에그 커피 너무 맛있죠? @.@에그커피는 사먹어야 더 맛나더라구요 ㅋㅋ 아 지금 또 먹고싶네요 , 꿀꺽.
@user-yg1ii8eb2h3 жыл бұрын
남는 노른자가 9개면 쓴 계란도 9개인거죠..?? 생각보다 엄청 많이 쓰네요..
@bomicv_v3 жыл бұрын
혹시 설탕은 자일로스가 ? 들어있나요 ? 없나요 ㅠㅠ? 없으시면 설탕 정보 좀 부탁드려요 !
@user-oc7se9oq3y4 жыл бұрын
안녕하세요~ 홈베이킹 초보자인데요 진짜 아무것도 모르고 마카롱만들어본다고 했을때 처음한건 완전 반죽이 시간이 지나면서 물처럼 흘러버렸고 두번째는 타이머 켜놓고 설탕 넣는시간까지 체크해서 만들었는데 잘되긴했는데 꼬끄가 위로 부풀거나 옆으로 퍼져서 빵처럼 됐어요 그리고 이번엔 뻥까롱이 ㅜㅜ 뭐가 잘못된건지 모르겠어요 마카롱꼬끄 잘만드는 비결이 있을까요?
@user-ed3qq6mq4l4 жыл бұрын
안녕하세요~염선미님~먼저, 반갑습니다 :) 말씀하신 내용에는 여러가지 이유가 있을 수 있어서 만드시는 과정에서 다음 내용을 순서대로 한번 체크해 보시면 될것같아요. 정리해봤습니다. ▶머랭의 상태확인 너무 세게 올리면 - 갈라지거나 가운데가 비어버리는 현상이 생겨요 너무 약하게 올리면 - 힘없이 납작한 마카롱이 되구요. ▶마카로나쥬 농도 확인 반죽이 묽으면 납작한 마카롱이 됩니다. (반죽을 꼼꼼하게 섞으셔요) ▶건조과정 확인 건조 과정에서는 너무 바싹 말렸는지 확해보세요 (바짝 말리면 터지거나, 속이 텅텅비어버릴수 있어요.) ▶굽는 온도 확인 너무 강하게 구워도 안됩니다. 예열을 충분히 하시고 어느 한쪽에서만 열을 세게 받고 있는건 아닌지 확인해 보셔요 열을 분산시켜서 다시한번 시도해 보세요 과정들 확인 잘 해보시구요, 꼭꼭 성공하시 바랄께요:) 마카롱 만드는 과정 풀영상/무편집 도 조만간 올릴 예정이랍니다! 안전하고 건강한 하루하루 보내세요★