명절음식 명절전 부치기 댤걀없이 지지는 추억의 꼬지전 만들기

#꼬지전 #전부치기 #명절음식
명절음식 명절전 부치기 소고기 꼬지전 재료
소고기 300g
쪽파 300g
꽈리고추 200g
식용유
들기름
밀가루
다시마 우린 물 ( 200~300ml )
천일염
소고기 밑간하는 법
간장 1큰술
청주 1작은술
설탕 1작은술
다진마늘 1작은술
참기름 1작은술
후추 약간
밀가루 반죽 하는 법
밀가루 4큰술 + 다시마 우린 물 200ml
쪽파 절이는 방법
물 1컵에 천일염 1큰술 넣고 쪽파를 15분 정도 절여둡니다.
명절음식 정성껏 준비해서 올 해도 즐거운 설 보내세요. 감사합니다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 연정 - • [애절한 동양풍음악] 연정 | 가사없는 ...
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#명절요리 #명절전부치기 #소고기꼬치산적 #파산적

[@user-fs4oc3hu8t]

정말 오랫만에 보는 전이네요ㆍ어릴적할머니는 이렇게 하셨는데 요즘은 모두 계란물을 입혀서 부치네요ㆍ동태전도 치자물 들여 이렇게 부치면 단백하고 맛있지요ㆍ이번엔 옛날 방법으로 전을 부쳐야 겠네요ㆍ고맙습니다ㆍ

[@yolimusa]

이렇게 하면 재료본연의 맛을 살리기 좋지요. 맛있게 해드시고 따뜻한 봄날 보내세요. 이제 봄이네요!!

[@insookhan535]

그릇까지도 너무 고급스럽고 정갈하네요 요리맛도 물론이구요 많이 배워갑니다

[@yolimusa]

감사합니다. 더 연구해서 맛있는 레시피 많이 보여드릴게요. 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 되세요.

[@lightsaber9246]

정갈하고 품격이 느껴지는 요리와 영상 잘 보았습니다. 보면서 마음이 경건해 지는 ㅎㅎ

[@yolimusa]

좋게 봐주셔서 감사해요! 명절 꼬지전 보니까 이번 추석 명절이 또 기다려지네요. 이번 명절에는 어떤 레시피를 선보여야 하나 연구 좀 해야겠어요..

[@user-vq4ov4to4m]

요리가 최고다

[@alllysheart]

햄 맛살이 아닌 이 전통의 소고기 산적...아..바로 이거져!❤

[@yolimusa]

전통 소고기 산적, 또 한번 맛보고 싶어지네요. 어서 추석 명절이 돌아왔으면 해요!! 맛있는 점심 드시고 충만한 휴일 보내세요.

[@gekaki6011]

오랜만에 꼬추장, 고춧가루 없이도 할수있는 한식을 영상으로 보게되었습니다. 감사합니다. 앞으로도 맛있는 영상 기대합니다.

[@user-xg9uk8tj9x]

지글지글 너무 맛있겠네요 전은다맛잇는데 소고기꼬치전이라니 최고입니다 👍

[@yolimusa]

달걀물로 부치지 않는 전통방법이랍니다. 느끼하지 않아서 계속 먹었더니 살이 쪘어요!! 명절 잘 보내시고 맛있는 거 많이 드세요. ☺️☺️

[@heejungkim5990]

함해볼게요. 고급지고 정성가득한 요리네요.

[@yolimusa]

시청해 주셔서 감사합니다 😊달걀 없이 지져서 담백하고 질리지 않았어요. 날이 너무 춥네요. 감기 조심하세요.

[@delicious_honey]

어머! 영상부터~ 목소리까지...❤❤ 힐링 받고 가요 : ) 다음 메뉴도 기대할께요 🧡🧡

[@yolimusa]

감사합니다. 설 명절 잘 보내시고 가족들과 따뜻한 식사하세요. ☺️☺️

[@user-on4hd1xl3r]

고급스러운 전 보기좋습니다

[@yolimusa]

감사합니다. 맛있는 식사하시고 행복하고 따뜻한 봄날 보내세요. ☺️☺️

[@jumo_vodka]

한식의 아름다움을 절실히 느끼고 있습니다 ㅠㅠㅠ 이건 명절이 아니라 매일 먹고 싶네요ㅎㅎ

[@yolimusa]

한식은 우리가 상상 할 수 있는 맛이라서 영상으로 볼때 더 즐거운 것 같아요. 맛있는 점심 드시고 행복하세요. ☺️☺️

[@vegeking3840]

와 이거 맛있겠네요. 쪽파 물러지기 전에 내일 당장 해봐야겠어요

[@yolimusa]

감사합니다. 쪽파를 돌돌 말아서 꿰니까 식감이 더 좋았던 것 같아요! 맛있게 드세요. ☺️☺️

[@gogostella8400]

진짜 맛나게도 보이지만 비쥬얼적으로 아름답네요~ 한번 시도해 봐야겠어요.

[@yolimusa]

시청해 주셔서 감사합니다 😊 달걀없이 지져서 느끼하지 않게 많이 드실 수 있어요. 맛있는 저녁식사하세요. ☺️☺️

[@user-tc2wm7mg7f]

맛나겠다

[@yolimusa]

감사합니다. 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 보내세요. ☺️☺️

[@SanSandraR]

Wishing you a fun and happy 설날. 새해 복 많이 받으세요.

[@yolimusa]

새해 복 많이 받으세요! 설날엔 가족들이 모두 모인답니다. 산드라님도 가족들과 행복한 식사 하세요. ☺️☺️

[@user-im7sm3vj3r]

요리무사님 만드시는 요리는 요리마다 기품이 있으십니다 고급지고..명품입니다 혹시 고급 한정식을 하시는것은 아니신가요 보통 요리솜씨는 아니시고 뛰어나십니다

[@yolimusa]

하핫. 감사합니다. 사부님께서 한식에 관심이 많으셔서 연구를 많이 하세요. 저는 옆에서 얄심히 배우고 있습니다. 나중에 맛있는 식당을 해보고 싶긴해요. 맛있는 식사하셨나요? 행복한 하루 보내세요. ☺️☺️

[@user-im7sm3vj3r]

@@yolimusa 나중에 사부님께 배운 요리로 식당하세요 가서 먹게요..ㅎㅎ

[@user-uw7dn7ww2q]

이 꼬치는 정말 다른데요! 고급스러운거 같아요.

[@yolimusa]

계란물을 입히지 않아 느끼하지 않고 맛도 좋아요. 다이어트에도 좋구요.

[@user-bf2tt3uf5g]

딱 내 스타일

[@yolimusa]

감사합니다. 맛있는 저녁 식사하세요!! ☺️☺️

[@estherh263]

에고 손많이 가는 꼬치전을 하셨네요~ 맞아요 옛날엔 고기가 적었지요 ㅎㅎ 전라도 음식은 기본이 디테일하게 잘되어 있어 음식이 예술이 되어지지요 ㅎㅎ 수고하셨어요 ~

[@yolimusa]

달걀물 입히지 않는 예전 할머니 레시피대로 해봤어요. 느끼하지 않아 배불리 많이 먹었답니다! ☺️☺️

[@yi-tingred9708]

食物在鐵盤鍋滋滋作響，療癒唷

[@yolimusa]

감사합니다! 맛있는 식사하세요.

[@user-ci2ip9vl1z]

사부님 😘 따라 한번 해 보고 싶은 맛 나 보이는 레시피~~👍 계량스푼ㆍ계량컵은 어디 제품 인가요?

[@user-ci2ip9vl1z]

사부님 칼럼 같은 나레이션은 적응 되듯ㆍ아니되듯ㆍㅋ

[@yolimusa]

방금 확인해봤는데 쿠진아트 제품이더라구요. 그런데 비슷한 제품들이 인터넷에 워낙 많아서 잘 비교해서 구매하시면 될 것 같아요 ☺️☺️

[@user-ci2ip9vl1z]

@@yolimusa 감사 합니다😘👍

[@user-ci2ip9vl1z]

@@yolimusa 덕분에 구매 했습니다 곧 사부님 따라 쟁이 해보겠습니다 삼종셋뚜ㆍ아~~~~~~~~까 놓고 갔습니다👍

[@yolimusa]

@@user-ci2ip9vl1z 네. 오래 오래 잘 쓰시면 좋겠네요!! ☺️☺️

[@user-ny6ed5ue8e]

반죽물에 국간장이랑 참기름은 작은술인가요 큰술인가요?~~ 저 내일 할거라 긴장됩니다 ㅋㅋㅋ😂

[@yolimusa]

반죽물 양에 따라 레시피가 조금 달라지겠죠? 음...국간장을 너무 많이 넣으면 색이 진해지니까 작은술로 넣어주시고 모자란 간은 소금으로 해주시면 더 맛있어요! 맛있게 만드시고 가족들과 행복한 명절 보내세요. 화이팅!!! 👏👏👏

[@user-ny6ed5ue8e]

@@yolimusa 방금 만들었는데 너무 맛있다고 하네요🫶 꽈리고추 소금간을 좀 세게하는 바람에 혹시나 짤까봐 티스푼정도만 넣었는데 딱 좋았어요! 새해 복 많이 받으세요🫶🫶

[@user-wo2xd9tc8j]

한 번만 해주시면 안되요? 못 따라 하겟어요ㅠ 고기가 울어요

[@yolimusa]

음. 고기가 울땐 어떻게 달래줘야 할까요..... 하핫. 농담이구요. 행복한 추석 보내세요. 맛있는 음식도 많이 드시구요.

[@user-gr2fh8vv6l]

소고기 어느부위인가요?

[@yolimusa]

기름기 없는 부위는 다 괜찮아요. 저희는 우둔살로 준비했습니다. ☺️☺️

[@user-gr2fh8vv6l]

@@yolimusa 이번설에 맛살 햄 들어가는 꽂이 말고 고기 쪽파 꽂이 해봐야겠어요 감사합니다 무사님도 풍성한 명절 보내세요 늘 응원하는 찐팬입니다

[@yolimusa]

@@user-gr2fh8vv6l 감사합니다! 명절음식은 정성이 필요한 것 같아요. 맛있게 준비하시고 가족들과 따뜻한 식사하세요. 새해 복 많이 받으시구요 ☺️☺️

[@user-xn7dr1by9p]

부침가루 해도 되나요?

[@user-tp2he1gd5o]

자막글씨가넘작아서잘안보여요.

[@yolimusa]

헉. 그러셨군요? 자막에 너무 많은 글자를 담으려다보니까 글씨가 너무 작았나봐요. 고려해서 앞으로는 조금 크게 편집해볼게요.

[@user-yd2bq4ch6l]

경험상 꽈리고추는 비추입니다. 고부라져서..구우면 다 떨어지고...모양이 나오기가 힘들더라구요..

[@yolimusa]

맞아요. 꽈리고추는 모양잡기가 좀 힘들어요. 😂😂

[@user-ts9fk6mc5b]

설명이 너무 부족하고 자막도 너무 작아 안보입니다 내용은 너무 훌륭한데 전달력이 좀 아쉽습니다 ㅠ