НАЙ-ВКУСНАТА ПОДПРАВКА HONEY GARLIC Nectaroscordum

Рет қаралды 12,095

Dilian Georgiev

Ай бұрын

Пікірлер: 79

@nadiaiordanova4001 3 күн бұрын

Самардала е много вкусна Ползвам я и си я харесвам Браво на теб много важна информация ни поднасяш

@user-rl9dz3iv9i 9 күн бұрын

Поздрави от нормалните хора....жив и здрав да си човек........

@diliangeorgiev 9 күн бұрын

Благодаря! Подобно!🌞

@megiilieva9552 11 күн бұрын

Много благодаря за прекрасното предаване и съвети! Бъдете здрав и успешен в бъдеще!!!

@diliangeorgiev 11 күн бұрын

Благодаря! Подобно!!!🍀

@plamenapavlova2510 12 күн бұрын

Много полезно видео.Благодаря!Бъдете здрав и не обръщайте внимание на простите хора!Те са навсякъде за съжаление!На който не му харесва ,да не гледа!Иначе са клавиатурни мишки и всичко разбират!

@user-qo1uq6md1s 11 күн бұрын

Има ли още хора като вас, възхищавам Ви се. Да сте здрав,

@diliangeorgiev 11 күн бұрын

Благодаря! Здраве и от мен!🍀

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Тъжно е когато хората замърсяват околната среда така някои неща се рвзлагат във почвата

@boyanbozhanov9537 6 күн бұрын

Поздрави от Холандия ти и канала на БАТЕ САШО (от Варна) сте най-позитивните хора в българският KZbin много е жалко че има такива кърлежи в каналите на добри хора като вас дано KZbin ги забрани със закон тия индивиди

@user-sk4lm6ij9c 11 күн бұрын

Аз съм от село, което е близо до Нова Загора. Всички хора в селото си имаха самардала. Тя е грудкова подправка и лесно се отглежда. Според мен е поне двадесет пъти по люта от кромид лук ,но само, когато се обработва. Изключителна подправка, много ми е вкусна. Отдавна живея в друг далечен град, но роднините ми от селото продължават да я ползват.

@user-sk4lm6ij9c 11 күн бұрын

Във видеото човека я предлага в прясно състояние...но лично за мен е много тежка и аз я обичам, когато изсъхне/ в тавичката е се съхранява в чист , сух буркан добре затворен/.

@user-kd5if2sy2r 17 күн бұрын

полезен човек,продължавай

@user-sf8hk6du6g Ай бұрын

Много интересни неща говориш и показваш. Благодарим ти.

@user-px2sj2sl7v Ай бұрын

Много неща научавам за билките .Благодаря .

@litota81 29 күн бұрын

Прекрасна е самардалата! Най я обичам поръсена върху сварено яйце или залчета пресен хляб - няма такава вкусотия!

@dochaivanova2322 10 күн бұрын

А на печена филийка в масло и смесена с малко сол и червен пипер?

@mariakouteva8386 7 күн бұрын

Ljubima,prjasna ili sushena-bez neja ne mozem

@Peperomia105 14 күн бұрын

Същото се прави и с магданоз и сол❗️Който няма самардала…❗️🥴😊👍

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Наистина е много хубава подправка и не само има широко кулинарно приложение и е доста забравена храна у нас

@user-ym3dt5is4c 10 күн бұрын

Действително подправката е уникална.🎉❤

@vankokz1 Ай бұрын

Един трик за меленето на самардала! Слагате очила за гмуркане , да покрият плътно очите и може да мелите цял ден 😊

@user-mx5nr2rk7u Ай бұрын

Еиии браво уникална (палачинка) чак преглътнах толкова апетитно го направи 👍👏

@doratodorovad8356 26 күн бұрын

Много я обичам ,варя си картофи, препечен хляба намазан със масло поръсен със самардала е вкусотия

@hristodimitrov9431 10 күн бұрын

Като видях узото се сетих, че в Гърция ме гощаваха със салата от ЩИР. Имах приятел от Малко Търново, той също разказваше, че в Странджа много се използва в кухнята. А в Пловдивско го имаме за един от най-неприятните плевели и преди години дядо ми на село хранеше прасетата с него. Наздраве!

@TLSM1488 Ай бұрын

Благодаря за поредното полезно видео! 🙏🏻 Моята любима подправка е чубрицата 🤩

@Emil_Todorov7003GB Ай бұрын

Здраве желая! Отново разкошно видео. Все едно и аз бях на разходка. Самардалата и за мен е любима подправка, но независимо от това че съм правил доста разходки в Средна гора, не съм намерил находище от растението. Ще прибягвам пак до услугите на бабите от пазара 😊 Иначе знам няколко находища на левурда в Стара планина и редовно се възползвам от тях. Лошото е, че все още се намират и залежи от пресни боклуци, но така е като има двукраки такива.

@MilaNikolov 29 күн бұрын

Благодаря за страхотното видео, Сега отивам да ям, че като видях палачинката Ви и пригладнях 😁

@user-wd9ju7vu4l 14 күн бұрын

Като студентка едната ми съквартирантка беше от Нова Загора. Беше донесла самардала в едно бурканче, суха смляна със сол. Наричаше я обаче "мерудия", което ние от Северозапада използваме за магданоз. За пръв път виждам някой извън съквартирантката да знае за тази подправка. Благодаря за видеото, върна ме 10 години назад.

@kralchi123 12 күн бұрын

В Подбалкана масово се предлага и консумира

@user-jw4mm4ih1t 11 күн бұрын

Не е точно така, аз съм от Русе и повече от 15г зная за самардалата. Но както и за сминдуха, тя не се харесва на всеки. Вкъщи сме любители на разнообразни подправки и аз я ползвам дори и при готвене. Живея от 7г в Англия и имам самардала в голяма саксия, а левурда( див чесън) в сенчестата част на двора.

@MiroMiro-pd4ou 11 күн бұрын

Точно Нова Загора в едното от заведенията на главния път преди да завършат магистралата опитах самардала. Странен вкус,също като тия глухарчета които станаха толкова популярни,не е за всеки.

@dochaivanova2322 10 күн бұрын

@@user-jw4mm4ih1t Кисело зеле със с винско без сминдух не е кисело зеле, за мен

@user-kd5if2sy2r 17 күн бұрын

не мога да оправдая това,но има и друг проблем,.Малкте селища нямат сметища,преди години сменях покрив заради градушка,60 чувала с натрошени керемиди ги извозвах на 30 -ина километра,ако държавата обособи определени места за по крупни боклуци на 90 % ще изчезнат такива места,не само за строителни отпадаци,контейнери ако пита някой няма на 40 километра

@plamena8998 29 күн бұрын

И на мен ми е любимата подправка . Не знаех , че расте така сеободно 😊 Доста приятели и познати си я гледат по къщите , при мен нещо не ми се получи и съм сигурна , че беше заради писадъчния матерял - не беше български 😅

@dochaivanova2322 10 күн бұрын

2:55 минута, и аз незнам какво е, но го пробвах. Вкусно, много вкусно листо, но после така ми се изприщи устата, че освен да се жабуря с олио едно след друго, не се сетих за нищо друго, за да си помогна. В градината, която отдавна нямам, имах поне над 40 вида билки, от които 30 естествено поникнали, понеже бяхме до гора. Такава радост за окото е, няма място за сравнение.

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Интересно ми е дали сме имали традиция някога да сме слагали подобни билки във млечни продукти чувал съм за сирена подобни на катък които ферментират със разни билки редно е такива продукти да бъдат показвани пред света както и специфични подправки

@user-jw4mm4ih1t 11 күн бұрын

Много полезни видеа предлагате, за което благодарим! Вкъщи мнооого обичаме различни подправки и отглеждам самардала и левурда, а живея в Англия. Затова искам да Ви коригирам, че не могат да живеят на студено, тъй като били средиземноморски . Горите в Англия са пълни с левурда през пролетта, а самардалата се отглежда заради прекрасните цветове и се нарича български лук( Allium Bulgaricum). По въпроса за лапада също имаме противоречие, има един вид лапад, който се нарича ,, змийски", той е отровен в големи количества, но пък е горчив и едва ли може да се консумира. От опит го казвам, защото в Англия се ,,сблъскахме" с него😂 и от тогава го разпознавам по кафяво-червените петънца по листата. 16:47

@user-up3yl4pt9z 17 күн бұрын

Подкрепям ви.Незаменима подправка.Направих експеримант,със образувалото се съцветие от самардалата,мариновах го като каперсите.Все още нисъм го пробвала.

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

А тези лютиви летливи вещества естествена защита на растението ли са?

@kalinmihaulov3724 11 күн бұрын

Мой приятел прави песто от левурда, лимонов сок, зехтин, орехи и сол , в къщи го ядем на поразия, уникално е.

@dochaivanova2322 10 күн бұрын

Не съм гледала видеотата Ви, но специално за лапада, от майка и баба знам, първо то ясно е, че се ползват най-свежите листа, по-малките, а старите за кокошките, но отделно, баба винаги накисваше лапада в студена вода, за да му махне горчивината. Даже понякога и ги попарваха в гореща вода, зависи дали бързат да сготвят нещо. Иначе лапад, спанак и коприва, съчетано с чесън, си е най-хубавото нещо за агнешкото.

@dochaivanova2322 10 күн бұрын

Няма да забравя майка, като и казвах, да наберем лапад, тя се смръщтваше и викаше, той стар, не става, горчи. Възрастните бяха изратснали с "правилата" на природата, а сега уви това знание се губи.

@doratodorovad8356 26 күн бұрын

Никога не съм брала просто не я познавам и ме е страх купувам си готова когато си идвам във България Благодаря от сърце

@diliangeorgiev 26 күн бұрын

И аз благодаря!!!🍀

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Значи може да го намерим по деретата заедно със самардала

@iakoyno. Ай бұрын

Благодаря! Много полезно и интересно! А на колко градуса сушите самардалата със сол, за да стане на суха подправка?

@Peperomia105 14 күн бұрын

Аз бера листата, смилам ги с обикновена месомелачка, слагам сол на вкус и суша на сянка , на тънък пласт в тава. В горещо време съхне бързо. После я меля в чопър да е по- ситна и готово❗️Баба слагаше листата в хаванче , но това е трудна работа❗️🥴👍

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Наистина е така лапад суров не трябва да се яде знам че винаги се попарва нашият стомах не е например като например на тревопасните животни и е много чувствителен

@The4040bg Ай бұрын

Здравейте, много ми харесва канала Ви! Ако може да споделите как сушите тази смес от самардала и сол? Наздраве! :)

@diliangeorgiev Ай бұрын

Здравейте, благодаря! Просто в тавичката на сянка в кухнята. Поздрави!🍀

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

За първи път чувам за чеснова горчица още чеснов синап то е зелево от семейството на Зелевите мисля че е "хорта" във Съседна Гърция интересно че и ние имаме т.н mustard greens на английски

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Кои животни освен охлювите се хранят със лапад?

@user-hr9re6ml4u 29 күн бұрын

Виждал съм костенурки как ядат лапад. 👉🐢😊

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Не знаех че момината сълза е отровна чувал съм за чемерика какви токсини съдържа момината сълза?

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Покажете как се суши див лук за да се направи известната "самардала" бих искал да видя тази билка знам че единствено във вашият край я има

@mariakouteva8386 7 күн бұрын

Ne e samo v toja krai,ima ja na mnogo mnogo mesta

@lavabgsorts Ай бұрын

Kak хващаш гущерите от първият път

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Виждал съм кукуряк във двора преди не знаех че е отровен за какво помага какво ви е мнението за народната медицина и хомеопатията която искат да я отхвърлят като предмет от университетите?

@diliangeorgiev Ай бұрын

Казват, че има пречистващо и имуностимулиращо действие, но не съм го ползвал.

@kalinpetrov7432 19 күн бұрын

Къде се среща самардалата?

@diliangeorgiev 19 күн бұрын

Средиземноморски вид, който обича редки широколистни гори, например от дъб. У нас, най-често се среща в югоизточна България.

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Доцент Георгиев вие някога виждали ли сте язовец виждал съм язовина обикновено на какви места ги има?

@diliangeorgiev Ай бұрын

Да, често. Има ги дори в някои населени места.

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

@@diliangeorgiev Във населени места никога не съм виждал преди

@skwtf Ай бұрын

Докато берете диви растения се сещам за една история, която знам от приятел. От години негов приятел страда от някаква болест и лекарите не могат да разберат каква е и бавно го убива общо взето. Оказва се че преди много години, докато обикалял в Южна Америка, намира гъба, която консумира сурова. Един от лекарите предполага, че тази гъба е била напикана от диво прасе, което съдържа някакъв паразит, което е бил в организма му през цялото това време. Изследват го, оказва се че е така и сега човекът се лекува, но бавно и много трудно. Има ли такива рискове в България според Вас?

@diliangeorgiev Ай бұрын

Да, за съжаление има. Малки, но съществуват. В тропиците е доста по-опасно и е нужно внимание.

@skwtf Ай бұрын

@@diliangeorgiev Благодаря за отговора. А правите ли нещо специфично, за да го почистите или просто обилно измиване и приемане на риска?

@diliangeorgiev Ай бұрын

@@skwtf В случая с горски треви е добре да постоят в солена вода, след като се измият добре. При стриването на самардалата със сол, това не е нужно. Тя има и вещества с глистогонно действие. В България, от години ям треви и до сега, за щастие, нямам проблем. В тропиците не го правя, обаче. Поздрави!🍀

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

@@diliangeorgiev Не съм добре запознат със тропическите гъби може би е била със урина от пекари може би някакъв паразит е попаднал а има и доста опасни тропически гъби местните би трябвало да познават ядливите там има много интересни представители във Чили и Аржентина във т.н Магеланови умерени гори може би се срещат и интересни видове във Андите

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

@@diliangeorgiev Не знаех че самардалата има прочистващо действие мисля че се нарича още диуретик

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

Каква е разликата между дивият воден лук и самардалата?

@diliangeorgiev Ай бұрын

Формата на листата.

@user-xz4eq2ci6h Ай бұрын

@@diliangeorgiev А между левурдата и самардалата мисля че са доста подобни като форма на лист

@diliangeorgiev Ай бұрын

@@user-xz4eq2ci6h Не, самардалата е растението от това видео.