你試過把豆腐加入麵粉中嗎❓麵包柔軟到不可思議！結果令人滿意【阿栗食譜241】

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食譜：
12個
一杯=200ml
高筋麵粉600克（5杯）
滑豆腐400克
雞蛋1個（帶殼60克）
水100克 （1/2杯）
糖60克 （4大勺）
酵母6克（1+1/2小勺）
鹽5克 （1小勺）
無鹽黃油60克（4大勺）
表面：
雞蛋液
烤箱預熱15分鐘
180°C
22～24分鐘
Recipe：
Bread✖️12
1cup=200ml
Bread flour 600g（5cup）
Tofu 400g
Egg 1（60g with shell ）
Water 100g（1/2cup）
Sugar 60g （4tbsp）
Instant yeast 6g（1+1/2tsp）
Salt 5g （1tsp）
Unsalted Butter 60g（4tbsp）
Surface ：
Egg
Preheat oven 15 minutes
180°C bake
22～24 minutes

[@peklianang5458]

我是豆腐迷,也甚愛麵食, 这麼神奇的美食讓人生更精彩； 謝謝老師的愛心示範❤🎉👍🙏🙏

[@lid7213]

60克嫩豆腐本来就可以代替1颗鸡蛋。这个做法绝对健康，尤其对不食鸡蛋的素食者👍

[@user-pl3lv7fk9w]

我曾用豆腐➕高筋麵粉做成甜甜圈，但放室溫，很快變壞，所以保存很重要，不然覺得麵粉➕豆腐很不錯

[@llbbfz9159]

用豆腐做麵包，好特別的食譜。腦補一下，全是滿滿的好吃😋

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️👍👍這個麵包口味清爽，很好吃💐💐

[@leaf-w8353]

我也要試試😊

[@aliskitchen]

@leaf-w8353 感謝您的喜愛！期待您的好消息🙏😘💗🌸🍀🌹

[@lisliacatswhisper6395]

Wow 🤩 interesting..first time i see this kind of recipe thanks for sharing ❤

[@leaf-w8353]

試過了，確實比只用水或者牛奶的更鬆軟😋家人都喜歡💕

[@lisliacatswhisper6395]

Wow 🤩 interesting..first time i see this kind of recipe…thanks for sharing love it ❤

[@user-fw4il1gz5d]

Ali好心教導如何做麵包，免費教學，感謝都來不及還嫌，戲法人人會變，豆腐怎麼弄碎，就別底下鹹吃蘿蔔淡操心嘍！

[@aliskitchen]

感恩您對阿栗的厚愛！阿栗很高興也很感恩您的愛！ 阿栗會繼續努力，用心製作更多優秀的影片與大家分享。 阿栗真誠祝福您和家人喜樂平安，一切順遂！🙏😘💕🌹

[@user-ru9ir6je8h]

試做成功，超好吃的喲！

[@user-rd8me6pv5i]

Отличные булочки ! Очень нежное тесто и мякиш , булочек ! Спасибо Вам, большое!👍👍優秀的包子！非常嫩的麵團和麵包屑，麵包！非常感謝！👍👍

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰❤️❤️I appreciate it

[@user-vc5xu1ju7n]

很特別的發麵法一定很好吃

[@user-eq7bw1bz5g]

😅😅

[@SanaaMohamed-em3tn]

تسلم الأيادي جزاكم الله خيرا وصفاتك رائعه جدا آليوم شفت قناتك حبيتها جزاكم الله خيرا

[@mihuxue6143]

豆腐面包！一定试试！ 谢谢阿栗！❤❤❤

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛與支持❤️❤️🥰🥰阿栗期待聽到您的好消息👍👍👍💐💐💐

[@mihuxue6143]

@@aliskitchen 好的！❤️❤️❤️

[@judychong4182]

Good day chef, 🙏 for sharing this beancurd bread something different n I wonder how it taste with beancurd.Chef after baking how it smell n taste😊

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰❤️❤️according to my kid, this bread taste with the scent of soy milk👍👍👍 and it’s smell so great when I bake it

[@NhanTran-oj1ee]

Wow look delicious.Thanks , you have a good weekend

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰❤️❤️have a good weekend too

[@user-ru9ir6je8h]

好吃極了

[@amyabay4826]

Very interesting bread. Thanks Ali

[@xjjt216]

放面包机搅拌更简单啊

[@rosalbalatino1033]

Bravissima sono spettacolari 😋👍👍👍👋

[@aliskitchen]

🥰🥰❤️❤️👍👍💐💐

[@MonaAli-yq2bs]

😍😍😍yamii. look delicious thank you

[@user-lu4zz3dd4c]

很棒！也想试试

[@elenalazarenko2888]

Everything is super what you cook

[@ericssonsony9522]

👍狠好吃的酱紫👍

[@aliskitchen]

亲测好吃🥰🥰🥰❤️

[@beechngching8241]

阿栗老师，请问面团能在第一次发酵后，分割，整圆，然后放冷冻，等要吃时，再做造型，然后做第二次发酵。

[@shurmeiwu7610]

加入起司更好吃吧？

[@user-hi2yu8zv8f]

健康👍👍👍

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛與支持🥰🥰❤️❤️

[@fatadedic8223]

Thank you

[@aliskitchen]

Thank you for liking and supporting my recipe, I appreciate it❤️❤️🥰🥰💐💐

[@spencer0217]

looks amazing！

[@user-sz1co6uk6v]

阿栗老師:食譜中糖有60g,需要用到高糖酵母嗎?謝謝

[@conniengyy]

👍👍👍💖💖💖😘 一定要試

[@aliskitchen]

感謝您的厚愛與支持🥰🥰❤️❤️阿栗期待聽到您的好消息

[@ys8909]

今天按照视频程序尝试着做，180C，可以360F烤吗？😊

[@ludmilalak4474]

Вы просто волшебница ! ! ! 🌹🌹🌹🌹🌹

[@aliskitchen]

🥰🥰❤️❤️❤️💐💐thank you for liking my recipe

[@lennestergaard1307]

用豆漿來做呢？

[@aliskitchen]

您好，这个食谱用的是食用豆腐，不是很建议使用🥰🥰不过豆浆可以替代别的阿栗食谱里的面包👍👍💐💐💐

[@AnS-gk4yo]

做肉丸子放點豆腐也很嫩，應該是同樣效果😊！

[@aliskitchen]

這個麵包主要是柔軟和清爽，淡淡的豆奶香味（吃過的朋友說的）👍👍感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️

[@sophiechan6769]

阿栗老师，请问可以用air fryer 代替烤箱烤麵包嗎？謝謝🙏

[@hl7508]

Sorry I have a basic question, egg wash means egg yolk with milk ?

[@ledaoto6867]

Yummy 😋

[@aliskitchen]

Thank you for liking my recipe🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@cherrisfan4623]

請問可以用這個麵團做 其他麵包嗎？例如：菠蘿包

[@user-ni3mf1fh2j]

請問此配方可以直接放在麵包機製造嗎

[@aliskitchen]

您好，完全可以的👍👍👍👍🥰🥰不過這個食譜的話豆腐建議盡量弄碎之後再放入麵包機🥰🥰🥰❤️❤️

[@ktl4658]

請問可以用板豆腐嗎？麵糰需要揉到成膜嗎？謝謝

[@twiggie7834]

這個一定大賣(i will buy it for sure), 但世界上找不到豆腐麵包除了youtube，是不是該考慮開一家網上麵包店...

[@aliskitchen]

感谢您的支持与厚爱👍👍❤️❤️阿栗一直很高兴能和大家分享美食，也很高兴您喜欢这个面包🥰🥰🥰

[@HuiConnie-gl5fw]

數年前在香港的日式麵包店買過

[@anitachan6236]

請教老師用全麥粉要用多少代替？

[@shuhsinyeh1889]

放豆腐的麵包，存放不過一、兩天吧？因為豆腐容易變質

[@aliskitchen]

您好，建議把麵包密封後冷凍儲存，要吃的時候微波爐熱一下，或者烤箱冷凍，這樣可以保持口感與新鮮度❤️❤️🥰🥰💐💐💐

[@user-uk5dq5ux8u]

做好後待涼.立馬放冷凍.想吃隨時有超級棒！

[@user-kx4gb8db5n]

如果素食 不加蛋可以嗎 或者可用什麼取代

[@rollandmo4143]

老師請問中筋麵粉可以嗎？謝謝你🙏❤

[@aliskitchen]

您好，完全可以的❤️❤️👍👍🥰🥰

[@rollandmo4143]

謝謝老師你的回答，我會嘗試的❤

[@fausiabakridi7040]

👌😋

[@aliskitchen]

🥰🥰❤️❤️❤️

[@janetwong1660]

老师可以做成吐司吗？滑豆腐算进含水量吗？

[@aliskitchen]

您好，可以做成吐司的，滑豆腐已经算进含水量了🥰❤️🥰🥰💐👍👍

[@janetwong1660]

@@aliskitchen 谢谢你，好开心看到老师的快手恢复😊

[@aliskitchen]

感恩您的厚爱与牵挂！阿栗感受到您远方的爱与温暖，感恩。🙏🥰🥰😘😘🍀🍀🌹🌹💗💗🌸🌸

[@catfiose]

卵磷脂阿

[@minchang3803]

只有三百克豆腐怎麼改配方

[@siewchintan3315]

老師早安！请问水的份量可以換成牛奶吗？是不是会更香？

[@aliskitchen]

您好！水可換成牛奶的，味道來說區別很細微，但牛奶的會更香一點的。🥰💗🙏🌹

[@jl3927]

难怪老师不回答这些问题！

[@aliskitchen]

抱歉呢，最近阿栗生活工作有些變動，所以有些時候會無法即時回覆。以後會儘量盡快回覆關愛我頻道的大家的消息。🌹💕😘🙏🍀

[@syhu5456]

豆腐去哪裡了？😂

[@tomiko2925]

🎉🎉🎉

[@elenalazarenko2888]

❤❤❤love😊😊😊😊😊

[@chinglo9569]

能好吃吗？

[@aliskitchen]

负责任地告诉你，非常好吃！豆香满满，面包也很柔软。👍🤗🌸💗🍀

[@laggyplayer2499]

統華牌豆腐😂

[@aliskitchen]

感謝您的喜愛！ 您觀察好仔細哈！👍🤗🌸💗🍀🌹

[@user-gs7wu9lk6g]

請問開上下火烤嗎？

[@aliskitchen]

您好，如果您烤箱上下火分開具備上下加熱管需要打開上下火。位置根據烤箱大小、烤盤厚薄、上下管溫差可以調節。如果一切正常就放中層或中下層（讓麵包處於中間位置） 如果只有一根發熱管就用一根管（有些大烤箱只有一根發熱管），但烤盤位置需要根據自家情況調整。

[@user-zb8bo9iz3q]

What is tofu

[@aliskitchen]

Hi, tofu is a food made with bean, it’s delicious 👍👍🥰🥰💐💐

[@user-zb8bo9iz3q]

Thank you🥰😍🌹🌹l am from Saudi Arabia 🇸🇦 @@aliskitchen

[@aliskitchen]

💐💐🥰🥰❤️🥰thank you for liking my recipe

[@user-yc4wx9lv2m]

豆腐用捏的就行 還在那擺譜切放屁脫褲子唄😂

[@user-ez3gv3kc3d]

豆腐都需要用手捏碎 不知道先前用刀子劃方塊是做啥？ 脫了褲子放屁！？

[@myohtutjoshi4661]

🤍💛🩷🧡❤️💕

[@aliskitchen]

❤️❤️🥰🥰💐💐💐

[@helenchen2316]

把豆腐放入面包这是对豆腐天大的浪费

[@Muimui0301]

Like

[@alicechan1194]

怎么感觉你做麵包有些強迫症的症狀😂😂😂，動作太慢，有太做作感😅😅

[@Qiagia]

你可能出身水泥工的吧？