南洋咖喱鸡 (清闲厨房)

这食谱是东南亚口味的咖喱鸡，以咖喱粉、鸡肉块以及马铃薯(土豆)为主要材料。这道咖喱鸡带有微辣和浓厚的咖喱味, 适合搭配白饭、炒面粉、炒面、白面包等一起享用。
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[@cz908]

What brand curry powder?

[@MyKitchen101qx]

Any brand, choose the one for cooking meat.

[@chaichiewfung2471]

888，的咖喱粉煮咖喱最好吃。

[@miekuan]

请问我可以省略asam膏这个材料吗？谢谢

[@MyKitchen101qx]

可以, 只是少一点味道而已。

[@閱哥]

馬鈴薯可以不用炸嗎？

[@MyKitchen101qx]

可以先蒸熟。 如果没先蒸或炸就直接加入煮会比较难软。

[@kongshenjin6725]

1 1/4茶匙盐多少克？

[@MyKitchen101qx]

一又四份之一，分量太少，不适合用秤来量。

[@kongshenjin6725]

是茶匙吗？

[@kongshenjin6725]

是放多少茶匙眼盐？

[@MyKitchen101qx]

1 茶匙 + ¼ 茶匙, 用 measuring spoon 标准烘培量匙。

[@kongshenjin6725]

okok 明白了 谢谢你的解答 过几天在吃做做看😋

[@jw2628]

可以教不放椰浆的咖喱吗 ？谢谢

[@MyKitchen101qx]

可以用淡奶(evaporated milk)来代替椰浆, 只是咖喱就没那么辣。