Najlepszy przepis na klasyczne PUSZYSTE ciasto DROŻDŻOWE I Kucharski to dobre!

Pamiętam to puszyste, jeszcze gorące i cudownie pachnące ciasto drożdżowe, które przygotowywała moja babcia. Totalna miękkość ciasta, cudowna kruszonka i świeże owoce to znaki rozpoznawcze babcinego ciasta drożdżowego. Oczywiście przepis kryje w sobie kilka sekretów. Jakich? Sprawdźcie mój najnowszy film.
Szukasz codziennych inspiracji? Dołącz do mnie.
Zasubskrybuj kanał - @kucharskitodobre
Instagram - / piotr__kucharski
Przepis
Kruszonka:
- 100 g mąki tortowej
- około 50 g płatków migdałowych
- 70 g masła
- 70 g cukru
- szczypta soli
Ciasto:
- 20 g świeżych drożdży
- 200 g maślanki
- 50 ml wody
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 0,5 łyżeczki soli
- 120 g masła
- borówki
Sposób przygotowania:
Składniki na kruszonkę wymieszać palcami, aż się połączą i następnie wstawić do lodówki.
Drożdże wymieszać z maślanką, wodą, cukrem i jajkami. Następnie dodać mąkę, sól. Dokładnie wymieszać i wyrobić robotem z hakiem do wyrabiania ciast. Pod koniec wyrabiania dodawać porcjami rozpuszczone masło. Odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny.
Po tym czasie przełożyć na blachę do pieczenia o wymiarach około 30 x 25 i odstawić do wyrośnięcia na 40 minut. Posypać borówkami, kruszonką i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 35-40 minut.
Smakowało? Dajcie znać w komenatarzach.

[@teresapiechowiak4]

Robiłem podobnie z jogurtem. Twoja kruszonką ,rewelacja pozdrawiam

[@katarzynal5147]

Właśnie robię ( jest w piekarniku) użyłam jogurt naturalny, ponieważ nie miałam maślanki. Myślę, że będzie pyszny 🤤

[@jasminagalica8764]

Jeszcze nigdy ciasto drożdżowe nie wyszło mi tak puszyste i smaczne :-) Robiłam wersję jesienną z Węgierkami :-) Dziękuję bardzo 👌🏻👌🏻

[@kucharskitodobre]

Cieszę się :))) z Węgierkami chyba jeszcze lepsze :)

[@olaambroziak7890]

Cudne i na pewno bardzo smaczne:)Pozdrawiam :)

[@kucharskitodobre]

Dziękuję i życzę smacznego :)))

[@Danczeslav87]

Ciasto wyszło, thx za przepis 🙂

[@kucharskitodobre]

Cała przyjemność po mojej stronie :)

[@grazynatomaszewska3674]

Czy mozna uzyc mleka zamiast maslanki

[@lidiag7476]

Pani Grażynko lepiej niech pani da mleko ja dałam maślankę nie było tak dobre ciasto jak na mleku

[@mikimama7asia783]

Dziękuję za przepis😊

[@kucharskitodobre]

Cała przyjemność po mojej stronie :)

[@jadwigahubner6141]

Moja babcia tez piekla najlepsze ciasto drozdzowe teraz sama jestem babcia i moje wnuki twierdza ze ja pieke najlepsze ciasto drozdzowe 😁😘❤️

[@kucharskitodobre]

Wiadomo!! Każda babcia piecze najlepsze ;)

[@monikazwiewka7551]

Drożdżówka jest pychota 😋

[@Misiu777]

Zrobione z zebranymi jagodami :) Trochę się pomyliłem i dałem 200ml maślanki zamiast gram, ale przeważyłem, że 100ml maślanki to 110g, więc resztę skorygowałem o 10% i wyszło jak trzeba. Rodzinka zadowolona. Polecam.

[@aleksandraorowska7084]

Ciasto wyszło przepyszne 🙂

[@kucharskitodobre]

Super :)))

[@beatakoziol529]

Pychotka😘

[@annakostka3456]

😋😋😋👍👍👍💐❤️

[@olaambroziak7890]

Czy ciasto należy wyjąc od razu z piekarnika po zakonczeniu pieczenia?za odpowiedź dziękuję:)

[@kucharskitodobre]

Tak. Nie zostawiamy w piekarniku bo sie wysuszy :) albo spali jeśli piekarnik bedzie dalej włączony :)))

[@bernarda3584]

A czemu nie powinniśmy odgazować?