MY HUSBAND SAID THE BEST SNACK! / CUCUMBERS WITHOUT VINEGAR, OPENING AND BLOATING

[@Tata-lr2ke]

Добрый вечер всем! Как вовремя я нашла этот рецепт! Мне 70 лет и заморачиваться с соленьями, вареньями и т.д не хочется. Тем более у нас в семье соленья не очень любят. И приходится зимой раздавать знакомым. А сад есть сад, хочешь ни хочешь, а сажаешь. Каждый год говорю себе посажу немного,что бы только поесть свежего, а получается как всегда. Муж смеётся надо мной,а дети ругают нас, говорят лучше отдыхайте. Сейчас у нас стоит жара, и варить огурцы по несколько раз нет силы. А ваш рецепт как раз вовремя. И наверное можно сначала засолить в ведре или кастрюле, а потом разложить по банкам и вытекать из кастрюли не будет. С большим уважением к вам! Таисия 💁🏼💕

[@yaelena]

Это самый лучший рецепт соленых огурцов. Самый любимый в нашей семье! Тоже так готовим! А чтобы жидкость при брожении огурцов не уходила, банку не закрывайте крышкой, обязательно собирайте пену, рассол будет, как слеза, прозрачный. И не нужно будет подливать воды, подливая воду, вы постоянно разбавляете первоначальный рассол, это делает огурцы менее вкусными

[@ЕленаБалахонская]

Добавьте ещё дубовых листьев штучки 3-4 даже можно и сухих.Всегда будут хрустящие.А чтобы не всплывали толстый стебель укропа крестиком в банку сверху положите.

[@Tashacooking]

Хороший совет! Спасибо!

[@ВоваБаранов-с4ц]

Нудно очень, меньше слов, больше дела!

[@allakuptsova3200]

Спасибо, Таша! Получила огромное наслаждение от Вас и от процесса приготовления 👍 Отлично показаны все этапы приготовления, даны грамотные пояснения, и 3 варианта хранения. Спасибо!!! Теперь я с Вашим рецептом! 😋

[@sergejterre1074]

Таша спасибо Вам за влог об огурцах! 👍.... ...я смотрел и вспоминал своё детское, как мама с отцом всегда солили огурцы в деревянных кадушках и помидоры тоже с яблоками, иногда с арбузами. .... и точно так же с горчицей, я вспоминаю как помогал мыть огурцы и яблоки,листья хрена, хоть и был ещё мальчишкой,процесс засолки был прямо в погребе, у нас был свой дом и погреб был огромный, а кадушки были деревянные,литров на 60, отец их перед засолкой всегда мыл, пробивал кольца на бочках и часто поливал водой, а мне всегда говорил. .... учись сынок,вырастишь сам будешь солить. ....... ....много можно рассказывать из детства, всё осталось в памяти навсегда. .......

[@НадеждаШилина-е5и]

Здравствуйте, да, я тоже помню это время, когда мои бабушка и дедушка занимались засолкой и квашение в бочках . Процесс подготовки бочек деревянных проходил немаленький, на протяжении почти месяца. Потом опускали в погреб, а дальше происходил процесс самой засолки и квашения. В ходе ролика все правильно готовили процесс для засолки, сказано грамотно, доходчиво. Все опускалось в погреб и проходил процесс закладки овощей. Ещё могу подсказать один рецепт дальнейшего квашения. Когда наступит время квашения капусты и когда она будет уже заквашена, то часть огурцов вытаскивали из бочки и слоями перекладывались капустой квашеной, это были нереально вкуснейшие огурцы. Также в ходе квашения в капусту слоями закладывали яблоки позднеспелых сортов. Теперь когда у меня нет погреба, то я сначала также заквашиваю несколько банок огурцов, храню в холодильнике, а потом когда заквасится капуста, в большом бочке, я капусту перекладываю из банок, заквашенными огурцами, храню также эти банки в холодильнике. Раздаю своим детям по 3 - 4 банки , они также хранят их в холодильниках. Попробуйте, это очень вкусно получается. Приятного всем аппетита.

[@Tashacooking]

Спасибо за такую историю!

[@ЕленаБартлинг-ж6ж]

Сергей, спасибо большое за идею!!!

[@Афродиза]

Как интересно!

[@ВьвьвтАтатаоу]

​@@НадеждаШилина-е5ищ

[@Valentina.789]

Добрый день.Супер мастер класс. Я,в прошлом году ,залила холодной водой и соль и в холодильник. Под новый год ,удивилась хрустящие бочковые.В этом году добавлю горчицу.Спасибо ,Таша. Вы,умница.♥️♥️♥️

[@НатальяРыбкина-ю2й]

Я все время так делаю, хранятся до лета. И и без всякой горчицы.

[@ОльгаСтепаненко-ч4г]

Хороший рецепт, тоже так делаю 80г соли на 3 лит.банку только без горчицы, очень вкусно,да и я их солю и сразу в погреб.

[@ТатьянаТульчеева]

Таша!Вас очень приятно слушать!Речь грамотная,без слов-"паразитов".Вы прекрасная хозяйка!Всех Вам благ!А за огурчики спасибо!🙂🌹🌹🌹

[@Tashacooking]

Спасибо за поддержку!

[@ТатьянаМахотина-ж3ъ]

Как же долго

[@ТатьянаМатяшова-ъ8ц]

А ,,во внутрь,, а ,,нету,, от писателя ?

[@ВераЗахарова-й4ъ]

Наташа, попробуйте приготовить кабачки Я готовлю в утятнице Можно использовать мясо, курицу... Тушим мясо, кладём нарезанный кабачок и полстакана пшенки, водички,доводим до готовности Пассируем морковку с луком и кладем к кабачкам, добавляем чеснок, солим, добавляем майонез или сметанки, все вымешиваем аккуратненько и даем постоять(выключив плиту) мин 5-10 Всё Ум отыш

[@comfyservice5588]

Делаю также,только без листьев вишни и смородины,и без горчицы,но добавляю столовую ложку спирта или две водки,заливаю сверху,закрываю плотной капроновой крышкой и в погреб,замечательные хрустящие огурчики всю зиму.

[@Tashacooking]

Когда есть погреб, то конечно.

[@ЗояЖуренко]

Такие огурцы с горчичей в нашей семье готовят с 1967 года. Занимался огурцами у нас папа и с детства я за этим наблюдала. Папы уже давно нет, а моя семья готовит огурцы по папиному рецепту до сих пор

[@еленасергеева-ы1й5ь]

жжзжжжжжжжжжжхифх

[@irgashkhankeldiev2993]

Добрый

[@irgashkhankeldiev2993]

00. :.

[@elenashakhsuvarova407]

Напишите пожалуйста ваш рецепт. Очень хочу попробовать.

[@НинаИвановна-в4ь]

За у вас р

[@Anastasia29199]

32 года я делаю солёные огурцы так. 1.Огурцы замочить в воде и промыть пару раз.(попки не обрезать) 2.Банки промыть содой.(У нас в деревне были 3 х литровые) Приготовить к засолке- 1.Чеснок 2.Лист хрена 3.Лист смородины чёрной 4.Укроп с зонтиками(обязательно снимать с палочек укропа зелёную часть) 5.Соль грубого помола 6.Столовая ложка 7.Пластмассовые крышки. На дно банки укладываем зелень(без фанатизма!!это важно)-1 зонтик с палочкой укропа+4\6 листиков смородины чёрной+половина большого листа хрена+2 зубчика чеснока.Укладываем огурцы,сверху такое же количество зелени как и внизу.Затем кладём 3 столовые ложки соли(на 3х л банку) и заливаем колодезной водой!!Укупорить крышкой и в подвал.Самый настоящий солёный огурец!!! Добавлю.Уже лет 10 я не езжу в деревню и солю таким способом огурцы в квартире.Хранить только в холодильнике+воду беру родниковую.Точно такие же огурцы как и в деревне.Получается солёный огурец как изыск))В холодильник помещается 2 шт 2х л банки и 10 банок литровых.Нам хватает.

[@Tashacooking]

Вот прямо весь мой рецепт и пересказали😀😀😀рада, что мы солим одинаково. Только я еще с горчицей.

[@Anastasia29199]

@@Tashacooking Разница во вкусе очень заметна!Попробуйте без листа вишни и горчицы.И ещё в моём рецепте нельзя класть зелень укропа-только палочки и зонтики-почему так не знаю...молодая была не спрашивали ничего!!Не совсем Ваш рецепт.Но они все похожи-плюс\минус.Я с горчицей не умею солить ни огурцы-ни томаты.В прошлом году как не старалсь не вышли у меня Ваши томаты.В этом году попробую в последний раз и если не получится-всё-не мой посол значит.

[@allamaxita]

А я точно такие же огурцы на 3-й день выливаю рассол и кипячу 5 минут,заливаю обратно в банки и закатываю ,стоят в квартире в шкафу,хранятся прекрасно.

[@Anastasia29199]

@@allamaxita аналогично делаю!! Только сразу заливаю рассолом из расчёта 2 ст л соли на 1 л воды...через 3 дня сливаю,кипячу-обратно в банки и стоят в шкафу в квартире!!Но залитые холодной родниковой водой вкусней.

[@АлбенаАлбена-л3н]

И Вам спасибо за рецепт!❤

[@СветланаАзарко-ж6о]

Спасибо большое! В прошлом году я делала огурчики по вашим рецептам, очень, ну очень вкусно получилось!!!( и сразу в холод ставила, и закатывала горячим рассолом- все вкусно!!!)

[@ВалентинаВалентина-р4г]

Большое спасибо, Наташа! И розы посмотрела, и огурцы посолила! Удачи вам, здоровья и благополучия всей семье!🌸

[@ОльгаВасильева-ш9б9р]

Ваши соленые огурцы с горчицей - это что-то необыкновенное! Летом солила свои огурцы по вашему рецепту, вчера открыли баночку: они реально бочковые! Спасибо, Таша, Вам за рецепт. Здоровья, удачи и счастья вашей семье! И процветания вашему каналу!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за комментарий! Приятного аппетита! С наступающим Новым годом вас!

[@ЕленаБалахонская]

Очень хорошо добавлять в банки листья дуба ,и цветы амаранта.Амарант я использовала в этом году первый раз, огурцы хрустящие.А листья дуба можно сухие добавлять .

[@ИгорьКим-м2к]

Давно хочу узнать...Дубовые листья из аптеки, в пачкк продаются ..можно использовать???

[@ЕленаЦветкова-м3в]

Когда вы в ролике резали огурец, то я почувствовала запах 😊. Удивительно.

[@СветланаЕв-ж4з]

Спасибо, за рецепт. Готовили поздно осенью, из последних огурцов. Получились просто супер ,хранились хорошо, ели экономно, потому что была одна баночка. Спасибо, и наилучших Вам пожеланий.

[@ЮлияОрлова-п6й]

Ташенька спасибо за рецепт.Все так подробно, здорово.Особенно начинающим хозяюшкам прямо надо это видеть.Я заготовила с водкой, так же попробовала впервые с аспирином и почти так же , как у тебя только без горчицы.Подруга меня отговорила добавить горчицу, вот теперь жалею.Но огурцы еще растут, так что обязательно попробую.Таша я квашу огурцы в большой кастрюле под гнетом тоже 4 дня.Потом их мою, зелень, чеснок и рассол кипячу.Огурчики раскладываю по 1 л, 0, 7лбанкам .Рассол кипячу 5 минут, потом зелень и чеснок достаю и выбрасываю и кипячу чистый рассол 2минуты.Заливаю рассолом огурцы и закрываю капроновыми крышками, которые опускаю в кипящую воду на 15сек или железными винтовыми , как ты показывала.Храним в подполе.Без 3-ех литровых банок в ведре только эмалированном или кастрюле удобнее квасить и места много не занимает, как банки, и еще под каждую банку тарелка.И квашу я сразу 10-12 литровое ведро или кастрюлю.Таша, скажи пожалуйста, аак у вас обстоят дела с грибами?Я не пойму , август в разгаре дожди зарядили, а грибов пока нет.

[@Tashacooking]

У нас тоже что-то пока нет грибов...

[@ТамараРязанова-д4ц]

Грибов нет,стоит жара,а они любят влагу,а у нас дождей нет 2 месяца.

[@ЮлияОрлова-п6й]

@@ТамараРязанова-д4ц здравствуйте Тамара.Комментарий этот я писала ровно 1год назад.Но на удивление и в этом году грибов нет.Этот август ну просто удивляет жарой.

[@irinainkognito5535]

​@@ТамараРязанова-д4ц😊 20:20 😊валидоливанруских😅😅😮😢🎉😂 20:20 20:20

[@ЛюдмилаРодина-в4й]

Hi

[@Магнолиямагнолия-у2ж]

Таша, эти огурцы,ну просто бомба.я делала с горцицей и в подвал ставила. Съели сразу,даже те кто не любил соленые огурцы. Теперь залюбили. А их уже нет. Пусть ждут следующее лето. Спасибо за рецепт

[@Tashacooking]

Пожалуйста, рада, что вам понравился рецепт!

[@gyulnaranigmatullina4206]

какой Вы тудолюбивый человек !!!!!!!!!!!! СУПЕР

[@СекретыХозяйки-н3и]

Спасибо большое за то, что так пошагово показали весь процесс засолки огурцов 🎉❤

[@ФанияАдеева]

Таша, нельзя так вкусно описывать, слюной подавилась. Благодарю.

[@ИмяНина]

Как же противно про ваши слюни. Фу!

[@ТаняЩетинина-ч3щ]

Обязательно попробую так приготовить. Приятная женщина, слушать и смотреть вас одно удовольствие 👍👍👍

[@ВалентинаКотова-д8в]

Делала в прошлом году,просто супер! Спасибо за рецепт

[@НаталияВасиленко-ы5ж]

Спасибо большое!Все очень понятно!

[@старостинамарина-ш1ъ]

Спасибо огромное за рецепт,про горчицу не знала очень интересно,попробую. Таша у Вас такой красивый загар! Как южный!!!!!!

[@РаисаЮрченко-п3д]

Я делаю сразу в литровые банки. Столовая ложка соли и на четвертый день перекипячиваю рассол и закатываю. Без горчицы. В этом году сделала и по твоему рецепту без кипячения.

[@НадяБоруховская]

Таша!Спасибо большое за рецепт.Очень понравились по вашему рецепту огручики.

[@adelinahoward1044]

Наткнулась на ваш канал месяц назад! Подписалась! Сразу же стала пробовать ваш рецепт-уже понравились, представляю, что будет через 2 месяца!!! Огромное спасибо!!!

[@Yuliya264]

Люблю рецепты без заморочек! Я делаю с горчицей малосольные огурчики, а вот на зиму не пробовала, сделаю!

[@ashantavalide9497]

Без труда, не вытащишь и рыбку из пруда. В любом случае заморачиваешься.

[@ЛюдмилаРодина-в4й]

​

[@ЕленаБартлинг-ж6ж]

Спасибо за напоминание! Я дачу купила ради домашних квашеных огурчиков!Но,увы,после инсультов не могу свои огурцы вырастить из-за того,что парализована рука... а квасиламраетше каждый год м тоже раскладывала по небольшим банкам и закатывала!🎇🎇🎇

[@zoyazoya3994]

Спасибо большое за рецепт! Я только буду пробовать это сделать. Но я уже чувствую результат будет отменный - возможно магия Вашего голоса и способ подачи информации повлияли на меня!😊

[@Tashacooking]

Приятного аппетита!

[@Luba_Volkova]

Ташенька, спасибо за рецепты. Не пробовала с горчицей, Почему-то настораживает, боюсь огурцы будут горчить. Соли кладу чуть больше и без горчицы. Сегодня попробую баночку с горчицей и сразу в погреб. Лайк❤

[@МаринаЯ-х1я]

Они не горчат от горчицы, горчица остроту небольшую придает, когда ешь язык щипит, как от газ воды или кваса. Положите поменьше, я 2 ч л на 3х литровую банку кладу. Очень вкусно! Сама сомневалась, но получается вкусно.

[@БУДЁНЫЙ]

Я всё также укладываю , и заливаю рассолом ( 30гр соли на литр воды) сразу же закручиваю крышку плотно и убираю в подвал. Стоят всю зиму . ну а готовы они будут через 1,5 -2 месяца

[@ЛарисаСоляник-в5ч]

Ташенька как же классно ты все показываешь,еще хочу сделать как у вас,класс❤

[@ИванЛебедев-ш4ш]

Этим рассолом заливаем горчицу сухую, перемешиваем в банке, ставим в тёплое место на два часа. Получается очень хорошая домашняя горчица. Также подойдёт и рассол с помидор.

[@ТатьянаАлфёрова-б5б]

Здравствуйте! Смотрю ваши видео, очень нравится! Много интересного и нужного. Огурцы по солила в первый раз по вашему рецепту, раньше всегда мариновали. Надеюсь, что нам понравиться! Спасибо!!!

[@Tashacooking]

Пожалуйста!

[@НеллиЛукина-з7г]

Спасибо большое за рецепт!!Обязательно попробую.💕🌺🌹

[@НадеждаМагнусова-й8щ]

Так огурцы заквашиваю много лет, но использовать можно не только порошок горчицы, но и семена горчицы. Проверено мин нет !

[@Elena-x4v]

Такая умница, Таша! Подготовилась, всё подробно объяснила, показала наглядно, просто супер! Благодарность и подписка!

[@katyakaterina6204]

Я еще перцев горошек,лаврушку,можно еще гвоздику и дубовые листья,я в прошлом году посолила также с горчицей и два дня держала,вообщем очень понравилось,хрустящие,вкусные .я не два дня а 5 часов только держала с горчицей

[@ВалентинаЯтаганджиди]

ОЧЕНЬ ВКУСНО, БАНКА НЕДОЖИЛА ДО НОВОГО ГОДА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤

[@ВикторияХохлова-э8ш]

Спасибо большое) у меня всё получилось! И капусточка квашеная по вашему рецепту тоже теперь всегда получается. Самое главное, что оказывается это так просто! Всё благодаря Вам)

[@Tashacooking]

Супер! На здоровье!

[@natatcvet8243]

ВЕЛИКОЛЕПНО, БЛАГОДАРЮ!❤

[@ОльгаВладимировна-я3е]

Таша, приобретёте Лейку с широким горлышком, очень удобно заливать в банки расол или накладывать салаты, особенно горячие. Я даже компот в банку когда заливаю, применяю такую Лейку. Хороших заготовок, чтобы все выстояли и съелось

[@Tashacooking]

Спасибо!

[@Вероника-с9л3м]

Воронка с широким отверстием.

[@allasmirnova5373]

Отличная подготовка и шикарная презентация! Бесподобная хозяйка и отличная кухня!!!😊😊😊

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв!!

[@ЛамИрина]

Квашу в банках, по мере сбора урожая. Зелень как обычно, рассол 100 гр соли на литр воды. В тепле и на свету квасятся. Как бродить перестали - кипячу с них рассол и заливаю обратно, закатываю крыжкой и в тепло. Стоят в комнатной температуре до следующего сезона (если стоят 🤪, обычно не остаётся) , вкус не меняется от тепловой обработки (настоящие бочковые).

[@Tashacooking]

Именно так я и делаю:-) только соли чуть меньше.

[@sony7877]

Без горчицы то что надо👍 Обязательно попробую.

[@ИРИНАОбанина-у8б]

Таша, спасибо Вам за рецепт !!! Заквасила, жду... Вкус детства, бабушка делала огурчики, помидоры и арбузы...

[@Tashacooking]

На здоровье!

[@ГалинаЛ-э1ю]

Смотрю разных блогероа и у всех по разному. Одни закрывают так же , горячим расслом, другие холодной водой .

[@СветланаСарапова]

Надо в этом году попробовать,сделаю пару баночек.Не едят мои соленые,им консервированые подавай.Вода у нас тоже из скважины(артезианской),хоть мы и в городе живем.😊

[@ИринаФроловская-к4б]

Скажите пожалуйста, а промыть холодной водой ,можно из подкрана в городской квартире?

[@wood1717]

Очень вкусно рассказываете) 👍

[@Лилия-в6ъ3н]

Я солю н а 3л банку100 г соли, холодная вода и 2 пучка крапивы , один на дно банки, другой пучок сверху, огурцы квасятся как обычно, потом в холодильник на хранение. Цвет яркозелёный, вкус шикарный.никаких больше приправ, только крапива!

[@Tashacooking]

Как интересно про крапиву! Ни разу не пробовала! А как по вкусу? В чем отличие?

[@Лилия-в6ъ3н]

Попробуйте одну банку сделать, на вкус сильно не отличается, но цвет огурцов понасыщеннее от крапивы . На любителя, мне больше с крапивой нравится. Вкус ядрёнее .

[@larisazvereva6357]

Таша здравствуйте, попробуйте ещё при закладке огурцов и зелени в банку добавить петрушку ( зелень) и молотую корицу , паприку, острый перец на кончике ножа и розмарин Вкус поменяется, но он вам понравится, поверьте

[@Tashacooking]

Спасибо за совет!

[@ЕлизаветаАрчибасова]

Спасибо Таша рецепт супер👍👍👍👍👍💓💗🌷

[@РаисатАлиева-н1р]

Спасибо 🙏🏻 за рецепт, очень понравилось 🥰, четко и ясно преподносите 👌, два дня искала хороший рецепт и на конец нашла 👍

[@Tashacooking]

Пожалуйста! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

[@ОльгаРутковская-в9з]

Очень долгое вступление,надоедает слушать надо саму суть говорить, а за рецепт спасибо, Я как раз сидела и думала кипятить или нет ,без обид Я вот такая

[@АлександраСарсенбаева-щ4ч]

Здравствуйте. Понравился рецепт таких огурцов. Обязательно сделаю. Только не поняла,когда по маленьким банкам перекладывали,то специи из банки уже не нужно перекладывать вместе с огурцами?только одни огурцы и рассол?

[@Tashacooking]

Специи тоже

[@ОльгаШишкина-з2я]

Горчица хрустость даёт. И да, с горчицей очень вкусно.

[@БрагинаЛюбовь-к8х]

Благодарю все так все понятно рассказали приготовлю по вашему рецепту

[@ЕленаЦаревна-о2к]

Спасибо за подробный рецепт. Ждем продолжения.

[@ВераАртюшина-и8й]

❤Добрый день! Извините, я немножко не поняла. На видео стопка стограммовая, а не 50 У меня такая же. Сейчас померила, она весит 108 гр без соли, когда насыпаешь соль- 200 гр Т.е. соли в нее входит 92 гр. А Вы говорите 40 объясниие, пожалуйста 🙏🙏🙏

[@лесяНужа]

Рецепт замечательный, второй год делаю, НО столкнулась с проблемой сорта огурцов для квашения. Скажите, ради бога, какой сорт огурцов вы квасите??!!

[@ТатьянаДУБКОВА-т4у]

Спасибо вам за ваш рецепт. Спасибо вам за то что вы так хорошо объяснили. Что и как делать.

[@Tashacooking]

Пожалуйста!

[@НатальяЕгупова-ч3с]

Огурцы уменя сутра уже на первом этапе вечером ваш ролик посмотрела добавлю глчиуу после завтра Спасибо за рецепт Здоровья

[@ok-lf2ib]

Ура,огурцы будем солить! Очень кстати, мои огурцы в холодильнике уже заждались.. аж прям слюньки потекли.

[@ЛарисаКолесник-р8щ]

Спасибо за рецепт. Готовила в прошлом году. Вкусно очень. Повторяю.

[@ЛенаАвдеева-е9п]

Ташенька, так все четко объяснили - приступаю. Спасибо Вам за этот рецепт!

[@Tashacooking]

Пожалуйста!

[@МаринаГордеева-э1я]

А сколько соли на литр воды?Так ведь проще,не всегда 3литровые банки

[@НинаБершауэр]

Обязательно попробую в следующем году

[@rofsjan]

Вы просто огурцовый профессор! Спасибо

[@ТатьянаСтепанова-з3х]

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю огурцы в этом году по вашему.

[@Ада-т2о9ш]

Здравствуйте! Было бы хорошо, если бы вы давали расчет соли на 1 литр.

[@МаринаЯ-х1я]

2 ст ложки с маленькой горкой

[@ЛюбовьГребнева-р1д]

Не смотрела вас давно. Вы понравились на природе Нравилось с вами гулять по саду зимой. Мы вместе с вами покупали кота Компот

[@ОльгаИванова-у5ы9ь]

Банки лучше ставить в более глубокие миски т к может потерь рассол и выйти из мелких блюдочек

[@kurmarar]

И моя бабушка,свекровь, и я, всегда солили огурцы так,просто иногда с горчицей,иногда без.Хоть так есть,хоть в салаты,супы.Вкуснее квашеных огурцов нет.Я не представляю,эти маринованные огурцы,куда то сахара,забухают,то уксуса,нет это не мое.Конечно,это дело вкуса,просто квашеные продукты,или иначе сказать ферментированные, приносят такую большую пользу человеку. Что там,только нет,молочная кислота,минералы,витамины.Наши предки из пакон веков,квасили и ели,капусту,огурцы,яблоки,арбузы,да почти все овощи,молочную продукцию,винную,чай... и т.д

[@WCW99nWo]

На 17-минуте льете кипяток. можно не заморачиваться - и лить холодную воду, банки не взлетят (после 4-6 дней брожения до этого момента)

[@_Sudarushka_]

Какую воду? Она же слитый и прокипячёный рассол заливает. Если холодный рассол лить, то зачем вообще его сливать! А если чистую воду лить, то она же всю соль вытащит из огурца

[@МарсельЗубков]

На 3х литровую банку ....может Вы и правы... Так как и Вы переслал всех, рекомендовано от 60 до 80гр соли на литр воды

[@МаргаритаСавицкая-у8п]

Таша, спасибо за информацию по засолки огурцов 🥒🥒🥒🍒

[@Tashacooking]

Пожалуйста!!

[@ИринаПьянкова-х5у]

Рецепт засолки далеких времен СССР. Ничего нового

[@ПаниМалина]

Здравствуйте, дорогая Таша! Спасибо за рецепт! В этом году погода не очень, огурцы как-то медленно плодоносят. Дождусь обильного урожая и обязательно попробую)) Я когда-то читала, что попки огурцам срезают, чтобы посмотреть, не пустой ли он внутри. Вроде, из-за пустых банки взрываются.

[@Tashacooking]

При этом способе даже пустые огурцы не взорвутся.

[@НатальяРомадина-э3и]

Ташенька спасибо, обязательно приготовлю такие огурчики! Удачи Вам!

[@ГалинаСмолина-е7б]

Мне как раз нужен такой рецептик, спасибо, а зелень вы вынули? Или с зеленью залили, извените не углядела? Мне это так надо живу в квартире и так хочется своииииих огурчиков, спасибо🎉

[@wanda8510]

Живу недалеко от Преображенского рынка, соления там стали невкусные, готовить соления разучились. Очень жаль. Но настоящие хозяюшки рецепты не забыли.

[@ТатьянаГелусова]

👍спасибо, почти также делаю 😊

[@Lilia101000]

Так хорошо доходчиво понятно все объясняете 👍без лишних слов

[@ЛюбовьСимакова-ж9я]

Живу в Москве. Огурцы консервирую и солю холодным способом. Храню на лоджии. Хранится ни один год. Дом многоквартирный. Так что не важно где жить.

[@NatalibenKraft.]

Оох. вступление у вас нуу. ооочень долгое😉...пришлось проматывать.. А рецепт и правда классный , тоже наш любимый - бабушкин ! Она также и кабачки , и патиссоны , и помидоры солила..😉👍

[@Про100живем]

Как время бежит, неужели прошло почти три года. В бане тоже было здорово.

[@ilhomjonkhayitov6415]

Красавица спасибо,очень приятно!!!!!!!! Буду квашить огурцы точна так.СПАСИБО удачи ВАМ!!!!!

[@Tashacooking]

Спасибо вам за отзыв!! У вас все получится!!

[@ahverdovoleksandr8813]

Обязательно попробую приготовить. Спасибо.

[@Tashacooking]

Успехов вам!!

[@НатальяПерина-с5й]

Спасибо за рецепт, как раз про него вспомнила, но не могла найти 👍💐🌺🌹

[@Tashacooking]

Пожалуйста!

[@hyggebyOlga]

Ташенька, замечательный рецепт, тоже попробую так посолить огурцы, спасибо, дорогая

[@Tashacooking]

Пожалуйста!

[@БрагинаЛюбовь-к8х]

Благодарю за рецепт🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@evgeniakuznetsova3551]

Спасибо, подсказали, чтобы огурцы не всплывали( стебли от укропа)

[@ИринаБелоконь-ч3г]

Напишите пожалуйста какого размера вы взяли маленькие баночки ( литровые или полуторолитровые) и закатали

[@ГалинаКиселева-ч3г]

Огурчики очень вкусные

[@НадеждаМакогонова-б7щ]

Подробно, понятно. Возникло желание е приготовить.

[@ИринаНиколаевна-и7ы9я]

Спасибо за подробности.

[@Tashacooking]

Пожалуйста!

[@ЕленаДавид-р7д]

Большое спасибо, Таша 💐

[@User123Name12]

Живу за границей, из трав есть только укроп, петрушка, кинза. Чем заменить дубовые/вишнёвые итп листья? Хочу кисленькие квашеные огурцы для ежедневного застолья. Не для хранения на зиму.

[@НаталияГончарова-я1и]

Вам очень идёт загар!

[@Tashacooking]

Спасибо!

[@ИринаАлексеева-и9э]

Спасибо за рецепт,но... мы закрываем ы литровые банки. Сколько соли? Было бы понятно ,если бы готовился рассол.

[@МаринаЯ-х1я]

На 1 литр воды 2 ст ложки соли с маленькой горкой

[@ElenaKurchaba-dd5fg]

Спасибо большое! Мне очень понравился рецепт.

[@БабушкаНадя-т5к]

8.8.22г Я тоже хочу квадратные 2х литровые банки. У меня и без горчицы нормально стоят!