آموزش قدم به قدم تهیه آبجو خانگی 🍺 | Step-by-Step Homemade Beer Brewing 🍺

همیشه دوست داشتی آبجو خونگی درست کنی؟ تو این ویدیو بهت یاد می‌دم چطوری با ابزار ساده و مواد اولیه در دسترس، یه آبجو عالی تو خونه درست کنی. خیلی راحته و کلی بهت خوش می‌گذره!
پس لیوانتو بردار و بیا با هم شروع کنیم 🍻
توی این ویدیو همه مراحل تهیه آبجو خانگی رو بهت یاد می‌دم. این یه تجربه لذت‌بخش و متفاوت تو خونه‌ست که با چند تا ماده اولیه ساده می‌تونی انجام بدی. دیگه نیازی نیست برای نوشیدن آبجوی خنک و تازه بری بیرون! حالا می‌تونی خودت درستش کنی و با دوستانت به اشتراک بذاری. نوشیدنی خونگی و باحال خودتو بساز!
Ever wanted to brew your own beer at home? In this video, I’ll show you how to make a great-tasting homemade beer with simple tools and easy-to-find ingredients. It’s super easy and a lot of fun!
Grab your glass and let’s get started 🍻
In this video, I’ll teach you how to brew your own beer at home. It’s a fun and unique experience you can easily do with a few simple ingredients. No need to go out for fresh beer anymore-you can now make it yourself and share it with friends. Craft your own homemade, refreshing beer!
My Instagram:
من روحتما در اینستاگرام هم دنبال کنید. نکات ریز و درشت و آموزش های اونجارو هم از دست ندید
/ samin_hints

[@masoudsartipi8163]

درود بر وجود پر از مهر و شرافتمند شما بانوی نیکو سرشت ، از آموزش و کلیپ های بسیار آگاهی بخشتان سپاسگزارم ، (( ایران گهواره شراب و آبجو در جهان است )) . یادآوری می کنم تا زمانی که در ایران دلاویزمان بودم ساخت آبجو را با درصد حداکثر ۲۲٪ و شراب طبیعی تا ۲۹٪ را بر اساس دستور قدیمی هایی که ز آنها بصورت سنتی و البته طبیعی فرا گرفتم و حتی بصورت آزمایشی در فلوریدا درست کردم این فن پاس داشته و با سپاسی دوباره از شما آن را بازنشر می نمایم . بر این باور که نور بر تاریکی پیروز است : جاوید شاه که پاینده ایران 💙💙💙💙💙…

[@ashkan.amirshahi]

درود بر شما، ۲۹درصد شراب ؟ میشه روشش رو بگین 🙏🙏👏

[@Mr_YouTuber_iran]

درود بر شما استاد میشه محبت کنید و گوشه ای از این اسرار را برای هموطنان خود بگویید ❤❤❤

[@ho3einjahanbakhsh897]

Great😍

[@ehsan.abolghasemy]

آخ آخ چقدر به یه آموزش اصولی نیاز داریم همه ما ایرانی های عاشق آبجو ❤🍺🍻

[@mazandaal]

جالب بود❤👍🏼

[@bahmanmozhdehi8098]

درود بر شما بسیار عالی 👍👍👍

[@Hadif3377]

سلام ای کاش لینک خریدشم میذاشتید این پک فوق العادس

[@artina.i5069]

من ابجو درست میکنم مثل اشک چشم زلال از ته لیوان همینجوری حباب و گاز میره بالا😍

[@Behzad-f6v]

عالی بود تشکر از شما💙

[@ashkan.amirshahi]

الکل سنج میزان الکل آبجو رو نشون نمیده ، قبلش باید با هیدرومتر آبسنجی میکردین تا در صد حدودی الکل بعد تخمیر رو نشون میداد

[@Guitareizer13]

سپاس فراوان خیلی خوب توضیح دادی.

[@PARTI99]

کار کاسبی مارو خراب نکن 😂😂😂

[@Mrroot-m4f]

عالی بود

[@ardeshir.S.ardeshirya2457]

👍👍👌👌🌹🌹💚

[@abbasteymori2933]

وزن عصاره مالت رو نگفتید

[@mehdie77]

مواد مورد نیاز برای تقطیر و روش درست کردن مشروب جین رو آموزش بدید سپاسگزارم

[@MohsenDama]

سلام خسته نباشید...از این مخمر ها از کجا میشه خرید

[@m.m-q5x]

سلام قصد جسارت ندارم ولی با الکل سنج نمیشه مقدار الکل نوشیدنی تخمیری رو اندازه گرفت. الکل سنج فقط برای نوشیدنی تقطیری هستش

[@iFerment]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@m.m-q5x]

@@iFerment چرا میخندی و حرفم خنده دار بود؟؟

[@iFerment]

@@m.m-q5x به حرف خانوم بارتندر میخندم که هنوز فرق هیدرومتر با الکل سنج رو نمیدونه

[@Kar1mam]

@@iFerment نميدونم چرا ايرانيا يدونه نوبل شيمى و فيزيك ندارن با اين همه شيمى دان و فيزيك دان

[@iFerment]

@@Kar1mam 😁😁😁 عوضش نوبل اعتماد به نفس کاذب و خر فرض کردن بقیه بیشمار داریم

[@mohamadrakhsh]

لطفا واسه هالووین یه کوکتل و لیکور اموزش بده🤤🤤

[@nasserr742]

سلام بنظرتون میشه ابجو زعفرونی هم با این درست کرد؟ بجای رازیانه زعفرون اضافه کرد؟

[@DonHolborne22]

دوست عزیز یک ذره زعفرون بریز تو‌ لیوان ابجو ، به همش بزن میش ابجو زعفرونی. چرا وقته خانوم را میگیری با ای سوال ساده؟

[@nasserr742]

@ گازش می‌ره اگه هم بزنم🤣🤣

[@Amirmohamad-se4vt]

این روش ساخت برای تو سادس . ما عصاره مالت و رازک و از کجا باید پیدا کنیم پروفسور

[@YummyGastronomy]

گوگل دوست شماست پسرم. جستجو کنید و خیلی چیزاها پیدا خواهید فرمود😇

[@Shutterbugerr]

albate ke etelaatetun ro update konin badam nist.chon alcohol sanj alcohol abjo ro neshun nemide 🙂

[@saeidkheirandish140]

عصاره مالت چند گرم باید باشه؟

[@hamidkosroooshahiarian2103]

ثمین با دلستر هم خیلی عااااالی میشه❤

[@codmobile8326]

عصاره مالت باید چند گرم باشه

[@mahmoudjalali-j9v]

لطفا یک پست راجع به ساکی ژاپنی و برنداش هم بذارید

[@torneh22]

Nice

[@امینامین-ل5ي6ه]

ماستا ریخت تو قیمه ها نتیجه هم اوووم عالی😂

[@majidi5595]

سلام شما خانم محترمی هستید . من در تایلند هستم آیا ویسکی رو میشه با زنجبیل تازه خورد . اگه یک ایمیل بدید من سوال دارم ممنون میشم

[@dr_senstot7675]

سلام در ایران چطوری میتونیم همچین پکیجی تهیه کنیم یا مشابه اون رو؟

[@saeidsss777]

درود.ثمین جان لطفا اموزشی بزار که وسایل و مواد اولیه تو ایران بشه تهیه کرد. ما این کیت رو از کجا پیدا کنیم اخه😅 فکر کن تو ایرانی و میخوای ابجو درست کنی اونجوری یه چیزی یاد بده😢با ذکر مقادیر مواد .خیلی ممنون

[@rezaamiri2168]

❤❤❤❤

[@HadiEb-t6s]

سلام یعنی من عاشق استایل و چهره و اندامت شدم خیلی خیلی زیاد شیرینی

[@craftopiaZone]

من تونستم این کیت ها رو پیدا کنم حالا ثمین اگر بتونه نظر بده عالیه

[@MehrshadManafi]

من با دلستر مالت یه چیزی برات درست میکنم بری فضا

[@N_Danial]

👌👌👌👌👌

[@R3za.n]

به به چقدر منتظر این لحظه بودم 😅 فقط میشه بگی چقدر هزینه ی کل وسایل و عصاره اینا شد؟

[@DonHolborne22]

ارزون‌تره از بیرون بخری

[@fbizim7348]

عشقم آبجو

[@anooshtabrizi2981]

از کجا میشه این کیت رو تهیه کرد؟ در امازون پیدا نکردم؟

[@sarajadam3725]

👍🍻

[@Ehsan-db5ie2us9e]

درود ثمین خانم عالی بود👍 حیف که تو ایران در دسترس ما نیست. یه نظر شخصی دارم ابروتون رو خراب کردین تو این ویدئو🤭🤍

[@kavehmohammadpour141]

سلام.وقت بخیر میزان عصاره مالت چقدره؟

[@kavehmohammadpour141]

مثل دفعه قبل جواب ندادی. لایک کردن نظر چه فایده

[@کلهرایلغیور]

خیلی خانومی شما ❤❤❤

[@DonHolborne22]

چرا؟ از کجا به این امر پی بردی؟

[@کلهرایلغیور]

@DonHolborne22 یکمی شعور داشته باشی متوجه میشی احتیاج به توضیح نداره

[@DonHolborne22]

@ چرا آنقدر بی ادبی؟

[@davoodarsooni7704]

ثمین جان شما همون کوکتل‌ها را آموزش بده این آبجو نیست به خدا 😂 یک کیت برای تنبل‌ها 😅

[@Nassimzand]

البته که بنظرم ثمین محاطبش جوونای هجده بیست ساله‌ی ایرانن که با مصرف الکل قرصی هر روز کشته و زخمی میدن. نوشته‌ی شما «طفل‌پنداری» و دست کم گرفتن شعور و توانایی ایشونه. که البته دوستان شیمی دان دیگه در مورد الکل سنج رها نکردن. نهایتن شما به عنوان مخاطب ایشون میتونید در کمال احترام نکته‌ای برای تکمیل اطلاعات ایشون با عموم به اشتراک بگذارید، نه با ایموجی و کنایه محتوایی که تولید کرده رو بی‌ارزش نشون بدید.

[@setareshojaii5932]

ثمین عزیزم ما ایرانیم الان عصاره مالت گیر نمیاد یا خیلی گرووونه (مجبوریم از همون مالت جو استفاده کنیم) مخمر هم که، مخمر نون 😐

[@vahidzabihi9480]

من قبلا درست کردم هم با مالت هم عصاره بنظرم پیچیدگی های بیشتری داره البته قطعا شما خودت استادی ولی خوب تایم ویدئو کم بود و نمیشد گفت

[@siavasharvand8857]

البته هنگاميكه رازي بزرگ ان راپيداكردنامش راكل(كول)گذاشت وازانجاييكه عربها اغازهمه واژه ها ال ميگذارند شدالكل وماايرانيها هم ازان استفاده ميكنيم!!!!!

[@mostafanoroozi812]

سلام خوبی با اتانول که از داروخونه میگیرم چی درست کنم اینقدر دارن دوستانمون مسموم میشن مجبور شدم به این رو بیارم یه چیزی باشه که الکلی و بیارم روی چهل و سخت نباشه و چیزهای عجیب و غریب نخواد، مثلا باهاش مزه هم بخوریم قبوله نمیخوایم خیلی سخت باشه دیگه گلم❤

[@vahidmovahed7707]

بنظرت چند درصد شده؟

[@Afshin-xs8xc]

کدره

[@mohsentahan745]

دقیقه‌ی ۱ خیلی باحال بود گفته که این عصاره‌ی مالت رو بریزید توی بشکه من میخواستم بریزم توی پارچ الان موندم اون بشکه رو از کجا گیر بیارم؟!😐🤣 بابا یا آموزش ندید یا اگر میدید با مواد و لوازم مورد استفاده توی ایران آموزش بدید خب اون ایرانی که داخل ایرانه به اون لوازم شما دسترسی نداره.اون ایرانی هم که خارج زندگی میکنه راحت در دسترسش هست دیگه نیاز نداره یه ساعت خودشو جر بده آبجو درست کنه به خدا یوتیوب اونقدرا پول نمیده بابت این بازدید‌ها که واسه بازدید یوتیوب حاضرین هر مطلب مزخرفی رو نشر بدین😂

[@baran_kattan]

😍

[@sirane2788]

با دلستر بهتر میشه

[@یاغی95]

سلام سیمین جون خیلی خوبی راستی شما مجردین؟

[@m.m-q5x]

اصلا استاندارد نیست ها ثمین جان

[@DrfarhadkhanSar]

پس به عمرت آبجو درست و حسابی نخوردی و الا میدونستی آبجو خوب اصلا تلخ نیست.

[@siasheikhi2852]

مخمر آبجو در دسترس نیست میشه از قرص مخمر آبجو استفاده کرد؟

[@barpa8365]

خیر اون غیر فعاله. بگردید مخمر آبجو هم گیرتون میاد تو ایران.

[@siasheikhi2852]

@@barpa8365 پیجی سراغ دارین که موجود داشته باشه؟

[@Beingbestyourself]

آبجو الکل سنج مخصوص خودش رو داره.با الکل سنجای معمولی نمیشه الکل سنجی کرد. بولی با هیدرومتر میتونستین.

[@alitaba.m4006]

زلال کننده نمیخواد؟

[@ehsan.abolghasemy]

حالا ما تو ایران عصاره مالت و رازک و اون ظرف پنج لیتری رو از کجا گیر بیاریم سمین جان

[@commitment11]

عصاره مالت که دیجی هم میفروشه، رازک هم بعضی عطاریها دارن. مشکل مخمر آبجو هست که حداقل من پیدا نکردم، یا مجبور میشیم مخمر نون بزنیم که طعم ناخوشایندی میده یا باید با مویز مخمر طبیعی درست کرد که زحمتش زیاده‌. ظرف هم شما میتونی هم شیشه ای هم پلاستیکی رو بسازی. یه شیر میخوای وصل کنی و یه قفل هوا بزنی راحته

[@ehsan.abolghasemy]

@@commitment11 همون دیگه مخمر آبجو نیست و بقول شما مخمر نان هم که هم رنگش کدر میشه هم طعمش افتضاح میشه.

[@barpa8365]

اون رازکی که عطاریها دارن بدرد اینکار نمیخوره. بهترین اقلام رو میتونید آنلاین از به مالت تهیه کنید.​@@commitment11

[@barpa8365]

​@@ehsan.abolghasemyمخمر آبجو تو ایران هم میاد ولی کم. بگردین پیدا میکنید.

[@DonHolborne22]

سیمین خانوم دیشب تا صبح در بار کار می‌کردند گفتند به محضی بیدار شدند جواب سوال را می‌دهند

[@hedayatmirbolouk9704]

آبجی از این شرایط فقط اون دستکش ابری رو دارم تامام

[@MelinaEtemadi-v7v]

میخوای گازدار بشه بریزش تو بطری یک لیتری یک قاشق غذاخوری شکر بهش بزن. بزارش یک هفته تو یخچال، الان آمادست آبجو گازدار

[@DonHolborne22]

ابجو مگر چقدر قیمت داره که من برم تو‌خونه درست کنم؟ کلی دانش و‌تحقیقات در باره ابجو بعمل آوردن استفاده میشه و محصولات مختلفی ارزه می‌شود . از بلگراد و‌ایپا گرفته تا گنبس. چه دلیلی داره که من بیام خودم ابجو درست کنم که برام ارزون‌تر در اد؟ یک بار تندر حرفه ای نباید این پستها را بخورد دنبال کننده ها بده. خانوم شما خودتون ابجو از بیرون میخرید یا در خونه درست میکنید؟ اگر در خونه ، میشه لطفا دلیلش بگویید؟

[@Nassimzand]

برای ایران گذاشتن که جوونا دست از سر الکل قرصی بردارن و خودشون بسازن. این زن تمام تلاشش رو میکنه برای بهبود فرهنگ معیوب مصرف الکل در ایران، اونوقت کامنت شما!! عجبا.

[@saeedheydari1513]

توی ایران این مواد اولیه با اون کیفیت وجود نداره ،،،، عصاره مالت جو یا حتی مالت جو با کیفیت نیست مگه اینکه جو بگیرید خودتون مالتش کنید ،،، مخمر ابجو هم نیست اگرم باشه یا فیک هستش یا انقدر گرون که نمیصرفه ، اجبارا از مخمر نان استفاده باید بشه که طعم نابود میکنه ،،،، شما از عصاره رازک استفاده کردید که اسیدی هستش و عصاره ، اینجا اسانس هست فقط بو داره که اونم طی تخمیر بخاطر واکنش قوی مخمر نون نابود میشه ! در کل در ایران همون جو بگیرم مالت کنیم ، رازک پلت ( اصل ، رازک نر مخصوص) یا رازک معمولی از عطاری بپزیم و با ساخارین و مخمر نون بزنیم بره بهتر هستش

[@Shutterbugerr]

dadash hamash hast etefaghan,tanha chizi ke in duste azizemun estefade mikone o kami keyfiatesh bala tare osare malt hast ke unam 80% nazdik be in hast ama baraye mokhamer o raazak o inha boro page insta Goldenfermentation hamash ro mifrushe ham aslie ham ba keyfiat

[@barpa8365]

تو ایران هم همش باکیفیت خوب هست. به مالت رو یه سرچ کنید.

[@saeedheydari1513]

@@barpa8365 به مالت سال ها پیش خوب بود ، ایران وارد کننده جو و گندم بود مخصوصا از اوکراین! الان دیگه مالیده مال داخل بیخوده ،،،،، آب جو و شراب فقط و فقط مخمر

[@Shutterbugerr]

@@barpa8365 duste aziz standard madde nazare man ba shoma motefavet hast,mokhamer ba keyfiat hast golden dare zahmat mikeshe tarikh daar daste mardom mide ama malt haye beh malt mamulie kheily.yani ba un mokhamer o pectolazo ina heyf mishe

[@vahide.moghadam3895]

سلام و وقت بخیر. در ادامه فرمول یه کوکتل رو براتون می ذارم که خودم تکمیلش کردم. ممنون می شم نظرتون رو برام بگید. فرمول نهایی کوکتل مارتینی زعفرانی مواد لازم: الکل ۹۵٪ خوراکی: ۴۰ میلی‌لیتر قهوه دمی (V60 با ۷۰٪ ربوستا و ۳۰٪ عربیکا، گرم): ۸۰ میلی‌لیتر سیروپ نارگیل: ۳۵ میلی‌لیتر سیروپ زعفران: ۳۵ میلی‌لیتر آب پرتقال تازه (صاف‌شده): ۲۵ میلی‌لیتر عرق بهارنارنج: ۱۰ قطره پودر هل تازه آسیاب‌شده: ⅓ قاشق چای‌خوری پوست پرتقال رنده‌شده: ⅛ قاشق چای‌خوری بستنی زعفرانی: ۱ اسکوپ متوسط (~۴۰ گرم) پودر یا خلال پسته (برای تزئین) ۲-۳ مکعب یخ (برای شیکر) روش تهیه: آماده‌سازی قهوه: قهوه را با روش V60 و ترکیب ۷۰٪ ربوستا + ۳۰٪ عربیکا دم کنید. قهوه باید گرم (۶۵-۷۰ درجه سانتی‌گراد) باشد. مخلوط کردن: در یک شیکر، الکل، سیروپ‌ها، آب پرتقال، عرق بهارنارنج، پودر هل و پوست پرتقال را به همراه ۲-۳ مکعب یخ تکان دهید (۱۰-۱۵ ثانیه). مخلوط را از صافی رد کنید تا ذرات اضافی حذف شوند. سرو: یک اسکوپ بستنی زعفرانی را داخل لیوان خنک‌شده بریزید. قهوه داغ را به آرامی روی بستنی بریزید. سپس مخلوط الکل و سیروپ‌ها را اضافه کنید و اجازه دهید بستنی ذوب شود. تزئین: روی کوکتل را با پودر یا خلال پسته تزئین کنید. این کوکتل یک ترکیب لوکس و جذاب است که حس و حالش درست مانند یک سفر به دل فرهنگ ایرانی و طعم‌های پیچیده است. وقتی اولین بار لیوان را به دست می‌گیرید، بوی ملایم زعفران و عرق بهارنارنج در فضا پیچیده و شما را به یاد فضاهای گرم و خاطرات خوش می‌اندازد. پوست پرتقال رنده‌شده و هل هم به آرامی عطر خود را در هوا رها می‌کنند. زمانی که اولین جرعه را می‌نوشید، ابتدا طعم شیرین و خوشمزه سیروپ نارگیل و زعفران با یک تلخی نرم از قهوه دمی شروع می‌شود. بستنی زعفرانی که در دمای نوشیدنی ذوب می‌شود، بافتی خامه‌ای و غنی ایجاد می‌کند که به آرامی روی زبان پخش می‌شود. این کرمی بودن، همراه با چربی‌های طبیعی بستنی، تجربه‌ای ماندگار روی زبان می‌گذارد که باعث می‌شود طعم‌ها به آهستگی باقی بمانند. الکل قوی، با اینکه حس خود را به آرامی می‌دهد، در انتهای هر جرعه کمی گرما ایجاد می‌کند و احساسی مردانه و قوی به کل تجربه اضافه می‌کند، بدون اینکه شما را در معرض طعم تند یا ناخوشایند قرار دهد. در نهایت، پسته‌های تزئینی و عطر پرتقال به عنوان یک جزئیات کوچک، حس تازگی و لذت را تکمیل می‌کنند. این کوکتل نه تنها یک نوشیدنی است، بلکه یک تجربه است؛ ترکیب سنتی و مدرن، شیرینی و تلخی، بافت نرم و پیچیدگی طعمی که در هر لحظه متفاوت احساس می‌شود.

[@کلهرایلغیور]

خیلی خانومی