АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ. Поделюсь своим рецептом... 1.5 суток в соли самый оптимальный вариант, т.к. пробовал 1 и 2 суток. И неделя для грудки слишком долго, она высохнет, на 3, 4 день уже тот самый лучший вариант. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
@miumiu8533 Жыл бұрын
Складывается впечатление, что половина комментаторов слушают видео с закрытыми глазами и случайно перепутали сайт. Рецепт классный, хочу попробовать, спасибо😊
@ВалБро-н5и Жыл бұрын
Сырую купить жрать нельзя! Нельзя. И даже нельзя обычную сырую курицу, из-за не потребности, мыть. Потому что брызги, попавшие от мяса на что то, могут вызвать большие проблемы, при употреблении
@ЗояЛисицина-й3о Жыл бұрын
Не правильно приготовление
@ЗояЛисицина-й3о Жыл бұрын
Правильное приготовление, не надо показывать то что не так, смотрите как приготовливают Армяни
@РусланИсаев-б4й Жыл бұрын
Хотите попробовать повесить свои грудки на балкон?
@паулина-м9е Жыл бұрын
@@ЗояЛисицина-й3о вот и смотрите ....
@ErnestoSeaman5 ай бұрын
Приготовил по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Спасибо!
@ВикторКокарев-з5с Жыл бұрын
Не идеально,но не плохо. Нужно самому пробовать как получится. вцелом всё хорошо описала. Респектище таким хозяйкам
@NataliaNatalia-jr9sb Жыл бұрын
чего Вам не хватает до идеальности?
@pavyk444 Жыл бұрын
@@NataliaNatalia-jr9sb +
@SonoFelice751 Жыл бұрын
Жду Ваш идеальный рецепт.
@bogdanazarov8043 ай бұрын
ты сначала приготовь, а потом говори
@MackSon311 Жыл бұрын
какая здесь плотность шутников в стиле «кривого зеркала». так качественно отшутились про подвешенные грудки, браво!
@Vorona_1917 Жыл бұрын
Душнила
@MackSon311 Жыл бұрын
@@Vorona_1917 нет. просто ценитель юмора, а не поверхностного дерьмеца под копирку на примитивных рефлексах ассоциативных, которое под силу даже умственно отсталым людям, наряду с кривляниями
@Vorona_1917 Жыл бұрын
@@MackSon311 я так и сказал, душнила)
@MackSon311 Жыл бұрын
@@Vorona_1917 ну, я попробовал тебе объяснить свою позицию по крайней мере) зря распинался для человека, который не может выкупить низкосортный юмор. Тогда отвечу тебе соразмерно твоим предпочтениям
@MackSon311 Жыл бұрын
@@Vorona_1917 кто обзывается - тот так и называется!
@varyayakovleva5047 Жыл бұрын
Умная хозяйка та, которая не то чтобы умеет экономить, умеет найти применение всему, включить смекалку, я вообще любила готовить чтобы было безотходное производство, всегда что-то придумывала из остатков. Косточки и жмых от граната как скраб для тела, кожица от овощей и стебли хорошо на бульон, хлеб чёрствый на сухари, причём что мы с мужем не бедствуем, но нравится мне так что-то выдумывать, чтобы повторно использовать)
@user_13.user_13 Жыл бұрын
Снача погружаем в соль, чтоб влага ушла, потом погружаем в воду, чтобу соль ушла))
@ВиккиЧеКор Жыл бұрын
🤣
@КладезьСела Жыл бұрын
Соль забирает влагу. А потом нужно смыть всю соль и по вкусу промыть или вымочить мясо. Так кстати и рыбу вялят и солят
@mrbonnie276 Жыл бұрын
А что смешного? Всю влагу убрали сначала. А в воду потом положили, чтобы убрать лишнюю соль. Вода внутрь особо проникнуть не успевает
@Елена-у1з Жыл бұрын
Соль выдавливает меж клеточную жидкость, то есть обезвоживает продукт, одновременно просаливая. Затем мясо вымачивают о излишков соли. Рецепт верный.
@КредиткаКредитка Жыл бұрын
Соль уничтожает то, что может уничтожить плохого в мясе. Солят не для того, чтобы влага ушла.
@stellabedoshvili2359 Жыл бұрын
Готовила, только из индейки. Тоже вкусно получается.
@KrisIunov Жыл бұрын
Готовила много раз! Всегда вкусные и всегда уходят быстро. На застолье и к пиву просто 👍
@НатальяСокол-м8м Жыл бұрын
Вам спасибо от моего котика😁он сожрал грудку на балконе, а от перца чихал 🔥
@ЛюбимаяМамочка-в8е Жыл бұрын
Извините но это уже наверное не ее проблемы😊
@ПолинаМарченко-и5й Жыл бұрын
кормить не пробовали кота?
@ЕкатеринаМаш-ж2г Жыл бұрын
@@ЛюбимаяМамочка-в8еа кто винил кого-то?
@ЕкатеринаМаш-ж2г Жыл бұрын
@@ПолинаМарченко-и5йдумаешь, надо?
@FeKstar Жыл бұрын
@@ЛюбимаяМамочка-в8ееё😊 так как она сделала видио и иза нее это повторили😊 даун ты конченый😢
@nerrisy8839 Жыл бұрын
Отличная игрушка для кошек
@_RayOfLight_ Жыл бұрын
Да , мои коты оценят мою наивность , что они что -то не достанут ….
@realdragon974 Жыл бұрын
Ооо даааа я так уже делала просто восхитительно. Пошла делать ещё
@ПростоМужик-х4б Жыл бұрын
"Я свои грудки повесила на балконе" (да по тебе стендап плачет)
@jesus_1 Жыл бұрын
Зимой влажность в квартире очень низкая из-за перепада температур, возле окна может быть ниже всего.
@mavaal Жыл бұрын
К счастью тебя в стендап никогда не возьмут как я вижу)))
@LyudaSuper Жыл бұрын
Ахххааахааааа 😆🤣😂👍👍👍
@kivon_kivon Жыл бұрын
😂
@1w3w010w Жыл бұрын
остроумно💀
@wetakowa7305 Жыл бұрын
Готовила по подобному рецепту. Очень вкусно вышло!
@Денис-у8с3с Жыл бұрын
Я делал из говядины, нарезал типа как хамон очень тонко, получилось супер- нужно попробовать из куриного мяса 😊
@Отомдаосём-ф1ь Жыл бұрын
Меня когда подобным угощали... Не знала, сто это бастурма. Но это оооочееень вкусно
@SEREGA.4810 ай бұрын
молодец, коротко, четко и ясно 🎉🎉🎉
@timtim2943 Жыл бұрын
Хороший рецепт,лайк👍
@та-Тань Жыл бұрын
интересно 🤔 надо попробовать 👍
@sonytablet5732 Жыл бұрын
Буду ждать лето. Ибо если я повешу эти грудки на балконе сейчас, то через неделю это будут два замерзлых камня. Спасибо за рецепт.
@vladimirskungs1407 Жыл бұрын
Летом так не получится, мухи быстренько устроят пиршество,тогда надо в марлю укутать хорошенько,чтоб никакие жучки- паучки ваши грудки не истоптали)
@ЛюбовьТ-р6е Жыл бұрын
А у нас не то что летом, зимой на балконе протухнут )))
@sonytablet5732 Жыл бұрын
@@ЛюбовьТ-р6е вам очень везет с отоплением) ну или с климотом, скорее всего)
@Танзила-я7э Жыл бұрын
А я подвешиваю на кухне,все очень хорошо получается
@Елена-у1з Жыл бұрын
К сожалению лето не годится.температура при вяленье должна быть не выше 12-15 гр.. А лучше 6-8 град. Рекомендую воспользоваться холодильником, я подвешиваю при помощи канцелярской скрепки на дверцу холодильника на пять, шесть суток.
@екатеринаклимова-я2ч Жыл бұрын
Главная приправа для бастурмы, это чаман ( пожитник), без нее просто вяленое мясо.
@inti_nailmsk Жыл бұрын
Верно,это далеко не бастурма.
@КамилаГулахмедова7 ай бұрын
Приготовила ,очень вкусно получилось ❤
@МаринаШлыкова-щ4щ Жыл бұрын
Обажаю бастурма и часто делаю.Советую всем приготовить,не пожалеете.
@freiaIV Жыл бұрын
По этому рецепту готовить?
@МаринаШлыкова-щ4щ Жыл бұрын
@@freiaIV да можно и по этому.Посмотрите в Ютуб их там масса.Какой для вас лучшей тот и берите себе на заметку.Важное правильно высушить.
@МаринаЛучи Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а зимой над батареей можно?
@МаринаШлыкова-щ4щ Жыл бұрын
@@МаринаЛучи да.Можно над столом подвесить.Только обязательно подстелить что то нужно.Смотря какая у вас температура в квартире.Может капать с кусочков мяса.
@xamonnext7291 Жыл бұрын
@@МаринаШлыкова-щ4щ подскажите пожалуйста, какая примерно должна быть температура воздуха
@merin6982 Жыл бұрын
Вот некоторые здесь отшучиваются мол грудки повесила и т.д. Пошло это. Для мужчины тем более. Я милая попробовала получается, вкусно. Рекомендую
@Любоф-о6т Жыл бұрын
Я такое делала) очень вкусно, делала с копчёной паприкой и хмели сунели , 2 вида, можно добавить чеснок сухой, все по вкусу, но я застывала в марлю что бы не так края высыхали.
@LisaVesta Жыл бұрын
Чтобы не вымачивать и не тратить время, можно 7 часов держать в соли, этого достаточно 👍
@ПавелСерпиков-ш3в10 ай бұрын
Да 7 часов идеально и вымаливать не надо идеальный вариант
@МихаилКлинов-ч9чАй бұрын
Спасибо!попробуем😊
@fortoday6058 Жыл бұрын
2-3 раза пробовала раньше. только заматывала в марлю. через 3-4 дня покрывались плесенью. вешала в кухне на форточку и над плитой. Жаль, что нет балкона! рискну ещё разок без марли
@ЛарисаКравец-ж3д Жыл бұрын
После вымачивания нужно удалять лишнюю влагу бумажным полотенцем, и вывешивать в холодном месте
@LisKaMinKa Жыл бұрын
Вот не получается приготовить мне это, пока оно сушится, я отрезаю по чуть-чуть, проверяю готово ли, как итог, остаётся маленький-маленький кусочек или вообще ничего 🗿
@Vitaliy_Utkin7 ай бұрын
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@ТатьянаСкляренко-и9д Жыл бұрын
Как то готовила. Это вкусно! Делайте.
@Wandarusa2929 Жыл бұрын
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую. Завтра же,черт возьми 👍😜
@АлександраСенюта Жыл бұрын
Круто. Спасибо.
@НадеждаВаляева-ь6щ Жыл бұрын
Сама не делала, но пробовала. Вкусно!
@Blackkoroleva Жыл бұрын
Делала так, все получается хорошо)) с пивком или лимонадом кайф))
@_RayOfLight_ Жыл бұрын
С лимонадом ? Серьезно 🧐🤯?
@mutsukihaise5086 Жыл бұрын
@@_RayOfLight_ а что не так? Чипсы и сухари же едят со сладкой водой?
@INST_TA_MAMKA Жыл бұрын
Я раньше любила пиво с конфетами.
@РозаТуктарова-м5ю Жыл бұрын
Спасибо большое 👍❤️🙏
@Елена-б2э8з Жыл бұрын
Отлично! Спасибо )
@leonuser5362 Жыл бұрын
У девушки волшебные глазки 😍
@tasamaya Жыл бұрын
очень люблю👍
@Leon_Gold95 Жыл бұрын
Дааа , к пенному это идеальная закуска !!! 👏🏼
@TooCoolToSpeakLess Жыл бұрын
Очень милая пижама,кстати !
@МустакимовнаМ.Г Жыл бұрын
Для куриного филе слишком много соли . Можно просто намазать соль и убрать , а не закопать в соли . Вы молодец.
@Bomjorno666 Жыл бұрын
Красота 👍👍👍
@hgggvfvbhfc1839 Жыл бұрын
Без чеснока и пажитника это не бастурма. 😬
@АлексейПетрович-ж8з5 ай бұрын
А что это?
@Niktasha51 Жыл бұрын
Соли много,на это количество хватит. 250 гр,держать в холодильнике сутки,я ещё добавляю коньяк и пажитник(чаман) к паприке и др травкам,после вымачивания,держу в травах пару часов, а только потом забинтовываю и в холодильник подвешиваю на 2 суток,а потом уже подвешиваю в кухне,у меня там прохладно. Мяско получается золотистым и очень вкусным. В вашем рецепте слишком много соли и паприки,такое мясо больше к пиву.
@АлексейТрунин-ч4в Жыл бұрын
сделайте свой рецепт пожалуйста, и скиньте мне
@gadaisgad Жыл бұрын
А можно в сушилке Изидри?
@YaraD. Жыл бұрын
Не будем забывать тот факт , что в описании к ролику девушка указала, что больше всего подходит именно к пенному)
@irochka68 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, у меня на кухне 18*-20*, подойдет такая температура для вяляния?
@irochka68 Жыл бұрын
@@gadaisgadот тоже интересно. У меня есть сушилка, может в ней быстрее процесс сушки.
@mr.bonjour873 Жыл бұрын
Сок свеклы добавляю в специи чуток, делаю как пасту и обмазываю после отмачивания и высушивания мяса.
@Ячеловек-з3в8й11 ай бұрын
Я тоже очень люблю мастурбу.
@johnnyjohnson2131 Жыл бұрын
"я свои грудки вывесила на балконе"... Цитата года :D
@mariymi Жыл бұрын
Всё никак не попробую этот рецепт, выглядит очень вкусно 😋
@yana_light Жыл бұрын
Готовила так пару лет назад. Реально вкусно, но муторно.
@TooCoolToSpeakLess Жыл бұрын
Вы-умничка !Продолжайте,в том же духе ).
@svetdlyamenya Жыл бұрын
В зиму, с влажностью на балконе, видимо не вар готовить. Но наверно вкусно.)
@offline7708 Жыл бұрын
Я зимой сушу на обычной батарее.Заворачиваю мясо в пергаментную бумагу и периодически переворачиваю.Высыхают за 2 дня)))🤷
@svetdlyamenya Жыл бұрын
@@offline7708 запах наверное на всю квартиру?)
@29lvl Жыл бұрын
Спасибо Настя 😘💚
@GabiGabi-rx3kv Жыл бұрын
Свои грудки повесила на балконе😅😅
@Shevalier. Жыл бұрын
А я яйки свои повесил рядом с грудками .🤓
@LyudaSuper Жыл бұрын
Да-да, тоже посмеялась над этим 😂😆😁
@Nikol666fox Жыл бұрын
Очень вкусно, я готовила
@ЛюбовьЗражевская-у7щ10 ай бұрын
Супер класс
@Niki.SofiLOVE Жыл бұрын
Лучше всего из грудки домашней курицы либо утки получается вообще огонь
@vitzoneqqq9495 Жыл бұрын
Не вздумайте повторять, в домашней птице сальмонеллу найти нефиг петь, отправите себя и своих близких
@ГалаУ-э8л Жыл бұрын
Говорят, что это не бастурма, а вяленое мясо.
@jum533 Жыл бұрын
Эм. А в чем разница? Вяленое мясо буквально определение бастурмы.
@Арпи-в6щ Жыл бұрын
Молодец. Но бастурма без чамана не бывает
@jum533 Жыл бұрын
Бывает. У каждого свой рецепт.
@МарияКолесник-у6ф Жыл бұрын
Что такое чаман?
@Oksana-10 Жыл бұрын
Какие сутки в соли? Какая неделя сушки? Засаливаю на 4-5 часов. Смываю соль, в бумажное полотенце и под пресс на час.. Потом специи и на три дня сушки
@audaa989 Жыл бұрын
Ну делайте дальше.
@ПавелРуто-х8я8 ай бұрын
Главное - потом не просраться
@YerePere Жыл бұрын
Был на балконе.... Грудки не видно🤔🤔
@mariamajesticastrologytaro2458 Жыл бұрын
😂😂😂
@ekaterinaverbickay558 Жыл бұрын
😁🤣👍
@ex.gorodskaya Жыл бұрын
да, да, да! ва-ха-ха :))))))
@ТатьянаМитюшина-з6ц Жыл бұрын
Ну она же их повесила! Вот и не видно))
@Ani_David_Mariam Жыл бұрын
С приправой ЧАМАН вкуснее получится))
@loreks4212 Жыл бұрын
Нужно ещё спиртным чем нибудь обработать. А так всё замечательно.
@innakovalenko5410 Жыл бұрын
Делала, пока не надоело, сойдет)
@HelGaHel Жыл бұрын
О рисках также не стоит забывать
@very_creative Жыл бұрын
А какие риски? Вы про то, что мясо не проходит термическую обработку?
@dargon5384 Жыл бұрын
@@very_creativeнаверное о рисках быстро её сьесть))).
@like_a_G6 Жыл бұрын
А что по поводу паразитов и бактерий. При сушке мясо может испортиться?
@Алиса-с6д8з Жыл бұрын
соль для этого и ложат
@steelclackers2611 Жыл бұрын
@@Алиса-с6д8з но соль не убивает бактерии сальмонеллы. То есть ни копчение ни засолка тут не помогает, шанс травануться всегда есть.
@Алиса-с6д8з Жыл бұрын
@@steelclackers2611 сальмонеллы бывают в яйцах куриных!
@steelclackers2611 Жыл бұрын
@@Алиса-с6д8з да. В яицах и в курином мясе. Потому что яица заражаются от кур которые их несут. Куры асимптоматичны, поэтому у них нет симптомов заболевания, они его только разносят. Так что понять какая птица здоровая а какая нет, сложно. Причем куры не единственные разносчики. Черепахи тоже могут быть носителями.
@Алиса-с6д8з Жыл бұрын
@@steelclackers2611 провереное мясо куриное берите и все
@varyayakovleva5047 Жыл бұрын
Целую миску соли можно было не смыть в раковину, а хотя бы сварить большую кастрюлю супа, куда можно было бы много соли положить. Или просто пересыпать в полиэтиленовый пакет и в морозилку, а как готовить котлеты или сырое мясо, использовать. Это только что мне сейчас пришло в голову, а так можно было бы ещё много чего придумать. Плиту можно было солью помыть. Не знаю что ещё. Понимаю соль это не дорогой продукт, но мне было бы жалко просто смыть в трубу.
@АнастасияБелая-й2м Жыл бұрын
Согласна с вами! 👍
@МаксимМаксим-ч9я5ж Жыл бұрын
Соль можно проварить и использовать по новой, суп или куда угодно)
@ТамараАрнэут Жыл бұрын
Умничка ❤❤❤❤❤
@ЕлизаветаКорнеева-н5ж Жыл бұрын
Чеснок,можно сухой, паприка копченая, тмин и кориандр. И из свиной шейки рч. Вкусно.
@olgasummer6841 Жыл бұрын
сколько раз делала всегда вкусно
@love-lf6sm Жыл бұрын
Teşekkür ederim
@natalikam4421 Жыл бұрын
Нельзя свои грудки вешать на балкон, простудишь....🤣
@nastasiasaidova8059 Жыл бұрын
🤣🤣👌
@0hiAh Жыл бұрын
😆
@roza346 Жыл бұрын
😂😂😂
@demid0va.valentina Жыл бұрын
😅🤣
@MackSon311 Жыл бұрын
«кривое зеркало» все еще живо в наших сердцах
@4КусПакус Жыл бұрын
Можно ещё одно видео про натирание грудок после балкона.
@rano78 Жыл бұрын
😅😅😅😅😅
@ИринаВасильева-г7т Жыл бұрын
Ищу вешалку для грудок. Балкон не предлагать.
@annaf3730 Жыл бұрын
Три дня достаточно Неделю если сушить - очень засушенное получается Я люблю вяленное, а не сухарик
@Lorain09 Жыл бұрын
Три мало, около пяти прямо норм
@commentators8731 Жыл бұрын
@@Lorain09 все таки лучше пять с половиной . Идеально !
@СофияАфанасьева-р2ю Жыл бұрын
так мне теперь надо найти это место ,а то дома имеются хвостатые любители грудки.
@Елена-у1з Жыл бұрын
Дверца холодильника, идеальное место. Подвесить при помощи канцелярской скрепки.
@КредиткаКредитка Жыл бұрын
Вымачивать надо минимум в 5-10 водах. Иначе будет соль. Обваливать можно в приправе для курицы. Мне муж сделал крючки с крюками с одной и другой стороны. Одной подхватываю мясо , а другой второй подвешиваю на металлическом пруте над плитой. Максимум два дня. Надо, чтобы куски были с самых больших кур. Иначе нечего будет есть. А за неделю вяления у вас будет кусок сухаря.
@Елена-у1з Жыл бұрын
Над плитой не вялится,а сушится. Поэтому и сухарик. Вялят при невысокой температуре, не выше 12-15 градусов.
@КредиткаКредитка Жыл бұрын
@@Елена-у1з плита электрическая, работает периодически. Если вялить при той температуре, о которой вы говорите, будете есть просто сырое мясо. Оно обязательно должно быть сверху сухим, как и обсыпка. Мы это делаем много лет и всё прошли. Когда только начинали, то сложили готовое филе в полиэтиленовый пакет. Оно там отсырело. И стало похоже на то, о котором вы говорите. Очень невкусно. Пришлось заново подсушить.
@Елена-у1з Жыл бұрын
@@КредиткаКредитка вы сушите, а я говорю, как правильно вялить, а не сушить. Вы делаете, что то типа джерок, сушеного мяса. Это два разных способов приготовления мяса. То что вы называете сухой корочкой, называется термический закал.. Образуется закал при высокой температуре . Это все, конечно, на ваш вкус. Только это не вяленое мясо, а подсушенное. И то и другое имеет место быть. Иногда даже в дегидраторе сушат и делают чипсы к пиву . Но вялят именно при невысокой температуре и довольно высокой влажности 75-80 %.. Но сушеное мясо, тоже очень вкусное
@Habarovskgirl10 ай бұрын
@@Елена-у1зА где его вялить зимой в кв? Балкон не застекленный, а дома жарко..
@Елена-у1з10 ай бұрын
@@Habarovskgirl в холодильнике. Можно подвесить на дверки холодильника, так же на крючки. На зактекленной лоджии, в холодной кладовке. Температура не выше 12-15 градусов.а лучше 6-8. Я сушу на дверке холодильника.Дней 6-7.-8.в зависимости от величины филе.
@Fastinoverik Жыл бұрын
Пов: тот самый рецепт за 5 минут
@evilannatar27 Жыл бұрын
на сколько это безопасно? чет с курицей я стремлюсь
@СкарлеттОХара-х3ы Жыл бұрын
Жить вообще не безопасно
@ВикторияЛисицына-ч1о Жыл бұрын
Вы видели сколько там соли?За время засолки там уже все умрет если было.
@masha_kim Жыл бұрын
@@ВикторияЛисицына-ч1о та же сальмонела погибает только от термической обработки)
@steelclackers2611 Жыл бұрын
@@ВикторияЛисицына-ч1о бактерии сальмонеллы выживают без проблем при засолке и копчении. Как говорит комментатор сверху меня, только термическая обработка против них помогает.
@НатальяБлизнюк-е6з Жыл бұрын
@@steelclackers2611
@efimt5624 Жыл бұрын
Разве все эти темы с нитритной солью не нужно мешать?
@ЮлияНовикова-ч8э Жыл бұрын
Так и делаю. Состав специй: по чайной ложке сухого чеснока, приправы для шавермы, копчёная паприка . Мясо оборачиваю в марлю. Летом ,в жару, держу все таки в холодильнике, в марле, хотя бы первые три дня. А зимой ,да, можно сразу на балконе. Так же можно вялить бое мясо
@Сергей-э6п4г5 ай бұрын
Я так же делаю в соль можно добавить немного сахара
@sunnyray1494 Жыл бұрын
Ну конечно же ваши😂😂👍
@Deathgun-669 ай бұрын
Прикольно я попробовал сделать топ🎉
@_MoGiLa_7 ай бұрын
Привет Хотел узнать Соль для сыра и солений можно использовать ?
@АнтонМетелёв-р2х Жыл бұрын
делал по такому рецепту, 2 часа вымачивал, но грудки всё равно получились максимально пересолёными
@positivebear77598 Жыл бұрын
Вымачиваю 3 часа, через каждые 30 минут меняю воду, так нормально получается по соли.
@ЕленаМерешева-в1г Жыл бұрын
Делала много раз. Вкусно, но солоновато.
@Карина-ъ4щ8г Жыл бұрын
Вначале кладем в соль , что бы убрать лишнюю влагу , а потом в воду , что бы убрать лишнюю соль 😂🤌🏻
@against.scammers Жыл бұрын
Повесила грудку,но кот сожрал и наблювал 😂
@unknown__7295 Жыл бұрын
🤣🤣
@olgolga6617 Жыл бұрын
Хорошо что муж не сожрал.
@MfjdjdhUrudhhcjfkc Жыл бұрын
Не плохо
@Nastyi-Neru14 Жыл бұрын
Со специями не очень получается, лучше без них, но ещё круче получается если после того как повесит пару дней, нарезать и дать подсохнуть 😋
@ВиталийН-п8у Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста а как вы летом сушите и где ? Я сушил в квартирет всю зиму , весну а сейчас летом последний раз повесил в кладовке , что бы кот не добрался . Предпоследняя пересохла а последняя покрылась плесенью, выкинул. Сейчас повесил на кухне , форточки открыты. Смотрю тоже плесень появляется на 4й день :( Жара у нас конечно около 27-30 гр в квартире. Это из за жары ? Просто нету прохладного места ни где. Засыпал Бастурму 1кг солью и уже хорошо вытер от влаги и дал хорошо подсохнуть ей перед тем как специи намазать и повесить
@МаргаритаСалимова-т2л Жыл бұрын
Повесила позавчера, жду сегодня должна вернутся 🤣🤣🤣🤣
@ИринаВасильева-г7т Жыл бұрын
Если я свои грудки на балконе повешу, они до нижнего этажа свесятся.Неудобно перед соседями.
@rozaVetrov83 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@kat_iz_kz Жыл бұрын
Грустные грудки
@PJ_Paul Жыл бұрын
"Рапунцель, скинь свои грудки!")))
@Yulia.KOLCHANOVA Жыл бұрын
Она получается пересоленая!!! Надо вымачивать в воде потом часов 12 что бы соль ушла
@МихаилСтрелков-е4е6 ай бұрын
А можно использовать хамели сунели?
@ВераДалекорий-ы5я Жыл бұрын
Я делала из свинины, говядины, супер
@VLAD.B. Жыл бұрын
Интересно,как отреагировали соседи, выходишь на балкон курить ,а там её грудки висят, сосед наверное с балкона не уходил.🤣
@iiiiauhhhh666 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂 просто пмздец смешно
@audaa989 Жыл бұрын
Хреново с юмором у вас, милок.
@ТатьянаМитюшина-з6ц Жыл бұрын
@@audaa989 Юморист, я Юморист Пошутил не так и он попал в Блэк лист
@xpuncher Жыл бұрын
@@audaa989сейчас бы людям с бтс на аватарке говорить о юморе, интересное время
@ТатьянаБалыбердина-ш2ъ Жыл бұрын
Пробовала, супер!
@Вася-ъ6г3с Жыл бұрын
Ровно 7 часов и без вымачивания, годами проверенно
@СветланаИгольникова-х4с Жыл бұрын
Поясните
@СаняМаксимов-ъ5б Жыл бұрын
@@СветланаИгольникова-х4с 7 часов в соли и не нужно вымачивать