Najdroższy stek w biedronce

Najdroższy stek w biedronce - czy warto?!

Рет қаралды 22,718

Күн бұрын

Пікірлер: 111

@raderek 3 ай бұрын

Robiłem steka kilka razy parę lat temu, raz wychodził lepiej, raz gorzej. Niedawno odkryłem Twój kanał i właśnie jestem po zrobieniu zgodnie z Twoimi wskazówkami (choć i mega pomogło to, że teraz mam termometr :D) i wyszło super, mięciutki, cruścik jak trzeba, dzięki bardzo za super robotę!

@Strzyga78 3 ай бұрын

Haha ze mną było dokładnie tak samo. Przed trafieniem na ten kanał nie miałem pojęcia że termometr to game changer

@boges21 3 ай бұрын

Ale byłem głupi, że sugerowałem się tymi zasadami w stylu: "Stek 2cm to smaż 2 min z każdej strony" albo "nie nakłuwaj steka bo wszystko wypłynie". Ostatnio zrobiłem steka twoją metodą, czyli: Przewracamy często i mierzymy temperaturę i wyszedł mi najlepszy stek jaki w życiu jadłem :)

@kanonx5 3 ай бұрын

Nawet pierś z kurczaka jak się tak robi to wychodzi lepszy 😇

@pasterek2488 3 ай бұрын

@@kanonx5racja w końcu mogę zrobić kurczaka medium/rare a czasami blue

@michakmiec3450 3 ай бұрын

@@pasterek2488 kurczaka to bym jednak poddał wyższej temperaturze niż 60-70 stopni, podobnie jak wieprzowinę.

@Wyshada 3 ай бұрын

@@michakmiec3450akurat kurczaka i wieprzowiny nie można na surowo

@piotrkonstanczak1271 2 ай бұрын

@@Wyshadawieprzowinę można.

@WaligórskiMarcin 3 ай бұрын

Dalej czekam na odpowiedź stek za pracę :)

@stalak 3 ай бұрын

Kupiłem go w Auchan , chyba nie powtórzę. Polski sezonowany antrykot , co leżał obok tego z Urugwaju, wyszedl dużo lepiej

@KillmanPit 3 ай бұрын

Za 200zł za kg w selgrosie można super mięsko kupić. To wygląda bardziej jak mięso 80zł za kg

@Arienai1991 3 ай бұрын

Ostatni antrykot robiony z Twoim termometrem. W końcu wyszło bajecznie 😁😁😁😁😁

@paweladamski3015 Ай бұрын

Fajne filmy dobre tempo i narracja. Nie przegadane kawal przydatnej praktycznej wiedzy.

@DamianB_784 3 ай бұрын

Aż jutro pojadę zobaczyć czy jest u nas w biedrze:)

@Dzidziolino 3 ай бұрын

Fajnie, że podkreślasz jak może smakować dany kawałek steka z danego kraju. Czy jest możliwość zrobienia o tym temacie odrębnego odcinka? Na przykład jakich nut smakowych można się spodziewać w rostbefie urugwajskim, a amerykanskim czy np. poledwicy etc.. Dla takiego laika jak ja, byłaby to pewna pomoc w lepszym doborze kawałka mięsa, tak żeby się nie zniechęcić tymi nutami wątróbkowymi lub innymi. PS. tak wiem, że to może zależeć od hodowli ale jednak pewne schematy szczególnie w dyskontach są powtarzalne.

@robalrobal3861 3 ай бұрын

Nie mam słów! Pozytywnie ale.. Chciałbym żeby grubsze kawalki robi. Dobra robota

@bbq_steki 2 ай бұрын

O dzięki za super recenzję 🙂

@_valdi_ 3 ай бұрын

Ja kupuję steki w netto jak dla mnie najlepsze jakie jadłem z tych marketowych, mięciutkie i soczyste nawet żona mi podjada i mówi, że bardzo dobre.

@ciomak12 3 ай бұрын

To u mnie wyszła tragedia ze stekami z netto. Rostbef totalna podeszwa. Antrykot trochę lepszy ale bez szału

@filip2442 3 ай бұрын

Nie dawaj żonie.

@lesnydziad7905 2 ай бұрын

@@filip2442 A żona to pies?

@filip2442 2 ай бұрын

@@lesnydziad7905 Bez przesady. Psa mógłby poczęstować.

@alanradtke 3 ай бұрын

Ja trafiłem Ribeye z tej firmy w biedronce. Cena ta sama, bardzo dobry stek(nie wybitny), ale najważniejsze że można po prostu pójść do biedronki pod domem i w 5 min kupić dobre mięsko, zamiast zamawiać z internetu z kilkudniowym wyprzedzeniem. Pozdrawiam

@grzegorzszalacinski7542 2 ай бұрын

Ostatnio jadłem stek w uk knajpie marynowane w burbonie. 3 funty za uncję, całkiem był niezły choć facio na grilu przeadził trochę i zamiast medium rare wyszło medium well.

@piotran6145 3 ай бұрын

Witam cię przez przypadek obejrzałem twój short . Potem zacząłem oglądać twoje filmy . Nie jestem kucharzem gotuje bo to moje hobby. Robię dużo potraw bardzo dobrych od serduszek drobiowych na grillu , golonki ,kociołki , makrony itp ,itd . Ale zawsze jedna rzecz spider....... Steka. Robiłem go tak jak zawsze mówiono nie solić wyciągnąć z lodówki na mega gorąca patelnie robiłem 2 razy i dwa razy zjebalem guma guma dziadostwo. Dziś zrobiłem jak ty mówisz . Wyszedł dobry dla mnie dla żony bardzo dobry ja chciałem medium wyszedł wysmażony . Ale się mięso rozpływało w ustach. Mięciutkie cudne. przyprawy sól pieprz czosnek masło. Był to rozbetw. Dość gruby z biedry mało marmurku dość dużo tłuszczu na boku. Ale wyszedł zaje... Jesteś profesjonalista. Od dziś subskrypcja i łapy w górę. Pozdrawiam jesteś mega gość.

@jakubfrantczak594 3 ай бұрын

A może zrobisz film o tej wołowinie polędwica cygańska która często jest w Lidlu w kawałkach po kilogram? Niby zwykle mięso ale ostatnio kupiłem i muszę powiedzieć że wyszło całkiem smaczne to. Często droższe mięso gorsze wychodziło

@panPixson 3 ай бұрын

było

@mateuszkiernicki1107 3 ай бұрын

Cześć. Czy mógłby pan zrobić materiał o tak zwanych „pork chops” czyli kotletach (stekach) z wieprzka :) Jakie mięso jak smażyć jak zrobić idealny „pan souce” itd. Czyli wszystko co trzeba wiedzieć o (stekach) kotletach ze świni . Pozdrawiam serdecznie 😉👍

@kacperfigura5740 3 ай бұрын

Podejrzewam, że nie zrobi bo to nie jego profesja. Jak jesteś dobry w robieniu steków wołowych to nie znaczy zawsze że jesteś też dobry w robieniu kaczki czy wieprza

@Danso_ 3 ай бұрын

Jeżeli chodzi o porównanie tego steka z biedry vs selgros, biorąc pod uwagę stosunek cena/jakość, który polecasz? Pozdrawiam! :)

@Dailir 3 ай бұрын

też mnie ciekawi odpowiedź na to pytanie :)

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Ja zawsze wybieram sezonowanego steka na sucho. Steki w selgrosie sezonowane na sucho są tańsze za kg i moim zdaniem lepsze

@Alegranie 3 ай бұрын

jesli mamy kawalek sciety na ukos, tzn nie jest gruby tak samo na calej powierzchni, to wtedy mierzymy temp w najgrubszym miejscu?

@izabelawalus 3 ай бұрын

A jak zrobić steka well done? Wystarczy dłużej smażyć czy już trzeba jakoś inaczej żeby np. nie spalić? Jestem w ciąży i nie mogę jeść surowego mięsa, a oglądając twoje filmiki nabrałam ochoty na kawał dobrego mięsa 😁

@mati48 3 ай бұрын

Chwila moment, ale wiesz, że medium rare to nie jest surowe mięso? (No dobra może bliżej medium) różowe nie znaczy surowe, znaczy tylko tyle, że nie pozbyłaś się jeszcze całej myglobiny (barwnika) ze steka, przy steku blue (ostatnio robionym na kanale) faktycznie na 100% jest surowe mięso w środku, ale nie przy medium/medium-rare, jak bardzo się boisz/martwisz to można zrobić steka na medium-well, generalnie oczywiście steka w tych rejonach smaży się dłużej na termometrach steku bzdur masz podane szacunkowe temperatury w których stek osiąga wybrany poziom wysmażenia, zaznaczę tylko, że well done i podobne im krócej tym lepiej (czyli zdejmować jak tylko osiągnie temperaturę) bo generalnie smażąc tak długo steka jest ryzyko że zrobi się on bardzo suchy i gumowy, co może sprawić, że będzie gorzej ze smakiem, celowo niektórzy szefowie kuchni mówią, że „well done” zawsze powinno być mówione z sarkazmem i wkurzeniem w stylu „well done, you destroyed beautiful piece of meat” świetnie zniszczyłeś piękny kawałek mięsa.

@izabelawalus 3 ай бұрын

@@mati48 oo nie wiedziałam! Ślicznie dziękuję, za uświadomienie 🤗

@DaveBatista881 3 ай бұрын

@@mati48A mnie bawią Ci fanatycy steków, jeśli serio istnieją szefowie kuchni, którzy nie zrobią steka well done klientowi to muszą mieć nieźle nasrane w głowie, a słyszałem ze są tacy. Jadłem juz kilkanaście razy steka w dobrych restauracjach i well done był kilka razy mniej gumowy niż medium. Jak ktoś lubi well done to nic nikomu do tego, ja osobiście uważam że prędzej trafisz na gume zamawiając blue-rare-medium rare niz well done, ale co to było za mięso w tych restauracjach to nie wiem, z pewnością nie jakieś steki po 1000zl za kg, może takie i są dobre na surowo ale bez jaj.

@michatomaszek2666 3 ай бұрын

Komentarz taktyczny dla zwiększenia zasięgu filmu o drogim steku z portugalskiej sieci Pingo Doce 😊

@byMuerte 3 ай бұрын

Powie mi ktoś, czy był filmik o moczeniu w solance (tak jak karkowke by byla lepsza tekstura i miekkszy)?

@dfihikoo 3 ай бұрын

W kauflandzie leżał tego cały karton i nikt nie brał, koniec końców poszedł na "utylizacje".

@bartoszmichalowski2724 3 ай бұрын

❤❤❤

@KrzysztofRodak 3 ай бұрын

Myślę, że 200 zł to dużo. Ja mieszkam w UK i za takie pieniądze to już można kupić naprawdę super premium steak. Picanha tu kosztuje od £13 do £30 za kilogram, a ja uważam, że to cięcie jest jednym z najlepszych, jak dla mnie.

@costenalolek973 3 ай бұрын

My w Polsce lubimy być smarowani w pupę i jeszcze tłumaczymy tych co nas ujeżdżają, że taniej się nie da. W niemieckim Lidlu, piękny idealnie wycięty Rib Eye z Ameryki Południowej nie przekracza 30E za kg, a na promocji nawet i poniżej 20E bez problemów można kupić. 200zł/kg za po pijaku cięte mięso xD

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

To jest oczywiście dokładnie takie spojrzenie na problem o jakim mówię w filmie. Tu jest drogo, tam jest tanio bo dajemy się oszukiwać. Zero spojrzenia na setki czynników które mają wpływ na końcową cenę w poszczególnych krajach. To jest ingorancja, której nie jestem w stanie zrozumieć

@KrzysztofRodak 3 ай бұрын

@@Stek_Bzdur no tak, tu (w UK) ludzie jedzą więcej wołowiny (steków), więc jest większa konkurencja, a przez to cena niższa i jakość lepsza.

@costenalolek973 3 ай бұрын

@@Stek_Bzdur O czym ty mówisz? O jakich setkach czynników? U kogo ta ignorancja... w Niemczech nawet wyroby Sokołowa są 30% tańsze niż w Polsce... również te tanie, cienkie, podłe, dokładnie te same steki co w Polsce!!!

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Polecam w takim razie otworzyć biznes i sprzedawać steki taniej w Polsce i lepszej jakości. Masz murowany sukces. Serio uważasz że ceny w polsce są większe bo Polacy lubią płacić więcej? Podać Ci kilka czynników które mają wpływ na cenę, a o kotrych nie pomyślałeś, bo wszystko wiesz? 1. Większa skala produkcji wołowiny w Niemczech 2. Bardziej rozwinięty i efektywny przemysł mięsny w Niemczech 3. Niższe marże w niemieckich supermarketach dzięki większej konkurencji 4. Różnice w polityce cenowej sieci handlowych 5. Wyższe dotacje unijne dla niemieckich rolników 6. Bardziej rozwinięta infrastruktura logistyczna w Niemczech 7. Różnice w kosztach transportu i dystrybucji 8. Odmienne preferencje konsumentów wpływające na popyt 9. Różnice w regulacjach dotyczących hodowli i produkcji mięsa 10. Wahania kursów walut i ich wpływ na import/eksport Nie wygłupiaj się już

@filip2442 3 ай бұрын

To może zrobisz film, dlaczego steki są takie drogie? Jak porownac cenę mies najbardziej skrajnie cwiartki z kurczaka 10zl/kg Stek 150 zl za kg. Różnica powiedzmy że 15-krotna

@dawidmarcinkowski307 3 ай бұрын

Witaj. Czy deseczka będzie dostępna kiedyś?

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Właśnie podpisujemy umowę z polskim producentem i czekamy na pierwszą partie. Na pewno będę dawał znać i na pewno przed świętami będzie w ofercie 😊

@JanKowalski-ly7hy 3 ай бұрын

Ciekawe są wszystkie Twoje filmy ale jeśli mógłbyś na sam koniec używać sztućców do jedzenia a nie jeść tego rękami to myślę że byłoby to przyjemniejsze w odbiorze. To oczywiście tylko moje zdanie.Pozdrawiam, oglądam i doceniam to co robisz.

@Bocian_robi_klekle 3 ай бұрын

Super się ogląda Twoje filmy, aż pod ich wpływem postanowiłem zrobić swojego pierwszego steka. Wyszedł super soczysty, miękki i wołowy i właśnie ten smak krowy... Chyba jednak wolę kurczaka, albo świnkę ;)

@piotrtuszynski9507 3 ай бұрын

od 5:20 koniec pitolenia ;)

@DonaldTusk1 3 ай бұрын

Lubię kiełbaskę 🎉

@tomaszkrysinski7375 2 ай бұрын

Kurde, oglądam ciebie jakiś czas, dobrze wysuszam mięso i nie mogę dojść do takiego crustu jak ty a trzymam mięso dłużej czasem. próbowałem na oliwie, maśle klarwanym. Na oleju rzepakowym nie chce bo nie zdrowy. Co robię nie tak :(

@pawelplotka21 3 ай бұрын

Ja w kaufie za anrykot z Australii dałem 90zl za kg, mega marmurkowaty

@tresorr1 3 ай бұрын

Ten z obecnej gazetki rib eye? Jak Ci wyazedl po usmazeniu?

@LeeShay69 3 ай бұрын

guga jak robi steki to poza sola i pieprzem sypie jeszcze czosnek granulowany mozesz sie jakos do tego odnieść??

@MrGoro1990 3 ай бұрын

też daje, później nie trzeba się bawić w masła czosnkowe lub bastowanie

@tomas21315 3 ай бұрын

Najgorszy etap robienia steka to wybranie kawałka mięcha

@aagssnsjd1646 3 ай бұрын

u mnie w 2 biedronkach nie ma ani jednego, nigdy ;/ nie wiem dlaczego

@Nargulwath 3 ай бұрын

chyba jednak wolę te selgrosowe sezonowane na sucho

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Ja też, ale selgrosów w Polsce jest 18, a biedronek 3600, więc dostępność jest na zupełnie innym poziomie

@MD-uc8bx 3 ай бұрын

@@Stek_Bzdur i w tych 18 selgrosach i tak jest większa dostępność niż w tych mitycznych 3600 biedronek. z prostej przyczyny, w selgrosach jest towar na półkach a w Biedrze jest to co spadnie z tira danego dnia.

@ciomak12 3 ай бұрын

@@MD-uc8bx i dlatego ktoś ma jechać 200km by kupić steka? Stąd wole filmiki o lidlu i biedronce w które mam 2 km i w których też czasem można coś znaleźć fajnego.

@Nargulwath 3 ай бұрын

@@ciomak12 nie no wiadomo, że jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma, ja mam to szczęście, że do selgrosu mam 700 metrów

@MrGoro1990 3 ай бұрын

Antrykot w Biedronce - 65 zł/kg Antrykot w Lidlu - 125 zł/kg Jeden i drugi był 2x grubszy niż ten Angus za 200 zł/kg, gdzie ten z Biedronki był pyszny, z ładnymi przerostami tluszczowymi.

@ssijcyca114 3 ай бұрын

czego nie rozumiesz? Ten za 200 to PREMIUM, można jeść i robić muuuu, jestem KIMŚ!

@daniel9870 3 ай бұрын

Byku niedawno nagrales film i stekales ze nie masz hajsu a teraz twierdzisz ze jak ktos nie chce placic minimum 200 zziko za steka to zeby wogule z nich zrezygnowal.Mieszkam w NL i dobre steki kupuje po 16,90euro za 1 kg!(72zl) czyl na kilo miesa pracuje jakies 40min.Myslisz ze ktos bedzie caly dzien jebal w PL zeby kupic kilo miesa?

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Już jest tutaj poruszany temat, dlaczego w różnych krajach są różne ceny. Elektronika jest tańsza w USA i w Japonii. Jeżeli ktoś nie rozumie złożoności ekonomii i czynników wpływających na cenę, to nie sądzę aby był jakikolwiek sens wchodzić w taką dyskusję. W biedronce można kupić steki za 12euro za kg i wiele osób uważa je za dobre steki, więc Twój przykład anegdotyczny nie ma za dużej wagi merytorycznej.

@AdrianBlackOfficial 3 ай бұрын

Chyba się odkleiłem. Jestem weganem, czemu ja to oglądam ? I mimo że nie lubię mięsa, wkręcają te odcinki :P

@ROGER... 3 ай бұрын

Jeszcze nie obejrzałem ,ale jak słyszę mięso od "stonki" to już czuję niesmak i obrzydzenie...Pozdrawiam bracia i siostry :)

@MD-uc8bx 3 ай бұрын

dokładnie

@kanonx5 3 ай бұрын

To ogarnij, a mięso nie jest od biedronki tylko od danego dostawcy. 😇

@michakmiec3450 3 ай бұрын

Sposob prowadzenia twoich filmow i twoja narracja, ton glosu, mowa ciała niestety mało zacheca do ogladania, dając wrażenie jakoby "nikt nade mnie". Prezentujesz sie jako guru tematu, wałkujac te same tematy, teksty, opinie na kazdym filmie dając złudne wrażenie osoby znajacej temat od podszewki.. Przeciez to tylko kawalek miesa do usmazenia a nie budowa promu kosmicznego. Patelnia, mieso, temperatura, czas to nie jest tajemna wiedza 😂

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Masz prawo do swojego subiektywnego zdania. Skoro nie trafia do Ciebie ten format, to przykro mi, bo innego na tym kanale nie znajdziesz

@JarzombDC2 3 ай бұрын

Jak widać po większości komentarzy, porządne zrobienie kawałka mięsa wcale nie jest takie oczywiste. Ja od czasu kiedy jego sposobem zrobiłem pierwszego steka, oglądam każdy odcinek :)

@MD-uc8bx 3 ай бұрын

nie chce się powtarzać ale serio, po co wygrzebywać "z resztek" mięso w Biedzie, jeżeli można kupić normalnie mięso przez internet. wybieram częsci mięsa i jak ma być pokrojone. W przeciwieństwie do tego cienkiego steczka z filmiku. nie rozumiem tego skupienia się na tym kanale na dyskontach i nigdy nie zrozumiem. Druga sprawa, jak kogoś nie stać na rostbef za 200pln, to jaki problem jest kupić tańszy kawałek. Ostatnio widziałem picanhe za 110 za kg więc dlaczego miałbym brać takiego rostbefa z Biedy?

@Stek_Bzdur 3 ай бұрын

Nie musisz. Ja nikogo nie namawiam, a jedynie pokazuje co jest dostepne i jakie są opcje. W ogóle nie rozumiesz założeń takich filmów. Bierzesz go personalnie, a nie jest widocznie przeznaczony dla Ciebie

@MrShimazu86 3 ай бұрын

polecam regionalnawolowina kropka pl Mięsko z wielkopolski. Mega jakość. Smak? Trudno opisać. Jest mega. Po różnych wędrówkach zostałem u nich na stałe. I to nie reklama. Po prostu polecam miłośnikom dobrego mięska. :) Czy jest dobrze? Jest dobrze. Czy jest tanio? Jest dobrze. :D

@MD-uc8bx 3 ай бұрын

to tylko jedna z opcji. Też polecam, ale nie są jedyni którzy mają dobre mięso.

@MrShimazu86 3 ай бұрын

@@MD-uc8bx A tego że jedyni, to nigdy nie powiedziałem, ale jak ktoś ma blisko do Leszna, to może podjechać i wybrać sobie swój kawałek mięsa. No i warto spróbować, czy to nasze, lokalne jest gorsze niż zagraniczne i wyrobić sobie opinię. Pozdrawiam smakosza. :)

@MD-uc8bx 3 ай бұрын

@@MrShimazu86 pozdrawiam

@pleemnik152 3 ай бұрын

Ja wziąłem paczkę kilku kawałków za pierwszym razem i mówię petarda! marmurek, idealna grubość no super! Niestety chyba tylko na pierwszy raz się tak postarali jako nowego klienta, bo za każdym następnym razem miałem już dużo gorsze kawałki, a brałem już 5 razy i nigdy nie zdarzyły mi się nawet zbliżone jakościowo do tych za pierwszym razem. Szkoda bo raz na miesiąc paczkę za 3/4 stówki brałem, ale chyba zacznę próbować z innych sklepów internetowych.

@1majsim 3 ай бұрын

Nie kupuje w Biedronce wspieram Polskę a nie korporacje

@Kmum-h5q 3 ай бұрын

@Stek_Bzdur Ja wiem najlepiej. Należy kupować mięso najlepsze w swojej cenie

@1majsim 3 ай бұрын

Druga sprawa nie cierpię małych steków

@robrob3602 3 ай бұрын

Oczywiście, że proste. Jeśli wyprodukowanie 1kg dobrej jakości wołowiny jest w Polsce 3 x droższe niż w takiej Argentynie razem z transportem to ani rolnikowi ani pośrednikowi nie będzie się opłacało. Tak samo jak z trzodą, kupujemy niemieckie świnie bo polskie są zbyt drogie w hodowli i jest ich co raz mniej. Najlepiej zaorać ten śmieszny kraj i postawić jakieś parkingi albo magazyny.