Рет қаралды 7,403
قبول دارین امتحان کردن غذاهای فرهنگ و ملل مختلف می تونه اطلاعات مهمی دربارهی آدمها، باورهاشون، عاداتشون و حتی نوع نگاهشون به زندگی به ما بده؟
مثلا نگاه کنید به انواع غذاهای ایرانی! نشون میده ما حسابی صبر و حوصله داریم و به فکر سلامتیمون هستیم.
اما انگار مکزیکیها صبرشون کمه. چرا؟
چون غذای مکزیکی که آموزشش رو اینجا داریم یعنی کسادیلای سیب زمینی که از قرن ۱۶ در مکزیک ابداع شده در مورد مکزیکیها هم نکات جالبی داره اول از همه این غذا رو میشه با انواع مختلف مواد اولیه درست کرد؛ میشه گفت مکزیکیها خیلی درمورد غذا سختگیر نیستند اما عجول هستند چرا؟ آخه این غذارو با اینکه بسیار خوشمزهست میتونیم خیلی سریع هم آماده کنیم. پایه اصلی این غذا که نان تورتیلاست که یک سیر کننده عالیه، دست رو باز می ذاره برای اینکه با خلاقیت خودمون مواد میانی اون رو انتخاب کنیم.
پس به ذائقه مکزیکیها اعتماد کنید و این غذای لذیذ رو امتحان کنید.
مواد لازم:
سیبزمینی: 2 عدد
پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد
کره: 1/2 قاشق سوپخوری
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیدهشده): به مقدار لازم
زردچوبه (پودرشده): به مقدار لازم
پوره گوجهفرنگی: 3 قاشق سوپخوری
ژامبون (خردشده): 6 ورق
نخود فرنگی: 2 قاشق سوپخوری
نان ترتیلا: 12 عدد
پنیر موتزارلا: به مقدار لازم
Trying foods from different cultures and nations can give us important information about people, their beliefs, habits and even their way of looking at life. In this video, we will show you how to make a delicious Mexican potato quesadilla that was invented in Mexico in the 16th century. The dish can be made with different types of raw materials and is very tasty. The main base of this dish is tortilla bread, which is great to get full, leaving the hand open for us to choose its filling ingredients with our own creativity. So trust the taste of Mexicans and try this delicious food.
Ingredients:
2 potatoes
1 onion, finely chopped
1/2 tbsp. butter
Salt and freshly ground black pepper
Turmeric, ground
3 tbsp. tomato puree
6 deli meat slices, chopped
2 tbsp. peas
12 tortilla breads
Mozzarella cheese
لینک خرید کتاب آشپزی ملل:
sanazsania.com...
سانازسانیا #کسادیلای_سیب_زمینی #آموزش_آشپز#