Musslor i vitt vin - moules marinières

[@saltabiten6088]

Suveränt. Lugnt och fint presenterat. Så långt från det vanliga bruset. Där finns ingen harmoni. Så här ska mat vara.

[@matbohman]

Tack. Vad glad jag blir att du uppskattar mina videor.

[@metinaslan9675]

Bra då har man lärt sig en ny mat rätt, tack för det. Det såg bra ut

[@ann-kristinholm1442]

Känner den goda lukten nu! Delikat, Tack

[@matbohman]

Kanske ett avbrott från räkor och havskräftor i Yngsjö?

[@ritagrander389]

Det där är supergott!!

[@DanThun]

Vilken bra video! Lugnt, metodiskt och pedagogiskt. Tack för det👍 Ska laga det här i morgon.

[@matbohman]

Tack. Hoppas det blir bra i morgon. Blev själv sugen. Musslor gör man alldeles för sällan.

[@evahcl]

Tack för fina tips ❤️

[@tyckt1312]

bästa kanalen! tack för ännu en video lars

[@matbohman]

Vänligt sagt. Tack.

[@solitario7347]

så enkel och gött tack

[@albundy1956]

En Ca' Belli Prosecco Rose 2019 till, så är middagen i hamn, tack Lars.

[@matbohman]

Har inte prövat men litar på ditt ord. Muscadet är vanligt i Frankrike, och ska man vara märkvärdig så tar man en Chablis. Men jag tror att många vita och rosa viner som har lite karaktär kan passa.

[@albundy1956]

@@matbohman Muscadet är rena vinägern, hög syra men ingen smak. Chablis är som du säger lite att ta i, därför tycker jag ett Rosé är lagom.

[@benkebus2321]

Ännu en rätt jag aldrig vågat laga...Ser dock oerhört gott ut!

[@matbohman]

Klar att du ska koka musslor om du gillar dem. Kolla bara datum på nätet när du köper. Bli inte rädd för den skarpa lukten när du kokar. Det är helt ok. Sedan är det bara att njuta. Kalla eller varma - lika goda.

[@benkebus2321]

@@matbohman Tack för bra tips. Tyvärr finns väl inga färska musslor i mitt område. Men ska nog prova med frysta om inte annat!

[@matbohman]

@@benkebus2321 Vet inte var du bor men numera finns det färska musslor i varenda fiskdisk. Fina och färdigsköljda.

[@benkebus2321]

Ja, någonstans finns det väl. Bor på landsbygden...

[@matbohman]

@@benkebus2321 Bor också på landet. Närmaste fiskaffär är 6-7 km bort, men inom någon mil eller två finns flera alternativ.

[@mrentremattor5772]

Jag brukar koka musslor på en ö. Kokar i saltvatten.

[@mikaelwadeberg9833]

Musslor är nåt jag aldrig har förstått mig på.