Рет қаралды 186,802
제철 꿀맛인 무를 가장 맛있게 먹는 방법! 국물 없고 무 영양 그대로 섭취하는 무생채 꿀팁 레시피 공개합니다! [재료]무 1개(1.2kg), 쪽파 2줌(200g), 배 1/2개(강판에 갈기), 고춧가루 4스푼(35g), 간마늘 1스푼 반(25g), 식초 3스푼(20g), 매실액 2스푼(20g), 간생강 1스푼(5g), 설탕 2스푼(20g), 까나리액젓 2스푼(20g), 새우젓국물 1스푼(10g), 천일염 1스푼(10g), 참기름 2스푼(10g), 통깨 1스푼 반(10g)
1.무는 채썰고, 쪽파는 3cm 길이로 자르고 두꺼운 머리는 가른다
2.배 반쪽은 강판에 간다(없으면 배주스 대체)
3.간마늘, 식초, 매실액, 간생강, 설탕, 까나리액젓, 액젓, 천일염을 섞어둔다 (미리 배합해놓으면 뭉치지 않고 잘 코팅된다)
4. 채썬 무에 고춧가루 4스푼을 넣고 섞는다 (양념을 한꺼번에 다 섞으면 고춧가루가 겉돌아 색이 제대로 나지 않으므로 고춧가루부터 넣는다)
5.배합한 양념, 배 간 것, 쪽파를 넣고 버무린다.
6. 먹을 때 참기름, 통깨 뿌려서 내놓는다.
▶ 좀 더 알고 싶다면? 기침가래 없애는 무꿀청 • 기침가래없애는놀라운방법 숙성 무꿀즙
---------------------------------------------------------------------------------
▶ 김소형 채널H 블로그 blog.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 포스트 post.naver.com/channel__h
▶ 김소형 채널H 인스타그램 / oldmiko_dr.sh_
---------------------------------------------------------------------------------
[알립니다]
1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다.
2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다.
3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다.
* 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다.