필동면옥에서 먹은 제육을 집에서 먹고싶어서 작년에 한동안 해먹었습니다. 다 좋은데 딱 한가지 단점…. 숙성시간을 기다려야 한다는거.. 요리는 다 끝났는데 냉장고에 4시간~반나절 이상 둬야하니.. 결국 다음날 저녁에 먹을 수 있다는 ㅋㅋㅋ 제육 냉장고에 넣어놓고 출근하면 퇴근하고 막걸리에 제육먹을 생각에 일이 손에 안잡힘
@gogithingking6 ай бұрын
기다리는 시간이 단점이긴 합니다. 막걸리랑 같이 먹으면 완전 맛있겠어요. 하나 배워갑니다 :)
@beforethe55535 ай бұрын
평냉집 소스는 어케 만드셧는지요
@쇼군-x6c5 ай бұрын
@@beforethe5553비슷합니다 대신 다대기느낌보단 간장양념느낌이 더 강한데 파랑 청양고추를 많이 넣어서 빡빡하게 만들어서 찍어먹기보다 얹어서 먹는 방식으로 먹는게 낫더라구요
@beforethe55535 ай бұрын
@@쇼군-x6c 답변 고맙습니다 ~~ 평냉집은 살짝 연한 다데기(?)느낌이죠 간장 베이스 보단
@쇼군-x6c5 ай бұрын
@@beforethe5553 제가 먹은곳도 간장베이스에 새우젓을 넣은것 같았어요
@울랄랄슝4 ай бұрын
냄새는 안나나요?
@DJK-cf1ti3 ай бұрын
좋은고기는 물에 담궈놓을 필요도 없어요 냄새안남
@으잉-v6d6 ай бұрын
삼겹살.앞다리.항정살은 어떻게 먹어도 맛있으니 뒷다리도 괸찮을거 같아요
@DJK-cf1ti3 ай бұрын
뒷다리는 비계가 적잖아요 맛없음
@user-albamo5 ай бұрын
형님 식객 육개장좀끓여주이소^~^
@오렌지-j1d5 ай бұрын
행님 목소리 좋습니다
@승주이-b8bАй бұрын
소스가 저게 아닌디 ㅠㅠ
@Gosh-tl8cd6 ай бұрын
궁금한게있습니다! 물 끓고나서 고기가들어가고 물이 끓고나서 10분인가요 고기들어가자마자 10분인가요??