Муссовый торт без сливок Ягодный торт без выпечки рецепт

Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусный нежный ароматный торт без выпечки,готовится все как всегда просто ,давайте готовить #тортбезвыпечки #безвыпечки #муссовыйторт #муссовыеторты #муссовый #тортрецепт #торт #тортсягодами #ягодныйторт
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
Рецепт торта без выпечки:
Для Мусса:
Творог 350 грамм
Сметана 300 г
Ягоды 300 грамм
Сахар 60-80 г
Желатин 20 грамм + вода 60 мл.
Ванилин по вкусу
Сахарная пудра 1-2 ст.л.
Сок лимона 2 ст.л.
Слой желе :
Ягоды 150 грамм
Вода 200 мл.
Желатин 7-8 грамм + вода 40 мл.
Сок лимона 1 ст.ложка
Сахар по вкусу
Ягоды , веточка сухой мяты
Корж:
Печенье 120 г
Масло сливочное 50-60 г
___________________
Recipe :
For Mousse:
Cottage cheese 350 grams (better to take 9% fat content, cottage cheese with a small percentage of fat acidic )
Sour cream 300 grams(20-25 % fat content)
Berries 300 grams
Sugar 60-80 grams( or to taste)
Gelatin 20 grams + water 60 ml.
Vanilla to taste
Powdered sugar 1-2 tbsp.
Lemon juice 2 tbsp.
Jelly layer :
Berries 150 grams
Water 200 ml.
7-8 grams of gelatin + water 40 ml.
Lemon juice 1 tbsp
Sugar to taste
Berries, a sprig of dry mint
Cake:
Cookies 120 grams
Butter 50-60 grams
______________________
Приготовление:
Приготовление торта без выпечки я начинаю с основы. Для этого беру печенье,у меня это печенье обычное сахарное, можно использовать любое песочное,разницы нет. Я измельчаю печенье при помощи блендера,также печенье можно переложить плотный пакет и при помощи скалки сделать крошку. В полученную крошку наливаю 50 г растопленного сливочного масла, Хорошо все перемешиваем и полученную массу пересыпают кондитерское кольцо. Кольцо я сделала на 20 см дно затянула пищевой плёнкой. Также можно использовать разъемную форму. Далее я готовлю желе. Для этого нам понадобится немного ягод и веточка мяты . Ягоду и мяту я заливаю кипятком и 200 мл. Ставлю все на огонь и довожу до кипения. Даю компоту немного состояться. Тем временем беру 300 г ягод ,в ягоды добавляю сахар и пробиваю все блендером. Сахар добавляете зависимости от кислоты ягод, черника Ягода сладкая я добавляю также дополнительно ещё две столовые ложки лимонного сока для кислинки и вкуса . 20 г желатина замачиваю водой, воды беру 60 мл. И оставляю желатин набухнуть. Если это быстрорастворимый желатин тогда его достаточно просто залить горячей водой и размешать до полного растворения. Набухший желатин отправляю микроволновку на 10-15 секунд,всё хорошо перемешиваю, проверяю что желатин полностью растворился и добавляю желатин ягодное пюре. Дальше беру 350 г творога пробиваю блендером добавляю 300 г сметаны и всё хорошо снова пробиваю в течение пяти 7 минут до получения однородной гладкой массы. В творожную сметанную массу переливаю в ягодное пюре.Я пропускаю пера через сеточка чтобы убрать жмых,Если хотите этого можно не делать. Хорошо все перемешиваем до однородности и переливаем полученный мусс в форму с основой . Убираю форму с муссом в морозилку на 10 минут для того чтобы мусс схватился,чтобы можно было украсить сверху ягодами и чтоб они не провалились. Тем временем беру 7 г желатина заливаю холодной водой даю желатин он опухнуть растворяю его в микроволновке, процеживаю заранее подготовленный компот, соединяю с желатином добавляю лимонный сок и сахар по вкусу.Достаём форму из морозилке украшаем ягодами и заливаю ягоды на половину. Снова убираю в морозилку форму на 5-7 минут чтобы желе с ягодами схватилось и после этого выливаю все желе и оставляю торт для застывания в холодильнике на пять шесть часов . После этого для того чтобы торт хорошо отошел от формы прогреваю его феном. Чтобы этого не делать вы можете изначально проложить ацетатной плёнкой фору. Тогда торт идеально отойдёт от формы .
Торт получается очень очень вкусным воздушными лёгким, видео видно насколько торт пористый, несмотря на то что в торте содержится творог вкус его очень сложно почувствовать. Торт по вкусу получается очень ягодный со сливочным вкусом. Бисквита в нём нет но он достаточно плотный и вполне сытный.Для меня это идеальное сочетание желе мусса и коржа. Надеюсь вам понравится такой рецепт готовьте с удовольствием всем приятного аппетита и до новых встреч.
Торт бисквитный с ягодами без весов без миксера • Торт без весов без мик...
Нежный пирог с вишней и меренгой • Самый вкусный вишневый...
Торт шоколадный Стаканчиковый без весов • Проще не придумаешь То...
Шоколадный пирог Торт Тает во рту • Шоколадный торт - пиро...
Торт битое стекло Торт из желе • Торт Битое Стекло со с...
Французский пирог яблоки в карамели Тарт-Татен • Французский яблочный п...
Бисквитный торт с ягодным конфитюром • Торт с конфитюром Тор...
Торт пломбир без выпечки • Video
Торт панчо • Панчо торт с ананасами...
Бисквитный торт с карамелью • Video
Яблочный пирог штрейзельная крошка • Яблочный Пирог Шарлотк...
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 www.youtube.co....

[@AnnushkaRecepti]

Друзья очень надеюсь вам понравится этот рецепт , готовьте с удовольствием и с любовью ❤️❤️❤️ Ещё больше десертов смотрите тут 👉 kzbin.info/aero/PL8dC8rkJ4jAoBDzPaAu3WvJKbFgGdmAX ✅✅✅ ваши комментарии и лайки лучшая награда для меня ❤️

[@ВоваМенжулин-м5г]

Замечательный торт Аннушка. Очень понравился рецепт, просто🔥 Всего Вам самого доброго 🌹🌹🌹

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо Владимир ☀️

[@natalyalip48]

А как его есть?! Это ж красота неимоверная!!! Будет жалко есть, надо поставить в холодильник и любоваться!! Представляю, какой яркий вкус ягод!!

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое 🌸да , вкусный летний 😋

[@natalyalip48]

@@AnnushkaRecepti умничка!! 👍👍

[@София-ч7г8к]

Тортик получился обалденный. В меру сладкий, с кислинкой, делала из смородины. Коржик из печенья, заменила тоненьким ванильным бисквитом на 2 яйца. Обязательно попробуйте приготовить !!! Автору огромное спасибо за невероятный лёгкий десерт❤

[@gotovimsmarinoy]

Ох,прям залипла! До чего ж это вкусно,красиво,и главное,полезно! Ведь ягоды не подвергались термообработке👍👏

[@AnnushkaRecepti]

Здравствуйте 🌸, спасибо большое ❤️да ягоды сохранили свой вкус и аромат 😋

[@AcookingA]

*Представляю себе какая это вкуснятина! Огромное спасибо Вам что поделились таким вкусным рецептом торта без выпечки!*

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое 🌸❤️

[@vkusnotime]

Потрясающе! Шикарный торт, Анют! Это безумно вкусно!! И особенно я в восторге от цвета мусса😍😍😍 А мята чувствуется в желе?

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое❤️мята особо не чувствуется , может если добавить больше веточек будет больше аромата ))) у меня просто один из дегустаторов мяту не любит 😁

[@vkusnotime]

@@AnnushkaRecepti а идея с мятой классная, а вообще да, не всем мята нравится..особенно деткам)) Надо знать вкусы тех кто будет кушать))) Я бы точно оценила))) я люблю мяту))

[@AnnushkaRecepti]

ВкусноTime и я люблю , но уступаю , чтоб все поели )))

[@vitelvi5034]

По названию канала хочется что-нибудь про разлитое подсолнечное мало написать)))

[@natalyalip48]

Шикарно!!!!!😍😍😍

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо ☀️☀️☀️

[@Odessagotovit]

Хорошее видео!

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо 😉

[@Vietnamhana]

Аннушка, дорогая . Огромное спасибо за рецепт , мне очень понравился , и красиво и вкусно как всегда , у нас очень много черная смородина и ежевика , я буду попробовать приготовить ! Ещё раз спасибо !

[@AnnushkaRecepti]

Здравствуйте Ханна🌸спасибо большое ☀️думаю будет очень вкусно с этими ягодами . 😋

[@СергейСкориков-н6е]

Торт красивый и наверняка вкусный.Но корж.Многие так делают.Готовое печенье.,в котором и так предостаточно масла перемалывают и добавляют еще масла.Просто жуть.!!!!!Вот кто решил и придумал такую основу для мусса и крема???????Шнобелевскую премию ему.

[@AnnushkaRecepti]

Можно без основы 😀

[@Odessagotovit]

Выглядит очень аппетитно! Мягкий, свежий))) Класс!

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое 😊

[@Чел-я3б]

Красатень суперррррр

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо, готовьте с удовольствием!

[@cooksbrazerhooks4879]

Я не смогу ждать пока он будет застывать целую ночь) На вид вообще крутой получился. Творожный мусс чую божественный) Супер! Ждём следующий шедевр!

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое ❤️Это очень вкусно , у вас ягоды есть в огороде, попробуйте приготовить ☀️👍🏻👍🏻👍🏻

[@cooksbrazerhooks4879]

Боюсь что из ягод только виноград скоро поспеет) можно попробовать из него) или из дынь) интересно что получится хаха

[@AnnushkaRecepti]

Ну пишите ))) очень интересно какой будет результат, дыня кстати не плохая идея.

[@АрианаАриана-л2т]

Привет Анячка🤗Как раз у меня завтра гости приготовлью судовольствием,спасибо большое,молодец Анячка Лайк👍❤

[@AnnushkaRecepti]

Здравствуйте 🌸🌸🌸❤️готовьте с удовольствием, надеюсь вам понравится ☀️

[@jekaterinastepanuka6978]

Как же это красиво выглядит!!! Я уже глазами съела тортик!!!! 😋😋😋😋😋🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо, готовьте с удовольствием 🌸

[@lutik52]

Конечно же подписалась, столько хороших рецептов, сейчас остывает творожный влажный кекс с изюмом, сл. очередь этой полезной вкусноты 👍

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо ☺️ готовьте с удовольствием 🌷

[@tastycooking1812]

Вкусный тортик, тоже пробовала такой готовить😋

[@AnnushkaRecepti]

Ага 😋❤️

[@Rybak-gribnik]

И это просто??? Мне вот интересно что для Вас сложно???

[@AnnushkaRecepti]

Здравствуйте,ну много чего ))) а это просто и легко , нечего сложного у каждого получится и у вас тоже )))

[@skazochnec]

Ягоды на льду!😄Вкуснятинааааа!

[@ГалинаНекрасова-щ2ш]

Какой прекрасный рецепт! Сейчас сезон ягодок, такие рецепты необходимы! Уже приготовила, как это вкусно😊😉 Спасибо Вам, Анечка, у Вас золотые руки!🤩🤗

[@AnnushkaRecepti]

Здравствуйте 🌸🌸🌸спасибо большое, рада что вам понравилось ❤️

[@mspjrr]

Здравствуйте. А если добавить меньше желатина, мусс не застынет? Хочется немного нежнее сделать, но не будет ли он жидким?

[@AnnushkaRecepti]

Сделайте и будете знать.

[@mspjrr]

@@AnnushkaRecepti когда я задавала этот вопрос, я не могла попробовать, т.к. делала торт сюрпризом маме на день рождения и продуктов у меня не хватило бы, к сожалению. Но торт получился вкусным, спасибо

[@ЕленаАкулович-ю2и]

Умничка,быстро,чётко и без лишних слов 🥰🥰🥰

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое 😊 🌸🌸🌸

[@ВикаАлал]

Спасибо, очень красиво и не сомневаюсь что вкусно!!!👏👍🌹

[@AnnushkaRecepti]

Здравствуйте 🌸, спасибо вам 💜

[@NHataliaOdessa]

Душевно , тепло и конечно вкусно)))!!!

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо ☺️

[@svetlana_dotsenko]

Просто вау! Шикарный👍🌷♥️

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое 😊 💜💜💜

[@mariru2484]

Красота 🤗🥰

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое ❤️🌸