Рет қаралды 4,934
Grundrecept för hur man kokar musslor. De kan sedan användas till mycket mer än moules marinières. Man kan göra paj, gratinera en varm macka, göra en "pytt" med lök och rökt fläsk. Musslorna och spadet (!) kan ingå i fisksoppor och skaldjursrätter.
Många är kanske lite onödigt rädda för hur man ska hantera färska musslor på rätt sätt. Därför förklarar jag ganska ingående hur man gör.
Musslor är billig och nyttig mat. Bra till både vardag och fest.