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Muttis "NuKaRei" Eintopf heißt nichts anderes als Muttis Nudeln-Kartoffeln-Reis Eintopf. Ein unglaublich leckerer Eintopf von meiner Mutter. Man kann ihn sehr gut abwandeln und anpassen.
Zutaten:
1 Bund Suppengemüse (oder tiefgefrorene Mischung)
1 EL Butter
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe (optional)
1,5 l Wasser
1 EL Salz (Menge individuell verschieden)
Pfeffer
1 EL Majoran (getrocknet)
1/2 EL Liebstöckel (getrocknet)
2 Lorbeerblätter
2 mittelgroße Kartoffeln
3 EL Reis
1 handvoll Nudeln
2 EL Joghurt
Einen großen Kochtopf, mind. 3 l Volumen. Suppe ca. 10-12 Minuten köcheln. Das ist ein Richtwert. Es kann also auch etwas länger dauern.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen und einen guten Appetit! Bis bald.
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