Пробую голубцы с крабом. В гостях у Владимира Пудова и Андрея Шмакова. Ресторан Посейдон в Тюмени

[@dimachan2966]

Какой сюрприз господин Шмаков, ох и разыграли сцену будто не виделись, хотя на нем уже петличка висит))😅

[@cradle785]

подготовился зная что будет сьёмка да и всё)))

[@AM-mt1lb]

Може петлички вешает не Вася, а его команда и они еще не виделись сегодня. Скандалы, интриги, расследования.

[@TOPbrainyMILFS-jg5lp]

шмаков в своем репертуаре

[@pipkinsss3308]

Васе спасибо! Занимается отличным делом. Показывает, что у нас прекрасно развит ресторанный бизнес в стране! Любо дорог осмотреть!

[@LongMikola]

Понты развиты и развиваются.

[@Domcoming]

Шмаковский сюрприз! Искромётный юмор Андрея - отличное дополнение к блюдам гурмэ. Приятно было его (А.Ш.) увидеть. Салатная закуска с обжаренным лососем. К названию Оливье надо добавить слово: а-ля Оливье, зелёный оливье...

[@xsell1zex]

Все круто конечно, но возможно стоит признать, что в этом выпуске нет того самого устоявшегося на этом канале момент как «личность шеф-повара». Очень не хочется душнить, но я вижу это так, будто приехали крутые московские гастробизоны, сделали меню как они это видят, а мужичок это тупо как бригадир на кухне следит, чтобы блюда уходили на стол без косяков. Искренне хочется верить, что я неправ, но это очень сильно бросается в глаза. Также заметен в каждом блюде некий столичный колорит, нет ощущения Сибири. Думаю, что сравнивать неуместно, но те же самые гости города Тюмень, как мне кажется, скорее всего будут стараться попасть в Чум, чем сюда. Если подводить итог, то для меня ресторан Посейдон-это хорошая дочерний проект Саввы и MOS, по крайней мере я вижу этот след чуть ли не в каждом блюде. Наверное это круто, что такие места с течением времени будут открываться повсюду, но лично у меня как у туриста данный ресторан не являлся бы приоритетным к посещению, но возможно для местных жителей станет отличным вариантом как провести вечер

[@dyadyapetyasinyak]

Ты прав,ты душнила!

[@MsGossgirl]

А в Тюмени жители не живут, которым, допустим, Чум уже поперек горла? Только туристы хотят новые рестораны?

[@fedor_stukin]

Ну, допустим, я бы жену на годовщину сводил именно сюда, а не в Чум. Она фанатка тар-таров, любит устрицы, морепродукты и все прочее. А тут чувствуется качество, раньше Посейдон вообще не такой был, когда был на Луначарского. Сильно проще

[@Metallyugin72]

@@MsGossgirlВася и из Чума снимал, скоро будет)

[@hondaCBR600rroman]

Как хорошо пояснил и все верно сказано

[@АннаАзовская-з9э]

давно так весело и много, от души не смеялась с такой прекрасной компанией - спасибо ребята

[@mikefisher7278]

Василий, очередной раз - спасибо Вам за отличное видео! Пересматриваю Ваши ролики с огромным удовольствием! И в отличие, от всяких разных других (типа!!) поваров, сама подача и видео, и блюд, в тысячу раз приятнее смотреть, чем у кого то!! Спасибо Вам за позитив!!)

[@allkost3330]

Для Тюмени супер событие. Публика, выросшая из Максимыча уже готова в эти же руки принести деньги. Это рост для города и группы компаний. И такое невозможно сделать без привлечения профессионалов!

[@andrew26018]

Андрюха красава , Василич , тебе не дал много поесть , парням оставил за кадром , угараю от смеха! Давай побольше таких выпусков , вкусняшки бомба . Тюмень - огонь! Да и все кто живет в Росиии!! Всем добра , мира и счастья😂🎉. Вася , сегодня ты остался голодным , напиши , парни твои поеле хоть?😂😂😂

[@pkus-qo5bg]

Крутой выпуск, Владимир максимально сдержанный, видно большой профессионал своего дела, скромный, молодец. Василий спасибо за выпуск, буду проездом обязательно зайду пообедать.

[@gopstoptrading]

Приятная передача! Всегда интеллигентные и приятные гости, интересные блюда! Рад, что не только в Москве есть рестораны "на уровне"!!

[@Domcoming]

На голубцах у меня потекла слюна 🤤😅 "Простите нас, Тимур. Это каламбур."! Андрей, почаще заходите к Василию на съёмки. Компотэ плюс тыква! 🎉 Как я хочу в Тюмень в этот ресторан! ❤

[@antondudare4459]

Кто-то ест краба, а кто-то - капусту. Но в среднем мы едим голубцы из ресторана Посейдон.

[@Татьянак-у9е]

Господи! Помоги мне наконец-то собраться в Тюмень и поесть там в Посейдоне всё это! Я объемся, не встану со стула, но я всё слопаю! И умру счастливой🤣

[@koreanarlekin]

Всегда жду выпуски именно на этом канале)

[@СергейЛарин-р1и]

Ребята молодцы! Добра им т процветания

[@СергейАнатольевич-щ9д]

Молодцы парни! Наши повара лучшие!

[@bobikpopik]

нет, это слишком громкий лозунг. Не надо так.

[@xenaxena1242]

Какие- ваши повара?

[@НаталияКонькова-и6ы]

Молодец Андрей Шмаков хорошо подтрунивал Васю , отлично!

[@ОльгаДолгополова-ч7р]

Супер ресторан, как хорошо у нас все развито! Мороженное и все сочетания удивили! Василий и Андрей большое спасибо!

[@EnotPoloskun777]

Василий, давайте повторим Шмак не предупреждая! И посмотрим разницу

[@innakovalskala4326]

Благодарю получила море удовольствия 🎉❤ живу в Молдавии но почему-то смотрела как родных❤

[@Egor-ey6nr]

Ну да пол России это моря, реки озера, а морепродукты по цене золота😆

[@MariaZweig]

Ну, так с жареной картошкой же, и заморской икрой - баклажанной.

[@ДмитрийЛоза-и4н]

Когда в России хотя бы что-то было хорошо? Немножко в 2010х годах, а так всё как обычно

[@ЭляРизова]

Ну, что за плебейство. Андрей Шмаков же сказал, что он будет эту еду тоже пробовать, как бренд-шеф. Посмотрите как получились проработанные с ним и с Тихоновым, блюда. Василий жрет все в одно лицо, прямо с тарелок, которые выставляются на стол для подачи блюд. Надо попросить принести 2 чистых тарелки. И уже в них накладывать себе еду, для дегустации. Андрей первую закуску, так и не решился взять из общего блюда, откуда Емельяненко ел.

[@lisarose6892]

Так и принесли бы. Или что, Василий должен был об этом подумать? Тут вообще странно, что Андрей его всё видео пытается задеть, что Вася всё съедает, бедной команде ничего не достанется, а он сам голодный "без рисинки во рту с утра". Это рекламное видео и формат "один главный гость, который всё пробует и делится мнением, а остальные именно презентуют блюдо с рестораном и на этом всё" или "гость и хозяин ресторана, который и так прекрасно знает вкус всех блюд, но зачем-то сидит и ноет о пустоте своего желудка в надежде, что и ему что-то оставят"?

[@ЭляРизова]

@@lisarose6892 я это вижу и понимаю по- другому. С самого начала Андрей Шмаков сказал, что тоже будет участвовать в дегустации блюд. Они ранее, с шеф-поваром поваром этого ресторана, разработали меню. Часть меню, разрабатывал московский шеф- повар Тихонов. Они, так и ездят сюда вахтовым методом. Блюда готовила команда этого ресторана. Пробовать и оценивать должен был бренд- шеф, Андрей Шмаков, и приглашенный Василий с командой. Емельяненко к такому не привык. И в одно лицо все уплетал прямо с сервировочных общих тарелок.

[@Irena-x9i]

Просто обалденный ресторан, блюда - сногсшибательные, презентация - супер, сразу в Тюмень захотелось. Всегда приятно видеть и слышать Андрея Шмакова. Да и Владимир дает прекрасные объяснения, блестящий Шеф. Василий, спасибо Вам огромное за великолепный выпуск. Побольше таких!!!!! С нетерпением будем ждать.

[@katyabaluk9628]

Хорошо, что шеф так много рассказал о своих блюдах

[@elena.erlikh-Lis]

ага))) -мы же в Сибири, Василий.....Людям надо поесть и идти валить лес (Шмаков сказал-не я)))))) Съедят такую порцию (как для моей кошки)) и пойдут валить лес )))) Ну забавные вы люди, рестораторы!!!!))) Реклама должна быть ПРАВДИВОЙ!

[@MsGossgirl]

А что неправдивого? Вы все равно в ресторан с такими ценами не пойдете.

[@ilyairk.1345]

Точно подмечено, моя кошка за раз съедает приме столько же 😂

[@ВикторНев-б8и]

))) Всю дорогу пытались Васю палкой сбить, всё равно ест.

[@valdimirobirkel9911]

Васька Васька опять он за своё. Как с голодного края

[@ДенисХарин-п9о]

Все очень вкусно выглядит

[@blancodima]

Фиалки почти в каждом блюде, интересная деталь 🌺 наверное вся кухня ими украшена. Да и вообще в каждом блюде видно не просто украшения ради пафоса, а видно тягу к красоте.

[@80Lent]

не прошло 10 минут, когда я, как душнила, скажу, что рыба, стоимостью на местном рынке в 1900/кг подвется в виде 100-150гр в стоимости 1к за блюдо.... может это и безумно вкусно, но вы ибанулись .... смотрю дальше.

[@raulmendoso]

Шмаков в теме)Молодец)

[@АааниаПвсог]

Действительно интересно посмотреть,наши повара и правда лучшие!!!

[@bobikpopik]

лучшие в чем?

[@clinteastwood6989]

Ну "компотэ'" в словарный запас я добавил, спасибо)

[@ЛанаГубанова]

Люблю Шмакова, но Володи здесь было мало. И хотелось бы хоть намёков на способы приготовления.

[@ИгорьЧе-д6с]

Супер просто

[@allalomidze9206]

Василий! Один из самых лучших выпусков!🎉🎉🎉

[@TOPbrainyMILFS-jg5lp]

Рецепт бомбический и универсальный

[@vitalyk1960]

Дессерты топ! 🔥 Андрюха талант!

[@Lana-Crane]

Ой какой шикарный выпуск! Посмотрела с большим удовольствием ❤ жаль что никогда мне не добраться до этого ресторана… :(

[@маринаКузьменко-щ1и]

Любим Вас, Василий!

[@Андрей-ч5к7ц]

У Василия лучшая "работа" в мире)

[@ПавелРохмистров]

Владимир красавец!

[@ФаридаХаджебиек]

Обожаю Андрея!

[@МутиевМагомед]

шмаков конечно стрельнул: среднестатистический француз ест 84 кг масла в год ахах.

[@великая_русь]

После рекомендаций Василия, можно смело на ресторан ставить значок как звезда Мишлен. "Василий рекомендует"!

[@tatianabrf]

😂😂вы уверены???

[@великая_русь]

@@tatianabrf нет)

[@dronpaganka6815]

Меня поразила фраза -рыба у нас вся импортная. А куда делась местная?

[@vitaliyostrovskiy67]

Ахахах,в Китай уехала)

[@ДмитрийЛоза-и4н]

Рузге и Китаец - брат навек (с) Пыпа Рузге голодный, китаец сытый

[@MariaZweig]

Ресторан с рецептами из флоры и фауны Красной книги... Новая фишка. Всё на продажу.

[@ImperatorMoscow777]

Весёлый выпуск получился)))) яркие блюда, люблю рыбу)))) в Тюмени был, Андрей юморист, у него хорошо получается)))) 👍👍👍5+

[@NikitaHook]

Неплохо постарались парни , Вася накормлен , и отлично 👍🏻

[@ИринаНикифорова-ф5э]

Круто

[@gitrunner]

Тот случай когда люди занялись не своим делом, все блюда просто кричат как в этом ресторане ненавидят морепродукты, во всех блюдах собственный вкус морепродуктов задвинут на задворки кучей других продуктов соусов и вкусов, как апофеоз этого ужаса голубцы с крабом, у краба нежнейшее ароматное со своим вкусом мясом, вкус краба возможно самое вкусное на планете Земля, и что с ним делают коновалы этого ресторана, заворачивают в жухлые листы капусты как труп в могильный саван и хоронят в тарелке под толстым слоем соусов и заливок, а с верху на могильный холмик садят густую траву.

[@АлександрМацкевич-т4д]

Сам с Ханты -Мансийского округа,сосьвинскую селёдку пробовал один раз,называют ещё царской рыбой,у нас есть две речки Большая Сосьва и Малая,и вроде бы эта рыба водится в каком-то одном месте этих рек.

[@user-zp8bm5wh8q]

Живу в Тюмени 2 года, переехал из Москвы. Андрей Шмаков действительно выдающийся повар. Однако, несколько раз услышал в этом видео, что могут сделать все для гостя, убрать что-либо из блюда и тд. Но было бы здорово, чтобы и цена соответственно менялась. Например, я с удовольствием бы попробовал тартар в Посейдоне, но убрал бы черную икру...

[@frdim867]

23 минута. Те, кто валит лес, вряд ли ходят в такие рестораны. Им бы чего-нибудь посытнее после валки леса, а не микропорции из заморских гадин. А так, аппетитно все выглядит и красиво, но не для лесовалов.

[@junglekenzo5651]

А что лесовалы едят?)

[@frdim867]

@@junglekenzo5651 они едят, чтобы наесться, а не чтобы ползарплаты за один ужин истратить, а потом сидеть месяц и воду пить.

[@mgrachev]

Вот бы Шмакова в каждый выпуск, хорошая у них химия с Васей

[@ЭляРизова]

Вы вообще не разбираетесь в людях. Андрей, именно в этот раз, в этом выпуске, понял всю подноготную Емельяненко. И был неприятно удивлен.

[@tatianabrf]

​@user-uh7nm2ff8kАбсолютно верно и хорошо его подтроллил , наконец-то!!!

[@LisKnife]

Обзор, как всегда, хорош. Сделайте более тёплым цвет фона цены блюд

[@__1__]

Много ресторанов за вами пробовал, но в Тюмень по времени трудно попасть. Но очень манит...

[@ilyairk.1345]

Порции умора, тарелок 10 съел бы и не наелся 😂

[@akcakov-CT]

Потому что вы деревня там всегда много едят . Ну или толстый они тоже жрут уйма

[@GaarasClips]

Загляни в Герману Стерлигову в Слабоду

[@mamad-rus]

Вот это действительно высокая кухня

[@Ксения15-05]

Буду в Тюмени, зайду😂

[@ЕленаХохлова-я4в]

Бесконечно уважаю Василий Вас и других классных шефов за то, что Вы ,не смотря на критику несчастных комментаторов, которые ничего сами не добились, но советуют другим что и как им нужно делать, продолжаете идти в своем направлении, снимаете интересные проекты!!! Дальнейших Вам успехов!!!

[@Varenye30]

@@ЕленаХохлова-я4в с чего ты сделал вывод что тут никто сам ничего не добился?)) я лично думаю, что работая в своей сфере получаю доход не меньше чем блогер-миллионик. Вася не шеф, он блогер. Шеф не имеет времени чтобы по всей России бесконечно колесить- гостей кормить надо

[@dmitribelogurov5005]

Как будто Емельяненко чего-то добился , кроме того, что присвоил себе звание шефа, нат которое люди годами учатся и работают

[@Magic-of-life]

Василий, как ваши зубы? А то в нескольких видео уже слвшу, что ваши зубы на ремонте! Пусть ремонт скорее закончится, и вы сможете с удовольствием есть все-все продукты и кушанья!😊

[@ЕвгенияМуравьева-х7ч]

Всегда жду выпуск только в тюмени

[@ОльгаДолгополова-ч7р]

А где обучаются на таких шефов?

[@Uhatkin]

Василий , ну когда же в Екатеринбург ? Ну уже совсем близко были от Екб.

[@80Lent]

короче. на 5к ты не покушаешь, но наберешь тонну понтов. бесполезная тема шлип они накуй....

[@denkon3619]

Шмаков конечно красавец, но не задвигай шефа, ресторан ему доверили пусть бьётся сам

[@dengel26]

1 работает 7 руководят)

[@СулейманХаликов]

Когда выпуск с Кунашира будет?

[@innakovalskala4326]

Ну шо шоб я так жил😂🎉❤😊😅

[@Mike_Hawthorn]

84 кг сливочного масла в год? 300 гр в сутки? Их на откорм циклопам маслом кормят этих французов?

[@ВиталийДяченко-т1з]

"Котяра" Василий. ням-ням

[@АннаАзовская-з9э]

давно не солю рыбу, тем более морскую - она очень соленая сама по себе\раньше солила и рыба была пересолена, так и перестала солить вовсе

[@luissuarez5001]

Шмаков ваш переборщил на весь выпуск со словами , что он голодный , что Вася кушает один , что все голодные … пря после каждого блюда. Ну закалебал. И вообще , Вася , делай это один. Намного лучше , чем в компании кого то …

[@lisarose6892]

Тоже заметила 😂 То ли действительно сам голодный и бессознательные мысли вслух уже озвучивает, настолько есть хочется ему. То ли желание Васю таким странным образом поставить в неудобное положение, странным образом подколоть - но зачем?

[@Tatyana007kot]

Этот Шмаков сидит, в рот заглядывает. Можно было и съемочную группу накормить. И не останавливать Васю. Мерзкий тип.

[@АлександрПономарев-р2ъ]

крутое видео

[@РусланКлеблеев]

Ребят это смешно , порция настоящего сибиряка

[@andreyn6136]

Соатб вмоскву

[@ЭляРизова]

В салате, где всего 4 кусочка белой рыбы было, уже обожравшийся, сытый Васька, все 4 и заточил. Говори, не говори ему, не жадничай, оставляй для команды еду ( уж Шмакову тут вообще ничего не достанется), нет, все этот едок в себя запустит, ничем не станет делиться. Ничего, команда, листья салатные похрумкаете.

[@konstantinkudryavtsev7020]

Вася - ЛУЧШИЙ! Каждый ролик жду. Пожалуйста еще на рутюб - загружай. Смотреть ютюб - невозможно.

[@Varenye30]

этого канала нет в вк видео чтоли?

[@БушенакиКарим]

Увидел реальную натуру Василия, на которую как бы шуча указал Шмаков - не оставляет ни чего для своей команды. Как невероятно отвратительно смотреть, что он как варвар наваливает остатки черной икры на хлебец и жадно запихивает в рот. В то же время Карисалов, который всегда ест за свои деньги, пробует понемногу и всегда все отдает своей многочисленной команде.

[@froshka82]

О! Чувак который не моет огурцы перед готовкой😂

[@Сергей7222]

Это конечно совсем не по сибирски, приехал москвич, намазали какую то мелочи на тарелку, и как после такого обеда «лес валить» , для инстаграма ресторан , а не для Сибири, пойду в Чум!

[@КонстантинДавыдов-ы6г]

кушаю тугунка в Якутске купленную за 2200 за литр

[@АртурАринин]

Напишите рецепт чипсов (граммовку)пожалуйста.

[@Людмилка-ц4т]

Зачем заказывать морепродукты из за границы ,если всего этого хватает на Дальнем востоке.

[@koreanarlekin]

Это же Шмаков и уже с петличкой😂

[@ОпасныйДэдпул-ж5ч]

Василий переходи на другую платформу рутуб или ещё куда, ютуб только на телефоне смотреть

[@erik8608]

Выпуск классный, но дико бесит весь видос- эта наигранность Андрея и вечная попытка вставить свои 5копеек при чем в которых он даже не шарит и которые вообще не к месту просто ужас (за 47 минут видео он 47 раз наныл что хочет кушать)

[@marathi437]

1:00 киноляп. Шмаков с микрофоном.

[@МураКошкина-ц3е]

Классный ресторан, жаль что не в Москве❤❤❤

[@NakormiteVasu]

Василий, почему вы запрещаете этот канал на RUTUBE?

[@dmitryuz9858]

Имхо, что то уж продажно, через край. Сначала поставил лайк, потом палец сам опустился вниз . Василий, извини, но имхо, перебор. Мне интересна кулинария, но, не такая.

[@ИванПивоварчук]

🌍🇷🇺❤👍👍👍👍

[@ermakovaelena74]

Названия блюд лучше все-таки писать чёрными буквами на белом. Белые на зелёном не видно, все глаза сломала, приходилось перематывать назад!

[@lisarose6892]

Не обязательно, просто цвета должны быть контрастными (черный и белый), либо по насыщенности разными (могут быть оба зелёные цвета, но фон тёмный, а шрифт светлый, например). Тогда всё всегда будет читабельно. А если близкие по насыщенности, то контраста нет и в итоге цвета сливаются.

[@Владислава-щ4я]

Вообще Шмаков не понравился! Изначально сказал что обо всем будет говорить шеф повар.... А сам рот свой не закрывает и все ЯЯЯ!!! Вали в москву и там Якай

[@MsGossgirl]

Без Шмакова был бы скучный выпуск, потому что шеф скромный и не работает на аудиторию.

[@Евгешка-ж1л]

27:58 мидии.... цена полтора косаря??? Того не стоит, потому что это МИДИИ. Как житель Мурманской области я вообще в шоке что они творят и какие цены😂

[@Листик-ъ6ч]

Это же Тюмень ….цены завышены на ровном месте … ну и статус заведения, чем круче место , тем дороже

[@lisarose6892]

В Челябинске беру 1 кг мидий за 500 руб, из Чили замороженные. В рыбном магазине в центре, хорошая крупная сеть в городе. Может здесь какие-то другие, но визуально одинаковые. А вообще заметила, что конкретно у нас в ресторанах, которые не пытаются в меню универсальные блюда держать и позиционирование без такого, что достаточно доступен многим, то там в среднем в 4 раза всё дороже, чем если купить самому в магазине и приготовить. Да, рестораны не совсем простые, но и не такие, что с совсем уникальной концепцией и нюансами в приготовлении. При этом стоит помнить, что ресторанам наверняка всё дешевле выходит в закупке, ибо на многие ингредиенты им нужна регулярная поставка (а значит стабильный в наличии заказ у производителя), а также большой объём, т.е. опт. И те же мидии, например, могут и по 250 руб за 1 кг выходить. Может быть дороже только если ингредиент какой-то специфический, редкий, либо там доставка непростая. А так да, наценка во многом за понты, некий статус/крутизну и позиционирование, ну и за работу поваров и аренду места (а это прям ощутимая статья пожалуй лишь в Питере и особенно Москве).

[@jkl281]

Ну наконец-то Вася ты с кем то не знаком)