آموزش خرد کردن کله و پاچه

سلام دوستان عزیز این اولین آموزش من است لطفا حمایت کنید. من آموزش های کاربردی زیادی رو قرار براتون داخل کانال قرار بدم .نحوه خرد کردن انواع گوشت و راهنمایی خرید گوشت خوب . همه آموزش ها تخصصی انجام می‌گیرد چون من خودم قصاب هستم .

[@sohil-km3cv]

Great

[@chefmarziehnejati4801]

عالی بود اموزشتون👏👏👏👌👌👌

[@butcheryoutube]

لطف دارید 🌹🌹🌹

[@mehdihosseini8824]

بسیار عالی توضیح دادین ، با سپاس

[@butcheryoutube]

ممنون. لطف دارین.👍👍

[@Hamid2431.]

سلام پرویز عزیز، ممنونم از زهمتتون، خیلی‌ مفید با ارزش، ازتون خیلی‌ یاد میگیرم، موفق باشید!!

[@bijanfiroozi9897]

سپاس از راهنمائیهاتون ، بسیار عالی🤙

[@butcheryoutube]

مخلص

[@alirezapourazizi2903]

ممنون ...بسیار عالی و با سلیقه❤

[@butcheryoutube]

سلامت باشید. لطف دارید 👍👍

[@minuminui5881]

با درود و سپاس از شما. بسیار آموزنده بود.

[@butcheryoutube]

درود بر شما ممنونم لطف دارید 🌹🌹🌹

[@TheMomeni]

عالی بود ، سپاس 🙏

[@butcheryoutube]

ممنونم از شما 🌹🌹🌹

[@user-ch8oy8te8f]

ممنوون

[@butcheryoutube]

ممنون از شما 👍

[@user-lh5cz7bv1g]

خیلی ممنون عالی بودی

[@butcheryoutube]

ممنون از شما 👍👍👍

[@Ahmad-qr9wi]

Lit

[@m.djafarasemani7057]

✋🏼❤️

[@butcheryoutube]

👍👍🌹🌹

[@farshad...]

🙏🙏🙏

[@butcheryoutube]

🌹🌹🌹

[@AliBoostani-yd4tu]

افرین به این دست کار

[@butcheryoutube]

لطف دارید 🌹🌹🌹

[@rami22n]

درود بر شما ❤ شما چقدر تمیز و راحت کار می کنید فوق العادست 👍 آموزش بسیار خوب و کاربردی بود ممنونم از محبت شما 🙏

[@butcheryoutube]

ممنونم لطف دارید 🌹🌹🌹🌹

[@jamaluddinsarhadi6459]

❤❤❤

[@butcheryoutube]

🌹🌹🌹🌹🌹

[@ehsanrakhshkorshid7220]

❤

[@butcheryoutube]

🌹🌹🌹

[@kam7056]

❤🔪🐑

[@butcheryoutube]

Tanks 🌹🌹

[@rezabeyraghdar2143]

thank you

[@butcheryoutube]

Tanks 👍👍👍

[@ghormesabzi1]

عالی بود، خیلی از اینجور کلیپ ها اصلا بیرون آوردن مغز را نشون نمیدن. دستات طلا!

[@butcheryoutube]

ممنونم از شما. چشم.

[@20sommo]

خیلی تمیز کار کردید.👌

[@butcheryoutube]

ممنونم لطف دارید 🌹🌹🌹🌹

[@jimbim5189]

ایول دستت درد نکنه. اون کیست مغزی که صحبتش رو کردید آیا روی غشای سطحی مفز دیده میشه و با کندن پوسته اون هم کنده میشه یا باید جایی دیگه از مغز دنبالش گشت و اگر بتوانید عکسی از آن تهیه کنید لطفاً در ویدئوهای آینده به نمایش بگذارید.

[@butcheryoutube]

لطف دارید 🌹🌹🌹 بله روی سطع مغز هست البته در بعضی از مغز یک چیز مشخص و قابل دیدن است.

[@mohammadjafari1110]

مرسی

[@butcheryoutube]

🌹🌹🌹

[@alihassani3000]

ممنون❤

[@butcheryoutube]

مخلصیم 🌹🌹

[@user-lc5pu1zs3t]

همسایه مغازه من یک کله پاچه فروشی بود که علاوه بر اینکه کله ها تميز شده برای اون میامد خودش هم با آتش کله هایی که بدون پشم بودند را پاک میکرد من زیاد دیدم وقتی اتش را روی گوش ها میگیره عفونت های سفت از داخل کیست هایی که بر اثر حرارت زیاد روی گوش باز می‌شدند و به بیرون ترشح می‌کردند اونقدر دیدن این اتفاق تکرار شد که دیگه از خوردن کله پاچه منصرف شدم و علی رغم اینکه تا قبل از اون کله پاچه زیاد دوست داشتم ولی دیگه لب نزدم به هر حال غذای خود مزه ای هستش ولی حتما در تميز کردن اون وسواس زیادی به خرج بدید که خدایی نکرده مشکل خاصی اتفاق نیافته

[@butcheryoutube]

درسته،میتونه عفونت های زیاد داخل کله باشه که معمولا در کله پزی ها تميز نمی‌کنند و همون طوری میدن به مردم، اصلا بیرون کله و پاچه نخورید .به نظر من کله و پاچه جز چربی چیز دیگه نداره و بیشتر مضر .

[@doootkorhdb2853]

سلام ممنون از اموزش شما استخوانهای فک پایین رو چطور در بیاوریم

[@butcheryoutube]

سلام .سلامت باشی. بعد پخت راحت درمیاد .اگر هم منظور تون طریقه نصف کردن که گفتم چکار کنید دوطرف رو خط بندازید و با دو دست بکشید راحت درمیاد .

[@doootkorhdb2853]

@@butcheryoutube تو شهرما وقتی خام خست درمیارنش

[@doootkorhdb2853]

پوست کله رو هم کامل میکنند

[@butcheryoutube]

@@doootkorhdb2853 شدنیه ولی کرج این کار نمی‌کنند. البته نیازی نیست .

[@ramon-hm9zz]

ببخشید موهای کله رو چجوری و با چه روشی پاک میکنین؟ ممنون

[@butcheryoutube]

مو های کله رو پاشده از کشتار گاه برای ما میفرستند. روش تمیز کردن در خانه همان روش قدیمی است با آب جوش مو رو تمیز می‌کنند.

[@ramon-hm9zz]

@@butcheryoutube سپاسگزارم

[@malekemahbub]

پشت گوش زیر پوستش غده داره در نیاوردین... ضمنا دندون هاشو لطفا جدا کنین..خیلی راحت جدا میشه...کلا با دندون انسان فرقی نداره چون بعضی هاشون چرکی ان...عفونی هستن...من کلا فک بالا و پایین دندون هاشو در میارم...سر گوسفند بالا چنتا غده داره باید جای دقیقشو بدونین...در بیارین...دور لب و مثلثی دماغ رو هم باید جدا کنین یا ببرین.استخون نرم بینی رو هم باید جدا کنین... من کلا از بیرون نمیخرم...خودمم بخوام درست کنم باید این مراحل رو طی کنم🙈

[@butcheryoutube]

دقت شما خیلی بالا👍👍👍 بیرون که اصلا غده رو درنمیارن همین جوری میدن دست ملت .بهترین کار می‌کنید که از بیرون نمیخرید

[@malekemahbub]

@@butcheryoutube والا دوستی داشتم پدرش سربازنشستگیش اونجا صبح ها کار میکرد.بنده خدا یه صافی داشت اول کرم ها رو جدا میکرد..و بعد جمع کردن کرم ها..موقع سروشون دستش لامصب انگاری میدونست کی و کجا سریع غده ها و موارد اضافی رو در میاورد میداد خدمت معده مردم...در واقع خیلی ها کثیف دوس دارن‌..چون میگن بیشتر حال میده..‌شکم گرسنه اون موقع اصلا حالیش نیس🤣🤣🤣

[@Mahdi31600]

یک سوالی که همیشه ذهنمو درگیر کرده برای همینم هیچ وقت کله و پاچه با اینکه دوست دارم ولی نمیخورم اینه که گوش گوسفند چی میشه اونم به هر حال باید پاک بشه داخلش و اون پرده گوش و حلزون گوش اون چی میشه نکنه پخته میشه و همراه غذا خورده میشه؟ 😮

[@butcheryoutube]

اگر وسواس دارید میتونید از قصاب بخواید که گوش ها رو از ته بزنه بندازه دور. داخل گوش به هر حال مو باقی میماند که پخته میشه با پرد گوش و همه محتویات .

[@mozhganfathi611]

سلام آقا پرویز گل من که سنی ازم گذشته شما جای پسرمین و خدا میدونه چه قدر کله پاچه پاک کردم و پختم دقیقا مثل خودتون پاک میکنم ایکاش یاد بگیرن بعضیا و از این آموزشهلی شما استفاده کنن اکثر دخترای الان که اهل پاک کردن کله پاچه نیستن همیشه برام سواله چطور تو طباخیهای تهران کله رو درسته میپزن ؟با این همه غده و و ضایعات و حتی علفی که روی زبون حیوون مونده ؟؟؟!! واقعا متاسفم براشون

[@butcheryoutube]

سلام از بنده است ممنونم لطف دارید 🌹🌹 از هر جا کله پاچه میخرید میتونید بگید براتون پاک کنند به همین صورت . کرج و تهران نداره اصلا کله پزی ها این جوری تمیز نمی‌کنند و به بهداشت اهمیت نمیدن ،با غده هاش و کیس اگر داشته باشه میپزن و میدن به ملت .

[@rezapaymai4418]

آفرین بر ابن توانائی شما. اصلا تو خوابمون هم فکر نمیکردیم کسی این چیزهای ارزشمند رو به این سادگی توضیح بده. شما خودت مملو از انرژی هستی. مطمئن هستم خیلی از آشپزهای خوب ک معروف یواشکی ویدئو های شما رو تماشا میکنن و یاد پیگیرن و بعد تو ویدئوهای خودشون تعلیم میدن. شما اولین مربی ایرانی قصابی از طریق صحیحش هستید‌. 👏 Bravo

[@butcheryoutube]

سلام. ممنونم از شما دوست عزیز. لطف دارید. ممنون که وقت گذاشتيد.

[@leilamahmodi4556]

چرا توی بینیش رو تمیز نکردید؟

[@butcheryoutube]

من فقط روش درسته خرد کردن رو آموزش دادم ،چیز دیگه ای نداره که بخوام انجام بدم ،فقط باید داخل خانه تمیز شسته بشه.🌹🌹

[@leilamahmodi4556]

@@butcheryoutube بله ممنونم 🙏🌹

[@asadamiri5415]

خوب بود ولی میگن در مجاری بینی کرم وجود دارد ولی شما نشان ندادید

[@butcheryoutube]

کرم هست نه در همه کله ها و این کله هم حتما کرم نداشته که نشان ندادم .ویدئو دیگه هم ان شاالله قرار درست کنم برای کله و پاچه .

[@MohsenMasodi]

سلام تشخیص کله گوسفند و بز رو از کجا باید بفهمیم که اونی که خریداری میکنیم بدونیم بز هست یا گوسفند پایان مهم و فرقی بینشان هست یاخیر❤❤❤

[@butcheryoutube]

سلام داداش بهترین سؤال این ویدئو رو شما پرسیدی . بله با هم فرق داره ،ولی با توضیح من متوجه نمی شید .ویدئو می‌سازم براش حتما ،منتظر باشید🌹🌹🌹

[@MohsenMasodi]

@@butcheryoutube داداشم خسته نباشی از زحماتت من میدونم فرقشونو ولی بعضی ها نمی‌دونم پدر ضمن بز طبعش سرده و به بدنی سازگار نیست. منم مطرح کردم که زحمتشو بکشی برا دوستان سپاسگزارم دوست عزیز

[@butcheryoutube]

@@MohsenMasodi ممنونم، لطف دارید 👍👍👍👍

[@behnamabaspoor8287]

دفعه اول بود میدیدم مغز رو در میارن من فقط دهن و کله رو میدم جدا کنن کله رو هم میگم دماغش رو بزن و بنداز بره برا همین کار قصاب ها غر میزنن 😅 دیگه بگم مغز در بیار فکر کنم دعوا شه

[@butcheryoutube]

دورود، بیشتر قصاب ها این کار رو انجام نمیدن به قول شما غر می‌زنند، ولی درست و اصولیش این .

[@fribayoussufzai3149]

موزیک ده بینی گپ زدن خوب نیست صدای گپ حیج شونیده نمیشه

[@butcheryoutube]

درسته .این ویدئو رو دوباره می‌سازم و آپلود میکنم .👍👍

[@fribayoussufzai3149]

دندان هایشه باید میکشیدی همرای دندان پخته کردنش خوب نیست

[@butcheryoutube]

گوسفند گیاه خوار است مشکل نداره تمیز است .🌹🌹