你每天都吃「超加工食品」嗎？食物超加工會讓人發胖得慢性病？！科學家卻認為不用擔心？原因為何？【TODAY 看世界】

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10 ай бұрын

中秋連假剛過完，現在又是國慶連假，光是中秋節一堆月餅跟烤肉，應該也有不少人在還「體重」債吧？這時候，很多注重健康的朋友就會跳出來說，平時就要盡量避開月餅這類「#超加工食品」，避免造成身體太多負擔啊。不過，《衛報》最近一篇報導，就拿科學研究出來，在講超加工食品不一定都不好喔。超加工食品還能有益健康嗎？
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Пікірлер: 249

@monkeyfire0915 10 ай бұрын

這類型的議題，每次看了都覺得可憐以前加工食物沒錢的人吃不起，現在卻是原型食物吃不起😢

@user-bt9wc2iw4b 10 ай бұрын

說不定以後科技更發達了就會有我以前看過的流行一段時間的小說梗，就是那種未來世界只有有錢人才吃得起原型食物，其餘的人通通都只能喝營養液希望不要這麼極端

@user-nm4cd8wt2u 10 ай бұрын

應該說，加工後可以延長保存期限，因此可以壓低成本而原始的不易保存，要冷凍設備，或隨時都要進貨以保新鮮，隨時掌控銷售/儲存狀況增加了許多成本婆婆媽媽愛嫌又不願意大老遠跑傳統市場買菜漁港買魚，回來又懶得親手料理，然後嫌加工品對身體不好，真的很難伺候耶

@user-wf5ou8wr1u 10 ай бұрын

跟工業化程度也有關係吧，因為以前農業佔比高，工業生產加工的東西更少，物以稀為貴，現在反而反過來加工技術變好然後量又變多因此價格變很便宜

@cccccz986 10 ай бұрын

@@user-bt9wc2iw4b 有一部電影還漫畫叫末日列車裡面的人都吃蟑螂做成的蛋白質果凍......

@THWeng1022 10 ай бұрын

@@user-bt9wc2iw4b 營養膏糊糊的才會飽XDD

@Mizza1220 10 ай бұрын

為了減重這一年來盡量都吃原型食物再搭配減醣和運動確實就瘦了20公斤也就習慣沒那麼喜歡吃超加工食品了

@canbeedue2427 10 ай бұрын

保存食品需要必要的加工不然腐壞、氧化或是微生物污染人吃到會死得更快當然要對環境更友善，幾乎要回歸古早的小範圍自給自足才是最好的方法

@Eva-yk9oi 10 ай бұрын

真的，食物保存期變短還可能馬上讓我們退回食物短缺的年代

@r1_anon 10 ай бұрын

这就会导致食品总量减少、成本升高、然后底层民众更加嗷嗷叫。我倒很喜欢超级廉价又方便的预制菜，只要按照食品安全标准操作就没问题。节目提到的所有超加工食品的坏处，全都是过量糖和脂肪造成的，这完全是不聪明的消费者导致的）

@monkeyfire0915 10 ай бұрын

可惜地難取得

@gary10801 10 ай бұрын

@@monkeyfire0915 政府應平均分配土地而不是讓地掌握在小部分人手上

@Mondscheinsonate 10 ай бұрын

原形食物真的對身體負擔小，較不易有大病小痛，也睡得舒適。之前朋友蒸絞肉與地瓜給寵物吃，那清甜美味過了六年我都還記得。

@DAI14530 10 ай бұрын

當朋友的寵物?!

@hoggie5225 10 ай бұрын

太幸福了，以下開放報名當朋友的寵物

@gary10801 10 ай бұрын

你吃朋友的寵物?

@jeremywang5466 10 ай бұрын

現在寵物都會打字了！？

@h906230 10 ай бұрын

大家歪樓徹底🤭

@user-qu3rf1vo7f 10 ай бұрын

照理說健身用乳清 & 各類保健食品也都是超加工食品吧== 這邊提一下~我之前去做切胃手術一個月內都只吃天然清淡的食物身體的發炎反應降低了就不會感到全身痠痛

@user-rb8nb6kt2n 10 ай бұрын

乳清就只是製造優格的副產品，正常食用不會造成危害

@cccccz986 10 ай бұрын

@@user-rb8nb6kt2n 以影片中的超加工來定義乳清奶昔會添加風味的神祕物質(?) 除非買純乳清粉不然確實算超加工吧?

@yjyang63 10 ай бұрын

對阿更不用說為了營造大眾喜愛的口味添加了一堆風味香料真的只能說因為方便快速還有$$ 而去選擇乳清蛋白

@irisrau9139 10 ай бұрын

我記得以前看過一篇文章, 如果你一個禮拜有六天都是健康飲食, 剩下的一天放縱一下, 對健康甚至是身材就不會有太大影響

@儚いキリン 10 ай бұрын

一个礼拜两天也没事。

@r1_anon 10 ай бұрын

节目提到的所有超加工食品的坏处，全都是过量糖和脂肪造成的，这完全是不聪明的消费者不会选择食品导致的。

@nzgokiwi 10 ай бұрын

一個禮拜三天也沒事。

@user-jy6ik5sl9e 10 ай бұрын

一個禮拜五天也沒事

@user-cu3bp9px6o 10 ай бұрын

一個禮拜7天，有事了

@user-zq4hj1ph1i 10 ай бұрын

我在日本生活本來改吃生酮飲食全都是未加工的肉跟沙拉結果餐費一天平均要2000日圓錢包實在負荷不了只好還是改回正常飲食一天餐費降為1400左右白飯麵包真的太便宜啦

@brucelin8950 10 ай бұрын

除非有時間自己煮還要煮得好吃😂

@dematerializedtower 10 ай бұрын

生酮就是超貴的啦……碳水都很便宜，而且要靠吃肉吃飽真的要很大量

@a39818094 10 ай бұрын

生酮主要熱量來源是油脂，靠動物性脂肪吃夠熱量應該是真的滿貴可以考慮用橄欖油和椰子油代替

@baconlife9095 10 ай бұрын

@@dematerializedtower 生酮不能吃太多肉啦！蛋白質來源不ㄧ定需要肉，蔬菜是可以吃到飽的！但說真的這些食材都比較貴是真的！

@dematerializedtower 10 ай бұрын

@@baconlife9095 我不吃碳水就會餓🤣所以要吃超多。不過西蘭花我很喜歡，飽腹感強還比較便宜

@user-zq5zg3oe2n 10 ай бұрын

我老早就覺得三色豆是不健康的食品 (x

@SuperAnticrime 10 ай бұрын

他們只是切塊冷凍吧(?) 但火腿好像是加工

@amurolin1551 10 ай бұрын

本日最佳留言，笑死🤣

@user-rc7lk6ro8y 10 ай бұрын

三色豆熱量蠻高的，100公克就將近200大卡，一碗白飯也不過280大卡，重點是裡面的玉米其實不算是蔬菜，是屬於澱粉類，然後火腿油脂含量又高，蛋白質沒多少

@evekitten 10 ай бұрын

@@user-rc7lk6ro8y 但是玉米属于粗粮吧，从粗粮里摄取淀粉不是比从大米和白面粉里摄取更健康么？

@user-uu8wq1ji6h 10 ай бұрын

可惜youtube的留言不能發圖片，不然一定會留那張餵人吃三色豆的圖

@byIntech 10 ай бұрын

有運動就不會太管食物有多少加工，因為會下意識避開或少吃

@giuliesquare 10 ай бұрын

日常會特別避開加工食品，體感加工食品容易導致疲倦跟想吃更多東西（個人感受）但節慶或是有活動就會比較放鬆，畢竟人生還是要快樂輕鬆的生活，而且過度的強調節制也會讓備餐的人困擾。

@a009a1 10 ай бұрын

以前只有年節才能吃到這些精緻食品,就會很期待節慶的到來,才有所謂的"過節慶"的氣氛現在只怕你沒那個肚子能一次全部都吃光,每天都吃的到就沒有那種氣氛很無聊... 好在我平常都有在健身有機飲食,即便中秋烤肉吃月餅體脂都沒有受到影響,反而還掉體重...😆 與其說是刻意避開,倒不如說如果正餐有吃飽足夠營養、多喝水的話,沒有飢餓感就不太會想吃其他零食(超加工食品)還可以省錢~顧健康

@user-tg6kh2bt5h 10 ай бұрын

像是寵物食品基本上都是超加工食品，但很多都是標榜對寵物健康，所以超加工不是重點添加什麼才是問題

@user-in7sd5gk6w 10 ай бұрын

開發產品除了要美味好吃之外，有另外一點很容易被大眾忽略的是「保存」要考量除了東西做出來的當下是好吃的，效期內是安全沒有腐敗的，同時也要保證在有效期限內的味道、外觀差異不會大到被消費者發現添加物以工廠的角度來說，我們也希望越少越好，畢竟對於原料管理，生產秤料，甚至研發人員在開發階段，東西種類越多都是負擔，也越容易出錯舉個曾經的工作經驗，在產品開發階段，早上9點開始秤料，秤完已經中午12點要吃飯了，這個時候就會覺得靠北真的不想加這麼多東西

@user-dj5ju2sy4u 10 ай бұрын

最近在超商買麵包會挑慈悅潔淨認證的來吃但說實話，加越多看不懂的添加物就越好吃 1單潔淨標章:需遵循政府法規允用添加物規範 2雙潔淨標章:只准許政府合可800多種添加物內只容許使用82種

@cccccz986 10 ай бұрын

台灣的濕度溫度，麵包不能常溫放超過兩天，會發霉所以在超商購買任何麵包，基本上....恩

@user-zy2ie6ik8z 10 ай бұрын

@@cccccz986 你都沒注意到那些麵包包裝澎澎的嗎很明顯就是把裡面的空氣濕度都控制後封裝的你不如說一般麵包店如果消極品管會更有問題

@jeremywang5466 10 ай бұрын

政府能信？ #做麵包用的雞蛋都不見得新鮮

@h906230 10 ай бұрын

包裝裡的氣體都是惰性氣體，尤其是洋芋片😅何況超商的麵包都有規定時數，時間到就退貨淘汰進新貨

@a0955736569 10 ай бұрын

超商的麵包都有標示效期歐，而且條碼也引進效期機制，過期結帳會跳出警示，不給結帳，避免員工沒挑到客人吃下肚不過，這個「過期」是超過「最佳賞味期限」，如果有妥善儲存，超過一點點時間還是可以吃的（by 現任，常常吃過期品的全家員工）

@TheVul356 10 ай бұрын

確實因為平時太忙碌，所以一定會吃到加工食品，但是休假的時候我一定是到超市買些蔬果、肉類回家自己煮。我不敢說自己身體有多健康，但是也不能拿外在環境當做放棄的理由，有能力去執行的時候我就盡力去做。

@purintsai615 10 ай бұрын

基本上超加工食品都不好，但真的就是要看成分，應該是說大家都要養成看食品標示的習慣適度去做選擇，但加工食品的營養只有醣類蛋白質和茄紅素比較不會流失，蔬果是幾乎完全是流失的

@WhereisKevin1222 10 ай бұрын

很多超加工食品其實很好吃😋 我自己也很愛（但偏偏我自己的頻道專門講健康飲食😅）回過頭來，超加工食品不是不能吃，而是要「適量」，偶爾吃一下嚐味道就好，畢竟能吃各種食物，品嚐各種味道也是一種「身為人類才有的幸福」

@user-ch6qx5kl5n 10 ай бұрын

看看那個科學家是哪個廠商贊助經費

@user-or5bk4og1t 10 ай бұрын

笑死，真的😂

@kevintsu5591 10 ай бұрын

他在討論定義跟實驗內容是否嚴謹的問題，並沒有否認高油鹽食物的危害

@akumanekokyou_kyouto 10 ай бұрын

標題黨

@lucastan1458 10 ай бұрын

5:36 難道棕櫚樹不是樹嗎😅

@yylin6978 10 ай бұрын

@@lucastan1458 植物的特性不同吧，像是根部抓地力造成的防水擋水的問題

@jiec1990 10 ай бұрын

新加坡的饮料包装上一定要有健康标签A-D，所以如果想吃的健康就可以选择A, B 的饮料

@user-yu9mf2ob1z 10 ай бұрын

附注：这标签完全以糖含量来定义，不考虑饮品内容或其他营养素，所以要精明消费的话不能单看这A-D 不过根据现代人过高的糖摄取量，其实选A就对了

@shadowmistress999 10 ай бұрын

這些東西跟法律一樣，能夠操控的

@Lexa_X 10 ай бұрын

Ho ho 剛沖了一杯奶粉喝趕緊看了下成份乳粉含量68% 余下的32%大概就是今天的主題吧~😂

@HIYTAKCHEN 10 ай бұрын

(看完為什麼不該吃超加工食品) 現在我們來比比看速食跟純天然的價錢

@a19970615 10 ай бұрын

自己煮的話其實是很便宜啦，反正台灣人薪水低的自己煮也沒多少時間成本，高的人買健康餐也沒不會覺得多貴

@cccccz986 10 ай бұрын

@@a19970615 怕有外食魔人來戰幫你補充自煮要便宜還是要去菜市場，金額一樣分量卻更多

@chrisdt2297 10 ай бұрын

只買當季盛產的蔬菜水果 + 豆腐/蛋/肌肉 + 非進口主食自己煮，價格應該比速食 (麥當勞等級)便宜貴的實際上更多是在時間成本 (買菜、備料、烹煮、洗碗)超級耗時間，與不能挑食

@alstonc.8964 10 ай бұрын

植物肉也是超加工食品我比較擔心超加工新聞....

@hanchungyang1310 10 ай бұрын

超好吃ㄉ

@user-cu2he5pz7r 10 ай бұрын

我覺得要好好想想怎麼與加工食品相處，例如80%都是儘量原型的食物，不然如今要完全切割是非常反人性的。

@11444nick 9 ай бұрын

YOLO，爽吃就吃

@genjikei 10 ай бұрын

素食者不需要靠加工食品補蛋白質啊，人類需要的是各種胺基酸，豆類穀物堅果甚至蔬果...都有喔，完全可以吃原型食物的。重點是現代人能自己買菜自煮的很少......

@ellenhou9313 10 ай бұрын

會儘量避免高鈉高糖高脂尤其飽和脂肪。但是不會特別避免加工食物。我和家人吃東西速度太慢又喜歡一次買很多平時沒時間去超市因為住得遠（來回要一個小時）冷凍幹果類義大利麵這些都是我們愛買的東西！再來就是料理的時候調味料的份量了

@r1_anon 10 ай бұрын

节目提到的所有超加工食品的坏处，全都是过量糖和脂肪造成的，这完全是不聪明的消费者导致的，最后去怪现代食品工业）

@cccccz986 10 ай бұрын

@@r1_anon 超加工食品便宜，貧困的人只負擔得起超加工食品

@r1_anon 10 ай бұрын

@@cccccz986 便宜难道不是优点么）工业时代的潮水一样无穷无尽的食物才终于让人类（大多数正常地区）解决了温饱问题。

@chrisdt2297 10 ай бұрын

@@cccccz986 在美國這種問題確實嚴重，但在台灣當季盛產的蔬菜水果、米、豆製品還是相當便宜與容易取得有相當競爭力 (雖然動不動就因為一窩蜂盛產價格崩盤也不一定是好事)，昂貴的反而是自己烹煮的時間成本與建立起習慣

@chrisdt2297 10 ай бұрын

@@r1_anon 但到劣幣驅逐良幣的話(至少在營養健康上)，那就不一定了如果是冷凍/脫水蔬菜取代生鮮蔬菜、調整後保存期限延長的主食取代原始主食、營養搭配還算合理的即食食品取代自己烹煮，那就是好事但如果是更廉價的大量澱粉、油、鹽、糖、熱量的即食品取代生鮮/冷凍蔬果、主食，且加上地方商店更換，會讓你完全失去選擇能力 (完全沒有生鮮區與價格較高較健康即食品的店鋪在低收入地區擊敗原有的地方雜貨商店，然後大多缺乏營養的常溫穩定食品又會進一步擴大)

@user-bd9de8mi5w 10 ай бұрын

超好吃

@adye5023 10 ай бұрын

棕梠油真的是無所不在之前想買個蛋餅皮,每個牌子翻過去看都有棕梠油除此之外餅乾洋芋片很多都是使用棕梠油不會特別避開加工食品但也不常吃零食外食所以偶爾吃一下還好

@cccccz986 10 ай бұрын

沒錯還有冷凍蔥油餅蔥抓餅，後來我有時間都是自己做大量冷凍(因為有小孩要給小孩的)

@au284hruf83h 10 ай бұрын

上次看到新聞報導開炸物店的成本，看到被採訪的店家用的炸油是一大袋的進口棕櫚油😂😂😂 從此之後不再買炸物

@cccccz986 10 ай бұрын

@@au284hruf83h 每一家不一樣我任職過的公司是採購大豆油

@jackryan6785 10 ай бұрын

我一個禮拜沒吃麥當勞了，我好棒，I should be awarded~

@dark-blue589 10 ай бұрын

YT上有人試過吃垃圾食物但是每天消耗的熱量一樣體重是沒有變化但是他感覺更容易累而且體態也變差一點

@72s-11 9 ай бұрын

所以說身體健康不能只看熱量、脂肪那些。而是根據活動量，適量、均衡的飲食。

@imaminidonut2792 10 ай бұрын

(搖頭)。關於研究報告的，我們不能夠輕易相信。因為這件事讓我想起我曾經看過關於糖的documentary。在很久以前，美國為了要將麥糖銷售好，於是和當時的專家們合作寫出糖對人的好處，然後讓大家都認為，很容易造成死亡是因為吃很多肉類而有所導致，並強調人類只需要糖分就充足生活的想法。當時候他們還有一份詳細的報告分析。如今卻證明了加工食品以及糖的危害性遠比肉類蔬菜來得更嚴重因此面對“專家”報導此事，還是要透過自己的分析辨別真偽。

@jonrychen 10 ай бұрын

吃東西時只要稍微想一下進嘴巴的東西是什麼就很好了。大多數人吃飯時完全不思考，美食在前大腦完全妥協，能做到飲食正常規律需要大的意志力，但只要養成習慣，對身體健康就很有幫助了。

@John868 10 ай бұрын

看完我決定吃超加工食品壓壓驚

@tomstone9472 10 ай бұрын

看營養標示跟成分表吧

@user-pg2ip5id1g 10 ай бұрын

營養豐富的超加工食品。你是說冷凍即食三色豆？

@jackieho7783 10 ай бұрын

每次看到類似標題的文章或是影片總會想到一個問題，為什麼人類要研發這些加工食品來摧殘自己的身體？延伸討論就會牽扯到商業模式，用便宜的方法、合成的調味取代成本高的原型食物，為了賺更多的錢。肥胖等慢性疾病上升後很多錢轉而貢獻到醫藥上，又有很多食品公司默默的投資醫療行業，賺更多的錢。我們都想要賺更多更快，這個問題真的沒辦法這麼好解決…

@xdfreedam1 8 ай бұрын

你可能漏了一點。現在地球的人口比起幾十年前多了幾十個億，每個人吃飯都要動手煮的話……想想就覺得辛苦了。

@gvan-tinglin4018 10 ай бұрын

趕快打開uber外送漢堡王壓壓驚😂

@choosin 9 ай бұрын

與其說刻意避免.... 不如說會盡可能去多攝取多元的原型食物重點還有多關注自己的身體變化適時調整～

@user-fl3vh9wy9e 9 ай бұрын

3:20的字卡跟5:35的字卡重疊了喔～

@fayemariah 10 ай бұрын

我都盡量吃原型食物，毫無選擇下才選擇較健康的超加工食品。零食也只吃堅果類。但偶爾難免上餐廳大魚大肉的😅

@DevinLee48 10 ай бұрын

都是科技與狠活啊，哥們兒😂

@rainiereen 10 ай бұрын

會喔會特別避開但有時候真的很想吃

@kobayashi-rindou-1997 10 ай бұрын

超加工的定義太寬，這個很好解決，只要根據營養成分、建議多攝取、少攝取等方式做分級，然後政府再立法要求所有超加工食品須標註等級，這樣就解決了

@user-jc5qs4iy5v 10 ай бұрын

買零食都會先看成分標示，外食盡量避免組合肉等非原型食物

@Azusagawa_201 10 ай бұрын

看過一個紀錄片，說美國的一個肥胖家庭，因為速食方便快速又好吃，還遠比自然食材便宜，從而導致慢性病

@cccccz986 10 ай бұрын

慢性病是習慣(與基因)導致跟肥胖的人相處最後也會變胖 (有實驗依據)

@Azusagawa_201 10 ай бұрын

那一定是我記錯了@@cccccz986

@umihuang9197 9 ай бұрын

這個有看過因為健康食物太貴肥胖又吃不健康發炎最後變成慢性病（沒錯

@XiaoMaoSu 10 ай бұрын

成本問題，還有飲食習慣😊

@alphaTrader.oo1 10 ай бұрын

加班後吃加工食品喝加工飲料服加工營養品塗加工保養品再聽加工音樂入睡

@uzuz.wentsu 10 ай бұрын

嚇的我多嗑了一包洋芋片

@e44168 10 ай бұрын

其實過節的加熱食品，也使用食科技術，為了方便與成本。只要使用微波爐、烤箱、電鍋加熱就是一道佳餚，平常就冷凍保存。

@Uchihajun 10 ай бұрын

漢堡、雞塊、香腸、熱狗、冰淇淋都超好吃欸😂

@CY_TU 10 ай бұрын

人生已經很苦了，想吃就吃~

@user-oh5gu9ko7c 10 ай бұрын

我本來就不常吃超加工食品，像百頁豆腐、熱狗跟片狀起司，可能是因為吃習慣板豆腐、肉跟天然起司了，再嘗試那些超加工食品都覺得味道很怪，而且會變得很渴，就不喜歡吃了。

@gncho2004 10 ай бұрын

你看看那些超加工食品的鈉跟油含量你就知道為什麼口渴了

@user-bs5ow3hu4e 10 ай бұрын

科學家：說好的贊助費什麼時候會到呢😊

@user-or5bk4og1t 10 ай бұрын

超加工食品都超難吃的，我都吃煎魚和家裡種的蔬菜，早上喝鮮奶

@leefunfundance 10 ай бұрын

吃原形食物本身已經變成一種行銷商業口號。食品加工並不是全部都是毒素一樣

@stvnyss 10 ай бұрын

吃原型食物是要行銷什麼?

@mark88881 10 ай бұрын

@@stvnyss行銷握壽司啊🍣

@user-pq1yz1eb6b 10 ай бұрын

趕緊推以色列的討論我想看看分裂的台灣是如何吵架的

@cccccz986 10 ай бұрын

也好奇明明很多人連那一塊有哪些國家都不知道卻能侃侃而談最終歷史是由勝利者撰寫的

@user-sy3qm6hj8z 10 ай бұрын

整段聽起來，就是有位學者自己發明了一套一堆漏洞、定義不嚴謹的分類方法。然後大家再拿這套不嚴謹的分類法，去大作文章、或批評這種分類不對balahbalah（賺流量？）那為什麼不是一開始就不要理會這種分類法？？？回歸營養標示、六大營養素就好。

@dextertsai5102 10 ай бұрын

答范姐最後的問題，會，能避就避，但生活中太多超加工食品，要完全避開真的不現實，盡其量所為吧 😁

@fjjkk 10 ай бұрын

流行的Beyond meat就是超加工食品

@evekitten 10 ай бұрын

不会可以避开超加工食品，否则生活就太无趣了。食品包装上我通常会留意糖盐和蛋白质的量……然后根据今天打算嗑的零食来调整正餐里的糖盐比例……

@fch7279 10 ай бұрын

我比較想知道這集是企劃裡的誰想出來的！？

@chiltonchun702 9 ай бұрын

糉子是超加工食物嗎？

@high-quality 10 ай бұрын

看了一個中國年輕主廚的頻道毫不避諱教大家怎麼使用食物添加劑當調味料，像怎麼做再製起司，一兩顆檸檬就能做一大瓶風味十足市售檸檬汁。他的想法這些添加劑就像鹽和糖一樣。其實搞得我很混亂。

@user-bq3ye3bk5y 10 ай бұрын

其實她說的也沒錯你鹽跟糖吃多了其實也不會比那些科技來得更健康所以其實只要活不要太狠(例如餿水油地勾油) 所謂的科技與狠活對身體的傷害也不會多大. 我們以中美兩國做對比中國算是食品安全比較差的國家他的人均壽命有78.2 而美國卻只有76.4. 代表美國人反而不太健康比較合理的解釋就是美國人的飲食習慣大量攝取加工食品導致人均壽命較低. 由此可以推論大量攝取油鹽其實比吃科技與狠活的調味料還要更傷害健康. 因此對於科技食品我覺得不用太過於懼怕. 附帶一提台灣的人均壽命是79.84

@user-pn3qu3ue4r 10 ай бұрын

@high-quality 韃廚高寒嗎

@high-quality 10 ай бұрын

@@user-pn3qu3ue4r yes

@jiljil3175 10 ай бұрын

他的東西參考參考就好他也說了他只是演示一種做法但我就不認同他定義那種作法是新鮮果汁在影片中看到他櫥櫃有卡拉膠之後他的專業度就在我這大打折扣只能說⋯要努力培養自己獨立思辨的能力💪🏻

@high-quality 10 ай бұрын

@@jiljil3175 我覺得至少讓觀眾認識理解那些東西，而是事實上一般買到的非原型食物通常多多少少都添加那些。像你提到的卡拉膠，動物性鮮奶油裡面一定會有，比起人造鮮奶油，動物性鮮奶油已經算是比較好選項吧

@a5211229 10 ай бұрын

加工食品跟超加工食品我不在意，所有的加工食品我都是看食品添加物，成分裡面越多看不懂的東西越不敢買，有小孩後我會在超市待很久，就為了看成分以及糖、納含量

@cccccz986 10 ай бұрын

基本上買的醬料很多也是狠活... 美乃滋是油+蛋黃+醋打出來的，保存期限不能太長，但超市販售的美乃滋沙拉醬卻可以存放許久超市是一個議題台灣的外食也很可怕的，但那是另一個議題早餐店的鐵板麵醬料包、沙拉醬都可以常溫保存如果自己做過那些醬汁，冷藏也不過幾天就風味不佳了

@baconlife9095 10 ай бұрын

其實麵粉本身就是超加工食品了，麵粉做成的東西可多了！吃了都不太好，每次在台灣或是吃了ㄧ陣子台灣的東西，就會覺得身體怪怪的，很容易發炎，台灣應該有很多隱性的超加工食品或是添加劑，超不超加工，其實也是看那些工廠怎麼生產，通常會搞到身體吃了有事，也是因為他們貪圖成本利潤，用了不好的方式或是便宜行事造成的。說穿了，容易吃到超加工食品的人就是比較沒錢的人啊！良心建議很多東西吃過知道味道就好，不用太迷戀，重質不重量，糖真的少吃，或是找替代品啦！至於麵粉，你們就好好感受ㄧ下身體告訴你們的感覺吧！

@821MOON 10 ай бұрын

我挑選的標準是依成分內容，過多添加物就不買。可以內用就不要外帶或外送，食品包裝能越簡單越好。

@cccccz986 10 ай бұрын

餐廳煮的東西並不都是由天然的食材調製。

@antibut1126 10 ай бұрын

漢堡怎麼是超加工食品有蔬菜有肉當然合成肉有黏著劑但撇除加工品全麥漢堡包加蔬菜加肉可讚耶

@Talia778real 9 ай бұрын

我自己是盡量避開但不可能百分之百啦嘿呀😂

@user-rj1ge6jv9c 10 ай бұрын

我今年23身高170體重50我超愛吃超級加工食品

@takakazuabe9130 10 ай бұрын

好吃的東西當然儘量吃原型食物沒那麼好吃當然攝取量較低XD

@dematerializedtower 10 ай бұрын

可是聽到超加工這個詞我就超想吃洋芋片……

@user-gu5no2iz8p 10 ай бұрын

現在洋芋片都好難吃，以前比較好吃因為現在都用「馬鈴薯粉」

@Weston_Tetsuo 10 ай бұрын

我看看我的餐桌，腐竹，豆豉，蠔油。全是超加工！

@cccccz986 10 ай бұрын

腐竹其實很天然

@inaka6414 10 ай бұрын

好可怕！趕緊的週末安排麥當勞大餐

@mia_iam 10 ай бұрын

肉類的話會盡量避開香腸、臘腸、火腿、培根～

@user-qt6hl7cu8p 10 ай бұрын

看是什麼加工吧，如果一個沙丁魚罐頭裡面是三隻真的魚肉，而另一邊是火腿肉調味過的肯定是沙丁魚罐頭營養

@xcat-6789 10 ай бұрын

漢堡的材料一般人家裡應該都有吧

@U971226 10 ай бұрын

太可怕了趕緊來份大薯冰炫風😈

@Em-ru4bu 10 ай бұрын

如果以美國的物價，自己組裝三明治比麥當勞漢堡套餐便宜，麥當勞兩個套餐的錢，如果在美超分開買麵包雞肉雞蛋生菜水果牛奶，不僅有剩，還健康，量大概有六餐以上，只是要花時間自己洗菜煎肉，煎肉片也沒甚麼技術成分，如果換算成自製義大利麵，也非常便宜簡單，自己想吃的不健康真的是自己的選擇

@jamieatelier 2 ай бұрын

难道种橄榄树就不用砍其他树哈哈

@a8113704 10 ай бұрын

#科技與狠活

@user-kj5jn5uu8s 10 ай бұрын

我是專門吃超加工食物🎉

@WW-mu7ct 10 ай бұрын

善存/魚油/優酪乳都是超加工食品,大家還不是吃得好開心

@diewasser 9 ай бұрын

科技與狠活

@Bossfish512 10 ай бұрын

保健食品也是超加工吧😅

@ngelioneva7201 10 ай бұрын

原型食物是照顧到你的生理健康超加工食物是照顧到你的心理健康消費這會自己選擇其實不用太擔心

@SunnieWoo 10 ай бұрын

喜歡的就吃一點，不暴食就問題不大。

@shinteinchang7674 22 күн бұрын

加工和超加工怎麼會難分😅？是廠商怕你學會怎麼分辨吧

@Alex.TD. 10 ай бұрын

大家都知道不健康好吃我照吃欸嘿開玩笑的

@user-nm4ks2pm3d 10 ай бұрын

我最近吃健康員工餐讓我身體越來越差因為我有低鉀症吃無鹽的食物雖然能夠得到身體訊息告訴我這是對我不好且難吃的食物但我有點貧困也沒得選擇0.0 我覺得現在設為所謂的健康取向餐因為對方也只是個廚師啥也不懂就知道少油少鹽.... 還可以規避別人對他食物覺得難吃的指責.... 突然覺得做為一個職業廚師健康真是一個好題材

@user-bt9wc2iw4b 10 ай бұрын

你可以自己帶鹽，吃飯時撒一些在飯菜上阿，鹽罐體積小方便攜帶，去超市買一罐也不用多少錢，不然就是買調味瓶罐回家自己裝鹽

@user-nm4ks2pm3d 10 ай бұрын

@@user-bt9wc2iw4b 你仔细想想，看看自己说了什么，我不是为了好吃，而且另外加盐，和在料理的时候加，味道差很多吧？最重要的是...，我不知道另外加的这个方式，容不容易吸收，像是香蕉单独吃，是没有办法吸收多少钾，倒是直接吃葡萄或是毛豆吸收的效果好，香蕉需要配正餐吃。

@user-bt9wc2iw4b 10 ай бұрын

@@user-nm4ks2pm3d 我知道阿，你不是因為身體原因不能吃少鹽的食物嗎?所以我建議你自己加，至於身體容不容易吸收.....呃，鹽還能難吸收?我是不知道料理前後加鹽對身體的吸收有多大差別啦，你可以去問問專業人士阿，我個人是覺得沒差我沒說過為了好吃加鹽吧?奇怪，反正身體是你的，你自己想辦法囉，我提個建議而已阿不然就其他兩餐鹹一點，或是平常喝的水裡面加一點鹽，把身體需要的鹽分補回來之類的

@user-nm4ks2pm3d 10 ай бұрын

@@user-bt9wc2iw4b 严格来说是不能吃难吸收的食物，就跟刚进入使用火的原始人，因为开始长期使用火，得到了吸收效率更好的食物，让人们得到更强的体能，征服了非洲的环境，得以扩张到欧洲的智人祖先，成功击败德安尼塔人，吸收更容易的食物确实会造成体质的虚弱，但食物复杂性增加，可以让健康确实的持续，不要把健康弄成了信仰，偏信摄取方式的单一性是健康的方法，就跟什么蚕丝被或是防尘螨，还有饮用水的酸堿体质，全都是来自于误会！😂😂

@user-nm4cd8wt2u 10 ай бұрын

@@user-nm4ks2pm3d 笑死，說得好像員工餐吸收效率就比較好，沒錢就沒錢，自己知道有低鉀不會帶鹽或其他食物補充嗎🤷

@h906230 10 ай бұрын

大部份都吃，只有少數幾樣加工食品會避開完全不吃，畢竟身體最誠實，吃了會想吐的就不碰了

@nzgokiwi 10 ай бұрын

好吃所以會吃更多咩。

@ITS.15th 10 ай бұрын

會特別避開難吃的食物www

@w2468741 10 ай бұрын

為什麼都要BUT那麼大聲，很刺耳

@musictherapy828 10 ай бұрын

近几年每次回国（大陆地区）都会胖很多，让人有种错觉是国内好吃的太多，不胖才奇怪。但是几年前开始健身的我对饮食就极其控制，在国内出外旅游都要住那些有厨房可以煮食的民宿。不得不讲，即使这种原材料都能让你发胖起来，种植过程已经有大量的添加剂了，这些食物和十年前的成分已经不一样。别说超加工那些。关于超加工食品，欧美不少纪录片说过。总的来讲，这些经过缜密的糖油盐比例的食品会让你越吃越上瘾，因为这个已经是工业化和商业化的产业。