Nasi Pulao Afgan/ Nasi Pilau Afgan by Chef Zaidah (translated to English, Chinese Arabic)

#chefzaidah #ladyzai #nasi
Nasi Pulao Afgan by Lady Zai
500 - 750 gm daging lembu potong besar (bolih masuk tulang)
1 liter air ( rebus daging dan ambil 7 cawan air rebusan untuk masak nasi)
2 sudu besar jintan putih
3 biji buah pelaga
2 sudu teh garam
4 cawan beras (rendam dan tapis)
3 bii buah tomato
1 bawang besar
1 carrot
1 cawan kismis hitam
4 sudu besar Ghee
Minyak secukupnya
Garam
Perasa
________
English
Afghan Pilau Rice by Lady Zai
500 - 750 gm beef cut into large pieces (bones included)
1 liter of water (boil the meat then take 7 cups of the soup to cook the rice)
2 tablespoons cumin
3 cardamom seeds
2 teaspoons of salt
4 cups of rice (soaked and drained)
3 tomatoes
1 large onion
1 carrot
1 cup black raisins
4 tablespoons of Ghee
Sufficient oil
Salt
Seasoning
_____
Chinese
阿富汗皮劳大米 by Lady Zai
500 - 750 克牛肉切成大块（包括骨头）
水1升（将肉煮沸，然后取7杯汤煮饭）
2汤匙孜然
3颗小豆蔻种子
2茶匙盐
4杯米（浸泡并沥干）
3个西红柿
1个大洋葱
1 根胡萝卜
1 杯 黑葡萄干
4 汤匙 酥油
油量充足
盐
调味料
_____
أرز بيلاو الأفغاني للسيدة زاي
500 - 750 جرام لحم بقري مقطع إلى قطع كبيرة (بما في ذلك العظام)
1 لتر من الماء (يسلق اللحم ثم يؤخذ 7 أكواب من الحساء لطهي الأرز)
2 ملعقة كبيرة كمون
3 بذور هيل
2 ملاعق صغيرة من الملح
4 أكواب أرز (منقوع ومصفى)
3 طماطم
1 بصلة كبيرة
1 جزرة
1 كوب زبيب أسود
4 ملاعق كبيرة من السمن
زيت كافي
ملح
توابل
_____

[@norsenahaliismail4917]

Sdp chef nasi pilau ni trbaik tq resepi

[@CookingwithLadyZai]

@@norsenahaliismail4917 welcome Sis

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam… Terima kasih berkongsi resepi ini

[@CookingwithLadyZai]

@@noorazizahnasarudin9250 sama² sis

[@bjfeerus]

❤❤❤ Alhamdulillah ❤❤❤ ...... .

[@CookingwithLadyZai]

@@bjfeerus aamiin

[@poziahothman4335]

Nangis beb 🤤🤤🤤

[@CookingwithLadyZai]

@@poziahothman4335 😄

[@poziahothman4335]

Minta izin buat😊

[@CookingwithLadyZai]

@@poziahothman4335 silakan

[@poziahothman4335]

Makan gan lauk..apa ya

[@CookingwithLadyZai]

@@poziahothman4335 bolih makan dgn korma , dalca, rendang, kari, opor, malbi dll..

[@akupiee1567]

Assalamualaikum chef..mcm ne kurang kan bau daging korban yg disimpan dalam peti ais....bila nak masak pun berbau

[@CookingwithLadyZai]

@@akupiee1567 walaikumusalam.. Nak kurangkan bau daging bungkus dgn clingwrap dan masukkan dlm bekas bertutup rapat. Sebelum masak gaul dgn tepung atau cuka atau asam limau nipis.. kemuduan cuci bersih. Harap cari ini membantu..