פחזניות עם טיפ אחד שיגרום להן להשאר תפוחות ויפות

פחזניות קונדיטוריה נעמה קדוש
במילוי קרם שמנת עם גנאש שוקולד לבן עם פצפוצי דגנים ושקדים .
1 כוס חלב (200 מ״ל)
100 גרם חמאה
2 כפות סוכר
1 סוכר וניל
1 כוס קמח רגיל
קורט מלח
4 ביצים
להרתיח את החלב ,חמאה , סוכר וסוכר וניל
כשנגיע לרתיחה יש להוסיף את הקמח ולערבב מייד היטיב להסיר מהגז, לערבב עד לקבלת בצק אחיד
להחזיר לגז שוב לערבב יחד עד לקבלת גוש בצק ללא נוזלים בכלל
זה הטריק!!!!
הבצק חייב להיות ללא נוזלים , מוצק לפני הוספת הביצים ולכן חייבים לערבב אותו על הגז עד שהוא מתגבש
להעביר את הבצק למקסר
לערבל היטיב ולהוסיף כל ביצה בנפרד עד שהיא מוטמעת בעיסה ..
יש להגיע למצב שבו הבצק נעים וכשאוחזים בו ב 2 אצבעות נוצר חוט..
להכניס לשקית זילוף עם צנתר
הטריק !!!
להכניס למקרר ל20 דקות מנוחה
אחכ לזלף לתבנית
כך הן יוצאות יציבות גבוהות ותפוחות
ליצור שושנים
לאפות כ 25 דקות בטורבו ב 5 דקות אחרונות לפתוח את התנור ולאפות כשחציו פתוח
אפשר לשים חוצץ או עד להשחמה מלאה 170 מעלות .
מילוי..
שמנת מתוקה חלבית
1 כוס חלב
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
ציפוי
חצי שמנת מתוקה
שוקולד לבן של קליק
להמיס דקה במקרוגל..
כעת יש למלא את הפחזנית בקרם
ולטבול את הפחזנית בשוקולד..
ציפוי נוסף..
ממרח לוטוס..להמיס מעט עם שמנת במיקרוגל.. לטבול את הפחזנית ..
ולפורר עוגיות לוטוס ולהגביל מעל..

[@user-cg2ug3qv7o]

מהממת אין עליך

[@oryan52]

אני כאן❤

[@mirygold5210]

הפחזניות יצאו מאוד יפות כשהם מיני אלופה

[@user-pn3is9yk1g]

תודה על כל הסרטים. אני אוהבת את הדרכה שלך לסיפורים לבושה בטעם רב. אני מראשון. תודה רבה. מדרורה

[@user-jb1xs8sp6t]

נעמה נשמה טובה שנה טובה וגמר חתימה טובה תודה על הידע המרשים תמר מעפולה

[@user-jd2yv9gu9m]

פחזניות מדהימות

[@yaffitefraim9160]

חמודה🌸🌺 תודה לך❣️🙌

[@yaffitefraim9160]

הספור כמו תמיד בונוס נהדר🥰

[@user-mo4xv3pf9t]

את מקסימה נורא,ובטוח שאדע לאפות פחזניות היות וההסבר שלך מצוין,ואת מאוד חמודה להפליא

[@user-ih8tt7su8i]

שבוע טוב יישר כוח על העברת הידע שלך ונתינה המשך דרך הצלחה

[@user-rg8rx8hz6n]

תודה רבה על המתכון. ועל התובנות.יישר כוח נעמה יקרה.👍👍

[@myriamsebban6215]

Magnifique ❤

[@user-nc4dq1ol6n]

היי כאן רות מהקריות. את מסבירה מהמם

[@user-jw5j7p]

אלופה

[@ednaattar1803]

תודה על הסבר מדויק😍

[@ssarit5296]

נראה מצויין

[@bilhacharlap8223]

אשמח גם למתכון פרווה, מחכה ללייב,תודה רבה על הידע הגשמי והרוחני שאת מפזרת בנדיבות

[@user-wz8jx1hr2z]

טבחית מעולה

[@user-yo7qg1os8y]

ניראה מצויין אלופה

[@user-wk1om6xl1n]

את מיוחדת את מקסימה

[@user-jc7hv6ht1n]

שלום נעמה אני מעריצה שלך..אני רואה הרבה מתכונים שלך אני מחדרה

[@user-zn6xt2gt1b]

תודה רבה לך! היכן נמצא המתכון

[@poadov1839]

אני כאן

[@bxhvbxjdv9243]

צריכים מתכון פרווה

[@user-to6ly9mc3w]

אשת חיל👍

[@user-he7xn6mk4t]

אלופה, תודה !

[@liorboaron3821]

נעמה למה הבצק רך למרות שהוספתי רק 3 בצים והחזרתי על הגז לייבש נוזלים. כמה זמן על הגז בפעם השניה??

[@user-zo3zp5gk2g]

תל אביב

[@user-xe3ut2sm8q]

מה מציעה לפרווה?

[@אילנהברדה]

אם רוצים פרווה?

[@user-wz8jx1hr2z]

אני כאן זמר בתחילתדרכי

[@user-wz8jx1hr2z]

אנני כאן שומע זמר בתחילת הדרך

[@lilykedar2720]

עוד דבר את פותחת את התנור כמה פעמים?

[@julietazoulay7222]

מתכון נהדר.אולי יש לך פחזניות פרווה ? תודה

[@user-fq8ef8jh1r]

צדיקה

[@myriambettan1096]

ערב טוב אם אפשר לעשות פרווה עם מה אפשר להחליף במקום חלב וחמאה השמח מאוד לקבל תבורכי בע'ה יתברך אמן

[@user-yf5tb9pj5b]

שלום לך האים אפשר לעשות את זה פרווה לשבת תודה⁦♥️⁩

[@user-pt8hb5hv5t]

יש כאלה אומרים פחזניות לא פותחים תנור .אני לא פותחת

[@armondmalka5510]

הכל טוב ויפה ישר כח אבל אפה המתכון כתוב

[@lilykedar2720]

נעמה כשאת אומרת בואו נראה מה עם הפחזניות את פותחת את התנור?

[@user-un7lp6mv8f]

אפשר בבקשה את המתכון או קישור למתכון

[@ssarit5296]

אפשר עם 2 כפות

[@user-dl7fe4qp5z]

היי נעמה תודה על הסבר קל ומעולה יש לי בתנור שני מצבי טורבו אחד מאוורר בלבד ואחד מאוורר עם פס עליון ותחתון במה להשתמש וכמה זמן הן צריכות להיות בתנור

[@user-dl7fe4qp5z]

נזכרתי שבאחד הסרטונים שהעלת גם לפחזניות נתת טיפ שלהכניס אותן למקרר לפני האפייה האם גם כאן זה כדאי או מומלץ תודה רבה

[@sararoditi8054]

מה עם חלב שקדים במקום?

[@ssarit5296]

מצויין

[@user-jq7by9xm3q]

כמה פעמים עשיתי את פחזניות שלך פעם אחת יוצא לי טוב פעם אחת יצאו לי שטוחות

[@user-sf3jj2vt4v]

שלום לך חייב מיקסר אי אפשר בדרך אחרת

[@user-oi4yg6xd5l]

הקמח רגיל או קמח תופח

[@user-wz8jx1hr2z]

מעכו אני קובי גל

[@ssarit5296]

איפה המתכון לא רואים

[@user-qw1wp2ve4e]

כוס אונברסלית 250 יש 200 לא ידעתי😮

[@rinatmoralyshilo8776]

בסרטון 80גרם חמאה ובמתכון 100 גרם מה נכון?

[@malkagueta3723]

אפשר יותר בקצר לעביר את המתקון זה פשות ארוך מדי וזה משעמם תודה וים טוב 🌹

[@user-pt8hb5hv5t]

שחכת מלח .חייבים מלח במתוקים

[@liorboaron3821]

היי נעמה היכן המתכון

[@vardasadan2087]

אני ורדה מאשדוד אבקש לרשום את הכמויות.תודה........

[@vardasadan2087]

נעמה בבקשה המתכון תודה.....

[@user-rh2lx3ld1h]

מהממת

[@ssarit5296]

המצלמה שלך ממוקמת לא טוב רואים יותר את המטבח שלך ולא את המתכון וחבל

[@user-wn6df5cc2y]

אלופה

[@user-gr6tu4gx9d]

אלופה