乃が美の「生」食パン【ホームベーカリーレシピ】 ♯38

今回は乃が美の「生」食パンです。
砂糖には三温糖を使い甘みのコクを引き出し、生クリームをたっぷり使用することで「生」食パンのようにしっとりと焼き上げます。
塩には、美容と健康に良いと言われている沖縄の海水100％の「ぬちまーす」を使用しています。
優しく味を引き出してくれます。
味と美容と健康を考えた、そのままちぎって食べて美味しい「生」食パンレシピです。
レシピ参照
Panasonic cooking
おうち乃が美「パナソニックホームベーカリー専用の「生」食パンレシピ」
panasonic.jp/cooking/recipe/0...
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ホームベーカリーは「パナソニック SD-MDX102-K」を使用しています。
amzn.to/35Pebkq
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≪材料（1斤）≫
強力粉（イーグル）　250g
三温糖　35g
塩　5g
無塩バター　15g
生クリーム（乳脂肪分35%）　40g
水　160g
ドライイースト(サフ金) 1.4g
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設定「1」パンドミ
焼き色　淡
レーズン　なし
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〜普段使用している食材〜
・アヴァロン(強力粉) amzn.to/3oW5YCf
・イーグル(強力粉) amzn.to/3iqNZBI
・カメリヤ(強力粉) amzn.to/3ilR7i9
・リスドォル(準強力粉) amzn.to/2Ktloiy
・バイオレット(薄力粉) amzn.to/3oYrWVh
・全粒粉amzn.to/39NiTjQ
・ライ麦粉 amzn.to/39EdfQV
・カリフォルニアレーズンamzn.to/3nPyGTX
・無塩バター(450g) amzn.to/35Mypef
・きび砂糖 amzn.to/2M0Xrzy
・赤サフ(3g×50袋) amzn.to/2KtlZki
・金サフ(3g×50袋) amzn.to/2Nb15at
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〜普段使用している使用機材〜
・ホームベーカリー（パナソニックSD-MDX102-K）amzn.to/35Pebkq
・ホームベーカリー（ツインバード PY-E635W）amzn.to/3sA1sM4
・微量測り(タニタ/スケール) amzn.to/3c1wsPp
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Instagram: / homebakery9683
KZbin: / tomoyuki0629jp
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#食パン完全再現 #乃が美

[@user-yv9ex2ky3c]

とっても 美味しいパンが、焼き上がりました‼️❤❤❤

[@homebakerych]

ありがとうございます😊

[@hige-james483]

ぬちまーす、普通のスーパーでは手に入らないですね。乃が美は憧れです。見るからに美味しそうです😃

[@homebakerych]

いつも有り難うございます。ぬちまーすは海塩ですので島マースや国内さんの海塩で代用できそうですね… 乃が美はなんだかんだ生食パンでは好きな人多いですね🍞

[@user-bd3ss9qq6r]

作ってみます。

[@homebakerych]

ご視聴ありがとうございます😊作って見てください！

[@user-tm8gc6gi9c]

パナソニックsd-sb1のホームベーカリーの場合、設定はどれにした方がいいのでしょうか？

[@homebakerych]

コメントありがとうございます。 パンドミの設定が無い場合はドライイースト(サフ金) 1.4g→2.6に変更して食パン設定、焼き色淡『うすい』で焼いてみてください☺️

[@user-tm8gc6gi9c]

@@homebakerych ありがとうございます☺️他に材料などの分量変えたりとかしなくても大丈夫ですか？

[@user-pc9sg1eq2o]

焼き上がって、冷ます時は、立てた方が良いのでしょうか？横にしたら、へこんでしまいました。

[@homebakerych]

コメントありがとうございます。本来は立たせたほうがいいのですが凹むようでしたら横にしたほうがいいかもしれません。

[@user-xu9bw8mv4q]

今日作りました！上々のできばえでした｡

[@homebakerych]

お試しいただきありがとうございました😊是非、他のレシピも試してみてくださいね！