Мусака - самое популярное блюдо в греческих тавернах / Подробный рецепт

  Рет қаралды 31,320

Вкусняшки от Эльвиры и Игоря

Вкусняшки от Эльвиры и Игоря

6 жыл бұрын

Сегодня мы с Эльвирой пошагово покажем вам, как готовится самое популярное блюдо греческой кухни - мусака. Как традиционное греческое блюдо, мусака появилась относительно недавно. Знаменитый греческий кулинар Никос Целементис опубликовал этот рецепт в 1910-м году. Корни этого популярного блюда исходят из Османского периода греческой истории. Готовится мусака из мясного фарша, баклажан, кабачков и картофеля.
Приятного аппетита!
Наш отель на Крите Bella Casa:
goo.gl/AX3iRr
Видео о нашем отеле:
goo.gl/9g3T5V
Для связи с нами:
bazantigor@yandex.ru
В соцсетях: Эльвира Галимзянова
и Игорь Базаджи
Инстаграм:
/ igorkritikos
Одноклассники:
ok.ru/bazadzhitravel
Фейсбук:
Bazadzhi/?pn...
goo.gl/aDScv4
Вконтакте:
bazadzhi
club10972669
камера: Sony HDR AS50

Пікірлер: 175
@inessaa7297
@inessaa7297 4 жыл бұрын
Соглашусь с комментарием предыдущей подписчицы, что с вами очень уютно. А от себя добавлю - уютно, тепло и очень вкусно! Радуйте нас почаще!
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Спасибо, Инесса! 😊👍💖
@user-xm9jt5mg2r
@user-xm9jt5mg2r 4 жыл бұрын
С Вами уютно, спасибо за рецепт, желаю Вам много подписчиков, Вы этого достойны
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Спасибо, Мария! Готовьте на здоровье!) 😊👍💖
@KarateL1990
@KarateL1990 4 жыл бұрын
Добрый день, были в Греции в том году, кушали мусаку в тавернах. Увидев ваш рецепт решили, его попробовать воплотить, и получилось то что мы кушали тогда на Крите, один в один. Рекомендую этот рецепт.
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Приятного аппетита!) 😊👍👍👍
@margaritabolshakova9471
@margaritabolshakova9471 3 жыл бұрын
Смотрю в 21 году. Какие вы красивые и Игорю худеть еше не надо. И формат видео замечательный - душевный.
@user-el7vm4jc7k
@user-el7vm4jc7k 2 жыл бұрын
За один позитив можно ставить 5 лайков, не говоря уже о мусаки. 👍
@user-sy5vd6oe7u
@user-sy5vd6oe7u Жыл бұрын
Спасибо большое за компанию! Получила большое удовольствие от наблюдения за вами обоими! И повар. .и оператор- сразу видно- наши люди! Спасибо вам, ребята, за рецепт! А вашей футболке, Эльвира,- отдельный лайк! Буду навещать ваш канал!
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z Жыл бұрын
Благодаря вашему каналу, узнала и полюбила много греческих блюд!
@user-lg3pb8en9w
@user-lg3pb8en9w Жыл бұрын
Красота какая!!! До чего здорово, что Вас не останавливает приготовление таких сложносочинённые блюд! Это - счастье в семье. Так держать!
@anahitgevorgyan2080
@anahitgevorgyan2080 3 жыл бұрын
Большое спасибо за подробный,правильный рецепт и спасмбо Вам,что Вы есть и я случайно нашла Ваш сайт,Обожаю греческую кухню и Грецию,я прожила в Греции 6месяцев в 1996году это было и остались только теплые воспоминания о Греции,спасибо Вам и Вы оочень приятные и милые супруги,желаю Вам здоровья ,счастья и удачи😘😘😘😘😘
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
Спасибо Большое!
@pavelzakharov2549
@pavelzakharov2549 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. попробовал, вроде все получилось! и жена довольна. а это значит,! Эльвире и Игорю РЕСПЕКТ.
@milamila1181
@milamila1181 Жыл бұрын
Самый вкусный "МУСАКА"- Готовлю с удовольствием . И кушаем с аппетитом.Очень вкусно получается . Спасибо большое !!!
@Helenkins01
@Helenkins01 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, домашним очень понравилось.
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Обожаю мусака, обязательно приготовлю!
@elvira-krit
@elvira-krit 5 жыл бұрын
Наталья, готовьте на здоровье!) 😊👍
@user-co9sk5ux3s
@user-co9sk5ux3s 3 жыл бұрын
Ребята,какие же вы классные!!счастья вам и здоровья!!!
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z Жыл бұрын
Каждый раз когда готовлю это видео, смотрю это видео! Спасибо ещё раз!
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z 2 жыл бұрын
Настало время, повторить наше любимое блюдо! Эльвирочка, еще раз Спасибо за рецепт! Спасибо что оставили это видео!
@irinairina5803
@irinairina5803 4 жыл бұрын
Люблю Вас и все ваши рецепты!
@user-lp5qf2ty2q
@user-lp5qf2ty2q 2 ай бұрын
Мусаку мы ели в Греции, мне очень понравилась. ❤❤❤
@eugenweisshaar425
@eugenweisshaar425 2 жыл бұрын
Ваша муссака самая лучшая, спасибо вам за рецепт !!!!!
@sashenkache
@sashenkache 6 ай бұрын
6 лет назад! а я сегодня готовлю ,)! Спасибо
@OlegGoncharov_IT
@OlegGoncharov_IT 4 жыл бұрын
Эльвира, большое спасибо за рецепт! Не первый раз мы пытались её сделать, но вот именно с вашими подсказками получилась исключительной. Чему, конечно, очень рады :)
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Олег, это очень приятно. Приятного вам аппетита! 😊👍💖
@1Nadezhda11
@1Nadezhda11 4 жыл бұрын
Такой формат видео мне нравится больше :) душевно, вкусно и таааак ароматно!! Ммм
@user-nm6xy8ey6w
@user-nm6xy8ey6w 4 жыл бұрын
Вы мне понравились Вы супер!Счастья Вам...☺😙😚🖒
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Спасибо, Агата! И Вам всего наилучшего!) 😊👍💖
@galinabelyakova4642
@galinabelyakova4642 4 жыл бұрын
Классный рецепт!!! Очень аппетитно, сейчас пойду готовить!!! И анекдот хороший!
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Спасибо, Галина!) 😊👍💖 Приятного аппетита!
@lydialoukiantsouk4768
@lydialoukiantsouk4768 3 жыл бұрын
А мускатный орех Вы не добавляете в соус???
@user-os6tj9yk3u
@user-os6tj9yk3u 4 жыл бұрын
Вашу весёлую дружную семью обожаю!
@user-vl6fk7rh5v
@user-vl6fk7rh5v 5 жыл бұрын
Спасибо Эльвира и Игорь.Собираемся на Крит в Бали в сентябре,внимательно смотрю Ваши сюжеты.Быть может,встретимся.Привет из Москвы.
@elvira-krit
@elvira-krit 5 жыл бұрын
Людмила, всегда пожалуйста! Будем рады встрече и знакомству!)
@user-xm9xr3pl6d
@user-xm9xr3pl6d 3 жыл бұрын
Такое блюдо какое вы приготовили скромность не нужна я бы поставил 10 баллов эфхаристо Эльвира
@Milli1275Milli
@Milli1275Milli 11 ай бұрын
Вы такие хорошие ребята и рецепты у вас классные. Лайк и подписка ❤❤❤
@the5859irina
@the5859irina 3 жыл бұрын
Огромное спасибо вам Эльвира, и вашему мужу! Искала рецепт мусаки ГРЕЧЕСКОЙ,чтобы готовили именно греки😁(хотя я готовила её много раз 😉) Мне очень понравилось ваше видео-ваш рецепт,ваш юмор и ваша добрая обстановка на кухне ,под греческую мелодию 😍Ваш муж классный мужчина, и ваша пара- отличная ,хороший пример вы подаёте!!! А ещё, вы мне приятны (ваш папа- татарин, а у меня мой дедушка, со стороны мамы- татарин 😍) И ваш соус Бешамель - оригинальный способ приготовления 👍попробую обязательно. Успехов вам. Привет вам от Ирины из Бельгии 😘
@user-cy2ri9ri4u
@user-cy2ri9ri4u Жыл бұрын
Добрый день! Ещё раз пересмотрела видео, зачётное! Эльвира Хайдаровна такая задорная!!! Очень подходит прическа и цвет волос!!! Красавица!!!
@karinespyridou967
@karinespyridou967 4 жыл бұрын
Очень вкусно! Я запекаю лоптики картофеля и овощей в духовке, смазав их маслом. В это время готовлю фарш и бешамель. Экономия времени. В некоторых тавернах запеченый картофель подают отдельно, ,не кладя его в мусаку.
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
😊👍👍👍
@AM-rz2ig
@AM-rz2ig 3 жыл бұрын
Такие милые 😘 смотрю и улыбаться не перестаю, рецепты все просто 👍🏻
@ZefirinaZHF
@ZefirinaZHF 3 жыл бұрын
Обалденно вкусно выглядит!
@O.l.g.a...
@O.l.g.a... 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и позитив!
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Ольга, готовьте на здоровье!) 😊👍💖
@alenakasova1514
@alenakasova1514 4 жыл бұрын
Класс! Любимый рецепт! Знаю его с советский времен лет 45. Нашла в рецептах то ли венгерской, то ли болгарской кухни (не помню точно) Только У нас его называют мусАка (ударение на втором слоге). И нет, это и не пирог, и не запеканка, это ВТОРОЕ горячее блюдо... в смысле, есть первое (супчик), а есть второе- так вот мусака - второе .... ну, по-русски по крайне мере. Благодарю за прекрасный рецепт!!! Эльвирочка, Игорь , обнимаю
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Алёна, всегда пожалуйста!) 😊👍🌹👏
@nananozadze7767
@nananozadze7767 Ай бұрын
Elmira...iu vaßa poklonitsa....iu ne nasla kak vi gotovite.Pastitsuiu...kak mne naiiti
@olgahain224
@olgahain224 2 жыл бұрын
Оооочень вкусно 👍 спасибо💕
@user-du7po2po4p
@user-du7po2po4p 3 жыл бұрын
Смотрю и полный рот слюны, я представляю как это вкусно
@tvt1438
@tvt1438 3 жыл бұрын
Эльвирочка, красавица! Очень все понравилось в этом видео. Обязательно сготовлю!
@juliawalz8604
@juliawalz8604 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍завтра друзей ей накормлю,за одно и отпуск наш греческий вспомним.Единственное,не смогу во фритюре овощи приготовить т.к.ее нет,попробую в духовке
@ekaterinakozokarou2221
@ekaterinakozokarou2221 4 жыл бұрын
Я сейчас повар в Греции уже 25 лет,отличная вы справились,но для подписчиков, чтобы вы знали,мусакас, это румынский рецепт, если хотите,найдите Целемендес,книга рецептов от автора,большой сейф повара.От латинского,,мус', что означает слои,как торт слоеный,но румыны,наверное брали рецепт от татары- монголы,,Только без сос бесамель,потому что этот соус плявилься в во Франции в 18 веке от шеф-повара какого-то лудовика.Но греки добавили этот соус.
@user-cr3sy3hf8t
@user-cr3sy3hf8t 4 жыл бұрын
Очень интересно узнать что-то о блюде, спасибо.
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Я бы сказала, многонациональное блюдо.)) Все поучавствовали.)) Спасибо! 😊👍💖
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
😊👍👍👍
@user-ok4to3sc9h
@user-ok4to3sc9h 6 жыл бұрын
Эльвира,спасибо за рецептик,пробовала приготовить Мусаку, нам понравилась,было вкусно👍👍👍
@elvira-krit
@elvira-krit 6 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!)
@user-ir8hl5jl1j
@user-ir8hl5jl1j 3 жыл бұрын
Аболденное блюдо нежное вкусное. Наши казахи тоже нимогут без мяса я ни очень лучше зелени. Успехов вам пабольше. Спасибо за видео. Приятного аппетита.
@user-gv2ne2wk4r
@user-gv2ne2wk4r 5 жыл бұрын
Эльвира,здравствуйте)!Не, не 5 баллов,10!!!! баллов👌🏼Спасибо)))
@elvira-krit
@elvira-krit 5 жыл бұрын
Лиза, готовьте на здоровье!)
@andreyfil6121
@andreyfil6121 4 жыл бұрын
Ну очень смачно рассказываете , спасибо вам за позитив не смотря на все сложности жизни. С удовольствием смотрю ваше шоу-мастеркласс по приготовлению еды , всегда хочется кушать во время просмотра и после . В Афинах в харчевнях заказывал ОЧЕНЬ вкусно , особенно если подают в горшочках. Огромное спасибо
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Андрей, всегда пожалуйста!) 😊👍
@andreyfil6121
@andreyfil6121 4 жыл бұрын
Сегодня в Афинах дождь , но мы успели забраться на скалу с монастырем, Lycabettus , сидим в кафешке , кайфуем
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
@@andreyfil6121 отличное место. Игорь с дочкой туда поднимались в прошлом году. В видео есть. На нашем другом канале.
@user-uy3wk8nk5n
@user-uy3wk8nk5n 3 жыл бұрын
Давно хотелось узнать правильный рецепт *мусака*. Спасибо, Эля.
@user-nu5ru5ju9e
@user-nu5ru5ju9e 2 жыл бұрын
Молодцы!!!! Только подписалась на вас и получила огромное удовольствие!!!!!
@user-dt3ni4tn1j
@user-dt3ni4tn1j Жыл бұрын
Здравствуйте когда-то в 90е я это исполняла как мусака по Кубински
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z Жыл бұрын
Специально для этого бюда привезла из Греции приправы : Грифалу , Бахери , канелу и мосхакариду . С ними получается особенно вкусно! Каждый год мы отдыхаем в небольших деревушках и именно там нас хозяйки часто угощают. В одной из деревень нам подсказали использовать эти приправы .
@vitanova.ekaterinavitanova1011
@vitanova.ekaterinavitanova1011 Жыл бұрын
Наташа у нас тоже продаются эти приправы: гвоздика, душистый перец, корица и мускатный орех.
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z Жыл бұрын
@@vitanova.ekaterinavitanova1011 Да, продаются, но вкус и запах сильно отличается. Даже лавровый лист .Я привожу из Греции потому что только греческий даёт тот самый вкус!
@vitanova.ekaterinavitanova1011
@vitanova.ekaterinavitanova1011 Жыл бұрын
, да это точно, в Греции даже лавровые деревья встречаются в некоторых мест ах.💕
@tanyaaust2166
@tanyaaust2166 4 жыл бұрын
Эльвира, Игорь, спасибо за столь подробный рецепт! Буду завтра готовить на годовщину свадьбы))) Напишу, как получилось.
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Татьяна, с наступаюим Вас Праздником! Готовьте на здоровье! 😊👍👍👍
@tanyaaust2166
@tanyaaust2166 4 жыл бұрын
@@elvira-krit спасибо 😊
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
👍😊💖
@tanyaaust2166
@tanyaaust2166 4 жыл бұрын
Эльвира, Игорь, все получилось! Гости сыты и довольны, холодильник полный))) хороший рецепт, буду готовить! 🌷 😊
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
😁👍👍👍💖 Это радует!)
@user-jw7yl5lv8n
@user-jw7yl5lv8n 6 жыл бұрын
Элла,приветик!всегда была хозяюшкой,сейчас просто профи!
@elvira-krit
@elvira-krit 6 жыл бұрын
Привет, Кристина! Спасибо!)
@user-no2pr9kr8n
@user-no2pr9kr8n 2 жыл бұрын
Да, с анекдотами будет весело. Спасибо за рецепт
@user-yp8ef9cd2t
@user-yp8ef9cd2t 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт 🙏 Очень схожа с итальянской лазаньей 😍 Только вместо теста овощи 👍 А ещё полезнее, без картошки - несовместима с мясом 😱
@tatianakhalina6003
@tatianakhalina6003 3 жыл бұрын
Очень даже совместима картошечка с мясом
@zylfia5
@zylfia5 4 жыл бұрын
Классный рецепт! Молодцы! Игорь, вам ещё один канал создать надо "уроки греческого языка" 😁😁будем очень благодарны 🙂🙂👍
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Спасибо, но каналов, наверное, нам пока хватит.)) Кстати, видео с уроками у нас есть. Смотрели?
@zylfia5
@zylfia5 4 жыл бұрын
@@elvira-krit ого! Нет не видела, но обязательно посмотрю! 😉 Эльвирочка, скажите пожалуйста, как найти вас с рецептиками в инстограме? Я просто больше туда захожу чем на ютуб.
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
@@zylfia5 в инстаграмме рецептов нет, там только анонсы наших видео.
@user-hb5by9pc7c
@user-hb5by9pc7c Жыл бұрын
Сегодня у меня будет мусака!
@tvt1438
@tvt1438 3 жыл бұрын
Эльвирочка, если можно на досуге, допишите пожайлуста перечень продуктов!
@user-vd7kv6ky6u
@user-vd7kv6ky6u Жыл бұрын
Да, в Греции и я угостилась Муссака Очень вкусно
@anahitgevorgyan2080
@anahitgevorgyan2080 3 жыл бұрын
С нетерпением буду ждать правильного и подробного рецепта "Пастицио"😘
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
Пастыцио есть на канале!) Посмотрите рецепт в плейлисте Греческая Кухня!
@bdse44
@bdse44 3 жыл бұрын
КЛАСС!!!!
@Alena-dd6en
@Alena-dd6en 3 жыл бұрын
я вас обожаю приобожаю!!!
@user-qh2me1ct4t
@user-qh2me1ct4t 3 жыл бұрын
Ребята, вы супер!!!
@user-qi1jd1cs4c
@user-qi1jd1cs4c 4 жыл бұрын
муку надо жарить на сливочном, попробуйте, поймете разницу
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Спасибо, Сергей! Попробуем. 😊👍
@hatasolovey4333
@hatasolovey4333 3 жыл бұрын
Молодец, все сама делает!
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z 4 жыл бұрын
Вот похолодало и можно опять приготовить! Зимой такие рецепты как раз)
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
👍👍👍
@Holly-cr7ls
@Holly-cr7ls 5 жыл бұрын
Класс!!! Аж слюнки потекли пока смотрела:) Анекдоты, рассказывать!!! Я тоже хочу такую футболку, где ее взять? (Россия-Греция флаги)
@elvira-krit
@elvira-krit 5 жыл бұрын
Такую футболку нам из России привезли. Не знаю, может спецзаказ... Спасибо!)
@user-pb8yv5rb6o
@user-pb8yv5rb6o 3 жыл бұрын
Йбщщщьо
@natassats.
@natassats. 8 ай бұрын
Ωραια μπλουζα👍
@katysha-ja
@katysha-ja 4 жыл бұрын
Да ахренеть!!! Больше словесей у меня нет!)))))) Спасибо!!!
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Екатерина, готовьте на здоровье!) 😊👍💖
@v.f.8829
@v.f.8829 4 жыл бұрын
Я бы назвала ещё,овощная лазания с мясом.
@inessaa7297
@inessaa7297 4 жыл бұрын
Эльвира, с большим удовольствием смотрю и готовлю блюда по вашим рецептам - фасолада, гемиста, пастицио и конечно же мусакА (с). Хочу спросить все же нужно говорить мусакА или мусакАс. Когда мы отдыхали на Крите в таверне в меню написано и сами официанты говорили нам именно мусакАс и когда мы были в гостях у коренных греков они тоже сказали что нужно говорить именно мусакАс с «с» на конце. Вы такое слышали?!?! Что скажите об этом. Спасибо!
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Инесса, правильно мусакас.) Готовьте на здоровье! 😊👍💖
@margimargo7149
@margimargo7149 2 жыл бұрын
Классный Эльвирочка у Вас канал. Я новая Ваша подписчица. Очень рада, что Ваш канал рекомендован. Просьба Эльвира, подскажите, что за трек песни к Вас в начале, подскажите пожалуйста.
@elvira-krit
@elvira-krit 2 жыл бұрын
Марго, приветствую! Трек в каком видео?
@margimargo7149
@margimargo7149 2 жыл бұрын
Эльвира в этом видео в самом начале. Такая песня прикольная. Нам для конкурса поварят хотелось бы.
@elvira-krit
@elvira-krit 2 жыл бұрын
Это было давно. Супруг в инете нашёл. Так и называется "Песня маленьких поварят".
@margimargo7149
@margimargo7149 2 жыл бұрын
@@elvira-krit 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
@user-ir8hl5jl1j
@user-ir8hl5jl1j 3 жыл бұрын
Главное терпение остальное все будет. Игорь Викторович..
@user-vm3pr8sl1o
@user-vm3pr8sl1o 5 жыл бұрын
👍
@elvira-krit
@elvira-krit 5 жыл бұрын
😊👍
@tania-iw6kz
@tania-iw6kz 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Эльвира! А почему вы не добавляете в соус μοσχοκάρυδο и немного перца? Очень подходит к этому блюду.
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
Спасибо, я попробую.
@metropcs180
@metropcs180 3 жыл бұрын
Спасибо за видео подписалась и смотрю очень вкусно и аппетитно молодчина!! Видно что чистюля, везде чисто и красиво!! Сегодня Ваша половинка выглядит прилично, без обид пожалуйста потому что смотрит Вас вся страна!! Удачи удачи покажите свою страну вокруг тоже очень интересно растут ли какие нибудь цветы. Пишем из Америки из Нью -Йорка Спасибо за видео!!!
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
У нас есть канал, где мы показываем наш остров: kzbin.info Приятных просмотров!)
@tatianal9589
@tatianal9589 6 жыл бұрын
Классный рецепт! Ребята, а если овощи жарить не во фритюре, а на сухой сковороде гриль? Хочется верить, что тоже будет вкусно
@elvira-krit
@elvira-krit 6 жыл бұрын
Татьяна, не попробуете, не узнаете.)
@tatianakhalina6003
@tatianakhalina6003 3 жыл бұрын
Просто МУСА'КА
@rafaelhinkel8788
@rafaelhinkel8788 3 жыл бұрын
Ельвира и Игорь вас Критские Боги саеденили и блогословили.
@user-sm7gz7ki6q
@user-sm7gz7ki6q Жыл бұрын
После стрима посмотрела данное видео, приготовила, очень вкуснооо👍. Без обид: вы очень привлекательно выглядели , может Эльвире сейчас не красить волосы в такой темный цвет?
@elvira-krit
@elvira-krit Жыл бұрын
Просто тогда мы были моложе.)
@user-sm7gz7ki6q
@user-sm7gz7ki6q Жыл бұрын
@@elvira-krit Согласна, мы не молодеем😁 Мира и добра вам!
@kitchenwithdad
@kitchenwithdad 5 жыл бұрын
Класс! Зачетная мусака )
@elvira-krit
@elvira-krit 5 жыл бұрын
😊👍👍👍
@polozhinatarelku
@polozhinatarelku 3 жыл бұрын
Посмотрите на просторах интернета, как правильно готовить Бешамель🤭
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
А мне не нужно правильно. Мне нужно вкусно.)
@polozhinatarelku
@polozhinatarelku 3 жыл бұрын
@@elvira-krit тогда назовите этот соус Вашим именем))
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
Спасибо, я подумаю.
@margaretdevereaux8254
@margaretdevereaux8254 3 жыл бұрын
Луковица лука, томатные помидоры... жизнь на Крите берёт своё! ХД
@Alena-dd6en
@Alena-dd6en 3 жыл бұрын
а можно еще душевной греческой музыки?
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
Конечно!) kzbin.info/www/bejne/h6OoqYOAmNCAnpI
@taisafinscaya4134
@taisafinscaya4134 2 жыл бұрын
Может быть мусАка говорят в Болгарии ,т.к там тоже это блюдо готовят
@taisafinscaya4134
@taisafinscaya4134 2 жыл бұрын
Греческая лазанья
@user-sy4by9xj7z
@user-sy4by9xj7z Жыл бұрын
Кстати в Молдавии приправы совсем не те, нет того аромата.
@inessaa7297
@inessaa7297 4 жыл бұрын
А ещё это я уж от себя внесла маленькое изменение, чтоб немного снизить калорийность этого превосходного и вкуснющего блюда - картошку отвариваю, а не жарю. Все другие овощи обжариваю кроме картошки. Хотя это просто мои фантазии....🤔
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Лишь бы Вам нравилось.) 😊👍💖
@inessaa7297
@inessaa7297 4 жыл бұрын
Вкусняшки от Эльвиры мне нравятся все что вы готовите. Вы всегда очень вкусно рассказываете и показываете! Почаще бы!
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
@@inessaa7297 Спасибо! Будем стараться!)
@nadezdam7353
@nadezdam7353 4 жыл бұрын
А я картофель режу кружочками и так укладываю, сырую, она успевает приготовиться за 40-50 минут.
@karenostren7415
@karenostren7415 2 жыл бұрын
Со всем уважением,бешамель варится не так, а соль,перец и мускатный орех в бешамель???а сыр?? Третья часть бешамель добавляется в готовый балоньезе,обязательно,слои овощей надо посолить,последний должен быть фарш...
@elvira-krit
@elvira-krit 2 жыл бұрын
Я готовлю так, как меня научила критянка, когда я работала в таверне. Поверьте, это очень вкусно!) А Вы можете готовить, так, как научили Вас. Не спорю, что это тоже отличный рецепт.
@user-uy3wk8nk5n
@user-uy3wk8nk5n 3 жыл бұрын
*Мировой закусон* - вот как правильно!
@user-fb9ss4op6n
@user-fb9ss4op6n 4 жыл бұрын
Разумею почему бабушка холодную еду открытой держала.
@user-qz7fm7ge1u
@user-qz7fm7ge1u 4 жыл бұрын
Извините пожалуйста за вопрос вы случайно не осетинка?🤔
@elvira-krit
@elvira-krit 4 жыл бұрын
Нет. Я татарка по отцу.
@user-du7po2po4p
@user-du7po2po4p 3 жыл бұрын
Мне больше нравиться греческая запиканка
@user-lp5qf2ty2q
@user-lp5qf2ty2q 2 ай бұрын
Какие стройные...
@user-yd2fm7yx6e
@user-yd2fm7yx6e 2 жыл бұрын
Рецепт не буду обсуждать, все хозяйки готовят по своему вкусовому ощущению, но свет, бьющий в глаза за спиной Эльвиры, очень мешает. Может сейчас всë изменилось, но я больше люблю смотреть на ваши прогулки,, поездки, слушать рассказы о языке, о достопримечательностях. Успехов вам!
@elvira-krit
@elvira-krit 2 жыл бұрын
Спасибо! Это было одно из первых наших видео. Сейчас всё по-другому.)
@user-yd2fm7yx6e
@user-yd2fm7yx6e 2 жыл бұрын
@@elvira-krit 🙏
@user-jw4km6bh9n
@user-jw4km6bh9n Жыл бұрын
Ухо режет Мусака?
@user-sd8qw8um3m
@user-sd8qw8um3m 3 ай бұрын
Зачем засыпали поверхность сухариками? Испортили внешний вид блюда. Вместо них лучше воспользоваться тёртым сыром, чтобы на выходе получилась красивая румяная корочка, а не "поле после пожара".
@elvira-krit
@elvira-krit 3 ай бұрын
Напишите это грекам. Я показала так, как меня научили на острове Крит.
@user-ic5iv5xz9m
@user-ic5iv5xz9m 4 жыл бұрын
Давайте анекдоты!!! Мусаку не ем- жареное, жирное!
@user-xv2yx9wv7f
@user-xv2yx9wv7f 3 жыл бұрын
Мужик просто раздражает,у а рекламу одну и ту же видела раз 5-6
@IgorBazadzhi
@IgorBazadzhi 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣👍
@anasurova5823
@anasurova5823 2 жыл бұрын
... у Вас это НИКАКОЙ НЕ СОУС Бешамель, а самый настоящий молочный КИСЕЛЬ на муке, с яйцами и сливочным маслом... да ещё и муку вбухала В молоко где это видано!.. даже начинающий кулинар знает, что жидкость вливается в муку, а НЕ наоборот, иначе будете до утра комочки размешивать...совершенно невозможно назвать эту Вашу массу соусом Бешамель!!!...ведь для прекрасного, нежного соуса Бешамель главное - это приготовить светлый "РУ" - нежно обжарить муку на сливочном масле, и только потом подливать ГОРЯЧЕЕ молоко, в котором при нагревании находилась луковица с одной гвоздичкой и с одним лавровым листком... нагревать и постоянно помешивать - до гомогенности, а потом, по желанию, добавить ЖЕЛТКИ и мускатный орех... короче, далее, после "киселя", смотреть совершенно расхотелось! Отключила!... НО! Тысячу ЛАЙКОВ супругу - за анекдот про раввина! Замечательно рассказан! Обаяние безмерное! У Вас явный ТАЛАНТ в этом жанре!..Вам бы видео снимать в этом жанре! Уверена, Вас ждёт грандиозный успех! Здоровья Вам крепкого и Удачи по жизни! 👍🥰
@elvira-krit
@elvira-krit 2 жыл бұрын
Не буду спорить.) Греки считают, что это бешамель. И меня так научили.
@anasurova5823
@anasurova5823 2 жыл бұрын
@@elvira-krit значит, никакие они не греки, а только называются... истинный грек и гречанка никогда бы не допустили такое кощунство про прекрасный соус Бешамель!
@elvira-krit
@elvira-krit 2 жыл бұрын
@@anasurova5823 🤣🤣🤣 приезжайте на Крит и скажите им это в глаза.)
@hakost1
@hakost1 3 жыл бұрын
учитесь правильно хаворить ..... смешно)
@elvira-krit
@elvira-krit 3 жыл бұрын
Мне приятно, что я доставила Вам радость. А Вам не мешало бы поучиться правилам хорошего тона.
@user-jd5yr1od8w
@user-jd5yr1od8w 9 ай бұрын
С ужасом смотрю на поварих, которые готовят с неприкрытыми волосами.
@elvira-krit
@elvira-krit 9 ай бұрын
Я не повариха, я для себя готовлю.
@user-sd8qw8um3m
@user-sd8qw8um3m 3 ай бұрын
​@@elvira-kritВ таком случае, зачем выкладывать это в интернет?
@elvira-krit
@elvira-krit 3 ай бұрын
@@user-sd8qw8um3m а почему нет? Есть какие-то запреты?
Кухня Греции и Кипра. Мусака
31:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 310 М.
Семья в восторге от сырной запеканки с баклажанами и фаршем. Мусака
19:09
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 526 М.
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
123 GO! Shorts Russian
Рет қаралды 2,8 МЛН
CAN YOU HELP ME? (ROAD TO 100 MLN!) #shorts
00:26
PANDA BOI
Рет қаралды 36 МЛН
Тяжелые будни жены
00:46
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
КАРМАНЧИК 2 СЕЗОН 6 СЕРИЯ
21:57
Inter Production
Рет қаралды 363 М.
ПАПУЦАКИА с соусом бешамель \ Кухня Греции \ Вкусняшки от Эльвиры
16:39
Вкусняшки от Эльвиры и Игоря
Рет қаралды 16 М.
Classic Greek Moussaka - Traditional and Delicious!
8:03
Hungry Man Kitchen
Рет қаралды 44 М.
Греческая Кухня / Блинчики со шпинатом и соусом Бешамель
19:22
Вкусняшки от Эльвиры и Игоря
Рет қаралды 11 М.
Греческая кухня / Гюветси / Говядина тушёная с макаронными изделиями
13:43
МУСАКА. Греческая запеканка
14:42
COOLинарная ПРОпаганда
Рет қаралды 72 М.
🍅 🥔 Bulgarian Moussaka With Potatoes - Delicious Recipe
10:12
Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Рет қаралды 103 М.
ИМАМ БАЯЛДЫ попробовав это блюдо имам упал в обморок
20:35
Вкусняшки от Эльвиры и Игоря
Рет қаралды 66 М.
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
123 GO! Shorts Russian
Рет қаралды 2,8 МЛН