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第11回 ロイヤルミルクティーの淹れ方
2回目のミルクティーについてですが、より美味しさを追求するお話をいたします。今回は茶葉にこだわってみましたので、ご参考にしてみてはいかがでしょうか。
ご紹介した茶葉はもちろんグランパで取り扱っておりますので、直接お店にとお問い合わせください。ご要望をおうかがいして個別にご対応いたしております。
アッサム(Assam)
ウヴァ(Uva)
サバラガムワ (Sabaragamuwa)
ウダプッセラワ (Uda Pussellawa)
パパクルーズチャンネル
北海道旭川の紅茶専門店グランパオーナー、ティーソムリエの石渡啓嗣が、誰でもおいしく紅茶を飲むために、ちょっとしたポイントや、知っておいて得する情報を配信しています。
■グランパ(granpa)
www.granpa-asahikawa.com/
■パパクルーズとは
1983年~1998年旭川市豊岡にあった、伝説のレストラン。
伝説のひとつとして、お店を案内するために店の前の一般道を当時「動物園通り」と勝手に通称で案内していた。その道が今では広く認知され正式名称のように使っている(Googleマップも)。
紅茶の情報を中心に、様々な情報をお届けいたします。
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